text_processed: c'est non seulement pour protéger la santé des citoyens mais également pour leur redonner confiance qu'il est absolument nécessaire que l'union accélère ses décisions pour aboutir à la définition de règles communes en la matière et pour faire fonctionner le plus vite possible les organismes scientifiques et de contrôle qui devront veiller à la sécurité des aliments