text_processed: en arrêtant des règles pour la prévention le contrôle et l'éradication des encéphalopathies spongiformes transmissibles le règlement ce n soumet déjà les sousproduits d'animaux des abattoirs de ruminants et des ateliers de désossage de la viande de ruminants à des règles sanitaires rigoureuses et contrôlées