کیک لامینگتون یکی از انواع کیک‌های ساده و بسیار خوشمزه کشور استرالیا می‌باشد. البته این کیک معروف و لذیذ در تمام دنیا طرفداران بسیاری دارد. چرا که هم در مدت زمان بسیار کمی نسبت به سایر کیک‌ها آماده و طبخ می‌شود و هم مواد اولیه ساده و معمولی که دارد، اکثر بانوان خانه دار را وسوسه می‌کند که این کیک خوشمزه را به عنوان عصرانه در منزل طبخ و سرو کنند. این کیک خوشمزه که یک پیشنهاد استرالیایی بسیار عالی و ساده می‌باشد، مطمینا روز شما را فوق العاده و دلچسب خواهد کرد. پیشنهاد می‌کنیم که حتما از ین کیک برای صبحانه نیز میل کنید تا هم از طعم عالی آن لذت ببرید و هم از فواید و خواص آن بهره‌مند شوید. هر یک از مواد اولیه این رسپی خاص در کیک لامینگتون استرالیا ده‌ها فواید و خواص برای سلامتی دارد. کوچکترین آن شکلات تلخ و شیر می‌باشد. همان طور که می‌دانید شکلات و کاکایو باعث عملکرد بهتر مغز و افزایش راندمان کاری و کاهش استرس و اضطراب می‌شوند. همچنین شیر نیز با ترکیب و مواد معدنی فوق العاده خود که می‌تواند حداقل ویتامین K . بدن را تامین نماید، بهترین خوراکی برای صبحانه و شروع روز می‌باشد. از دیگر انواع کیک که بتوانید برای صبحانه و یا عصرانه میل کنید می‌توان به کیک رنگین کمان، کیک وانیلی با کرم فندف، کیک کاکایویی آلبالویی، کیک موس شکلاتی، کیک بلک فرست، کیک مارمالاد، کیک ارده و کیک انجیر اشاره کرد. آرد سفید: گرم تخم مرغ: عدد کره نرم شده: گرم شیر: یک فنجان شکر: گرم شکلات تلخ: گرم خامه: فنجان وانیل: قاشق چایخوری پودر نارگیل: نصف فنجانابتدا کره و شکر را در یک ظرف ریخته و با همزن برقی کامل مخلوط کنید. سپس تخم مرغ‌ها و یک قاشق چایخوری از وانیل را به ظرف اضافه و مجددا مواد را مخلوط کنید. حالا آرد را کم کم و متناوب به مواد اضافه و سپس شیر را بیفزایید و مواد را هم بزنید. قالب فر را کمی چرب کنید و مواد کیک را در داخل قالب بریزید. به مدت دقیقه در حرارت درجه سانتی گراد در فر بگذارید. پس از خارج کردن قالب کیک از فر چند دقیقه صبر کنید تا سرد شود. شکلات، خامه و وانیل را در حرارت غیرمستقیم (بخار آب) قرار دهید تا ذوب شود و سپس با یکدیگر مخلوط کنید. حالا روی کیک را با این مخلوط شکلاتی بپوشانید و سپس پودر نارگیل را بر روی آن بریزید. غذالند