La canasta básica alimentaria o cesta básica alimentaria (CBA) se define como el conjunto de diversos alimentos, expresados en cantidades para satisfacer las necesidades de calorías de un hogar promedio.[1]​
Sin embargo, debe quedar claro que representa un mínimo alimentario a partir de un patrón de consumo de un grupo de hogares de referencia y no una dieta suficiente en todos los nutrientes, y las necesidades más importantes de la canasta básica son los alimentos porque está compuesta de más cosas, no solo de la cocina.[2]​
La CBA está compuesta por los siguientes alimentos:

Lácteos
Carnes (pollo, cerdo, ternera, etc.)
Huevos
Frijoles, judías, vacas, alubias, lentejas
Cereales (maíz, arroz, pan, pastas, etc.)
Azúcares
Grasas (aceite vegetal o manteca de cerdo, etc.)
Verduras
Frutas (manzana, naranja, fresas, uva, sandía, melón, etc.)
Otros (café, sal de mesa)