مطالعه جدید محققان اسراییلی نشان می‌دهد ناراضی بودن از ازدواج، خطر مرگ در مردان، در اثر بیماری عروق مغزی ( CVA ) مانند سکته مغزیرا به همان میزان سیگار کشیدن و کمبود فعالیت بدنی افزایش می‌دهد. به گزارش HealthDay News این مطالعه که توسط محققان دانشکده پزشکی ساکلر واقع در دانشگاه تل‌آویو انجام شد، علت مرگ هزار مرد اسراییلی را ردیابی کرد. در اوایل این مطالعه ساله، از شرکت‌کنندگان خواسته شد تا میزان رضایت خود از ازدواج را در مقیاس (ازدواج بسیار موفقیت‌آمیز) تا (ازدواج ناموفق) رتبه‌بندی کنند. در کمال تعجب محققان، تجزیه و تحلیل ها نشان داد که تعداد فوت‌شدگان ناشی از سکته مغزی در میان کسانی که رضایت خود از ازدواج را در این مقیاس رتبه‌بندی کرده بودند،  درصد بیشتر از کسانی بود که رضایت از ازدواج خود را بسیار بالا ارزیابی کرده بودند. علاوه بر این، محققان با تجزیه و تحلیل آماری تمام عوامل خطر مرگ‌و‌میر زودرس از جمله بیماری‌های قلبی‌، دیابت، فشار خون بالا، شاخص توده بدنی بسیار بالا و. دوباره شگفت‌زده شدند. به گفته آنها، خطر مرگ‌زودرس به هر دلیلی در بین کسانی که فکر می‌کنند ازدواج آنها ناموفق است، در مقابل متاهلان خوشبخت . برابر بیشتر است. محققان متذکر شدند که این شکاف‌ها در ابتدای مطالعه در مردان نسبتا جوان (زیر سال) ، بیشتر بود. در سنین بالاتر، به دلیل سازگاری بیشتر شرکای زندگی که با گذشت زمان به آن دست می‌یابند، این شکاف کمتر است. نویسندگان این مطالعه می‌گویند که مقامات بهداشتی باید زوج‌درمانی را به عنوان راهی برای بهبود سلامت مردان و کمک به آنها برای زندگی طولانی‌تر در راس درمان‌های روانشناختی قرار دهند. در حالی که تجربه استرس‌های گاه‌به‌گاه، فرایندی طبیعی است، استرس مزمن می‌تواند آسیب جدی به سلامت جسمی و روحی شما وارد کند. به گزارش Healthline جالب اینجاست که برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها دارای خاصیت تسکین‌دهنده استرس هستند. کافیست برای کاهش استرس‌های روزانه خود، به جای پناه بردن به قفسه داروها، سری به آشپزخانه بزنید: سیب‌زمینی شیرین: مصرف منابع کربوهیدرات کامل مانند سیب‌زمینی شیرین، به کاهش سطح هورمون استرس به نام کورتیزول کمک می‌کند. استرس مزمن می‌تواند منجر به اختلال عملکرد کورتیزول شود و عوارضی مانند التهاب و درد به همراه داشته باشد. سیب‌زمینی شیرین مملو از مواد مغذی مهم برای پاسخ به استرس مانند ویتامین C و پتاسیم نیز هست. کنگر فرنگی: منبع فوق‌العاده غنی از فیبر و به‌ویژه سرشار از پروبیوتیک است. مطالعات بر روی حیوان‌ها نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌هایی مانند فروکتولیگوساکاریدها ( FOS ) که در کنگر‌فرنگی هستند، می‌توانند به کاهش سطح استرس کمک کنند. کنگرفرنگی همچنین سرشار از پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های C و K است که همگی برای واکنش سالم به استرس ضروری‌اند. تخم‌مرغ: تخم‌مرغ‌ها اغلب به عنوان مولتی‌ویتامین طبیعت شناخته می‌شوند و مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز برای پاسخ سالم به استرس هستند. تخم‌مرغ به ویژه از نظر کولین غنی است. کولین نقش مهمی در سلامت مغز دارد. ماهی چرب: ماهی‌های چرب مانند ماهی خال‌مخالی، شاه‌ماهی، ماهی آزاد و ساردین غنی از چربی‌های امگا و ویتامین D هستند مواد مغذی که نشان داده شده به کاهش سطح استرس و بهبود خلق‌وخو کمک می‌کنند. جعفری: جعفری یک گیاه مغذی مملو از آنتی‌اکسیدان است ترکیباتی که مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد را خنثی و از استرس‌اکسیداتیو محافظت می‌کنند. استرس‌اکسیداتیو با افسردگی و اضطراب همراه است. آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند، که اغلب در کسانی که استرس مزمن دارند زیاد است. جعفری به ویژه از نظر کاروتنوییدها، فلاونوییدها و روغن‌های فرار غنی است. همه آنها دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی هستند. سیر: سیر سرشار از ترکیبات گوگردی است که به افزایش سطح گلوتاتیون کمک می‌کند. این آنتی‌اکسیدان بخشی از اولین خط دفاعی بدن شما در برابر استرس است. تاهینی: منبع عالی اسید آمینه ال - تریپتوفان است. ال - تریپتوفان پیش‌ماده انتقال‌دهنده‌های عصبی تنظیم‌کننده خلق‌وخو یعنی دوپامین و سروتونین است. پیروی از یک رژیم غذایی حاوی تریپتوفان ممکن است به تقویت خلق‌و‌خو و کاهش علایم افسردگی و اضطراب کمک کند. نخود: نخود حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضد‌استرس از جمله منیزیم، پتاسیم، ویتامین‌های گروه B ، روی، سلنیوم، منگنز و مس است. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد بدن بزرگسالانی که صبحانه را حذف می‌کنند، از نظر بسیاری از ریزمغذی‌ها از جمله ویتامین‌ها و املاح معدنی فقیر است. به گزارش مدیکال‌اکسپرس تجزیه و تحلیل داده‌ها در مورد بیش از هزار بزرگسال آمریکایی نشان داده که از دست دادن کلسیم موجود در شیر، ویتامین C و فیبر موجود در میوه، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در غلات غنی‌شده، بزرگسالان را به شدت دچار فقر غذایی می‌کند. به گفته محققان کالج پزشکی دانشگاه ایالتی اوهایو، کسانی که از صبحانه اجتناب می‌کنند، از فیبر و منیزیم گرفته تا مس و زینک، ریزمغذی‌های کمتری را نسبت به افرادی که صبحانه می خورند، دریافت می‌کنند. در مطالعه آنها، این اختلافات در مورد میزان فولات، کلسیم، آهن و ویتامین‌های A ، B ، B ، B ، C و D بیشتر مشخص بود. محققان همچنین نتیجه گرفتند که اگر شما غذاهایی که معمولا در وعده صبحانه مصرف می‌شوند را نخورید، آنها را در مابقی ساعات روز هم مصرف نخواهید کرد. ضمن این که مخالفان صبحانه بیش از دیگران، قندهای تصفیه‌شده، کربوهیدرات‌ها و چربی‌های مضر را در طول روز و بخصوص از طریق میان وعده می‌خورند. ضمن این که حجم ناهار و شام و در نهایت کالری دریافتی آنها نیز بسیار بیشتر است. به گفته محققان، شما می‌توانید عادت صبحانه خوردن را با یک لقمه سبک، مانند یک تکه میوه یا کمی ماست کم‌چرب شروع کنید. بعد از مدتی، اشتهای صبح شما به طور طبیعی افزایش می‌یابد و احتمالا خواهید دید که در طول روز کمتر سراغ میان وعده‌های پرکالری و یا غذاهای حجیم می‌روید. در واقع فرمول اصلی صبحانه این است: کربوهیدرات‌ها را با پروتیین‌ها، فیبر و چربی‌های سالم ترکیب کنید. کربوهیدرات‌ها انرژی لازم برای شروع کار را به بدن شما می‌دهند و سوخت مورد نیاز مغز را در روز ت مین می‌کنند. پروتیین به شما قدرت سیر ماندن می‌دهد و به شما کمک می‌کند پرخوری نکنید چون در کاهش سطح هورمون تحریک‌کننده گرسنگی یعنی گرلین، موثر است. بزرگسالان برای افزایش توده عضلانی و متابولیسم بدن، در وعده صبح به تا گرم پروتیین نیاز دارند. پس یک صبحانه سالم به سادگی ترکیبی از موارد زیر باشد: غلات یا نان سبوس‌دار، شیر کم چرب، ماست یا پنیر دلمه‌ای، میوه یا سبزیجات تازه، آجیل یا حبوبات. همچنین می‌توانید با افزودن آووکادو به صبحانه، پختن تخم‌مرغ در روغن زیتون به جای کره، یا لذت بردن از ماهی سالمون دودی، مصرف چربی سالم را افزایش دهید. محققانبریتانیایی گزارش دادند که انواع قهوه چه کافیین‌دار و چه بدون‌کافیین، فوری و یا دم‌کرده، ممکن است خطر ابتلا به بیماری مزمن کبدی را کاهش دهد به شرطی که روزانه سه تا چهار فنجان از آن بنوشید. به گزارش گاردین دکتر پل رودریک، محقق ارشد این مطالعه از دانشگاه ساوتهمپتون، گفت: به نظر می‌رسد انواع قهوه از شما در برابر بیماری شدید کبد محافظت می‌کند. اما قبل از اینکه بخواهیم به عموم مردم توصیه کنیم قهوه بنوشند یا مقدار آن را افزایش دهند، تحقیقات بیشتری باید در این زمینه انجام شود. برای این مطالعه تیم رودریک با بررسی هزار نفر به‌مدت حدود سال، دریافتند خطر مرگ ناشی از بیماری مزمن کبدی در کسانی که قهوه می‌نوشند، درصد کمتر از سایرین است. بیشترین سود نوشیدن قهوه را علاقه‌مندان به قهوه آسیاب‌شده می‌برند. این نوع قهوه دارای مقادیر زیادی کهول و کافستول، (ترکیبات شیمیایی طبیعی از دانه‌های قهوه) است. نشان داده شده است که هر دو ماده، در برابر بیماری مزمن کبد، از حیوانات محافظت می‌کنند. محققان گفتند، با این حال قهوه فوری نیز که دارای مقادیر کمی از کهول و کافستول است، خطر ابتلا به بیماری مزمن کبدی را کاهش می‌دهد. به گفته محققان، در حالی که این مطالعه محدودیت‌هایی دارد، یافته‌های آن مهم است و شاید وقت آن رسیده است که پزشکان استفاده از آن را به بیماران در معرض خطر بیماری‌های مزمن کبدی توصیه کنند. منبع: دویچه وله