تخم‌مرغ: عدد شکر: گرم وانیل: / قاشق چایخوری یا دو قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده آرد: گرم بکینگ پودر: و / قاشق چایخوری شیر: یک و / پیمانه روغن مایع: گرم ابتدا تخم‌مرغ‌ها را داخل ظرفی بشکنید و کمی اسانس وانیل و شکر به آنها اضافه کنید. سپس با دور تند همزن به حدی بزنید تا رنگ مایع کرم و کشدار شود. سپس آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود. بعد آن را در دو مرحله به مایع اضافه کرده و هر بار با لیستک هم بزنید تا گلوله‌های آرد خوب باز شود. شیر را روی حرارت گذاشته و کمی گرم کنید و همراه با روغن کم کم به مایع اضافه کرده و با دور کند همزن به حدی بزنید که فقط مواد مخلوط شوند. سپس را کمی گرم کنید و به همراه روغن مایع کم کم به مایه کیک بیفزایید. کف قالب را چرب کرده و داخل آن کاغذ روغنی بگذارید. سپس روی کاغذ روغنی را چرب کنید و مایع کیک را داخل قالب بریزید. قالب را در طبقه وسط فر با دمای درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید به مدت دقیقه بماند تا کیک بپزد. بعد از مدت زمان طی شده کیک را با خلال دندان چک کنید و اگر پخته بود فر را خاموش کنید. سپس درب فر را نیمه باز گذاشته تا کیک داخل فر کمی خنک شود. بعد آن را از داخل فر خارج کرده و از قالب در بیاورید. سپس در ظرف مورد نظر بگذارید و با خامه فرم گرفته و تکه‌های میوه تزیین کنید‌.