مهمانی عروسی جشنی است که معمولا برای شروع یک زندگی مشترک برگزار می‌شود و مهمانان این عروسی را دوستان و اقوام عروس و داماد تشکیل می‌دهند. برگزاری مجالس عروسی دارای تاریخچه طولانی و سابقه چند هزار ساله نیست. زیرا نیاکان ما جشن های خود را به صورت سنتی و با حضور تعداد کمی از اقوام خود و معمولا در خانه برگزار می کردند. و امروزه شاهد زرق و برق های زیادی در مجالس و جشن های عروسی هستیم که از عهده صاحب مجلس ساخته نیست. تهیه کردن غذای مهمانان به همراه میوه، سالاد و دسر، کیک مراسم، موزیک مراسم، سفره عقد، گل ارایی مجلس، شمع آرایی عروسی، کترینگ عروسی، نورپردازی سالن عروسی، و. تنها تعدادی از برنامه های جشن عروسی هستند. انجام همه این برنامه ها به زمان و انرژی زیادی نیاز دارد. به هر حال عروس و داماد می خواهند جشن ازدواج آنها به بهترین شکل ممکن برگزار شود و از سویی نیز فرصت کافی برای این کارها را ندارند. به مرور و در آغاز قرن بیستم تالار ها با خدمات عروسی شان شکل گرفته اند و برگزاری این مراسم در تالارهای پذیرایی رایج شد. مکان‌هایی که امکان برنامه‌ریزی و پذیرایی از مهمانان را در جشن عروسی به عهده داشتنند. و البته اولین باری که این مجموعه ها در اروپا راه اندازی شدند، به مانند امروز گسترده نبودند و خدمات آنها نیز در پذیرایی از مهمانان و راهی کردن عروس و داماد ختم می شد. در حالی که امروزه شاهد افزایش خدمات و سرویس دهی آنها هستیم. زیبایی و نحوه طراحی سالن عروسی برای مهمانان اهمیت زیادی دارد. برای طراحی و دکوراسیون سالن عروسی باید به یک سری اصول و نکات توجه شود که عبارتند از: - داشتن فضای کافی برای پذیرایی از مهمانان - نورپردازی سالن عروسی - پرده و تزیینات سالن عروسی - گچ بری در سالن عروسی - استفاده از میز و صندلی های استاندارد - استفاده از گل آرایی - استفاده از شمع آرایی - طراحی جایگاه عروس و دامادیکی از ملاک‌های مهم هر چه بهتر برگزارشدن این مراسم تالار عروسی است که می‌بایست در انتخاب آن بیشترین دقت را صرف کرده و همه جوانب را رعایت نمود. و جهت انتخاب تالار عروسی خود باید حداقل ماه قبل اقدام نمایید تا امکان رزرو تالار در زمان دلخواهتان فراهم باشد. برای انتخاب تالار، باید نکات ریز و درشت را در نظر بگیرید و معیارهای زیادی را در ذهن داشته باشد. در اینجا برخی از مهمترین معیارها برای انتخاب تالار برگزاری عروسی را ذکر می کنیم - خدمات جانبی تالار (موسیقی، نورپردازی، گل‌آرایی و . - هزینه‌های تالار - داشتن اتاق عقد - تاریخ مراسم عروس و داماد - نوع چینش میزهای پذیرایی - زیبایی تالار - سیستم گرمایش و سرمایش مناسب - میز شام عروس و داماد - موقعیت و دسترسی آسان به تالار - امکانات دیگری مثل اتاق بازی بچه ها، رختکن های زنانه و. تالار محل برگزاری جشن عروسی شما می بایست از نظر موقعیت جغرافیایی و دسترسی شهری، وضعیت مناسبی داشته باشد. شاید مهمترین موضوع در انتخاب تالار عروسی همین باشد. چرا که مهمانان شما می بایست این مسیر را طی کنند و چنانچه دسترسی به محل برگزاری عروسی شما بنا به دلایلی مثل: ترافیک و یا واقع شدن در خارج از شهر، مشکل باشد باعث کلافه شدن و خستگی مهمانان شما خواهد شد. از طرفی سعی کنید تالار یا باغ محل برگزاری عروسی را در نزدیکی آرایشگاه عروس و آتلیه عکاسی خود انتخاب کنید چرا که خود شما هم می بایست این مسیر را طی کنید و چنانچه این اماکن دور از هم باشند، دیر در جشن خود حاضر خواهید شد. هیچ چیز بدتر از این نیست که عروس و داماد موقع شام به جشن خود برسند. پارکینگ یکی از مهمترین امکاناتی است که باید به آن توجه کنید. تالار پذیرایی یا باغی که جشن عروسی خود را در آن برگزار می کنید حتما باید مجهز به پارکینگ برای اتومبیل ها باشد. قطعا بیشتر مهمانان شما با اتومبیل شخصی خود به عروسی شما می آیند و علاقه ندارند مدت زیادی را در خیابان های اطراف به دنبال جای پارک بگردند و در نهایت نگران امنیت اتومبیل خود باشند. خصوصا اگر ساکن شهرهای بزرگ و شلوغی مثل تهران هستید حتما به این ویژگی توجه کنید. وسعت تالار محل برگزاری جشن عروسی شما ارتباط مستقیم با تعداد مهمانان شما دارد. اگر تعداد مهمانان شما کم هستند، سالن بزرگ و وسیع برای برگزاری عروسی شما مناسب نیست چرا که مهمانان شما در آن پراکنده می شوند و عروسی شما خلوت و سرد به نظر می رسد. بنابراین در صورتی که تعداد مهمانان شما کم هستند، یک سالن کوچکتر را برای پذیرایی در نظر بگیرید. در ضمن در هر صورت، از مسیول تالار سوال کنید که در صورت لزوم آیا صندلی اضافه برای پذیرایی دارند یا خیر؟ سقف سالن یا تالار پذیرایی باید بلند باشد. سالن های با سقف کوتاه دلگیر هستند و مهمانان احساس خفگی خواهند کرد. به خصوص اگر تعداد مهمانانتان زیاد باشد. (به مدیر تالار تاکید کنید که برای مهمانی شما، روکش ها و رومیزی ها می بایست تمیز باشند و حتی الامکان روز قبل شسته شده باشند. متداول است که بعد از انتخاب تالار و باغ محل عروسی، قبل از عقد قرارداد، کیفیت غذا و پذیرایی توسط مشتری تست می شود. معمولا مشتری یک شب به صورت سرزده به تالار یا باغ رفته و بعد از ملاقات با مدیر تالار تقاضای تست غذا و مشاهده نوع سرویس دهی را می کند. امکان مشاهده نحوه سرویس دهی مهمانداران، برخورد آنها با مهمانان، نوع لباس آنها، کیفیت ظروف پذیرایی و. از نزدیک، به شما کمک خواهد کرد که تصمیم نهایی خود را راحت تر بگیرید. بررسی کنید که سرویسهای بهداشتی به اندازه کافی وجود داشته باشند و در عین حال تمیز و بهداشتی هم باشند. علاوه بر این محل سرویس ها و مسافت آنها تا محل جشن هم خیلی مهم است. از مدیر سالن در مورد سیستم صوتی و افکت های نورپردازی و هماهنگی نور و صدا به صورت اتوماتیک پرس و جو کنید. حتما روز قبل از مراسم، به تالار یا باغ عروسی خود سر بزنید تا اطمینان حاصل کنید که همه چیز مرتب است. تمیزی روکش های صندلی و رومیزی ها، تعداد صندلی ها، نور پردازی، تزیینات و خلاصه همه چیز را بررسی کنید. این سرکشی و حساسیت شما، به مدیریت تالار نیز ثابت می کند که شما نسبت به همه چیز حساس هستید و در جهت جلب رضایت شما تلاش خواهد کرد. یکی از مشکلات اساسی که زوج های جوان با آن همیشه روبرو هستند، رزرو زمان مورد نظر آنها می باشد. برای اینکار، آنها مجبور هستند که چند ماه از زمان خود را صرف چرخیدن در تالارها، برای یافتن زمان های خالی آنها کنند و یک تالار را رزرو کنند و همچنین هزینه های سنگینی که تالارها در نظر گرفته اند. برای خودتان بودجه تعیین کنید و به آن پایبند باشید. هزینه های یک تالار عروسی به طور معمول شامل هزینه ورودی که یک رقم ثابت بدون در نظر گرفتن تعداد مهمانان است. هزینه غذا و پذیرایی که معمولا به ازای هر نفر محاسبه می شود و بستگی به تعداد مهمانان، انواع غذا، نوشیدنی، پیش غذا و. دارد. هزینه گروه موزیک و سرگرمی در این مورد عرف این است که حتی در صورت استفاده نکردن از گروه موزیک تالار نیز از شما اخذ خواهد شد. هزینه خدمات که معمولا درصدی از مجموع هزینه هاست که به کل هزینه ها اضافه می شود. هزینه مالیات برارزش افزوده و عوارض" که طبق قانون پرداخت آن بر عهده شماست. هزینه تزیینات" مثل: بادکنک آرایی، گل آرایی و. که در صورت عدم تمایل شما، حذف می شوند. هزینه برنامه هایی مثل: آتش بازی، اسب سواری، کالسکه سواری و. که معمولا انتخابی هستند و در صورت عدم تمایل شما از برنامه حذف می شوند. معمولا محاسبه هزینه ها به این صورت است که در هنگام عقد قرارداد، بخشی از هزینه ها را بعنوان بیعانه پرداخت و تاریخ را رزور می کنید. حدود یک هفته قبل از مراسم، دو سوم هزینه ها را پرداخت می کنید و شب عروسی، وقتی مطمین شدید که همه چیز مرتب است و مشکلی در ارایه خدمات نیست، تسویه حساب نهایی را انجام می دهید. - در روزهایی که اعیاد مذهبی مانند عید غدیر، عید قربان، رجب، ربیع الاول است، تاریخ عروسی برای انتخاب خود را برای انتخاب تالارهای پذیرایی، تالارهای عروسی انتخاب ننمایید. زیرا در این روزها حتی قیمت گل هم گران تر از روزهای معمولی هست. اگر میهمان تان در شهر خودتان هستند و از جای دور برای مراسم عروسی شما نمی خواهند بیایند، می توانید برای صرفه جویی در هزینه ورودی تالار پذیرایی، مراسم خود را شنبه تا شنبه که ورودی رایگان یا مبلغ کمتری تا آخر هفته دارد، برگزار نمایید. - بر سر یک لیست ثابت از مهمانها توافق کنید. فقط یک مهمان اضافی می تواند تفاوت چشمگیری ایجاد کند وقتی بودجه شما محدود است. - هیچ وقت به اولین قیمت بله نگویید: از جاهای مختلف قیمت بگیرید و بر سر قیمت مورد علاقه تان بحث کنید. سرپوش