برگر مرغ یا مرغ برگر از غذاهای سالم و خوشمزه ای است که به تازگی بسیار پر طرفدار شده است، امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی برگر مرغ خانگی آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت، با ما همراه باشید. سینه‌ی مرغ (بدون استخوان) : یک کیلوگرمکاهوی خرد شده: به میزان لازمگوجه فرنگی حلقه حلقه شده: به میزان لازمسس مایونز: به میزان لازمسس گوجه فرنگی: به میزان لازمپنیر چدار: به میزان دلخواهنان همبرگر: به تعداد لازمهل آسیاب شده: نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه: یک قاشق چایخوریپودر میخک: نصف قاشق چایخورینمک: یک قاشق مرباخوریپودر پیاز: یک قاشق چایخوریزنجبیل: نصف قاشق چایخوریسیر: سه حبهروغن: چهار قاشق غذاخوریگوشت مرغ را به همراه سیر، چرخ می‌کنیم. ادویه‌ها را به گوشت مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. از مایه‌ی آماده شده گلوله‌هایی جدا کرده و به شکل همبرگر درمی‌آوریم. هر برگر آماده شده را بین دو قطعه نایلون قرار می‌دهیم و روی هم می‌چینیم. برگرها را داخل یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا طعم ادویه‌ها را به خود بگیرند. برای آماده کردن ساندویچ برگر مرغ، برگرها را با روغن کمی سرخ می‌کنیم. نان همبرگر را باز کرده و داخل آن را به سس مایونز، آغشته می‌کنیم. برگر مرغ را داخل نان قرار داده روی آن سس قرمز می‌ریزیم. کمی پنیر چدار روی سس می‌ریزیم. در پایان تکه‌های کاهو و گوجه فرنگی را روی آن قرار می‌دهیم. ساندویچ برگر مرغ ما آماده است.