امروز تصمیم داریم آموزش یک نوع خوراک مرغ به سبک چینی را برای شما خوبان، قرار دهیم. این خوراک، طعمی ترش و شیرین دارد و به همراه نان یا برنج، سرو می‌شود. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه‌ی خوراک مرغ با طعم ترش و شیرین، با ما همراه باشید. سینه‌ی مرغ (مکعبی خرد شده) : گرمسفیده‌ی تخم مرغ: یک عددنمک: نصف قاشق چایخوریآرد ذرت: دو قاشق چایخوریآب آناناس: یک چهارم پیمانهسرکه‌ی سفید: یک چهارم پیمانهسس کچاب: یک چهارم پیمانهشکر قهوه‌ای: سه قاشق غذاخوریروغن: یک و نیم قاشق غذاخوریفلفل دلمه‌ای قرمز و زرد (نگینی خرد شده) : از هر کدام یک عددزنجبیل تازه‌ی رنده شده: یک قاشق چایخوریتکه‌های مرغ را در ظرفی ریخته و نمک، سفیده‌ی تخم مرغ و آرد ذرت را به آن اضافه می‌کنیم. مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم. برای تهیه‌ی سس، در ظرفی مناسب، آب آناناس و سرکه‌ی سفید را به همراه سس کچاب، شکر قهوه‌ای و نمک، ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شوند. ظرفی را روی حرارت قرار داده و داخل آن، روغن می‌ریزیم. تکه‌های مرغ را از یخچال خارج کرده و داخل روغن داغ، ریخته و تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شود. فلفل قرمز و زرد خرد شده را به همراه زنجبیل رنده شده، به مرغ اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت می‌دهیم. سس آماده شده را روی حرارت قرار می‌دهیم. وقتی سس، به نقطه‌ی جوش رسید، آن را به مدت دو دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم. سس آماده را به مرغ اضافه کرده و درب ظرف را قرار می‌دهیم. اجازه می‌دهیم به مدت پنج دقیقه خوراک مرغ، روی حرارت متوسط، کاملا مزه‌دار شود. خوراک مرغ، آماده است. این خوراک را با نان یا برنج، سرو می‌کنند.