text_processed: c'est la raison pour laquelle elle a repoussé en première lecture les exigences superflues sur les délais de maturation en dépit des souhaits émis par les chefs de cuisine ainsi que sur les catégories d'animaux qui n'aident en rien la traçabilité augmentent les coûts et le mécontentement de nombreux états membres et de ceux qui devront appliquer cette proposition