ومحليا، كان لبوطيبة مشاركات قيمة في إنجاز أبحاث علمية بالغة الأهمية من بينها دراسة تونسية تتعلق بمعدل الانتشار ومقاومة المضادات الحيوية المكتسبة وإنتاج البكتيريا للمكورات المعوية، والتي أظهرت نتائجها بعد فحص العشرات من المنتجات الغذائية المخمّرة مستويات عالية من التلوث بالمكورات المعوية.