بر اساس یک مطالعه‌ی منتشر شده از سوی مراکز تحقیقاتی پزشکی، دانشمندان بر این نتیجه دست یافتند که برای جذب بهتر و مناسب‌تر ویتامین D در بدن، باید به اندازه‌ی کافی منیزیم مصرف کنیم. محققان دریافتند که بدون حضور منیزیم، در بدن به صورت غیرفعال و ذخیره‌ای باقی مانده و توانایی متابولیزه شدن درست و مناسب را نخواهد داشت. به عقیده‌ی دانشمندان، منیزیم به ویتامین D اجازه می‌دهد تا به صورت و فرم مناسب و قابل استفاده در بدن تبدیل گردد. آن‌ها همچنین توضیح دادند که منیزیم برای فرآیند دو مرحله‌ای درون کبد و کلیه‌ها مورد نیاز می‌باشد و عملکرد آن به این صورت است که ویتامین D را به شکل فعال زیستی آن تبدیل می‌کند. به همین ترتیب، فعالیت متصل به ویتامین D که مسیول حمل و نقل ویتامین در خون است نیز به منیزیوم متکی خواهد بود. یکی از شایع‌ترین نشانه‌های کمبود منیزیم، انقباض ناگهانی چشم و یا چشمک زدن است. این علامت به توانایی منیزیم در تنظیم حرکات عضلانی بدن مربوط می‌گردد به عقیده‌ی آنان، منیزیم یک عامل مهم برای سنتز و فعال سازی می‌باشد و به نوبه خود می‌تواند جذب روده‌ای منیزیم را افزایش دهد و یک حلقه غذایی پیش رو برای حفظ تعادل حیاتی (خود پایداری) خود ایجاد نماید. باید توجه داشت که این یافته‌ها بسیار مهم هستند، زیرا امری بسیار شایع به شمار می‌آید. به عنوان مثال تخمین زده شده که بیش از درصد از مردم کشور آمریکا دارای مصرف میزان ناکافی منیزیم هستند. میزان مصرف توصیه شده و مناسب منیزیم برای آقایان میلی‌گرم و برای بانوان میلی‌گرم در روز می‌باشد. با این حال، رژیم غذایی متداول در ایالات متحده تنها حدود نیمی از RDA برای منیزیم را در برمی‌گیرد. ( RDA مخفف Recommended Dietary Allowance معادل مصرف روزانه‌ی توصیه شده ماده در رژیم غذایی است. رژیم غذایی که شامل غذاهای فراوری شده بوده و دارای دانه‌های تصفیه شده، چربی، فسفات و قند بالایی می‌باشد، اما میزان منیزیم در آن کم است. با توجه به تحقیقات صورت گرفته مشخص گردید که میزان منیزیم غذاهای مختلف از سال حدود تا درصد کاهش یافته است و دلیل این امر را نیز در افزایش استفاده از آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی، و همچنین روند پالایش دانه‌ها و روغن دانسته‌اند که موجب حذف منیزیم گردید. علایم و نشانه‌های کمبود منیزیم منظور تعیین اینکه آیا میزان منیزیم کافی در بدن شما وجود دارد یا نه، به تعدادی از علایم و نشانه‌های کمبود منیزیم اشاره می‌نماییم: بر طبق مطالعات انجام شده، منیزیم باعث افزایش اسید گاما آمینو بوتیریک ( GABA ) در مغز می‌شود که این ماده یک انتقال دهنده عصبی بوده و باعث آرامش و خواب می‌شود. بنابراین، هنگامی که سطح منیزیم دچار کمبود و کاهش می‌گردد، در خوابیدن با مشکل مواجه خواهیم شد. منیزیم، همراه با کلسیم، حرکات عضلانی را تنظیم می‌کند. اگر بدن دارای بیش از حد باشد، اما اندازه‌ی کافی از منیزیم برخوردار نگردد، عضلات هر بخش از بدن می‌تواند دچار اسپاسم شوند، همانند گرفتگی عضلات پا، درد عضلانی، گرفتگی و دردهای عمومی. یکی از شایع‌ترین نشانه‌های کمبود منیزیم، انقباض ناگهانی چشم و یا چشمک زدن است. این علامت توانایی منیزیم در تنظیم حرکات عضلانی بدن مربوط می‌گردد. منیزیم حفظ ریتم طبیعی قلب کمک می‌کند. همچنین گاهی اوقات توسط پزشکان و به صورت داخل وریدی برای کاهش خطر فیبریلاسیون دهلیزی و آریتمی قلب در بیمارستان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. منبع: