پای خرما و بادام دسری خوشمزه و همچنین مقوی است که می‌توانید در این روز‌های آخر ماه رمضان برای سفره افطار تهیه کرده، میل کنید و لذت ببرید. میزان سرو: الی نفرخرما: عدد بادام (پودر شده) : گرم جوی دوسرپرک: گرم روغن نارگیل (ذوب شده) : قاشق سوپخوریموز: یک عدد خرما: عدد عسل: یک قاشق سوپخوری خامه: یک قاشق سوپخوریبادام (خام) : یک قاشق سوپخوری بادام هندی (خام) : یک قاشق سوپخوری فندق (خام) : یک قاشق سوپخوری تخم کدوتنبل (خام) : یک قاشق سوپخوری ابتدا برای تهیه لایه زیرین، هسته خرماها را جدا کنید. به همراه بادام، جوی دوسرپرک و روغن نارگیل در غذاساز یا مخلوط کن قرار دهید و به صورت خمیر درآورید. خمیر به دست آمده را در کیک قالب تارت اندازه کوچک بریزید و با دست کف قالب فشار دهید. قالب را حدود چند ساعت در یخچال قرار دهید. برای تهیه فیلینگ، موز، خرما، عسل و خامه را در غذاساز یا مخلوط کن با هم مخلوط کنید و به صورت خمیر در آورید. این مخلوط را روی لایه زیرین پای بریزید و روی آن را صاف کنید. پای را دوباره در یخچال قرار دهید. پس از این که فیلینگ خنک شد، روی آن را با مواد رویه تزیین کرده و سرو نمایید. ماهنامه کیک و شیرینی