रिज़ोटो बनाने के लिए, एक बड़े पैन में आधा कप मक्खन को मध्यम गर्मी पर गर्म करके शुरू करें। एक बार जब मक्खन पिघल गया हो और गर्म हो गया हो, तो 1 टुकड़ा प्याज जोड़ें और कुछ मिनटों के लिए पकाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए। इसके बाद, पैन में 2 कप आर्बोरिओ चावल जोड़ें और बार-बार हिलाएं, जब तक चावल नट और थोड़ा टोस्ट न हो जाए। धीरे-धीरे 6 कप चिकन शोरबा डालें, यह सुनिश्चित करें कि आप लगातार चावल को हिलाएं जब तक कि शोरबा पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए और चावल नरम हो जाए। एक बार चावल को गर्मी से हटा दें और एक कप पारमेसन पनी पनी में मसा लें।
सामग्री: - 1⁄2 कप मक्खन - 1 प्याज, पासा - 2 कप आर्बोरियो चावल - 6 कप चिकन सूप - 1⁄2 कप पार्मेसन पनीर - नमक और मिर्च प्रक्रियाएं: - एक पैन में मक्खन गर्म करें - प्याज को नरम होने तक पकाएं - चावल जोड़ें और नट और थोड़ा टोस्ट होने तक पकाएं - धीरे-धीरे चिकन सूप जोड़ें, लगातार हिलाएं
सामग्री और प्रक्रियाओं की एक सूची दी गई है, रिज़ोटो पकाने के लिए एक निर्देश का सुझाव दें।