در این گزارش با طرز تهیه یک دسر و شیرینی مدیترانه‌ای معروف با ما همراه باشید. شما عزیزان میتوانید این دسر را درمنزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. کره: سه پیمانهآرد سمولینا: نصف پیمانهآرد: نصف پیمانهشربت: دو پیمانه و نیم. (آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا بجوشد. غلظتش به اندازه‌ای باشد که برای مصرف نیاز داریم. می‌توانید گلاب، لیموترش یا جوهر لیمو هم به آن اضافه کنید)پنیر موزارلای تازه خ رد شده: گرمخامه: دو پیمانهپودر پسته برای تزیین: به مقدار دلخواه . آرد سمولینا، آرد و کره را درون ظرف ریخته و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم. . مواد را به مد ت سه دقیقه هم بزنید و یک پیمانه از شربت را درون آن ریخته و سه دقیقه‌ی دیگر هم مواد را با هم مخلوط کنید. . پنیر موزارلا را به آن افزوده و مواد را به سرعت بزنید تا پنیر آب شود. . سینی را با یک پیمانه از شربت آغشته کنید و مایع پنیر را به تساوی درون آن بریزید. . سینی را کنار بگذارید تا کمی سرد شود. . مایع سرد شده را برش بزنید و هر برش را با مقداری خامه آغشته کنید و آن را به شکل رول بپیچید. . رول‌ها را درون بشقاب بچینید و با پودر پسته تزیین کنید. . بقیه شربت را روی آن بریزید.