एक स्वस्थ नाश्ता नुस्खा जो जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है वह है वेजी और अंडे का स्क्रैम्बल. सामग्रीः - 1 चम्मच जैतून का तेल - 1⁄4 लाल बेल मिर्च, टुकड़े टुकड़े - 1⁄4 हरी बेल मिर्च, टुकड़े टुकड़े - 1⁄2 प्याज, टुकड़े टुकड़े - 2 बड़े अंडे - नमक और मिर्च स्वाद के लिए - 1⁄4 एवोकैडो, टुकड़े टुकड़े - 1 टुकड़ा पूरे अनाज की रोटी, टोस्टेड (वैकल्पिक) निर्देश: 1. एक नॉन-स्टिक पैन में मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें। 2. पैन में बेल मिर्च और प्याज डालें और जब तक वे टिकाने शुरू न हों और प्याज पारदर्शी हो जाएं, लगभग 5 मिनट। 3. पैन में नमक डालें और जब तक यह सूख न जाए, लगभग 3-4 मिनट।
एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक नुस्खा उत्पन्न करें।