text_processed: la première est de traquer tous les dysfonctionnements qui ont conduit aux crises récentes en matière de sécurité alimentaire que ce soient les crises de l'alimentation animale poulet à la dioxine fièvre aphteuse trafic des produits vétérinaires surconsommation de vaccins et de tranquillisants pour les animaux et surtout la crise de fond de l'esb