خ رمالو درختی از گیاهان گلدار دولپه‌ای است که در راسته خلنگ‌سانان و تیره خرمالوییان قرار می‌گیرد. خرمالو رسته‌ای است که تقریبا دارای گونه برگریز و درختان همیشه سبز است. بیشتر این‌گونه‌ها بومی مناطق گرمسیر هستند و تنها تعداد کمی از آن‌ها در آب و هوای معتدل گسترش دارند. میوه این گیاه که خوراکی است نیز "خرمالو" نامیده می‌شود. نام خرمالو ترکیبی است از دو واژه خرما و آلو. خرمالوی ژاپنی ( Diospyros kaki ) گونه‌ای است که در سطح وسیعی و به جهت میوه خوشمزه آن کشت می‌شود. این‌گونه که بومی چین است خوش طعم بوده و برگهایی پهن و سفت دارد. ابتدا به جهت استفاده از میوه آن، در سایر نواحی آسیای شرقی پرورش یافت و بعدها در دهه اول سده نوزدهم به کالیفرنیا و جنوب اروپا معرفی شد. خرمالوی آمریکایی ( Diospyros virginiana ) بومی مناطق شمال شرقی آمریکا است. خرمالوی سیاه ( Diospyros digyna ) بومی مکزیک است و میوه آن درحالت نرسیده دارای پوستی سبز و گوشتی سفید است که در زمان رسیدن به رنگ سیاه در می‌آید. گونه‌ای به نام مابولو یا سیب مخملی نیز وجود دارد ( Diospyros discolor ) که بومی فیلیپین است. رسیده این‌گونه به رنگ قرمز روشن است. خرماندو ( Diospyros lotus ) (بومی جنوب غربی آسیا و جنوب شرقی اروپا) برای یونانیان باستان با عنوان میوه خدا شناخته شده بود یعنی Dios pyros که نام علمی این رده است. نام انگلیسی آن ( date _ plum ) احتمالا از ترجمه نام فارسی آن که ترکیبی از خرما و آلوست به زبان انگلیسی راه یافته‌است. خرمالو ها دو نوع هستند: گس و غیر گس. خرمالو گس قابل خوردن نیست چون حاوی سطح بالایی از تانین هستند. در حالی که غیر گس آن، به هنگام رسیدن تانین را از دست می دهند. این میوه می تواند خام و نیز در حالت خشک خورده شود، همچنین به تعدادی از دسرها و غذاها نیز اضافه می شود. این میوه شیرین کالری بسیار پایینی دارد. اکنون که کمی در مورد فواید و عوارض جانبی میوه دانستید، باید به دقت مصرف کنید. مقدار صحیح میوه به دلیل درست به سلامتی کمک می کند. خرمالو غنی از ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E ، و ویتامین B ، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. آنها همچنین دارای ترکیبات ارگانیک هستند که حاوی کاتچین ها، گالاکتاچین، اسید بوتولینیک و ترکیبات مختلف کاروتنوییدی هستند که در ترکیبات ویتامین B قرار دارند. هر گرم خرمالو حاوی ارزش غذایی زیر است: انرژی تا کیلوکالریآب . گرمفیبر . گرمقند گرمویتامین ث . میلی‌گرمپتاسیم میلی‌گرممنیزیم میلی‌گرمآهن . میلی‌گرملیست طولانی از مزایا و خواص درمانی که این میوه جالب می تواند برای مردم فراهم آورد، عمدتا به دلیل حضور ویتامین و مواد معدنی فوق و نیز برخی ترکیبات آلی است. اگر در فصل سرما لثه هایتان خونریزی می کند امکان دارد به دلیل کمبود ویتامین C باشد. باید بدانید که مصرف خرمالو و جذب ویتامین C آن برای بالا بردن استحکام سلامت لثه ها موثر است. این ویتامین برای شفافیت پوست نیز مفید است. این میوه سرشار از پتاسیم و منیزیم می باشد که با کلسترول و فشارخون بالا مقابله می کند به علاوه پکتین موجود در خرمالو نقش بسزایی در کاهش کلسترول خون دارد. میوه خرمالو با داشتن ویتامینهای A و C ، کلسیم، پتاسیم و منیزیم میتواند به هضم هرچه بهتر غذا، تقویت بینایی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند. شاید بد نباشد بدانید که خرمالو تقویت کننده معده است، اسهال را برطرف میکند. باعث نرمی سینه میشود، کمخونی را رفع میکند و اشتهاآور خوبی هم هست. طبع خرمالو گرم و تر است و دانه میوه خرمالو که کوبیده و به صورت گرد درآمده باشد سنگ کلیه و مثانه را دفع می کند. خرمالو حاوی مقدار زیادی پکتین است پکتین یکی از فیبرهای محلول در آب است که باعث کاهش چربی خون می شود. خرمالو آرام کننده سکسکه است و به طور چشمگیری بندآورنده خون ریزی است. خرمالو ورم و التهاب بواسیر را فرو می نشاند. به خاطر حضور ویتامین A در خرمالو برای پوست و ناخن و موهای خشک و شکننده مفید است. میوه ی خرمالو رسیده برای کودکان نیز میوه ای مفید محسوب می شود و در رشد و نمو آن ها موثر است. بسیاری از مردم خرمالو را به طور منظم مصرف می کنند و بسیاری هنوز آن را امتحان نکرده اند. با این حال، زمان آن است که در مورد فواید خرمالو بدانید، این احتمال وجود دارد که میوه در رژیم غذایی بطور منظم جای بگیرد. خرمالو میوه بسیار شیرین و حاوی شکر است که به عنوان یک انرژی زا طبیعی عمل می کند. از این رو، کودکان و همچنین آن هایی که در تمرینات فیزیکی و همچنین فعالیت های ورزشی نیاز به مقدار زیادی انرژی دارند، می توانند از این میوه بهره مند شوند. هم چنین قند و پتاسیم بالای آن به از بین بردن خستگی کمک می کند. کسانی که دچار استرس و خستگی می شوند باید خرمالو را در رژیم غذایی خود بگنجانند. این میوه بسیار غنی از کلسیم و پتاسیم است. آن هایی که مبتلا به مشکلات کلیوی هستند باید هر روز یک میوه خرمالو مصرف کنند چون به کاهش حفظ آب کمک می کند. در حقیقت مصرف منظم این میوه می تواند از مشکل نگهداری آب به طور موثر جلوگیری کند. از آنجا که خرمالو حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، بهتر است این میوه را به جای داروهای ادرار آور مصرف کنید، زیرا منجر به از دست رفتن پتاسیم قابل توجهی می شود. بسیاری از مشکلات التهاب، عفونت و سرماخوردگی و آنفلوآنزا را می توان با مصرف منظم خرمالو پیش گیری کرد. به خاطر این است که میوه خرمالو شامل مقدار غنی ویتامین ث است که مصونیت برای مبارزه با این عفونت ها را می سازد. پاکسازی بدن بسیار مهم است و خرمالو به طور موثر این کار را انجام می دهد. حاوی مقدار بالایی آنتی اکسیدان است که می تواند سموم بدن، به ویژه کبد را پاکسازی و سلامتی کبد، را حفظ کند. رادیکال های آزاد با کمک این انتی اکسیدانها از بدن جدا می شوند. خرمالو برای کنترل فشار خون بالا و در نتیجه جلوگیری از بیماری ها موثر است. مقدار بالای پتاسیم این میوه به عنوان گشاد کننده عروق عمل می کند و در نتیجه جریان خون در بدن را افزایش می دهد. بنابراین فشار خون کاهش می یابد. آن هایی که به یبوست مبتلا هستند، می توانند به شدت از خرمالو بهره مند شوند. این میوه دارای مقدار بسیار غنی فیبر محلول در آب است. به عنوان ملین طبیعی عمل می کند در نتیجه، آن ها که مشکلات شکمی دارند می توانند خرمالو بخورند. با فشار خون خوب، تعدادی از بیماری های قلبی عروقی کنترل می شوند. سطح فشار خون پایین به حفظ سیستم قلبی عروقی کمک می کند و در نتیجه از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. علاوه بر حفظ فشار خون، این میوه نیز به جلوگیری از بیماری های قلبی با محتوای فیبر محلول در آب بالا کمک می کند. همانطور که همه ما می دانیم رادیکال های آزاد عامل مهمی در پشت انواع مختلف سرطان یا پیش روی آنها هستند و تنها راه خلاص شدن از آن ها این است که مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان - را تا حد ممکن مصرف کنید چون اینها قادر به حذف رادیکال های آزاد بدن هستند. خرمالو نه تنها سرطان ها، بلکه بیماری های مختلف دیگری که توسط رادیکال های آزاد ترویج و یا تسریع می شوند با مصرف منظم این میوه جلوگیری می کنند. علاوه بر این آنتی اکسیدان ها، کاتشین ترکیبات گالاکتوچین فنولی و ویتامین آ و ث نیز به پیش گیری از بسیاری از بیماری ها نیز کمک می کنند. مواد مغذی مهم دیگر و مواد قوی موجود در خرمالو به مبارزه با بیماری ها کمک می کنند. حتی مقدار کلسیم بالا نیز به مبارزه با پوکی استخوان کمک می کند. همانطور که قبلا گفته شد خرمالو غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین مانند ویتامین آ و بتاکاروتوین، لوتیین و. هستند همه اینها تاثیر بسیار مثبتی بر عملکرد اندام های مختلف بدن دارند. اینها استرس و اکسیداسیون پوست را کاهش می دهد و در نتیجه از پیری جلوگیری می شود. همه نشانه های سالمندی از قبیل چین و چروک، لکه ها و غیره به حد زیادی کاهش یافته اند. در حقیقت، از دست دادن بینایی و بیماری آلزایمر، پیامدهای عمومی سالمندی هستند، به خوبی با مصرف این میوه به طور منظم جلوگیری می شود. محتوای گس آن به باز کردن منافذ پوست کمک می کند در نتیجه، پوست جوان و درخشان می شود. وقتی میوه در ماسک های صورت همراه با عصاره لیمو و زرده تخم مرغ، ترکیب شود پوست چهره درخشان می شود. آلرژی های پوست و حساسیت: اگر چه این یک فرآیند طولانی است اما آن هایی که دچار آلرژی های پوستی مزمن و حساسیت هستند از این میوه بهره لازم را خواهند برد. به همین خاطر خرمالو نارس باید در آب خیسانده شود و روز در آفتاب بماند و سپس به مدت روزبماند پس از روز، آب آن را باید در موضع مورد نظر با پنبه بمالید. این کار به تدریج حساسیت پوست را کاهش می دهد. یکی از مواد اصلی موجود این میوه، مس یک عامل بسیار مهم در تولید سلول های خونی است. از این رو، با مصرف این میوه، تولید سلول خون و نیز گردش آن افزایش یافته است. برگ درخت خرمالو حاوی فلاوونوییدها است که این ماده ضد فشار خون، ضد سرطان و ضدموتاژن است. در عین حال برگ این درخت خاصیت آنتی هیستامین داشته و واکنش های آلرژیک را کاهش می دهد. این ماده همچنین علایم درماتیت و التهاب را در پوست کاهش می دهد. در طب سنتی از برگ این درخت به صورت چای برای درمان این نوع بیماری ها استفاده می شود. اگرچه خرمالو خواص بسیار زیادی دارد، اما خوردن بیشتر از تا عدد از آن در روز توصیه نمیشود. اگر دچار اضافه وزن هستید در خوردن خرمالو زیاده روی نکنید. کسانی که اختلالات روده ای دارند یا عمل جراحی روده انجام داده اند یا به بیماریهای قلبی و سل مبتلا هستند باید در خوردن خرمالو احتیاط کنند. خرمالو را ناشتا نخورید چون می تواند باعث انسداد دستگاه گوارش، درد شکمی و استفراغ شود. پوست خرمالو حاوی تانن می باشد که می تواند باعث یبوست شود. خرمالو حاوی قند فراونی می باشد که می تواند به هیپرگلیسمی در افراد مبتلا به دیابت منجر شود. خرمالو دارای قند و پکتین بالایی است که می تواند باعث پوسیدگی دندان شود پس بهتر است بعد از خوردن خرمالو دهان خود را با آب بشویید. افرادی که فشار خون پایین دارند بهتر است در مصرف خرمالو احتیاط کنند چون ممکن است باعث کاهش ناگهانی فشار خون در افراد شود. خرمالو کال در بعضی از افراد می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود. خرمالو گس ممکن است باعث یبوست در بعضی افراد شود.