کلمه "برات ( BRAT ) " مخفف کلمه انگلیسی موز ( Banana ) ، پوره سیب ( Applesauce ) ، برنج ( Rice ) و نان تست ( Toast ) است. در گذشته، متخصصان اطفال رژیم غذایی برات را برای درمان مشکلات معده در کودکان تجویز می‌کردند. اساس این رژیم بر مصرف غذاهای دارای هضم راحت و سبک است. در این مطلب، تحقیقات انجام‌گرفته راجع‌به برات و میزان ت ثیرگذاری آن برای درمان را بررسی می‌کنیم. تصور می‌شود مصرف این غذاها با بهبود علایم مشکلات و و کاهش مقدار مدفوع تولیدی به بهبود این دست مشکلات کمک کند. با‌ابن‌حال امروزه، متخصصان معتقدند رژیم غذایی برات بهترین گزینه برای درمان مشکلات معده نیست. در ادامه همراه ما باشید تا بیشتر با این رژیم غذایی آشنا شویم. رژیم غذایی برات نوعی رژیم غذایی محتوی غذاهای با فیبر کم و سبک است که اغلب برای درمان مشکلات معده، مشکلات گوارشی و تجویز می‌شود. متخصصان اطفال از گذشته این رژیم غذایی را برای بهبود نوزادان مبتلا به اسهال توصیه می‌کردند. چه‌چیزی میان غذاهای این رژیم مشترک است؟ غذاهای این رژیم غذایی سبک‌اند و به‌راحتی در معده گوارش می‌شوند. مصرف این غذاها بعد از بروز اسهال، و به بهبود سریع‌تر کمک می‌کند. در حالی‌که رژیم برات در کوتاه‌مدت موثر است، اما به‌خاطر پایین‌بودن فیبر، پروتیین و چربی گزینه خوبی برای درازمدت نیست و خطراتی را برای سلامتی به‌دنبال خواهد داشت. غذاهای مجاز و ممنوعه در رژیم غذایی برات برخی پزشکان معتقدند رژیم غذایی ملایم ( Bland ) با رژیم غذایی برات متفاوت است. منتها اکثر آن‌ها هم‌نظرند که در رژیم غذایی برات می‌توانید علاوه‌بر موز، پوره سیب، برنج و غذاهای دیگری نیز بخورید. مهم‌ترین نکته در رژیم برات مصرف غذاهای سبکی است که فشاری به معده‌تان وارد نکند. در این رژیم، فرد باید غذاهای با فیبر پایین مصرف کند تا به توقف اسهال و سفت‌شدن مدفوع کمک بکند. از جمله غذاهای مناسب رژیم برات عبارت‌اند از: کراکرها گوشتابه چای کم‌رنگ آب سیب شفاف سیب‌زمینی پخته یا آب‌پزشده غلات پخته‌شده (مانند) مخصوصا زنجبیل و نعنا. افراد باید از مصرف غذاهای سنگین در رژیم برات خودداری کنند. از جمله غذاهای نامناسب برای این رژیم غذایی عبارت‌اند از: شیر و لبنیات غذاهای سرخ‌کردنی، چرب یا پرادویه نوشیدنی‌های خیلی داغ یا خیلی سرد پروتیین‌های سنگین (مانند استیک، کباب، ماهی) غذاهای محتوی شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی نوشیدنی‌های الکلی، قهوه و سایر نوشیدنی‌های محتوی سبزیجات خام (مانند سبزیجات سالادی، هویج، کلم بروکلی و گل‌کلم) میوه‌های اسیدی (مانند میوه‌های خانواده‌بری، انگور، پرتقال و لیموترش) تحقیقات و دستورالعمل‌های محدودی درباره شیوه دنبال‌کردن رژیم برات وجود دارند. منتها توصیه‌هایی برای دنبال‌کردن رژیم روزه برات موجود است: باید تا ساعت اول از شروع بیماری از مصرف هر نوع غذایی خودداری کنید. به معده‌تان استراحت بدهید و برای غذاخوردن صبر بکنید تا حالت تهوع و اسهالتان به‌طور کامل متوقف شود. در این مدت، می‌توانید بستنی یخی یا مقداری آب یا نوشیدنی ورزشی میل کنید. این کار به ت مین مجدد آب و الکترولیت‌هایی که بدنتان از دست داده کمک می‌کند. در طول ساعت اول بیماری، نوشیدنی‌هایی مصرف کنید که هضم آسانی داشته باشند. از جمله این نوشیدنی‌ها می‌توان به آب، آب سیب، آب سبزیجات و آب مرغ اشاره کرد. می‌توانید این کار را با مصرف غذاهایی مانند تخم‌مرغ آب‌پز با زرده عسلی، میوه‌ها و سبزیجات پخته‌شده و گوشت سفید مانند مرغ و بوقلمون شروع کنید. رژیمی ملایم و سبک مانند رژیم غذایی برات طراحی شده‌تا مشکلات معده در افراد زودتر بهبود بیابد. همچنین، افراد می‌توانند از این رژیم در شرایط دیگری مانند پس از عمل جراحی که نیاز به مصرف غذاهای سبک است بهره ببرند. در گذشته، متخصصان رژیم غذایی برات را برای درمان گاستروانتریت (بیماری التهاب معده‌ای روده‌ای) حاد در نوزادان توصیه می‌کردند. البته امروزه آکادمی پزشکی اطفال آمریکا از توصیه این رژیم به بیماران حمایت نمی‌کند. رژیم غذایی برات نباید برای استفاده شود، زیرا میزان مواد مغذی آن برای استفاده درازمدت بسیار پایین است. اگر حالت تهوع، اسهال و استفراغ دارید، از پزشکتان بپرسید که این رژیم برایتان مناسب است یا خیر. محدودیت‌های رژیم غذایی برات علاوه‌بر تغییر رژیم غذایی، راه‌های دیگری وجود دارند که می‌توانند به بهبود مشکلات معده‌تان کمک کنند. . ت مین آب بدن کم‌آبی بدن می‌تواند یکی از عوارض جدی اسهال باشد. برای جلوگیری از این وضعیت، بهتر است نوشیدنی‌هایی مانند آب، گوشتابه، آب نارگیل، نوشیدنی‌های ورزشی و آب سیب مصرف بکنید. اینها با ت مین الکترولیت‌ها به بهبودتان کمک می‌کنند. . پرهیز از مصرف بعضی غذاها به غذای مصرفی‌تان توجه کنید. برخی غذاها ممکن است برای معده‌تان هضم سخت‌تری داشته و موجب بروز اسهال شوند. در حالی‌که متخصصان دنبال‌کردن رژیم برات را به‌عنوان راه‌حلی درازمدت توصیه نمی‌کنند، شما همچنان باید از مصرف غذاهای سرخ‌کرده و چرب و غذاهای تند برای چند روز خودداری بکنید. همچنین، باید در این دوره از مصرف نوشیدنی‌های الکلی، و‌سایر نوشیدنی‌های محتوی کافیین نیز بپرهیزید. . مصرف داروهای ضداسهال از پزشکتان درباره داروهای ضداسهال بپرسید. اگر ممکن است شرایطتان را بدتر بکنند یا علت بروز اسهال را مخفی کنند، از مصرف آنها خودداری کنید. داروهای بدون نسخه زیادی موجودند. این داروها می‌توانند به کاهش دفعات اسهال کمک کنند. اگر اسهال ناشی از آلودگی به باکتری، انگل یا سایر مشکلات پزشکی باشد، این داروها نمی‌توانند فایده‌ای داشته باشند. همچنین، ممکن است این داروها برای کودکان مناسب نباشند. . پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها مصرف، با افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش، به بهبود سریع‌تر کمک می‌کند. از جمله سویه‌های مناسب پروبیوتیک‌هایی که برای بهبود اسهال توصیه می‌شوند می‌توان به لاکتوباسیلوس رامنوسوس و ساکارومایسس بولاردی اشاره کرد. بر اساس تحقیقی در سال ، هر دوی این سویه‌ها می‌توانند زمان بیماری را تا یک روز کاهش بدهند. را می‌توانید به‌صورت کپسول یا مایع از داروخانه‌ها تهیه کنید.