text_processed: il l'a fait en étant conscient qu'il s'agissait là d'une culture essentiellement plurifonctionnelle de par sa contribution à la protection de l'environnement à la lutte contre l'érosion à l'aménagement du territoire c'est en effet l'une des rares activités à sédentariser la population dans des zones où il existe peu d'alternatives agricoles et de par son rôle socioéconomique puisque les zones productrices de l'union européenne sont pour la plupart des régions défavorisées