روش های تهیه ی دسر پن کیک متناسب با موادی که در تهیه ی آن به کار برده می شود متفاوت است. این بار به سراغ یک نوع پن کیک بدون تخم مرغ رفته ایم. امیدواریم از طعم این پن کیک خوشمزه و متفاوت لذت ببرید. زمان تهیه: دقیقهبرای چهار نفرآرد یک و / پیمانهبکینگ پودر یک قاشق غذاخوریشکر یک قاشق غذاخورینمک یک چهارم قاشق چایخوریشیر یک پیمانهروغن نباتی دو قاشق غذاخوری آب دو قاشق غذاخوریآرد را با بکینگ پودر, شکر و نمک در یک ظرف ریخته و مخلوط می کنیم. شیر, روغن و آب را هم در یک ظرف جداگانه با هم مخلوط می نماییم. مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کرده و می زنیم تا خمیری یک دست و روانی به دست آید. یک قاشق از روغن را درون ماهیتابه ریخته و روی شعله ای متوسط بگذارید, یک چهارم خمیر را به آن اضافه کنید و دو دقیقه بگذارید تا سرخ شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم به همان شکل سرخ شود. پن کیک را داغ سرو کنید و روی آن را در صورت تمایل با عسل, خامه و یا میوه های تازه تزیین نمایید.