text_processed: c'est la raison pour laquelle on impose l'arrachage massif accompagné de mesures d'incitation et de vente des droits de vignobles de petite et moyenne taille à des entreprises actives dans le secteur ce qui favorise la création de cartels qui utilisent alors comme prétextes les excédents structurels et la nécessité d'équilibrer l'offre et la demande sur le marché communautaire pour assurer l'équilibre des prix