بخش‌های وسیعی از جهان درگیر کمبود آب و خشکسالی است. رفع نیاز غذایی میلیاردها انسان به آب زیادی احتیاج دارد. نیاز آب برای تولید برخی از محصولات باورنکردنی است. در این گزارش تصویری. توت فرنگیتولید هر کیلو توت فرنگی به لیتر آب نیاز دارد. تخم مرغ، اندکی کمتر از مرغاگر برای تولید هر کیلو گوشت مرغ هزار لیتر آب لازم باشد، برای تولید هر کیلو تخم مرغ نیز هزار و لیتر آب مصرف می‌شود. در آلمان مصرف سرانه تخم مرغ بطور متوسط عدد در سال است. در این کشور میلیارد و میلیون تخم مرغ در سال مصرف می‌شود. هلو، سیب و لیموتولید هرکیلو هلو به لیتر آب نیاز دارد. هر کیلو سیب لیتر آب و هر کیلو لیمو به لیتر آب نیاز دارد. سویا رکورد‌دار حبوباتاز میان حبوبات، سویا با هزار و لیتر بیشترین آب را مصرف می‌کند. تولید جهانی سویا طی ده سال گذشته درصد افزوده شده و به هزار و تن رسیده است. برزیل، آمریکا، آرژانتین و چین بزرگترین تولیدکنندگان سویا در جهان هستند. یک لیتر شیرتولید هر لیتر شیر نیاز به لیتر آب دارد. تولید شیر گاو در سال در سراسر جهان بالغ بر / میلیون تن بوده است. آمریکا بزرگترین تولیدکننده شیر در جهان است. آلمان بزرگترین تولیدکننده در اتحادیه اروپا است. هند با میلیون تن سومین تولید کننده بزرگ جهان است. کاکایو و قهوهرتبه نخست مصرف آب در میان مواد غذایی در اختیار کاکایو و قهوه است. تولید هر کیلو کاکایو هزار لیتر آب نیاز دارد. قهوه پس از کاکایو با هزار لیتر در رتبه دوم قرار گرفته است. بنا بر این برای تولید هر فنجان قهوه لیتر آب مصرف شده است. جالب اینکه برای تولید همین‌مقدار چای تنها لیتر آب مصرف شده است. کاهوهر کیلو کاهو لیتر آب نیاز دارد تا به دست مصرف‌کننده برسد. گوشت گاو، خوک و مرغبرای تولید هر کیلو گوشت گاو به هزار و لیتر آب نیاز است. در مقایسه با گوشت گاو، تولید گوشت‌های خوک و مرغ به آب کمتری نیاز دارد. تولید هر کیلو گوشت خوک هزار و لیتر آب لازم دارد. تولید هر کیلو گوشت مرغ به هزار لیتر آب نیاز دارد. موز، میوه پرمصرفتولید هر کیلو موز به لیتر آب نیاز دارد. هند، چین، اندونزی، برزیل و اکوادور بزرگترین تولیدکنندگان موز در جهان هستند. در مجموع میلیون تن موز در جهان تولید می‌شود. هندوانه و سفر مواد غذاییبرای تولید هر کیلو هندوانه لیتر آب نیاز است. بسیاری از مواد غذایی در کشورهایی فقط برای صادرات تولید می‌شوند. در نتیجه صادر کردن هر کیلو هندوانه به معنی صادرات لیتر آب نیز هست. سیب زمینی، پیازتولید هر کیلو پیاز به لیتر آب نیاز دارد. سیب زمینی مصرف کمتری دارد و برای تولید هر کیلوی آن به لیتر آب نیاز است. ارزن، قهرمان مصرف آب غلاتارزن غله‌ای دارای دانه‌های کروی شکل است. ارزن می‌تواند به رنگ‌های زرد، سفید یا قهوه‌ای باشد. تولید هر کیلو ارزن هزار لیتر آب مصرف می‌کند. خیار، گوجه و هویجخیار از میان صیفی‌جات از همه بیشتر به آب نیاز دارد. برای تولید هر کیلو خیار لیتر آب نیاز است. هویج با مصرف لیتر در میانه جای گرفته و گوجه‌فرنگی با مصرف لیتر آب به کمترین میزان آب برای رشد نیاز دارد. برنج، غذای اول آسیایی‌هابیش از میلیون تن برنج در سال در جهان تولید شد. کشورهای چین، هند، اندونزی و بنگلادش بزرگترین تولیدکنندگان برنج در جهان هستند. غذای اول میلیاردها آسیایی برنج است. تولید هرکیلو برنج خام هزار و لیتر آب نیاز دارد. گندم و جواز دیگر غلات پرمصرف گندم وجو هستند. تولید هر کیلو گندم به یک هزار و لیتر آب نیاز دارد. تولید جو به اندکی کمتر آب نیاز دارد و برای هر کیلو به یک هزار لیتر می‌رسد. تولید گندم جهان در سال برابر با / میلیون تن بوده است. کشورهای هند، روسیه، آمریکا و کانادا بزرگترین تولید‌کنندگان گندم در جهان هستند. منبع: دویچه وله