text_processed: pour en revenir au secteur laitier il y a deux rapports en la matière l'un concernant le lait écrémé en poudre et l'autre sur les matières grasses butyriques nous devons nous rappeler que même si nous disposons d'un système de quotas visant à amener la production proche du niveau de la consommation nous devons malgré tout dépenser à peu près milliards d'euros par an pour nous débarrasser des surplus et que seuls  du lait écrémé en poudre que nous produisons sont vendus aux prix du marché