میخوام براتون دستور یه سس خیلی خوشمزه با عطر و بوی طبیعتو بزارم. با من همراه باشین تا این سس خوشمزه رو درست کنیم و از استفادش توی غذاها لذت ببریم. برای مشاهده‌ی اینجا کلیک کنید. حالا بریم سراغ مواد لازم برای درست کردن این سس خوشمزه (اصل سس پستو از دانه کاج یا صنوبر و یا اسم دیگر آن چلغوز است که استفاده میشود و در صورت نداشتن و به عنوان جاگزین از گردو یا بادام زمینی استفاده کنید _ اگر به بادام زمینی حساسیت دارید مراقب باشید) بادام زمینی را با خرد کن کاملا خرد کرده و سپس ریحان را به آن اضافه کنید و دوباره کاملا میکس کنید. اگر طعم سیر را دوست دارید سیر را هم به آن اضافه کنید تا با هم کاملا مخلوط شود. بعد از آن روغن زیتون و سپس پنیر پارمسان را به آن اضافه کنید و کاملا میکس کنید. برای بهتر میکس شدن آن و اینکه فرم سس پیدا کند از گوشکوب برقی هم میتوانید استفاده کنید. این سس را به مدت کمتر از یک هفته میتوانید در یخچال نگهداری کنید و اگر تمایل دارید در فریزر نگهدارید ترجیحا پنیر پارمسان را اضافه نکنید و موقع مصرف به آن اضافه کنید. حالا از این سس جذاب کجاها میتوانید استفاده کنید: پستو روی تخم مرغ پستو با املت پستو روی نان تست صبح پستو با سوپ پستوی روی مرغ یا پستو به عنوان چاشنی و تزیین غذاهای گیاهی پستو در ساندویچ پستو به جای در پیتزا همچنین اینکه بدانیم در طول روز چه چیزهایی را با چه خواص و مضراتی مصرف می‌کنبم مهم است به همین علت در ادامه در مورد بادام زمینی و ریحان که اجزا اصلی سس پستو هستند توضیحات کوتاهی میدهیم: ریحان یکی از سبزی های مورد استفاده ی ما ایرانی ها در سبزی خوردن است که عطر و طعم فوق العاده ای دارد و این سبزی و تخم آن در طب سنتی ایرانی جایگاه خاصی دارد. امام صادق علیه السلام در مورد ریحان می فرمایند: ا ل ح وک ب ق ل ه ال ن بیاء ، ا ما ا ن فیه ث مان خ صال : یم ر ی و یف ت ح الس د د و یط یب الج شاء و یط یب الن که ه و یش ه ی الط عام و یس ل الد اء و ه و مان م ن الج ذام و اذا اس ت ق ر فی ج و ف الانسان ق م ع الد اء کل ه ریحان، سبزی انبیاست و در آن هشت خاصیت است: هضم کننده است، رگ ها و مجاری را باز می کند، بازدم را خوشبو می سازد، بدن را بوی خوش می بخشد، اشتهاآور است، درد را از بدن بیرون می برد، از جذام در امان می دارد و چون وارد معده شود درد را به کل ی از بین می برد. کافی (ط - الاسلامیه) ج ، ص