هیچ شکی نیست که منسف غذای اصیل سفره‌های اردنی در اعیاد و عزاها و تمام مناسبت‌هاست، ولی تلاش‌های اخیر اسراییل در سرقت اصالت این غذا، واکنش‌های زیادی را در فضای مجازی به همراه داشته است. اخیرا صفحه‌ای در فیس‌بوک با نام اسراییل به زبان عربی سخن می‌گوید که وابسته به وزارت خارجه اسراییل است، ادعا کرده که منسف یک غذای اسراییلی است. کاربران در پاسخ این ادعا گفته‌اند که این غذا صد‌ها سال قدمت دارد و عمرش از عمر اسراییل به مراتب بیشتر است. گفته میشود اصالت این غذا به دوره پادشاهی حکومت موآبی به نام میشع در قرن نه قبل ازمیلاد بازمی گردد. این پادشاه روزی از مردم خواست تا گوشت را با شیر پخت کنند تا مطمین شود مردمان سرزمینش برخلاف سنت‌های یهود عمل می کنند. مورخ اردنی نوایسه می‌گوید: برای منسف یک قدمت تاریخی و عقبه فرهنگی و ملی وجود دارد و سمبل سخاوتمندی عرب‌ها وایجاد پل ارتباطی با سایر مردمان است. دراین ویدیو برای پخت این غذا از کشک استفاده نشده است واین برخلاف اصالت عربی این غذاست و به نوعی اهانت محسوب میشود. حذف کشک توسط اسراییلی‌ها به جهت این است که خوردن کشک با گوشت به اصطلاح یهودی‌ها کوشر یا حلال نیست. در حقیقت به غذایی کوشر میگویند که در آن گوشت و شیر مخلوط نشود و این حکم برگرفته از تفسیر تلمودی تورات است که می‌گوید خوردن گوشت خوک، شتر و خرگوش وحشی با شیر درست نیست. منسف اولین غذایی نیست که توسط اسراییلی‌ها سرقت شده است. غذاهایی مثل فلافل، کنافه، سالاد تبوله، شاورما هم جزو این فهرست است. تیتر روزنامه ها در سال زمانی که اوباما به اسراییل سفر کرده بود، در مورد فلافل و لباس سنتی فلسطینی‌ها بود که به عنوان سنت و فرهنگ اسراییلی‌ها معرفی شده بود. فلسطینی‌ها این سرقت تمدن عربی را محکوم و مصری ها در فضای مجازی اعلام کردند که فلافل در اصل یک غذای مصری است که قدمت آن به دوران قبطی ها بازمی گردد که از این غذا در روزه مسیحی به جای استفاده از گوشت و ماهی ها استفاده می شده است و از مصر به شام و از آنجا به تمام جهان به عنوان یک غذای گیاهی خوشمزه معرفی شد. این غذا بیشترین درگیری‌های فرهنگی را بین فلسطینی‌ها و اسراییلی به وجود آورده است. اسراییل این غذا را به نام خود ثبت کرده‌است و حتی یک روز را در سال یعنی می را به این غذا اختصاص داده‌اند. اسراییل با تلاش دیگری در خرید آگهی شرکت بازفید اعلام کرد که کنافه یک غذای اسراییلی است. پس از اعتراضات متعدد مردم در فضای مجازی این شرکت تبلیغات خودرا لغو کرد، ولی هنوز هم رستوران های اسراییلی کنافه را در لیست غذایی خود به عنوان یک دسر اسراییلی معرفی می کنند. اسراییل با این روش درصدد است تا وجهه فرهنگی دیگری از خود به نمایش بگذارد که در آن اختلاط فرهنگی به عنوان یک عنصر مهم شناخته می شود، به نحوی که اعلام می کند یهودیان عرب این غذاها را با مهاجرت خود به اسراییل، منتقل کرده‌اند. یکی از بارزترین مثال ها دراین مورد، سالاد اسراییلی است که از گوجه فرنگی و خیار و زیتون خرد شده، درست می شود و در سال میلادی وارد آشپزخانه های اسراییلی شده است و البته برخی ادعا می کنند که این سالاد عربی و فلسطینی است، ولی مجلات و روزنامه ها درغرب این سالاد را به عنوان یک سالاد اسراییلی معرفی می کنند، در حالی که خود اسراییلی ها در اسراییل به آن سالاد عربی می گویند.