" یک دختر مکزیکی به نام "د نیلا سوتو - انیس" جایزه‌ی "بهترین سرآشپز جهان" را در سال جاری ( ) از آن خود کرد تا به این ترتیب جوان‌ترین برنده این جایزه با سال سن باشد. برگزارکنندگان جایزه " رستوران برگزیده جهان" این جایزه را به خاطر پخت خلاقانه غذا در دو رستوران مدرن مکزیکی"کوزمی" و"اتللا" در شهر نیویورک به او دادند. دنیلا در"مکسیکو سیتی" پایتخت مکزیک به دنیا آمد، وقتی سال داشت به ایالات متحده آمریکا مهاجرت کرد. او عشق به غذا پختن را از مادربزرگ، مادر و خاله هایش که آشپز‌های درجه یکی بودند به ارث برد. اندوخته‌های کودکی به او کمک کردند تا در سن پایین یعنی وقتی پانزده سال داشت در یک رستوران مکزیکی کار کند. او چند سالی هم زیر نظر یک سرآشپز مکزیکی معروف به نام "انریکو اولیوی را" در رستوران Pujol زادگاهش فنون آشپزی را فراگرفت و چند جایزه در مکزیکوسیتی به دست آورد و کار مستقل خود را با رستوران سن تی مکزیکی به نام کوزمی در نیویورک آغاز کرد که فقط غذا‌های مکزیکی در آن سرو می‌شد. او با تلاش و کوشش فراوان توانست توجه بهترین ت یستر‌های غذا در نیویورک را به خود جلب کند. بشقاب‌های مخصوص سرآشپز سوتو مجموعه‌ای از مزه‌های ساده هستند که در کنار هم سمفونی شگفت انگیزی از غذا‌های خوشمزه را تشکیل می‌دهند. از لابستر با سس فلفل گرفته تا مرغابی تنوری و تاکو با سالاد هشت پا. از منحصر به فرد‌ترین ویژگی‌های رستوران کوزمی کارکنان آن هستند که درصد بالایی از آن‌ها از آمریکای لاتین و تعداد کمی از روسیه و کشور‌های دیگر می‌باشند و در هم آمیختن این فرهنگ ها، افکار و دستورالعمل‌های مختلف هر یک از آنها، رستوران کوزمی را موفق و متمایز از دیگر رستوران‌ها قرار داده است. در سال میلادی، دنیلا جایزه‌ی "ستاره در حال طلوع" the Rising Star را از موسسه "جیمز برد" دریافت کرد و در سال میلادی کوزمی یکی از پنجاه رستوران نمونه جهان لقب گرفت و رتبه‌ی را به مدد سبک جدید و متفاوت آشپزخانه مکزیکی کسب کرد. دنیلا می‌گوید از گرفتن جایزه بهترین سرآشپز جهان خرسند است، جایزه‌ای که می‌تواند منبع الهامی برای نسل او و نسل‌های جوان باشد و ت کید کرد که عشق اصلی او فقط آشپزی کردن نیست بلکه دوست دارد تا همه‌ی اطرافیان او رشد کنند و از همه امکانات موجود به طور کامل استفاده نمایند. دنیلا جایزه خود را در ژوین در سنگاپور دریافت خواهد کرد تا به این صورت به فهرست معروفترین زنان آشپزی که این جایزه را از سال شروع اهدای جایزه دریافت کرده اند بپیوندد از جمله زنان آشپز برنده این جایزه می‌توان به کلر اسمیت، دومینیک کرین و هلن دارور اشاره کرد.