एक रिवर्स सीयर विधि का उपयोग करके एक स्टेक पकाने का एक अनूठा तरीका है, जिसमें इसे स्टोवटॉप पर सेंकने से पहले ओवन में कम और धीरे-धीरे पकाना शामिल है। यह तकनीक एक स्वादिष्ट क्रस्ट और एक कोमल, रसदार इंटीरियर के साथ एक पूरी तरह से पकाया स्टेक का उत्पादन करती है। यहाँ यह कैसे करना है: 1. ओवन को 250 ° F तक प्रीहीट करें और एक रिम्ड बेकिंग शीट पर एक वायर रैक रखें। 2. स्टीक को नमक और मिर्च के साथ उदार रूप से सीजन करें, और अपनी पसंद के किसी भी अन्य मसाले के साथ। 3. स्टेक को वायर रैक पर रखें और इसे ओवन के बाहर स्थानांतरित करें जब तक स्टीक का आंतरिक तापमान 120 ° F तक पहुंच जाता है।
एक स्टेक पकाने का एक अनोखा तरीका वर्णित करें।