امروز تصمیم داریم آموزش پخت و مزه دار کردن مرغ را به روشی متفاوت و با طعمی دلچسب برای شما ارایه کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت سینه‌ی مرغ با سس خردل، با ما همراه باشید. سینه‌ی مرغ: عددروغن زیتون: دو قاشق غذاخوریپیاز خرد شده: یک عدد متوسطسیر له شده: یک حبهآب مرغ: نصف پیمانهآرد: یک قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمخردل: دو قاشق غذاخوریخامه‌ی رقیق: نصف پیمانهروغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم. پیاز را به روغن اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا جایی که پیاز به اصطلاح، سبک شود. سینه‌های مرغ را به همراه نمک و فلفل و سیر به پیاز افزوده و اجازه می‌دهیم هر دو طرف سینه‌های مرغ، سرخ شوند. آرد را به همراه آب مرغ به تکه‌های مرغ افزوده و روی حرارت کم، مخلوط می‌کنیم تا آرد کاملا در آب مرغ، حل شود. حرارت را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا آب مرغ، کاملا به خورد تکه‌های مرغ برود. خردل را با خامه مخلوط کرده و به مرغ اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا سس به نقطه‌ی جوش برسد. پس از پنج دقیقه، وقتی تکه‌های مرغ کاملا مزه‌دار شدند، حرارت را خاموش کرده و غذا را سرو می‌کنیم.