En esgrima, se llama golpe de Jarnac (en francés moderno, coup de Jarnac) a un golpe violento, imprevisto y decisivo, considerado erróneamente como un golpe artero o desleal.
El origen de la expresión es la estocada con la que Guy de Chabot, futuro barón de Jarnac, venció en un duelo el 10 de julio de 1547 a François de Vivonne (1520-1547), señor de La Châtaigneraie.
En su acepción primigenia, es una estocada infligida a la parte trasera de la rodilla o del muslo. Poco después, se convirtió en sinónimo de golpe hábil. Pero a partir del Diccionario de Trévoux (fines del siglo XVIII), adquiere un sentido peyorativo que aún hoy en día conserva. Fue Émile Littré quien restableció la acepción de origen, en el sentido de un golpe decisivo, hábil, pero leal.