El color  azul en los seres vivos es particularmente escaso en la naturaleza. Hay muy pocos animales que produzcan pigmentos azules y buena parte de los que producen este color, lo hacen cambiando la dispersión de la luz mediante la estructura microscópica de sus escamas o plumas. Los seres vivos tenemos a menudo el color de las cosas que comemos. Por ejemplo, si comemos plantas con muchos carotenos, por ejemplo, esos pigmentos pueden servir para dar color a nuestra piel, y están en muchas plantas, lo que explica el color de muchos animales que se alimentan de ellos. En el caso del color azul, puede venir por sustancias como las antocianinas, pero por algún motivo no son tan fáciles de procesar y convertir en pigmentos. Es por ello que no hay una explicación definitiva, pero la más plausible es que la transformación química de estas sustancias es más costosa o compleja que la de los otros colores. Solo hay algunos animales muy particulares, como el pez mandarín y alguna salamandra, que tienen pigmentación azul. El resto, como la famosa mariposa Morpho y muchas aves de plumas azules, han desarrollado este color mediante un truco estructural que consiste en dispersar la luz de las longitudes de onda más cortas.[1]​