মেজবানি গরুর মাংসের মসলা
তরকারিতে গরুর মাংসের কোন কাট ভালো?
গরুর মাংসের চাক বা কাঁধ : কোমলতা এবং শক্ত স্বাদের ভারসাম্যের কারণে এই কাটগুলি সাধারণত জাপানি কারিতে ব্যবহৃত হয়। তারা রান্নার সময় সুন্দরভাবে ভেঙ্গে যায়, তরকারিকে তাদের সমৃদ্ধ স্বাদ দিয়ে মিশ্রিত করে।