میوه خشک توت فرنگی بدلیل داشتن فواید زیاد برای سلامتی و بدن طرفداران بسیاری دارد. این میوه دارای موادی بنام آنتو سیانین است که در صورت مصرف منظم می تواند از حملات قلبی در و جلوگیری کند. از خواص این میوه خشک، وجود ماده ای دیگر به نام فلاونویید کوروسین است که به عنوان ضد التهاب قوی به شمار می رود و از تصلب شریان در رگ ها جلوگیری می کند. به گفته بسیاری از پزشکان حاوی ویتامین ث، آنتی اکسیدان ها و فیبر زیاد و همینطور پتاسیم است که در پیشگیری انواع سرطان ها و بالا بردن سطح سلامتی و ایمنی بدن مورد استفاده قرار میگیرد. از دیگر خواص بی نظیر توت فرنگی خشک میتوان به موارد زیر اشاره کرد. ماده ای به نام پلی فنول موجود در آن از ایجاد فشار خون بالا جلوگیری کرده و باعث می شود پلاکت در رگ های خونی ایجاد نشود. با مصرف این میوه خشک می توان از تجمع لخته ها در خون جلوگیری کرده و به دنبال آن خطر سکته در بدن را کاهش داد. به دلیل فیبر بالایی که در این میوه خشک موجود است از یبوست جلوگیری کرده و به دفع سموم بدن کمک می کند. کسانی که دارای بیماری هایی از جمله آسم و حساسیت هستند، مصرف توت فرنگی تازه و خشک آن به بهبود و کاهش علایم در آنها کمک بسزایی می کند. معمول به مرور دندانهایشان تیره و کدر می شود. برای رفع این مشکل می توان مخلوطی از مقداری توت فرنگی خشک و نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر را مخلوط کرده و به دندان ها مالید تا دوباره سفید شود. به دلیل غنی بودن وجود پتاسیم بالا باعث کاهش فشارخون میشود. با پایین آوردن کلسترول بد خون، کلسترول مفید خون را بالا برده و با این کار فشار خون را کاهش داده و بدن را در برابر سرطان و انواع بیماریها محافظت می کند. فیبر بالایی که در این میوه خشک موجود است باعث بهبود تنظیم قند خون شده و روند سیستم گوارش را بهتر می کند که همین امر روی سیستم قند خون فرد دیابتی ت ثیر بسیار مثبتی دارد. ویتامین C موجود درتوت فرنگی برای تولید کلاژن بسیار حایز اهمیت است که برای داشتن پوستی سالم تر، جوان و درخشان ضروری است از دیگر فواید این است که از ، جلوگیری میکند. فولات موجود درتوت فرنگی خشک یا همان ویتامین B یکی از ویتامین های اساسی برای زنان باردار و افراد مسن است که در مراحل اولیه بارداری برای کمک به رشد مغز، جمجمه و نخاع کودک لازم است. خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در توت فرنگی می تواند به جلوگیری از کمک کند. غنی از ویتامین های A ، گروه B و C است. کسانی که در حال گذراندن دوره نقاهت هستند حتم از توت فرنگی استفاده کنند. منبع مجله