علاوه بر، غذا‌های خوشمزه‌ای مثل مرغ سوخاری، قارچ و پیاز سوخاری و بال سوخاری و . سیب زمینی سوخاری هم جای خودش را بین غذا‌های فست فودی و اسنک‌ها حسابی باز کرده است. سیب زمینی سوخاری مخصوص را هم در ماهی تابه و هم در فر به صورت ساده و یا با روکش سوخاری می‌توانید درست کنید. سیب زمینی سوخاری در کنار سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی شکم پر و یا توپک سیب زمینی از جمله غذا‌های مورد علاقه و محبوب کودکان و نوجوانان هم هستند. پس با ما همراه باشید تا با طریقه پختن سیب زمینی سوخاری آشنا بشوید. در ابتدا سیب زمینی هایی که دارید را بر روی حرارت آب پز کنید، سپس بگذارید تا سرد شوند و سیب زمینی های آب پز شده را در درون ظرفی به خوبی له کنید، می توانبد آن را با هر وسیله ای که راحت تر هستید مثل گوشت کوب برقی له کنید. در این مرحله به سیب زمینی هی له شده، جعفری خود را اضافه کنید و با سیب زمینی مخلوط کنید، البته جعفری ها را حتما باید ریز ریز بکنید و بعد به مواد تان اضافه بکنید. بعد هم کرفس های خرد شده خودتان را به مواد هایتان اضافه کنید. بعد از کرفس هم تن ماهی را اضافه بکنید. به محتویاتتان به مقدار لازم، ادویه را اضافه می کنید و همین طور سس کنجدی م چرب که کاملا بر پایه ارده هست را نیز فراموش نکنید و به محتویات خود تان اضافه کنید. سپس همه مواد گفته شده را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یک دست به وجود بیاید و با دست ورز بدهید تا به یک بافت منسجم هم برسد. وقتی مواد تان حاضر شد، قسمتی از آن را به دست بگیرید و به صورت استوانه ای شکل در بیاورید. سپس در درون هر یک از این استوانه ها پنیر را اضافه کنید و به صورت رول در بیاورید. وقتی همه مواد را به صورت استوانه که حاوی پنیر است، رول کردید. اجازه بدهید که مواد تان به مدت ده دقیقه در داخل یخچال استراحت بکند. در این مرحله در یک ظرف جداگانه سه تخم مرغ بشکنید و آن ها را به هم بزنید و در درون ظرف دیگری، آرد بریزید و آن را کنار بگذارید. حالا برای این که بخواهید سیب زمینی خودتان را سوخاری کنید. سه عدد باگت را به مدت لازم در درون فر بگذارید تا خشک بشود. سپس نان های باگت را از فر در بیاورید و رنده بکنید. سیب زمینی خود را یک بار در درون تخم مرغ و یک بار در درون آرد ساده و یک بار هم در درون آرد سوخاری بغلتانید. حال باید به سراغ سرخ کردن سیب زمینی های سوخاری خود برویم. در درون تابه ای مقداری روغن را داغ می کنید و هر طرف از این سیب زمینی ها را به مدت سه الی چهار دقیقه می گذارید تا سرخ بشوند. سپسپ سیب زمینی ها سوخاری روی دستمال حوله ای می چینیم تا روغن شان گرفته شود. در این مرحله، مقداری خیار شور را رنده کرده و خیار شور های رنده شده را به همراه سس کنجد و آب لیمو تازه گرفته شده را به هم اضافه می کنید و می توانید به عنوان سس سیب زمینی سوخاری از آن استفاده کنید. سیب زمینی شما حاضر است. حالا می توانید با سسی که خودتان آماده کردید و یا سس های دیگر نوش جان کنید. شما علاوه بر این که سب زمینی تان را سرخ می کنید، می توانید به جای آن سیب زمینی ها را در دمای مناسب و البته زمان بندی مشخص در درون فر بگذارید تا آماده شود.