مصرف گرم سیرابی درصد نیاز بدن به کلسیم را رفع می‌کند، همچنین مصرف این میزان سیرابی حاوی گرم پروتیین و گرم چربی است. آهن سیرابی همچون گوشت قرمز برای رفع کم‌خونی مناسب است و هر گرم سیرابی میلی‌گرم آهن دارد. سلنیوم موجود در سیرابی آنتی‌اکسیدان مناسبی برای بدن است که سبب جلوگیری از ابتلاء به سرطان می‌شود. کلسترول موجود در سیرابی به دلیل اینکه چربی پایینی دارد مثل گوشت قرمز خطر‌آفرین نیست و می‌توان گفت کلسترول سیرابی از گوشت گاو، گوسفند و مرغ کمتر است. عنصر روی موجود در سیرابی سبب بلندی قد و پرپشتی مو شده و مانع ریزش موی سر می‌شود و در واقع گرم سیرابی درصد نیاز روزانه بدن را به روی ت مین می‌کند. این مسیله برای تولید اسپرم، افزایش حس چشایی، بویایی و تقویت سیستم ایمنی بدن نیز حایز اهمیت است. سیرابی همچنین حاوی انواع ویتامین‌ها شامل ویتامین B ، B ، B ، B بوده و ویتامین A آن نیز زیاد است. بنابر این خوردن آن برای افراد و حفظ سلامتی حایز اهمیت است. البته باید توجه کرد که سیرابی را باید قبل از پخت به خوبی بشوییم و از نظر بهداشتی نسبت به تمیزی آن مطمین شویم. گرم سیرابی کالری دارد و نسبت به آجیل و قند کالری آن کمتر بوده بنابراین مصرف آن مناسب است. خوردن پرزهای سیرابی در صورتی که به خوبی شسته شده باشند مشکلی ندارد، فقط افراد باید توجه داشته باشند که برای مصرف سیرابی بهتر است آن را با آب لیمو سرو کنند تا جذب آهن آن افزایش یابد. افکار نیوز