آرد: لیوان شیرگرم: لیوان مایه خمیر: قاشق غذا خوری شکر: قاشق غذا خوری نمک: قاشق چای خوری بکینگ پودر: / قاشق چای خوری تخم مرغ: عدد روغن: نصف لیوان ابتدا مایع خمیر را با کمی شیر مخلوط کرده و کنار بگذارید سپس تخم مرغ را در ظرفیدیگر شکسته و شکر را به آن اضافه کنید بعد به ترتیب شیر و روغن را افزوده و در آخر مواد خشک را اضافه کنید و سپس مایع خمیر را افزوده، خوب ورز دهید. خمیر بدست آمده باید طوری باشد که به دست نچسبد بعد خمیر را داخل ظرفی ریخته و در جای گرم بگذارید تا به مدت ساعت بماند تا خمیر ور آمده و دو برابر شود. خرما هسته گرفته: گرم کره: کمی گردوی خرد شده: به میزان دلخواه پودر دارچین: کمی برای طعم پنیر پیتزا: بسته ابتدا خرما ها را هسته گرفته و با کره کمی تفت دهید، بعد از خاموش کردن گاز رویخرماها، گردوی خرد شده و پودر دارچین ریخته، هم بزنید. خمیر ور آمده را به میزان لازم برداشته، پهن کنید. سپس از مواد روی خمیر ریخته و روی آن یک لایه پنیر پیتزا بریزید و در فر از قبل گرم شده و با حرارت درجه بگذارید تا به مدت تا دقیقه بپزد و بعد گریل بالا را روشن کرده تا روی پیتزا برشته شود. نوش جان