بار شکلاتی یک از انواع شکلات های تخته ای بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بار شکلاتی در ادامه با همراه باشید. برای تهیه بار شکلاتی خوشمزه ابتدا پوست خرماها را جدا می کنیم، سپس آنها را از وسط نصف کرده و هسته هایشان را خارج می کنیم. در ادامه خرماهای بدون پوست و هسته را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله چند قاشق آب جوش به خرماها اضافه کرده و آنها را با پشت قاشق له می کنیم تا مانند پوره کاملا یکدست شوند. در ادامه کره بادام زمینی هم دمای محیط را به همراه نمک به کاسه اضافه می کنیم. حالا مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس پودر کاکایو را کم کم به کاسه اضافه می کنیم و با پشت قاشق به خورد دیگر مواد می دهیم. در ادامه یک ظرف مربعی مناسب را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم. حالا مواد را درون ظرف می ریزیم و با پشت قاشق به صورت یکدست درون ظرف پهن می کنیم. در ادامه شکلات تخته ای را درون یک کاسه فلزی می ریزیم و قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه می کنیم. در این مرحله کاسه حاوی شکلات را روی حرارت بخار آب کتری یا سماور قرار داده و به روش بن ماری شکلات را ذوب می کنیم. پس از اینکه شکلات ذوب شد، آنرا با روغن مایع ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. حالا شکلات ذوب شده را درون قیف یک بار مصرف می ریزیم و به سلیقه خود روی مواد را با شکلات ذوب شدن تزیین می کنیم. در ادامه مقداری مغزیجات روی مواد می ریزیم و آنرا به مدت دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا آماده شود.