فیله استریپس یا فیله مرغ سوخاری یک نوع غذای فوری است که از فیله‌ی سینه‌ی مرغ موجود در اطراف استخوان سینه و زیر گوشت سینه مرغ تهیه می‌شود. این غذا با غلتاندن فیله‌ها در آرد سوخاری و سپس سرخ کردن آن در روغن داغ، مثل شنسیل، درست می‌شود. فیله سینه مرغ عددکورن فلکس ساده خردشده پیمانهشیر پیمانهآرد / پیمانهتخم مرغ عددسیر رنده شده حبهنمک و فلفل به مقدار لازمروغن مایع به مقدار لازم - مرغ رو خوب شسته و خشک کنید بعد آرد، شیر، نمک، فلفل، تخم مرغ و سیر رو خوب مخلوط کنید، مرغ ها رو بریزید تو این مایع و یه ساعت بزارید تو یخچال تا مزه داربشه. - بعد مرغ ها رو از تو این مایع درآورده داخل کورن فلکس بغلطونید، بندازید داخل روغن داغ و با حرارت خیلی ملایم سرخ کنید تا ضمن سرخ شدن مرغ ها پخته نیز بشوند. - بعد داخل صافی بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه سپس سرو کنید.