text_processed: monsieur le président monsieur le commissaire mesdames et messieurs le présent rapport paulsen sur les sousproduits animaux non destinés à la consommation humaine doit également au vu de la crise de l'esb et de l'épizootie de fièvre aphteuse être perçu sous l'angle très large et important de la sécurité des denrées alimentaires ainsi que de la santé des animaux