text_processed: nous devons dès lors encourager cette culture et promouvoir les connaissances qu'ont les consommateurs du vin qu'ils consomment afin qu'ils sachent s'ils ont affaire à un vino de crianza ou un vino de reserva un gran reserva un vin de table un vino de la tierra un vino de aada ou quelle que soit la manière dont nous souhaitons le décrire