اگر می‌خواهید طبخ یک غذای ایتالیایی را در منزل به همراه اعضای خانواده تجربه کنید به شما چیکن تترازینی را پیشنهاد میکنیم. این غذا تا حدودی سریع حاضر می‌شود و ماده اصلی آن را مرغ و ماکارونی تشکیل داده‌اند. این غذا ایتالیایی طعم خوبی نیز دارد. ماکارونی یا فتوچینی گرمسینه مرغ خرد شد گرمقارچ خرد شده گرمپیاز متوسط خرد یک عددسیر رنده شده سه حبهآب مرغ . پیمانهشیر . پیمانهکره گرمپنیر پارمسان یک پیمانهآردیک قاشق غذا خوریپودر جوز هندی به مقدار لازمپودر آویشن به مقدار لازمنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمجعفری خرد شده برای تزیین . ماکارونی یا فتوچینی را طبق دستور پخته آب کش کنید و کنار بگذارید. . در ظرفی دیگر مقداری روغن ریخته تکه های مرغ را تفت دهید و نمک وفلفل پودر آویشن و پودر جوز هندی را بیفزایید و قارچ را افزوده خوب تفت دهید. . در ظرف دیگر کره ریخته روی حرارت قرار دهید و پیاز را تفت دهید بعد از سبک شدن سیر را بیفزایید سپس آرد را افزوده کمی تفت دهید. . حالا شیر و آب مرغ را مخلوط کرده و در ظرف حاوی پیاز سیر وآرد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت برسد. . حالا تمام مواد را مخلوط کرده به ماکارونی اضافه میکنیم، خوب مخلوط کنید تا یک‌دست شود. . داخل ظرف پیرکس یا نچسب میریزیم و روی آن را با پنیر میپوشانیم (میتوانید مقداری از پنیر را هم داخل مواد ماکارونی بریزید و مخلوط کنید) و با فر از قبل گرم شده با درجه به مدت الی دقیقه بپزد. . بعد از خارج کردن از فر میتوانید با مقداری جعفری روی آن را تزیین کنید.