شاورما به گوشت و مرغی گفته می‌شود که با ادویه‌ی مخصوص، مزه‌دار شده و گریل یا سرخ شود. این غذا در کشورهای عربی به ویژه لبنان، طرفداران خاص خود را دارد. امروز تصمیم داریم برای شما روش تهیه‌ی شاورمای مرغ در فر را آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید. سینه‌ی مرغ (نواری خرد شده) : یک کیلوسرکه‌ی سفید: نصف پیمانهروغن زیتون: یک پیمانهسیر رنده شده: حبهآب لیموی تازه: یک چهارم پیمانهفلفل سیاه: نصف قاشق چایخورینمک: یک قاشق چایخوریادویه‌ی شاورما (در بازار موجود است) : یک قاشق غذاخوریروغن: سه قاشق غذاخوریسرکه را به همراه روغن زیتون، سیر، آب لیموی تازه، نمک و فلفل و ادویه‌ی شاورما، در ظرفی ریخته و خوب با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. وقتی سس ما کاملا مخلوط شد، آن را روی تکه‌های مرغ ریخته و کاملا مرغ‌ها را به سس، آغشته می‌کنیم. در ظرف را با یک کیسه‌ی نایلون پوشانده و آن را به مدت یک شب داخل یخچال قرار می‌دهیم. پس از گذشت این زمان، ظرف را از یخچال خارج کرده، فر را با دمای درجه‌ی سانتیگراد، روشن می‌کنیم. سینی فر را با روغن چرب کرده و تکه‌های مرغ را داخل آن می‌چینیم. سینی را داخل فر قرار داده و اجازه می‌دهیم تا تکه‌های مرغ برشته شوند. شاورمای مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و به تنهایی یا به همراه نان یا برنج، سرو می‌کنیم.