بادمجان: عدد کدو: عدد فلفل دلمه ای: یک برش بامیه: گرم سیر: یک حبه کوچک پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری پودر کاری: نصف قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ابتدا و کدو را با پوست به شکل خلالی خرد کنید و کنار بگذارید. در تابه ای کمی روغن بریزید و بگذارید تا کمی گرم شود. سپس بامیه ها را اضافه کنید و به مدت دقیقه زیر حرارت متوسط تفت دهید. بعد بادمجان، فلفل دلمه ای و سیر ساطوری شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مزه ها با هم ترکیب شود. سپس نمک، فلفل و ادویه کاری را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا عطر و بوی ادویه ها بلند شود. کدو و رب را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید تا بوی خامی رب گرفته شود. سپس نصف فنجان آب به مواد اضافه کنید تا رنگ رب باز شود و با مواد مخلوط شود. بعد از اینکه رب کاملا با مواد ترکیب شد یک فنجان آب به اضافه کنید. اجازه دهید خوراک زیر حرارت آماده شود و جا بیفتد. بعد از الی دقیقه خوراک آماده سرو است. می توانید آن را با لیموترش و گوجه گیلاسی تزیین کنید. نوش جان اگر می خواهید غذاهای رژیمی درست کنید، غذاهای زیر را امتحان کنید: