افراد باردار برای کمک به حفظ سلامت جنین خود، ممکن است به رژیم‌های غذایی روی آورند که از جمله آن‌ها می‌توان به کاهش مصرف قهوه یا کنار گذاشتن کامل آن اشاره کرد. اینکه چگونه کافیین موجود در قهوه بر رشد جنین ت ثیر می‌گذارد، همچنان مبهم است. آنچه مشهود است، آنکه کافیین می‌تواند از جفت عبور کند، اما جنین آنزیم‌های خاص مورد نیاز برای متابولیسم کافیین را ندارد. علاوه بر این، بدن افراد باردار نمی‌تواند کافیین را به سرعت متابولیزه کند. از این رو، کافیین برای مدت بیشتری در جریان خون این افراد باقی می‌ماند. بر این اساس، متخصصان توصیه می‌کنند زنان باردار از مصرف قهوه و سایر غذا‌ها و نوشیدنی‌های کافیین دار دوری کنند. با ما همراه باشید تا با نحوه ت ثیر کافیین بر جنین در دوران بارداری و توصیه‌هایی در مورد مصرف بی خطر آن آشنا شویم. کالج آمریکایی متخصصین زنان و زایمان ( ACOG ) حد مجاز کافیین را برای افراد باردار در حدود میلی گرم در روز اعلام کرده است. استفاده از مقادیر ببیشتری از مقدار اعلام شده، با افزایش خطر سقط جنین همراه است. با این حال، یک مطالعه در سال نشان داد که افراد باردار که معادل نصف فنجان قهوه در روز ( میلی‌گرم) کافیین مصرف می‌کردند، نوزادان کمی کوچک‌تر (حدود . اونس سبک‌تر) نسبت به افرادی که مصرف نمی‌کردند به دنیا آوردند. این یافته‌ها از اهمیت فراوانی برخوردار هستند، زیرا نوزادان با وزن کم در هنگام تولد، ممکن است در مبارزه با عفونت‌ها ضعیف عمل کنند و احتمال افزایش ابتلا به بیماری‌هایی همچون اختلالات عصبی و مشکلات تنفسی نیز در آن‌ها وجود دارد. البته باید خاطر نشان کرد که این مطالعه نتایجی مبنی بر این که دوز‌های پایین کافیین مستقیما برای کودک مضر هستند یا خیر به دست نیاورده است. این مطالعه صرفا ارتباط مصرف کافیین و به دنیا آمدن نوزادانی با وزن کم را مورد بررسی قرار داده است. جسیکا شپرد، پزشک متخصص زنان و زایمان و مدیر رویکرد‌های کم تهاجمی بیماری زنان در دانشگاه ایلینویز در شیکاگو می‌گوید: "نوشیدن کمتر از میلی گرم کافیین در صورتی بی خطر است که بدن یک زن باردار بتواند این میزان کافیین را تحمل کند، به این معنی که این میزان قهوه باعث ایجاد حالت تهوع یا بیماری در او نشود. "برخی از چای ها، نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های انرژی زا نیز حاوی کافیین هستند، البته میزان کافیین آن‌ها به اندازه قهوه نیست، برای مثال. یک لیوان نوشیدنی انرژی زا حاوی الی میلی گرم کافیین است. یک فنجان چای سبز دم کرده حاوی میلی گرم کافیین است. یک لیوان کولا حاوی حدود میلی گرم کافیین است. به خاطر داشته باشید: مقدار کافیین موجود در چای، بسته به نوع، منش و حتی مدت زمانی که آن را دم می‌کنید، می‌تواند به میزان قابل توجهی متفاوت باشد. دمنوش‌های گیاهی مانند بابونه، نعناع و زنجبیل لیمو اصلا کافیین ندارند. با این حال، قهوه بدون کافیین و چای بدون کافیین همچنان می‌توانند مقادیر کمی کافیین داشته باشند (که معمولا کمتر از میلی گرم در هر لیوان است)کافیین همچنین به مقدار کم در برخی غذا‌ها یافت می‌شود. دانه‌های کاکایو که برای تهیه شکلات استفاده می‌شوند، به طور طبیعی حاوی کافیین هستند. هرچه شکلات تیره‌تر باشد، محتوای کاکایو و در نتیجه سطح کافیین آن بالاتر است. به عنوان مثال، یک وعده گرمی از شکلات تلخ الی درصدی، حاوی میلی گرم کافیین است، در حالی که همین مقدار شکلات شیری تنها حاوی میلی گرم کافیین است. حتی غذا‌هایی با طعم قهوه و شکلات، مانند بستنی، کیک، پوشش خامه‌ای کیک و غلات می‌توانند حاوی مقادیر کمی کافیین باشند. دکتر رنیتا وایت، متخصص زنان و زایمان می‌گوید: "برخی از مکمل‌ها و مسکن‌های بدون نسخه نیز، حاوی کافیین هستند. برای مثال Excedrin Migraine حاوی میلی گرم کافیین در هر کپسول و Midol Complete حاوی میلی گرم کافیین در هر کپسول است. "دکترشپرد می‌گوید: "مصرف هر دارویی، از جمله دارو‌های بدون نسخه نیز، باید با دستور و پیشنهاد پزشک باشد تا اطمینان حاصل شود که مصرف آن‌ها در دوران بارداری بی‌خطر است". در حالی که برخی از مطالعات نشان داده اند که کافیین اثر نامطلوبی بر وزن نوزاد در هنگام تولد دارد، برخی دیگر ارتباط قابل توجهی بین این دو پیدا نکرده اند. در یک مطالعه بزرگ در سال ، محققان بیان داشتند که شواهد مربوط به ارتباط بین مصرف کافیین و رشد جنین محدود است، زیرا مطالعات صوت گرفته، نقش عوامل دیگری مانند سیگار کشیدن را به عنوان یک فاکتور دخیل در نظر نگرفته اند که این فاکتور به شدت با مصرف کافیین مرتبط است و می‌تواند احتمال زایمان زودرس وتولد نوزادی با وزن کم را به همراه داشته باشد. از طرف دیگر، در مطالعه‌ای مشابه در سال که در ابتدای خبر مورد بحث قرار گرفت، محققان خاطرنشان کردند که کافیین ممکن است باعث انقباض عروق خونی در رحم و جفت شود که می‌تواند جریان خون به جنین را کاهش دهد و بر رشد آن ت ثیر بگذارد. مطالعات همچنین نشان می‌دهد که کافیین ممکن است پاسخ استرس کودک را تغییر دهد و مانع رشد اندام‌ها شود. دکتر شپرد می‌گوید: "از آنجایی که نوزادان در حال رشد هستند، بدن و سیستم عصبی آن‌ها به اندازه‌ای بالغ نیست که بتواند کافیین را مانند بزرگسالان کنترل کند. اگر در دوران بارداری بیش از حد کافیین مصرف شود، ضربان قلب آن‌ها ممکن است افزایش یابد و منجر به اختلالات خواب بالقوه شود. "دکتروایت می‌گوید: "ممکن است بخواهید مصرف کافیین را صرفا بر اساس نحوه واکنش خود به آن در نظر بگیرید. احتمالا در دوران بارداری نسبت به ت ثیرات کافیین حساس‌تر هستید، زیرا در این زمان مدت زمان بیشتری طول می‌کشد تا اثرات کافیین از بدن شما پاک شود. "حتی ممکن است اثرات کافیین، به صورت افزایش فشار خون و ضربان قلب، کم آبی بدن، پریشانی، سوء هاضمه، حالت تهوع، سبکی سر و مشکل خواب در بدن بروز کند. اگر از کافیین به عنوان یک تقویت کننده انرژی استفاده می‌کنید، این جایگزین‌ها را برای قهوه و سایر غذا‌ها و نوشیدنی‌های کافیین دار در نظر بگیرید. غلات کامل: بدن شما کربوهیدرات‌ها را به گلوکز تبدیل و از آن برای تولید انرژی استفاده می‌کند. در حالی که کربوهیدرات‌های موجود در بسیاری از غذا‌های فرآوری شده به سرعت هضم می‌شوند و منجر به انفجار سریع انرژی و به دنبال آن کاهش اجتناب ناپذیر سریع قند خون می‌شوند، کربوهیدرات‌های پیچیده آهسته‌تر هضم می‌شوند و منبع انرژی ثابت تری هستند. به همین دلیل است که خوردن کربوهیدرات‌های پیچیده مانند بلغور جو دوسر، برنج قهوه ای، سیب زمینی شیرین و حبوبات توصیه می‌شود. غذا‌های حاوی فولات: فولات به عنوان ویتامین B نیز شناخته می‌شود. فولات به بدن کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها برای تولید انرژی به گلوکز تبدیل شوند. لوبیا، آووکادو، سبزیجات با برگ‌های تیره و بسیاری از سبزیجات دیگر سرشار از این ماده مغذی ضروری هستند. همچنین لازم به ذکر است که دریافت مقدار کافی فولات در دوران بارداری برای جلوگیری از برخی نقص‌های مادرزادی کلیدی است، بنابراین پزشک یا ماما احتمالا یک مکمل قبل از تولد را توصیه می‌کند. منیزیم: منیزیم یکی دیگر از مواد معدنی است که به تبدیل غذا به انرژی کمک می‌کند. غذا‌های غنی از منیزیم شامل دانه کدو تنبل، بادام، بادام هندی، بادام زمینی و لوبیا سیاه است. آب فراوان: به گفته دکتر وایت، کم آبی می‌تواند باعث احساس خستگی، بی حالی و خواب آلودگی شود. ACOG مصرف روزانه هشت تا فنجان یا تا اونس ( . الی . لیتر) آب را در دوران بارداری توصیه می‌کند. البته به یاد داشته باشید که احساس خستگی در دوران بارداری کاملا طبیعی است بنابراین زمانی که احساس خستگی می‌کنید اجازه دهید بدنتان استراحت کند. مترجم: شایسته کوکبی حمیدپور