کشاورزی در جنوب غربی چین اقدام به پرورش سوسک در مزرعه خود کرده است و هم اکنون بیش از میلیون سوسک دارد! این کشاورز که لی بینگ کای نام دارد در یک اتاق قفسه بندی شده تاریک و نمور کسب و کار پرسودی برای خود دست و پا کرده است. سوسک های شش پا که برای بسیاری از مردم چندش آور هستند اما در چین تجارت می شود. برخی از سوسک ها برای مصارف دارویی و از بین بردن ضایعات غذایی استفاده می شوند اما آقای لی از سوسک ها برای غذا استفاده می کند. او یک سوسک را در دهانش می گذارد و می گوید: مردم اعتقاد ندارد که سوسک چقدر خوب است تا زمانی که آن را امتحان نکنید متوجه نمی شوید. یک رستوران کنار جاده ای در نزدیکی مزرعه لی از این سوسک ها به عنوان طعم دهنده و سوخاری در سس استفاده می کند و به مشتریانش عرضه می کند. نوع سوسک هایی که لی پرورش می دهد سوسک آمریکایی است که برای درمان انواع بیماری ها از قبیل زخم معده، مشکلات تنفسی مصرف می شود. این سوسک ها خاصیت تقویتی و نیروبخشی نیز دارند. به گفته لی مهمترین خاصیت سوسک ها این است که دارای ایمنی بالایی هستند و به همین دلیل انسانها پس از خوردن آنها مزایای آن را جذب می کنند. این کشاورز چینی می گوید سوسک ها در چین لقب قدرتمند کوچک دارند چراکه پس از نصف شدن حتی زنده می مانند. لی به سوسک هایش غذایی ترکیبی از ذرت، پوست میوه و سبزی می دهد و مدعی است که آنان را در محیطی بهداشتی پرورش داده و به آنها غذای مناسب می دهد و هیچ چیز در اینجا مصنوعی نیست. او هر سه ما یک لیتر سوسک برداشت می کند و به وسیله آب جوش آنها را خشک می کند. لی سال گذشته از فروش سوسک های خشک شده یوان معادل دلار درآمد داشته است. دختر لی نیز به او کمک می کند و با راه اندازی یک فروشگاه آنلاین سوسک ها را می فروشد. قیمت نیم کیلو سوسک خشک شده بین تا یوان ( تا دلار) است. برخی متخصصان چینی این صنعت را ضعیف توصیف کرده که ممکن است آثار نامطلوبی برجای بگذارد. منبع: فرارو