text_processed: les principales industries de transformation utilisant l'alcool éthylique sont d'une part celles qui produisent des boissons spiritueuses qui représentent environ  du marché européen de l'alcool et qui peuvent seulement utiliser de l'alcool d'origine agricole et d'autre part les industries de produits chimiques pharmaceutiques et cosmétiques qui représentent les  restants et peuvent employer sans distinction de l'alcool d'origine agricole ou de l'alcool de synthèse