شاید برایتان جالب باشد که بدانید ابداع و تولید حلوا ارده برای اولین بار به شیخ بهایی نسبت داده شده است. نقل است که این خوراکی مقوی برای تغذیه و انرژی دادن به سربازان شاه عباس در جنگ ابداع شد و به مرور تبدیل به فرآورده ای همه گیر شد. ماده اصلی تشکیل دهنده حلوا ارده، شهدی است که از کنجد گرفته می شود که آن را ارده می نامند. برای اینکه متوجه شویم که حلوا ارده برای بدن مان چه فایده هایی دارد، اول بیایید نگاهی به مواد سازنده آن بیندازیم. ارده عصاره چوبک انواع شیرین کننده (شکر یا عسل) هل پسته برای تزیین خب با توجه به مواد تشکیل دهنده حلوا ارده خواص زیر کاملا قابل پیش بینی است یا بهتر است بگوییم که عین روز برایمان روشن است. شاید برایتان جالب باشد که بدانید ابداع و تولید حلوا ارده برای اولین بار به شیخ بهایی نسبت داده شده است. نقل است که این خوراکی مقوی برای تغذیه و انرژی دادن به سربازان شاه عباس در جنگ ابداع شد و به مرور تبدیل به فرآورده ای همه گیر شد. ماده اصلی تشکیل دهنده حلوا ارده، شهدی است که از کنجد گرفته می شود که آن را ارده می نامند. با قراردادن حلوا ارده در رژیم غذایی خودتان، شما می توانید تا حد زیادی به بدنتان کمک کنید تا وظایفش را بهتر انجام بدهد، چراکه حلوا ارده خواص زیر را دارد حلوا ارده از لحاظ سنتی دارای طبع گرم و تر است، از این رو برای تمام کسانی که از سردی مزاج رنج می برند، ماده غذایی بسیار مناسبی محسوب می شود. برای مثال می تواند سردی و درد مفاصل و استخوان ها را کاهش بدهد و انسداد رگ ها را نیز از بین می برد. مصرف حلوا ارده در رژیم غذایی روزانه باعث می شود تا کم خونی و کمبود آهن در افراد و به ویژه خانم ها از بین برود. ازآنجایی که حلوا ارده محصولی دیرهضم است، در انواع رژیم های کاهش وزن موردتوجه قرار می گیرد. چراکه فرد با خوردن آن ها تا مدت زیادی احساس سیری می کند و نیازی به مصرف وعده غذایی بعدی ندارد. کلسیم بالای حلوا ارده سبب تقویت سیستم حرکتی (استخوان ها و ماهیچه ها) در افراد کم توان و ورزشکاران می شود. حلوا ارده فواید بسیاری برای افرادی که دارای مشکلات گوارشی (مثل یبوست) هستند دارد. حلوا ارده با افزایش اچ دی ال (چربی مفید خون) باعث پیشگیری از انسداد عروق و سکته قلبی نیز می شود. خواص آنتی اکسیدانی کنجد در حلوا ارده باعث می شود این ماده به یک ضدسرطان قوی تبدیل شود. همان طور که دیدیم حلوا ارده از مواد مغذی و پرکالری تولید و آماده می شود. از این رو مهم است که بدانیم در دسته مواد انرژی زا و پرکالری قرار می گیرد. در گرم حلوا ارده، مقدار قابل توجهی از پروتیین، ویتامین های ای، دی، بی و اسید های چرب اشباع موجود است. تا اینجا از فواید حلوا ارده گفتیم، ارزش غذاییش را هم بررسی کردیم، وقتش رسیده تا برویم سراغ مضراتش! خوب است بدانیم در صورت مصرف زیاد حلوا ارده، به مرور زمان مضرات آن هم آشکار می شود که ممکن است شما را بیمار یا بد حال کند. تعدادی از خطرات مصرف بیش ازحد حلوا ارده عبارت اند از: به علت بالابودن قند حلوا ارده، مصرف زیاد آن می تواند برای بیماران مبتلا به دیابت خطرناک باشد. اگر پس از میل کردن حلوا ارده، روند محافظت از دندان ها (استفاده از مسواک و نخ دندان) را درست انجام ندهید، شیرینی حلوا ارده به دندان های شما آسیب جدی خواهد زد. مصرف بیش ازحد حلوا ارده سبب تحریک دستگاه گوارش و معده شما می شود و ممکن است افراد را دچار اسهال کند. همان طور که اشاره کردیم حلوا ارده کالری و چربی بالایی دارد، پس استفاده زیاد آن موجب چاقی و اضافه وزن می شود. طبع گرم حلوا ارده برای افرادی که خودشان مزاج گرمی دارند، مناسب نیست و ممکن است باعث افزایش غلظت صفرای آنها شود.