، (نام علمی: Punica Granatum ) از میوه های درختی است. رنگ دانه های انار اغلب به رنگ قرمز است و انار هایی از رقم های مختلف به رنگ سفید و یا طیفی از رنگ های بین قرمز و سفید وجود دارند. انار هایی با دانه های سفید به ", " مشهور هستند. تفاوت زیادی بین خواص انار سفید و انار های دیگر نیست, در طب سنتی به عنوان یک سم زدا طبیعی، از جایگاه با ارزشی برخوردار است, انار یکی از مفید ترین و سالم ترین میوه‌ها و دارای مواد مغذی و طبیعی مورد نیاز برای حفظ سلامتی بدن است. انار خواص بسیار گوناگونی دارد و می‌تواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های خطر ناک مفید باشد و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند , را کاهش دهد. از دیگر, می توان به تاثیرات خارق‌العاده آن بر بهبود حافظه و افزایش تاثیر ورزش بر بدن اشاره کرد. این ها بخش کوچکی از خواص انار برای حفظ سلامتی بدن هستند, بیشترین خاصیت انار مربوط به دانه های ترش و شیرین آن است. پوست انار هم در بعضی موارد کاربرد دارد. یک لیوان انار دان شده که حدود گرم وزن دارد دارای مواد مغذی به شرح زیر است, فیبر: گرم, پروتیین: گرم, ویتامین C : سی درصد, ویتامین K : سی‌وشش درصد, فولات: شانزده درصد, پتاسیوم: دوازده درصد, این ترکیبات به علاوه مواد دیگر که در ادامه ذکر خواهد شد انار را به یک میوه خارق العاده تبدیل کرده است, وجود ماده اصلی در انار، این میوه را از دیگر میوه ها متمایز می کند. بسیاری از میوه ها خواص مشترکی دارند و وجود ترکیب خاص، آن ها را از لحاظ دارویی و درمانی با یکدیگر متمایز خواهد کرد, همه ما می دانیم که اکثر میوه ها به خاطر داشتن ویتامین ها، مواد معدنی و به خصوص مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها مشهور هستند. آنتی اکسیدان ها انواع مختلفی دارند که مقدار بعضی از آن ها در برخی گیاهان و میوه ها بیشتر است. به زبان ساده، سم های ایجاد شده در بدن، هم منشا درونی دارند و هم منشا بیرونی , یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان هاست. دانه های انار سرشار از آنتی اکسیدان پونیکالاجین است. در پوست میوه انار هم مقداری از این آنتی اکسیدان وجود دارد, وقتی صحبت از ترکیبات انار در محصولات مراقبت از پوست و مو می شود منظور شان وجود, در آن محصولات است. این ترکیب از هسته انار استخراج می شود. ترکیبات هسته انار در بازار با عنوان روغن هسته انار به فروش می رسند, نوعی از اسید های چرب که برای بدن بسیار مفید هستند به دسته ی اسید های چرب امگا تعلق دارند , التهاب های شدید در بیشتر موارد باعث بیماری های جدی در انسان می شوند. بیماری هایی ناشی از, باعث ایجاد التهاب در بافت های بدن شده و سلامت بدن را به خطر می اندازند, خاصیت ضد التهابی انار مربوط به ماده, که به عنوان یکی از آنتی اکسیدان های قوی است, وقتی دستگاه گوارش به خوبی کار نکند، قطعا بدن دچار مشکل خواهد شد. چون وظیفه دستگاه گوارش تجزیه و تفکیک مواد غذایی بلع شده است. وقتی دستگاه گوارش شما به خوبی کار نکند و مواد مصرف شده به خوبی جذب نشوند همه تلاش ها برای رساندن مواد مورد نیاز به بدن بی فایده خواهد بود, خوردن دانه های انار به دلیل داشتن فیبر فراوان و آنتی اکسیدان ها به پاکسازی و ترمیم روده و معده شما کمک می کند, یکی از سرطان های رایج در مردان محسوب می شود. تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهند عصاره انار ممکن است بتواند رشد سلول های سرطانی را کند یا متوقف کند. و یا حتی سلول های سرطانی را به مرحله, یا, هدایت کند. (یعنی باعث کشته شده سلول های سرطانی شود)تحقیقات انجام شده بر روی آقایان نتایج امید وار کننده ای از تاثیر مصرف انار در درمان سرطان را نشان می دهند, نوشیدن یک لیوان آب انار که حدود گرم است به صورت مداوم و به صورت روزانه باعث کاهش موادی در خون می شوند که با ", " یا, بیان می شود. این مواد نشانه ای از وجود سرطان پروستات است, خواص انار برای آقایان بسیار قابل توجه است به طوری که نوشیدن منظم گرم آب انار از دو برابر شدن PSA خون جلوگیری کرده و به این ترتیب از پیشرفت سرطان پرستات جلوگیری خواهد نمود, اثر ضد سرطانی عصاره انار در بیشتر سرطان ها به یک صورت عمل می کند. سرطان سینه یکی از سرطان هایی است که ممکن است در هر سنی در خانم ها ایجاد شوند. افراد زیادی در سراسر دنیا به این سرطان مبتلا هستند. اثر ترکیبات انار بر روی سرطان سینه نیاز به تحقیقات بیشتر دارد اما همان طور که گفتیم آنتی اکسیدان های موجود در آب انار و پوست انار با سلول های سرطانی مبارزه می کنند و از سرطانی شدن سلول ها نیز جلوگیری خواهند کرد, فشار خون بالا باعث ایجاد بیماری های مختلف می شود. عوارض ناشی از فشار خون بالا در بسیاری از موارد جبران نشدنی است سکته قلبی و مغزی از عوارض بسیار خطرناک فشار خون بالا است, در یک تحقیق انجام شده بر روی افراد با فشار خون بالا نتایج به این صورت بود, تحقیقات زیادی در رابطه با ارتباط فشار خون بالا و نوشیدن آب انار انجام شده است که در همه آن ها تاثیر آب انار در کاهش فشار خون ثابت شده است. استفاده از رب انار در غذا ها برای کاهش فشار خون، همان تاثیر آب انار را دارد, یا, یک بیماری است که بر اثر التهابات شدید بافت های اطراف مفصل ایجاد می شود. این بیماری در بین زنان و مردان بسیار شایع است و انواع مختلفی دارد. به دلیل وجود ترکیبات ضد التهابی در انار مصرف انار تاثیر زیادی بر روی بیماری های ناشی از التهاب مانند التهاب مفاصل دارد, تحقیقات نشان می دهند، این آزمایش ها بیشتر بر روی موش ها انجام شده و اثر آن بر روی انسان ها به طور گسترده بررسی نشده است, بیشتر مزه ترشی انار به دلیل وجود ویتامین C است, انار هم مثل بسیاری از میوه ها دارای فیبر فراوان است. مهم ترین فایده فیبر ها در بهبود کارکرد دستگاه گوارش است زمانی که بیشتر حجم معده شما را میوه ها و سبزیجات پر کند، شما احساس سیری می کنید به دون آن که کالری زیادی وارد بدن شما شود, برای لاغر شدن و کاهش وزن، روزانه یک پیاله انار دان شده بخورید و اگر انار تازه دوست ندارید می توانید از رب انار (انار پخته شده) در غذا استفاده کنید. رب انار به غذا هایی که دارای گوشت مرغ هستند طعم و مزه خوبی می دهد, دانه ها انار را می توانید در ماست یا سالاد هم استفاده کنید و از خواص بی نظیر آن بهرمند شوید, امروزه بیماری های قلبی، قبل از رسیدن به سن پیری ایجاد می شوند. میزان مرگ و میر بر اثر بیماری های قلبی - عروقی در سطح جهان بسیار گسترده شده است. وجود, در هسته انار به قلب کمک می کند تا در برابر عوامل ایجاد کننده بیماری های قلبی - عروقی مقاوم شود, مصرف روغن انار ضریب "کلسترول خوب" ( خون را به تعادل می رساند و "کلسترول بد" ( خون را کاهش می دهد, خاصیت ضد باکتری و ضد قارچی انار ثابت شده است, تاثیر نوشیدن آب انار در بهبود عفونت ها و التهابات دهان نیز به خاطر خاصیت ضد عفونی کنندگی آن است. انار در بهبود التهابات و عفونت های دهان مانند, بسیار موثر است, از نظر طب سنتی پوست انار خاصیت قابض دارد و طبع آن سرد است. وجود ترکیباتی مانند, و, مختلف باعث می شود پوست انار خاصیت قبض کنندگی بالایی داشته باشد. خیلی از زنان بعد از زایمان با مشکلات ناشی از شل شدگی واژن رو به رو خواهند شد. برای رفع این مشکل می توان از جوشانده پوست انار به صورت موضعی استفاده کرد, شواهدی وجود دارند که نشان می دهند عصاره انار در بهبود حافظه موثر است. در برخی از جراحی ها افراد دچار فراموشی موقت می شوند. در تحقیقی در این رابطه مشخص شد که مصرف گرم از عصاره انار فراموشی بعد از جراحی را بهبود می بخشد, میوه انار دارای, بسیار بالایی است. نیترات خوراکی باعث تاثیر بیشتر ورزش بر بدن می شود, در یک پژوهش که بر روی ورزشکاری که روی تردمیل می دویدند انجام شد, مزه شیرین موجود در انار به دلیل وجود کربوهیدرات ها در آن است. این کربوهیدرات های سالم انرژی و کالری مورد نیاز بدن برای ورزش را تامین می کنند, به نظر می رسد انار هم مانند چغندر به بهبود عملکرد فیزیکی بدن کمک می کند، ولی این مسیله نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.