به فصل پاییز نزدیک می‌شویم و سیب سبز و ترش، در بازار موجود است. امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی مربای سیب سبز را به شما آموزش دهیم. این مربا به دلیل مزه‌ی ترش و شیرین، طرفداران زیادی دارد. با ما همراه باشید. سیب سبز: یک کیلوآب نصف یک لیموی بزرگشکر: یک کیلوآب: دو پیمانهچوب دارچین: یک عددسیب‌ها را پوست می‌گیریم. مقداری آب را در ظرفی ریخته و نصف آبلیمو را به آن اضافه می‌کنیم. سیب‌ها را به شکل مکعب‌های کوچک برش داده و بلافاصله، داخل آب و لیمو می‌اندازیم تا رنگ آنها تغییر نکند. شکر را در ظرفی ریخته و آب را به آن اضافه می‌کنیم. سپس بر روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید. تکه‌های سیب را به همراه نیمی دیگر از آب لیمو، به آب و شکر در حال جوش اضافه کرده و به مدت ده دقیقه اجازه می‌دهیم روی حرارت متوسط، سیب‌ها داخل آب و شکر بجوشند. حرارت را کم کرده و چوب دارچین را به مربا اضافه می‌کنیم. نیم ساعت دیگر زمان لازم است تا مربای ما روی حرارت ملایم، جا بیفتد.