খাবার কিভাবে নিরাপদ রাখা যায়?
খাদ্য নিরাপত্তা কি কিভাবে বজায় রাখা হয়?
খাদ্য নিরাপত্তা নীতির লক্ষ্য খাদ্যকে দূষিত হওয়া এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করা থেকে বিরত রাখা। এটি বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন উপায়ের মাধ্যমে অর্জন করা হয়, যার মধ্যে কয়েকটি হল:

সমস্ত পৃষ্ঠ, সরঞ্জাম এবং পাত্রগুলি সঠিকভাবে পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজ করা
উচ্চ স্তরের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা, বিশেষ করে হাত ধোয়া
তাপমাত্রা, পরিবেশ এবং সরঞ্জামের বিষয়ে সঠিকভাবে খাবার সংরক্ষণ, ঠান্ডা করা এবং গরম করা
কার্যকর কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়ন
খাদ্য এলার্জি, খাদ্য বিষক্রিয়া এবং খাদ্য অসহিষ্ণুতা বোঝা