text_processed: c'est pourquoi nous avons besoin de garder ces variétés de manière à conserver la diversité des vins avec le caractère typique du goût propre à chacun d'entre eux il faut empêcher que les fournisseurs qui commercialisent des produits à bas prix ne modifient le caractère régional typique du matériel de multiplication de la vigne et fassent ainsi disparaître sa spécificité régionale