کیک سون آپ، کیکی با بافت اسفنجی، نرم و ترد بوده که مناسب برای عصرانه و سرو در مهمانی‌های خانوادگی است. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه‌ی پخت این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید. آرد الک شده: سه پیمانهتخم مرغ: عددسون آپ: یک پیمانهروغن زیتون: یک پیمانهپودر قند: یک و نیم پیمانهبکینگ پودر: یک قاشق مرباخوریوانیل: یک چهارم قاشق چایخوریسرکه: یک قاشق چایخوریتخم مرغ‌ها را به همراه وانیل در ظرفی ریخته و با هم زن، خوب می‌زنیم. در هنگام هم زدن، پودر قند را به آرامی به مخلوط اضافه می‌کنیم و به مدت پنج دقیقه هم زدن را به صورت مداوم، ادامه می‌دهیم. روغن را کم کم به مخلوط فوق اضافه کرده و با هم‌زن می‌زنیم تا کاملا یکدست شوند. آرد و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کرده و به تدریج به مواد قبلی اضافه کرده و هم می‌زنیم. می‌توان برای هم زدن از درجه‌ی کم هم‌زن نیز استفاده کرد. در پایان، سون آپ را به همراه سرکه به مواد کیک افزوده و خوب هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شود. کف قالب کیک را کاغذ روغنی پهن کرده و آن را آردپاشی می‌کنیم. مواد را داخل قالب ریخته و در فر با دمای درجه‌ی سانتیگراد قرار می‌دهیم. بهتر است برای درست کردن این کیک، از قالب میان تهی استفاده شود. بعد از گذشت نیم ساعت، با چنگال کیک را چک می‌کنیم. اگر مواد کیک به چنگال چسبید، زمان بیشتری برای آماده شدن کیک، به آن می‌دهیم. پس از آماده شدن کیک، در فر را باز می‌گذاریم وقتی دمای کیک پایین آمد، آن را از فر خارج کرده، از قالب جدا می‌کنیم سپس به دلخواه کیک را تزیین می‌کنیم.