Historia del paisaje es un campo de estudio enfocado a la forma en que los grupos humanos han cambiado la apariencia física del medio ambiente (paisaje), tanto en el pasado como en el presente. En ocasiones se identifica con la arqueología del paisaje. Utiliza datos y métodos de otras disciplinas, como la arqueología, la arquitectura, la ecología, la fotografía aérea, la historia local y la geografía histórica.