فرنی دسر لذیذ و ساده‌ای است که به اشکال گوناگون تهیه می‌شود. امروز برای شما روش تهیه‌ی تارت فرنی با چهار مغز (مغز بادام پسته گردو و فندق) را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این دسر مقوی و لذیذ، با ما همراه باشید. بیسکویت ساده‌ی پودر شده: یک و نیم پیمانهکره ذوب شده: نصف پیمانهدارچین: نصف قاشق چایخوریهل: یک و نیم قاشق چایخوریشیر: پیمانهنشاسته: یک و یک چهارم پیمانهشکر: یک و یک چهارم پیمانهگلاب: دو قاشق غذاخوریچهارمغز خرد شده و کشمششربتقالب مناسبی را انتخاب کرده و آن را چرب می‌کنیم. پودر بیسکویت، کره، دارچین و هل را با یکدیگر مخلوط کرده تا جایی بیسکویت‌ها کاملا به کره آغشته شوند. کف قالب را با این مخلوط کاملا می‌پوشانیم. قالب را به مدت ده دقیقه در فر با دمای درجه‌ی سانتیگراد قرار می‌دهیم. قالب را از فر خارج کرده و در کناری قرار می‌دهیم تا پایه‌ی تارت، خنک شود. شیر، نشاسته، شکر و گلاب را در ظرفی ریخته و با هم زن خوب مخلوط می‌کنیم تا نشاسته کاملا در شیر، حل شود. ظرف را روی حرارت قرار داده و با کمک قاشق چوبی، مواد را هم می‌زنیم تا فرنی، قوام آید. فرنی را داخل قالب روی بیسکویت‌ها می‌ریزیم. قالب را داخل یخچال قرار می‌دهیم. بهتر است قالب به مدت دست کم دوازده ساعت در یخچال باشد. تارت آماده شده را از قالب جدا کرده و با چهارمغز و کشمش تزیین می‌کنیم. در صورت دلخواه، کمی شربت ساده را روی تارت می‌ریزیم.