1. खाद्य अपशिष्ट को कम करने की नीतियों और कार्यक्रमों को लागू करनाः सरकारों को राष्ट्रीय, क्षेत्रीय और स्थानीय स्तरों पर खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए व्यापक रणनीतियों को स्थापित करना चाहिए, जिसमें खाद्य उत्पादकों से लेकर उपभोक्ताओं तक सभी हितधारकों के इनपुट को शामिल किया जा सकता है, जिसमें खाद्य लेबलिंग मानकों पर सख्त विनियमों को लागू करना, खाद्य अपशिष्ट को रोकने और वितरित करने के लिए खुदरा और खाद्य सेवा संचालन के लिए प्रोत्साहन प्रदान करना, और खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए उपभोक्ताओं और उपभोक्ताओं को पर्यावरण के बारे में जागरूक करने के लिए प्रोत्साहन देना चाहिए।
खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए सरकार को तीन कार्रवाई बिंदुओं की पहचान करनी चाहिए।