مرغ مرندی یکی از نژادهای اصیلی و بومی ایران می باشد. خاستگاه آن شهر مرند در آذربایجان شرقی است. این مرغ سیاه رنگ، به دلیل دو منظوره بودن پرورش آن جهت تولید تخم و گوشت مورد توجه پرورش دهندگان بسیاری می باشد. متاسفانه به دلیل ترکیب این نژاد با ارزش با دیگر نژادهای بومی مرغ های دورگه ای ایجاد شده که ارزش کمتری دارند. در ادامه ویژگی های مرغ و خروس اصیل مرندی را شرح میدهم. آنچه در مورد این مرغ زیبا بیشتر به چشم می آید، رنگ کاملا سیاه آن می باشد. نام ترکی این مرغ"مرند ق ر سی" است که معنایش سیاه متعلق به مرند می باشد. سراسر بدن این پرنده پوشیده از پرهای سیاه رنگ بوده و حتی این پرها پاهای این پرنده را هم پوشانده اند. هنگامی که این پرنده در معرض نور خورشید قرار بگیرد، پرهای سیاه آن به رنگ سبز کم رنگ در می آیند. مرغ مرندی بسیار شبیه به مرغ استرالورپ می باشد، اما از این مرغ جثه ی بزرگتری دارد. تفاوت دیگر مرغ استرالورپ با مرغ مرندی در این است که مرغ مرندی بر خلاف استرالورپ، روی ساق پاهای خود هم پر دارد. همچنین امروزه شاهد این هستیم که با تلاقی مرغ و خروس های مرندی با سایر نژاد ها مرغ و خروس های دورگه شبیه مرغ مرندی به وجود آورده اند که شما نباید این مرغ ها را با مرغ مرندی اشتباه بگیرید. مرغ مرندی سفید نمونه ای دورگه از این نژاد بوده که اصیل نیست. مت سفانه مرغ ها یا خروس های دورگه نژاد مرندی ارزش ژنتیکی نداشته و حتی به نژاد اصلی نیز بیشتر لطمه وارد میکنند. بطوریکه در اثر تلاقی خروس یک نژاد دیگر با مرغ اصیل مرندی، تا نسل آن مرغ، جوجه نامرغوب میدهید. بنابراین از ترکیب دیگر نژادها با نژاد اصیل مرندی باید پرهیز کرد. نژادهای دورگه نه راندمان تخمگذاری نژاد اصلی را دارند و نه وزن گیری آنها مثل نژاد اصلی است. ویژگی مهم دیگر این مرغ وزن نسبتا بالای آن می باشد به طوری که مرغ این نژاد کیلوگرم وزن داشته و خروس آن کیلوگرم می باشد. این وزن بالا یکی از نکاتی است که پرورش دهندگان هنگام خرید مرغ توجه بسیاری به آن می کنند. باید توجه داشت که خواستگاه این مرغ مکانی کوهستانی و سرد می باشد از این رو این مرغ ها به سرما مقاوم هستند. البته مرغ مرندی به گرما هم مقاومت زیادی داشته و می توان این مرغ را در مکان های گرم و خشک هم پرورش داد. همچنین بدن این مرغ در مقابل بیماری های ویروسی و باکتریایی هم مقاوم می باشد. رنگ پر و بال سیاه با انعکاس رنگ سبز لاله گوش کوچک به رنگ سفید نوک سیاه یا خاکستری رنگ ریش گوشتی قرمز رنگ ندارد یا خیلی کوچک می باشد. ساق پا، دارای پر بوده و جهت پرها به سمت خارج است. ولی پنجه ها بدون پر هستند. پاها دارای انگشت در سال یک یا دو بار کرچ میشود. رنگ تخم مرغ مرندی، قهوه ای روشن است. بدون کاکل است ولی در زیر نوک پرهایی به شکل ریش دارد. در الی ماهگی تخمگذار شده و در سال الی عدد تخم میگذارد. تحت شرایط مطلوب میتوان انتظار تخمگذاری بیشتری از این نژاد داشت. شاید در هنگام خرید جوجه های مرغ مرندی با دیدن پرهای سبز رنگ یا کرمی رنگ آن به این فکر بیفتید که این جوجه ها متعلق به مرغ مرندی نیستند و فروشنده به دنبال فروش سایر نژاد های جوجه به جای جوجه مرندی است، اما این چنین نیست. جوجه های مرغ مرندی پر های سبز رنگ دارند و رنگ پر هایشان نسبت به مرغ های بالغ کمرنگ تر بوده و به مرور زمان و با بالغ تر شدن، رنگ پر ها هم دچار تغییر می شود. توجه کنید که پرهای مرغ بالغ نیز در مقابل نور خورشید به رنگ سبز متمایل می شوند.