سالاد خیار یک سالاد معروف تایلندی است که طعم تند و استفاده از بادام زمینی، آن را متمایز می‌کند. سالاد تایلندی از انواع سالاد‌های خوشمزه و مقوی است و شما می‌توانید این نوع سالاد را به راحتی در منزل تهیه کنید و از طعم و مزه بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. عدد خیار بزرگیک سوم پیمانه سرکه سفید قاشق بزرگ شکریک دوم قاشق کوچک روغن کنجدیک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز خشک آسیاب شده (پاپریکا) یا فلفل هالوپینو (تند) عدد درشتیک دوم قاشق چایخوری نمکیک چهارم پیمانه بادام زمینی شور و بو داده شدهپیاز قرمز خلالی شده: یک چهارم پیازدر یک ظرف کوچک، سرکه، شکر، روغن کنجد، پاپریکا و نمک را با هم مخلوط می‌کنیم. خیار را از طول و از وسط نصف کنید و با قاشق کوچکی مغز آن‌ها را بتراشید. سپس خیار‌ها را به شکل حلقه‌ای ب رش بزنید. تکه‌های خیار را در ظرف بزرگی ریخته، س س را به آن اضافه کنید و سپس پیاز و بادام زمینی را به آن بیفزایید. همه مواد را خوب مخلوط کنید و نیم ساعت درون یخچال قرار دهید. سالاد خیار تایلندی را سرد سرو کنید.