تاریخچه طرز تهیه چی کوفته بسیار جالب است. روایت است در زمان حضرت ابراهیم در دوران نمرود همه چوب ها برای برپا کردن آتش سوخته بودند و چوبی برای پخت و پز باقی نمانده بود و مردم نیز غذایی برای خوردن نداشتند. زنان سعی کردند غذایی درست کنند که نیاز به آتش و پخت و پز نداشته باشد. حاصل این تلاش نیز غذایی بنام چی کوفته بود. طرز تهیه چی کوفته ترکیه ig K fte بدون گوشت از غذاهای محبوب ترکی مواد لازم برای طرز تهیه چی کوفته بلغور قهوه ای / فنجان آب گرم / فنجان پول بیبر لیوان روغن زیتون لیوان فلفل قرمز بصورت پودر قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی قاشق غذاخوری سس انار قاشق غذاخوری نمک قاشق چایخوری پیاز عدد آب لیموی تازه عدد دستور تهیه چی کوفته مرحله اول: آماده سازی بلغور قهوه ای چی کوفته بلغور را در یک کاسه گود ریخته و / فنجان آب داغ روی آن بریزید و حدود دقیقه صبر کنید. مرحله دوم: آماده سازی پیاز برای چی کوفته پیاز را داخل غذا ساز ریخته و سپس آب آن را بگیرید و یا از صافی رد کنید. مرحله سوم: افزودن فلفل قرمز به مواد اولیه چی کوفته پول بیبر را در یک کاسه ریخته و آب داغ اضافه کرده و حدود دقیقه صبر کنید. بلغور که حجمش هم زیاد شده را درون غذا ساز ریخته و سایر مواد شامل پیاز، پول بیبر (بهمراه آب) آب لیمو، سس انار، روغن زیتون، نمک، رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز را را به آن اضافه کنید. مرحله پنجم: ترکیب مواد اولیه چی کوفته ترکی مواد باید بخوبی درغذا ساز با هم ترکیب شود و هر از گاهی غذا ساز را خاموش کرده و مواد دور تیغه غذا ساز را از آن جدا کرده و با هم ترکیب کنید و مجددا غذا ساز را روشن کنید. مواد را در یک ظرف ریخته و با دست ورز دهید. مرحله هفتم: تزیین چی کوفته ترکیه بدون گوشت برای سرو می توانید از کاهو، گوجه فرنگی و لیمو و . استفاده کنید. شما می توانید نکات حرفه ای برای را مطالعه کرده و اطلاعات کاملی را در راستای طبخ آن بیاموزید.