در این مطلب قصد داریم به شما آموزش تهیه رولت کوکو سبزی خوشرنگ را بدهیم که یک غذای مجلسی و بسیار شیک میباشد. در ادامه با ما همراه باشید. سبزی کوکو: نیم کیلوتخم مرغ: چهار عددماست موسیر غلیظ: گرمنمک: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمروغن: چهار قاشق غذاخوریگردو زرشک: در صورت تمایلسبزی ها را شسته و به خوبی خرد میکنیم. سبزی خردشده را به همراه تخم مرغ، نمک، فلفل و روغن به خوبی مخلوط میکنیم، سپس آن را درون ظرفی ریخته به طوری که قطر آن حدود یک سانت شود و بعد آن را درون فر قرار میدهیم. پس از این که مواد به خوبی بسته شد، آن را از درون فر خارج کرده، سطح آن را به ماست موسیر آغشته کرده و آن را رول میکنیم. رولت سبزی را درون یخچال قرار داده تا سرد شود، سپس آن را خارج کرده و برش میزنیم. . از تره، جعفری، شنبلیله، گشنیز و شوید به عنوان سبزی کوکو استفاده میشود. . میتوانید در صورت تمایل به جای ماست چکیده از مغز گوسفند نیز برای داخل رولت استفاده نمایید به این ترتیب که مغز گوسفند را جداگانه به هرگونه که مایل هستید آماده کرده، سپس به جای ماست در وسط رولت استفاده میکنیم. منبع: نمناک