مجله پزشکی دکتر سلام/دستگاه گوارش بسیار پیچیده است و برای حفظ سلامتی مطلوب به روش های مبهم و سختی کار می کند. حتی در این صورت عملکرد سیستم گوارشی از قابلیت های محدودی برخوردار است و هنگام کار با برخی از مواد غذایی در مقایسه با سایر مواد غذایی بیشتر کار می کند. غذاهای حاوی فیبر و چربی کمتر هضم شان راحت تر است، بنابراین اگر بدنبال هضم سریع و آسان مواد غذایی هستید حتما از مصرف چنین غذاهایی پرهیز کنید. به گزارش تایمزسوفاندیا، در ادامه چند ماده غذایی که بسیار راحت هضم می شوند را معرفی می کنیم. در حالی که لبنیات اغلب منجر به بروز مشکلات گوارشی می شوند، اما باید ماست را از این فهرست خارج کرد. ماست حتی برای کسانی که از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند نیز گزینه سالم و آسانی برای هضم است. باکتری های سالم موجود در ماست نه تنها سلامت روده و روند هضم را بهبود می بخشد بلکه به تجزیه قند لاکتوز و هضم آن نیز کمک می کند. اگرچه به طور معمول مواد غذای تهیه شده از آرد سفید مانند نان یا برنج سفید برای اکثر مردم گزینه سالمی محسوب نمی شوند، اما هضم آنها آسان است. محصولات تهیه شده از آرد سفید از آنجا که فرآوری و تصفیه می شوند طی این فرآیند بیشتر فیبر آن گرفته می شود و هضم آنها در مقایسه با نان گندم کامل یا برنج قهوه ای آسان تر می شود. سیب زمینی شیرین به عنوان منبع خوبی از فیبر محلول در مقایسه با فیبر نامحلول هضم آسان تری دارد. سیب زمینی شیرین با افزایش باکتری های خوب روده باعث سلامت کلی گوارش می شود. علاوه بر این، سیب زمینی شیرین حاوی پتاسیم، یک الکترولیت طبیعی است که به سلامت بهتر هضم کمک می کند. یک کاسه سوپ گرم فقط روح را تسکین نمی بخشد بلکه دستگاه گوارش را نیز تسکین می دهد. سوپ روش خوبی برای مصرف مواد غذایی مانند سبزیجات یا مرغ به شکل قابل هضم است. پخت و پز مواد با هم اجزا را به خوبی تجزیه و هضم آنها را برای دستگاه گوارش آسان می کند. برای افراد غیرگیاهخوار گوشت بدون چربی منبع خوبی برای هضم آسان غذا به شمار می آید. گوشت بدون چربی گوشتی است که در مقایسه با کربوهیدرات و پروتیین محتوای چربی کمتری دارد و شامل مرغ و ماهی است. اکثر میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر هستند که هضم آنها را در صورت مصرف کامل یا به صورت خام دشوار می کند. با این حال، پخت میوه ها ضمن کاهش میزان قابل توجهی از محتوای فیبر آنها روند هضم را نیز آسان می کند، بنابراین دفعه بعدی به جای اینکه هویج خام بخورید آن را به صورت پخته مصرف کنید. سفید و زرده تخم مرغ هر به راحتی هضم می شوند. تخم مرغ به عنوان یک نیروگاه تغذیه ای و وفور مواد مغذی به سالم نگه داشتن بدن از جمله سیستم هضم کمک می کند. تخم مرغ پخته شده بهترین انتخاب است. موز به عنوان یک منبع غنی از کربوهیدرات به راحتی قابل هضم است. هضم موز رسیده به ویژه آسان تر است زیرا در مقایسه با موز نارس مقاومت نشاسته کمتری دارد، بنابراین هرچه موز قهوه ای تر باشد هضم آن نیز راحت تر است.