লাচ্ছি বানানোর উপকরণ
লাচ্ছি কিভাবে তৈরি হয়?
লাচ্ছি বা লস্যি দই থেকে তৈরি এক ধরনের সুস্বাদু পানীয়। দইয়ের সাথে চিনির সিরা, বিট লবণ ও নানা ধরনের মসলাপাতি যোগ করে লাচ্ছি তৈরি করা হয়। অনেক ক্ষেত্রে আমের রস মিশিয়ে আম-লাচ্ছি বা আম-লস্যি বানানো হয়।