چوروس دسری اسپانیایی است که شبیه بامیه خودمان است با این تفاوت که نوع سرو آن متفاوت است و شهد بامیه را هم ندارد. شکر قهوه‌ای: ق غنمک: نصف ق غمارگارین یا کره: یک سوم فنجانآرد: فنجانتخم مرغ بزرگ: عددعصاره وانیل: ق چشکر: یک چهارم فنجاندارچین: ق چ . ابتدا کره، شکر قهوه‌ای، نمک و یک فنجان آب را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد شروع به جوشیدن کند. . تابه را از روی حرارت بردارید و آرد را بیافزایید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود. . دو عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید تا باز شود، وانیل را افزوده و مخلوط کنید. سپس به خمیر افزوده و خوب ورز دهید تا به خورد آن برود. . خمیر را داخل قیف بریزید، سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را به شکل‌های دلخواه داخل سینی بریزید. . بامیه‌ها را برای الی دقیقه در فری که با دمای درجه سانتی گراد گرم شده بپزید، بعد از اینکه بامیه‌ها پف کردند برای چند دقیقه گریل را روشن کنید تا برشته شوند. . در این فاصله دارچین و پودر شکر را با هم مخلوط کرده و در ظرفی بریزید، بامیه‌ها را از فر خارج کرده و در این مخلوط بغلطانید و سرو کنید. ایرنا زندگی