در این مقاله به مهم ترین چالش های لجستیک رستوران و کافی شاپ ها می پردازیم، که یکی از چالش های اساسی مدیران رستوران ها و کافی شاپ ها بخش دلیوری محصول می باشد. و اگر این مشکلات حل نشود تاثیرات بشدت منفی بر روی برند و آینده کسب و کار دارد. اگر اشتیاق برای رفع تمامی چالش های کسب و کارتان را دارید با آپتایم همراه باشید. برای استفاده رایگان دوره یک ماه برای کاهش هزینه لجستیک و بهینه کردن آن بر روی کلیک کنید. با رشد پر شتاب رستوران ها و کافی شاپ ها همواره شاهد ایده پردازی های خلاقانه از سمت آنها هستیم. همانطور که برای طراحی داخل رستوران، کیفیت مواد غذایی، برخورد پرسنل با مشتری و. بسیار حساس هستید و مطابق با سلیقه و خواستار مشتری پیش می روید می بایست در بخش دلیوری (لجستیک) هم طبق خواسته های مشتری از رفتار کنید. چالش های موجود در قسمت دلیوری سفارش عبارتند از: - عدم نظارت شفاف و دقیق لحظه ای (آنلاین) بر پیشروی انجام ماموریت? یکی از مواردی که اگر نظارت جامع و دقیقی بر آن نداشته باشید که در نهایت عدم رضایت مشتری را در بردارد نظارت شفاف و دقیق لحظه ای (آنلاین) بر روی نیروی ناوگان می باشد. که این مستلزم آن است که شیوه نظارت سنتی و قدیمی را به مدرن تغییر پیدا کنید. این تغییر بزرگ و عالی به راحتی توسط الگوریتم هوش مصنوعی آپتایم به دست می آید، که امتیاز های بسیاری را در اختیار مدیریت قرار می دهد و تمامی چالش های موجود در نظارت بر نیروی ناوگان را برطرف می کند. - بهره وری پایین از حداکثر ظرفیت نیروی ناوگان? یکی از مواردی که هزینه سربار برای رستوران و کافی شاپ ها ایجاد میکند. بهره وری پایین از حداکثر ظرفیت ناوگان می باشد. به این صورت که با تخصیص بار بین ناوگان و اولویت بندی مقاصد انسانی باعث عدم بهینه بودن کامل این فرایند می شود. و از طرفی نیروی ناوگان هم با عدم انتخاب بهینه مسسیر و اولویت بندی خود باعث بهره وری پایین نیروی ناوگان می شود. که در نهایت این امر باعث کاهش رضایت مشتریان می شود. راهکاری که اکثر مدیریت برای این امر اتخاذ خواهند کرد افزایش نیروی ناوگان برای رضایتمندی مشتری می باشد. که باعث هزینه گزاف برای رستوران و کافی شاپ می شود. ولی تیم آپتایم راهکاری آسان برای چالش های موجود در نظر دارد که باعث بهینه سازی در نیروی ناوگان، مدت زمات انجام ماموریت، بهره وری بالا از حداکثر ظرفیت ناوگان و. می شود. - عدم رضایت مشتری? رضایتمندی مشتری از رستورانی که سفارش می دهد در چند صورت به وجود می آید. تمامی موارد به حالت سنتی قابل حل نمی باشد ، به دلیل عدم نظارت جامع و شفاف بر روی نیروی ناوگان که با راه حل ارایه شده توسط آپتایم قابل حل می باشد و علاوه برآن مزایای و امکانات بیشتری به مدیریت و نیروی ناوگان می دهد. - بهینه سازی خدمات حمل و نقل: بهینه سازی در این بخش بسیار ضرروی و حیاتی می باشد که شامل موار ذیل می باشد? همانطور که در اول مقاله توضیح دادیم بهینه کردن نیروی ناوگان مزایای بسیار زیادی برای مدیر و برند دارد? با توجه به اینکه انتخاب مسیر بهینه امری پویا می باشد (به دلیل اتفاق لحظه ای در مسیر، ترافیک و. در نتیجه نیروی انسانی قادر به انجام دادن آن نیست. پیروی همین امر اولویت بندی کردن انتخاب مقاصد نیز نیازمند مدیریت پویا می باشد. که الگوریتم هوش مصنوعی آپتایم این امر را برای ناوگان انجام می دهد. پیروی مطلب . تخصیص ماموریت ها نیازمند مدیریت پویا می باشد. علاوه بر آن با توجه به افزایش تعداد سفارش های مشتری این امر دشوارتر خواهد شد، که با آپتایم تمامی مشکلات بهینه سازی خدمات حمل و نقل را حل خواهد کرد. - عدم وجود شاخص ارزیابی دقیق و شفاف برای هر نیری ناوگان? برای داشتن یک شاخص ارزیابی دقیق و شفاف نیازمند ریز اطلاعات از هر نیروی ناوگان مثل: مسافت طی شده در هر روز، میزان مصرف سوخت، استهلاک خودرو، رضایتمندی مشتری از دریافت به موقع محصول، رضایت مشتری از برخورد نیروی ناوگان و. می باشید که با وجود انجام سنتی ماموریت ها این شاخص ارزیابی وجود ندارد و چالش های خاص خود را به وجود می آورد. ولی با در اختیار داشتن این اطلاعات جامع توسط الگوریم هوش مصنوعی آپتایم یک شاخص ارزیابی دقیق و شفاف از هر نیروی ناوگان دارید. چک لیستی از چالش های موجود در لجستیک رستوران و کافی شاپ: برای درخواست مشاوره رایگان و بهره مند شدند از، استفاده یک دوره رایگان، بر روی کلیک کنید. اولین شرکت ایرانی، های توزیع و مسیر بندی با هوش مصنوعی.