text_processed: malgré l'avis des experts et des scientifiques qui avaient démontré que ces farines étaient à l'origine du développement et de la transmission de l'agent pathogène de l'esb vous oubliez de mentionner dans votre analyse que la situation est d'abord imputable aux fabricants de farines anglosaxons qui pour des raisons de compétitivité ont abaissé la température de cuisson des farines