text_processed: comme il est dit dans ce document le taux actuel d'autoapprovisionnement de l'union européenne dans le domaine des protéines végétales a chuté en deçà de  ainsi que d'autres intervenants l'ont rappelé avant moi cette chute est encore plus grave lorsque l'on sait que la production de protéines végétales a augmenté de  dans le monde ces quinze dernières années et qu'elle se concentre surtout dans trois pays