پیاز خلالی خرد کرده. گرمروغن. به میزان لازمزردچوبه . قاشق چایخوریآرد. قاشق سوپخوریماست چکیده ترش. گرمآب سرد. میلی‌لیتر ( پیمانه) نمک و فلفل. به میزان لازمنعناداغ. قاشق سوپخوریتخم مرغ . عددآرد. قاشق سوپخورینان خشک. به میزان لازم پیاز را در روغن تفت دهید. زردچوبه را افزوده و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. آن‌گاه ماستی را که با آب سرد رقیق کرده اید به قابلمه بیفزایید، حرارت را بالا ببرید و اجازه دهید به جوش آید سپس غذا را پیوسته با همزن بالونی هم بزنید. نمک، فلفل و قدری نعنا داغ به آن بیفزایید و آن را کنار بگذارید. اینک تخم‌مرغ، آرد و نمک را مخلوط کرده و در تابه چرب مایه را مانند کوکوی ساده آماده کنید. حالا غذا را در ظرف مناسبی ریخته و آن را با نعنا‌داغ بیارایید و همراه با ترید نان و کوکو آماده کرده میل نمایید.