قارچ یکی از مواد غذایی خوش‌مزه و اشتهاآور است که خاصیت زیادی دارد. غذاهای متنوعی با آن می‌توان درست کرد که یکی از آن‌ها قارچ شکم‌پر است. قارچ شکم‌پر یک پیش‌غذای کامل و مفید است. در این مطلب با طرز تهیه چند نوع قارچ شکم‌پر آشنا می‌شوید. پیاز: یک عددبروکلی: یک عددسیر: حبهپنیر خامه‌ای به میزان لازمقارچ بزرگ: عددسینه بوقلمون: یک عددروغن‌زیتون: یک قاشق سوپ‌خورینمک به میزان لازمساقه قارچ‌ها را ببرید و داخل آن‌ها را خالی کنید. در تابه‌ای روغن داغ کنید. سپس بروکلی، پیاز، ساقه قارچ، سیر و کمی نمک در تابه بریزید و تفت دهید. وقتی مواد سرخ شدند، آن‌ها را له کنید تا شبیه پوره شوند. این پوره، خامه بروکلی است. پنیر و سینه بوقلمون خرد شده را به خامه بیفزایید. داخل قارچ‌ها را از مواد پر کنید و کمی جعفری روی آن‌ها بپاشید. دقیقه در فر با دمای درجه سانتیگراد بگذارید تا آماده شوند. قارچ بزرگ به تعداد دل‌خواهپنیر پیتزای سفید و زرد به میزان لازمنمک به میزان لازمداخل قارچ‌ها را خالی کنید. به آن‌ها کمی نمک بزنید تا مزه‌دار شوند. سپس با پنیر پر کنید و در ظرف مناسب بگذارید. روی ظرف را بپوشانید و حدود دقیقه در فر بگذارید. قارچ بزرگ: عددکره: قاشق غذاخوریسیر: حبهاسفناج: گرمپنیر موزارلا: یک لیوانپنیر پارمزان: یک لیواننمک و فلفل به میزان لازمساقه قارچ‌ها را جدا کرده و خرد کنید. سپس آن‌ها را با سیر له شده و کره تفت دهید تا نرم شوند. اسفناج را خرد کنید و پس از اینکه آب اضافی آن گرفته شد، به مواد بیفزایید. نمک و فلفل به میزان لازم به مواد بزنید و قارچ‌ها را پر کنید. هر نوع پنیر را روی مواد بریزید. دقیقه در فر بگذارید تا آماده شوند. گوشت چرخ‌کرده: گرمپیاز متوسط: یک عددفلفل‌دلمه‌ای: یک عددقارچ بزرگ: عددنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمرب گوجه‌فرنگی به میزان لازمذرت پخته: قاشق سوپ‌خوریپنیر پیتزا به میزان لازمپیاز و فلفل‌دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و با گوشت چرخ کرده تفت دهید. نمک، فلفل، زردچوبه، رب و ذرت را به مواد افزوده و با هم تفت دهید. قارچ‌ها را با مواد پر کنید. سپس روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید. دقیقه در فر بگذارید تا پنیر طلایی شود. منبع: مجله دلتا