एक प्रतिस्पर्धी अवरोधक एक ऐसा पदार्थ है जो एंजाइम के सक्रिय साइट के लिए सब्सट्रेट के साथ प्रतिस्पर्धा करता है, यह एंजाइम के सक्रिय साइट से बंधता है, सब्सट्रेट को बंधने और एंजाइम की गतिविधि को रोकता है; दूसरी ओर, एक गैर-प्रतिस्पर्धी अवरोधक एक ऐसा पदार्थ है जो सक्रिय साइट के अलावा एंजाइम पर एक साइट से बंधता है, जिसे एलोस्टेरिक साइट कहा जाता है; यह बंधन एंजाइम के आकार और कार्य में परिवर्तन का कारण बनता है, इसकी गतिविधि को कम करता है, लेकिन सब्सट्रेट को सक्रिय साइट से बंधने से नहीं रोकता है।
प्रतिस्पर्धी और गैर-प्रतिस्पर्धी अवरोधक के बीच अंतर की व्याख्या करें।