text_processed: la nouvelle législation intègre en outre le principe de précaution dont l' application idéologique et extensive qui nous est trop souvent proposée conduirait entre autre au paradoxe de paralyser non seulement la recherche et l' innovation dans le domaine agroalimentaire mais aussi des aspects communément acceptés dans notre mode de vie comme l' a rappelé au cours des derniers jours le ministre italien de la santé umberto veronesi ministre mais avant tout scientifique