text_processed: les producteurs de jambon de parme ou de tiroler speck pourraient par exemple se dire qu'il reviendrait moins cher d'acheter les porcs sur le marché général que de les produire dans la région ou de stipuler que les régions où ils les achètent se consacrent spécifiquement à cette production parce que bien entendu cela augmente les coûts de production