৫ কেজি গরুর মাংস রান্নার রেসিপি
রান্না করা গরুর মাংস নরম করার উপায়?
তরল বা ঝোল অল্প অল্প করে সিদ্ধ করা কোমল করার একটি দুর্দান্ত উপায়। অ্যাসিডিটিও এখানে আপনার বন্ধু হতে পারে। তরলে সামান্য ভিনেগার এবং লেবুর রস আপনাকে মাংসকে কোমল করতে সাহায্য করতে পারে। এটি আর্দ্রতা যোগ করে, তবে এটি মাংসকেও রান্না করে।