پنتری ( Pantry ) اتاقکی است که در آن مواد غذایی انبار می‌شود و معمولا جلوی دید نیست. مخفی بودن این فضا نباید باعث شود تا از چیدمان درست آن غافل شویم. در آپارتمان‌های کوچک امروزی با آشپزخانه‌های کوچک دیگر نمی‌توان فضای مجزا برای پنتری در نظر گرفت. پس بهتر است با اندکی تغییر در طراحی و چیدمان هوشمندانه در آشپزخانه فضایی برای ذخیره مواد غذایی و وسایل ایجاد کرد. اگر برای ایجاد چنین فضایی هیچ ایده‌ای به ذهنتان نمی‌رسد حتما تا آخر این مطلب با ما همراه باشید. در ادامه به بررسی ایده برای طراحی و چیدمان پنتری می‌پردازیم. مواد غذایی را درون شیشه‌ها و بانکه‌های یک شکل بریزید. همانگی در شکل و ابعاد شیشه‌ها و بانکه‌ها نظم و زیبایی خاصی به فضای آشپزخانه می‌دهد. اگر آشپزخانه کوچکی دارید می‌توانید از دیوار‌ها کمک بگیرید. در این آشپزخانه از شلف‌های دیواری برای ایجاد پنتری استفاده شده است و تعداد محدودی از بانکه‌های بزرگتر و سنگین‌تر هم روی صفحه کابینت چیده شده است. فراموش نکنید که مواد غذایی و ادویه‌های پر مصرف باید دم دست باشند، پس در ترتیب چینش آن‌ها دقت کنید. اگر امکان این را دارید که اتاقک خاصی را برای ذخیره مواد غذایی در نظر بگیرید، بهتر است از همه فضایتان به بهترین نحو استفاده کنید. می‌توانید تا نزدیک سقف قفسه بسازید و برای دسترسی به قفسه‌های بالاتر از یک نردبان متحرک استفاده کنید. درست مانند این پنتری که بسیار شبیه به کتابخانه یا شکلات فروشی‌های قدیمی است. اگر می‌خواهید هنگام آشپزی ادویه‌ها و مواد غذایی دم دستتان باشند تا به راحتی از آن‌ها استفاده کنید، می‌توانید نوعی ادویه خانه مخفی و کوچک بسازید. در این آشپزخانه از فضای مخفی پشت قاب استفاده شده است تا هم تمامی ادویه‌ها و مواد غذایی در دسترس باشند و هم خارج از دید همگان. بهتر است برای فضا‌های کوچکی مانند پنتری از رنگ‌های پررنگ استفاده کنید. البته این رنگ باید با آشپزخانه و سبک کلی خانه هماهنگ باشد. این پنتری که اتاق غذا خوری را به آشپزخانه متصل می‌کند، به رنگ آبی در آمده است که هماهنگی رنگی خاصی با سایر اجزای خانه نیز دارد. اگر فضای جداگانه برای مواد غذایی ندارید، می‌توانید با اندکی خلاقیت این فضا را بین کابینت‌ها ایجاد کنید. نیاز به طراحی خاصی نیست فقط این فضا باید با سایر کابینت‌ها هماهنگ باشد. می‌توانید از لوستر‌های کریستالی پر زرق و برق استفاده کنید تا فضای پنتری را تبدیل به فضایی لوکس کنید. در این آشپزخانه ادویه‌ها مقابل دید همگان هستند. تمامی مواد غذایی و ادویه‌ها در قوطی‌های شفاف و مخصوصی قرار دارند که دسترسی به آن‌ها هنگام آشپزی بسیار آسان است. با اضافه کردن چند وسیله کوچک تزیینی، آشپزخانه را کمی متحول کنید. می‌توانید مانند این آشپزخانه دیوار‌ها را با دیوار پوش‌های آجری بپوشانید و یا با اضافه کردن چند آیتم کوچک و جذاب مانند ظروف رنگارنگ، دستگیره‌های طلایی، آثار هنری و گیاهان، جذابیت و زیبایی محیط آشپزخانه را دو چندان کنید. اگر آشپزخانه کوچکی دارید باید کمی بیشتر از خلاقیتتان استفاده کنید و به دنبال ایجاد فضای بیشتر باشید. در این خانه با کمی خلاقیت کمد لباس قدیمی زیر پله به پنتری تبدیل شده است. اگر فضای پنتری شما از آشپزخانه دور است، بهتر است برای جابجایی مواد غذایی از چرخ دستی کوچک و یا ترولی ( Trolley ) استفاده کنید. از هر گوشه و کنار این آشپزخانه به خوبی استفاده شده است. ظروف مسی از قلاب‌های زیبا آویزان شده اند و جای کمتری را اشغال می‌کنند. فضای زیرین جزیره آشپزخانه به محلی برای قرار گیری وسایل و مواد غذایی تبدیل شده است. همچنین از شلف‌های دیواری برای قرار دادن ادویه و لوازم تزیینی استفاده شده است. پنتری‌ها معمولا دارای فضای کوچک و نمور هستند پس بهتر است برای تجهیز این محیط از لوازم و وسایل با دوام استفاده شود. وسایلی که در عین زیبایی دوام خوبی هم داشته باشند مانند قالیچه‌های رنگی، قفسه‌های متحرک و چراغ‌های سقفی تا این محیط کوچک به محیطی امن و زیبا برای ذخیره مواد غذایی تبدیل شود. برای مجزا کردن فضای پنتری از فضای آشپزخانه، می‌توانید از در‌های کشویی استفاده کنید. در‌های کشویی علاوه بر تفکیک فضا، به مخفی شدن فضای پنتری هم کمک می‌کند. بهتر است رنگ در‌های کشویی با سایر لوازم آشپزخانه همخوانی داشته باشد. در این پنتری از دیوار پوش‌های مرمری استفاده شده است. این دیوار‌ها به قدری زیبا و جذاب هستند که دیگر نیازی به مخفی کردن این فضا پشت در‌های بسته نیست. در این خانه از فضای نزدیک به سقف برای ایجاد پنتری استفاده شده است. برای مخفی کردن فضای پنتری از در‌های سفید رنگ انتخاب شدند تا تعادل محیط به هم نریزد و همچنین شومینه و نیمکت بسیار زیبا و مینیمال در مرکز توجه باقی بماند. برای دسترسی آسان به پنتری از نردبان چوبی و بلندی استفاده شده است که هماهنگی خاصی با سایر اجزا چوبی خانه دارد. در این آشپزخانه از قفسه‌های چوبی و بدون در، برای نگهداری وسایل و مواد غذایی استفاده شده است. مزیت این قفسه‌ها در این است که با یک نگاه می‌توانید وسیله یا مواد غذایی مورد نظر خود را پیدا کنید. چهارپایه چوبی روستیک و الوار‌های استفاده شده در سقف محیط را گرم و جذاب‌تر کرده است. این پنتری به سبک صنعتی طراحی شده و دیوار‌های آن با کاشی‌های سفید و براق پوشانده شده است. رنگ روشن این کاشی‌ها محیط را دلبازتر نشان می‌دهد. تمامی قفسه‌ها یک دست و روشن انتخاب شده که دلبازی محیط را دو چندان کرده است. از چراغ مشکی بزرگ برای روشنایی بیشتر استفاده شده است. از این مدل چراغ در سبک صنعتی بیشتر استفاده می‌شود. در این پنتری از شلف‌ها و قفسه‌های دیواری و کابینت‌های تو کار بدون در، برای نگهداری مواد غذایی استفاده شده است. با این کار فضای خالی دیوار‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و جای بیشتری برای نگهداری و ذخیره مواد غذایی ایجاد می‌شود. این پنتری که دوباره بازسازی شده است، فضایی بسیار کاربردی دارد. در بازسازی مجدد این پنتری از رنگ سبز آبی روشن برای دیوار‌ها استفاده شده است. برای ایجاد نظم و ترتیب از پلاک‌های فلزی برای برچسب زنی به طبقات استفاده شده است. همین پلاک‌های کوچک فلزی ظرافت و زیبایی خاصی را به محیط بخشیده اند پس هرگز جزییات را فراموش نکنید. اگر آشپزخانه شما مانند این آشپزخانه، کوچک است، می‌توانید از فضا‌های مخفی و بدون استفاده مانند فضای کنار یخچال برای ایجاد یک پنتری کوچک استفاده کنید. در اینجا به جای در پنتری، از تخته سیاه استفاده شده است که بسیار کاربردی است و می‌توان یادداشت‌های مختلف را در طول روز روی آن نوشت. این پنتری شلوغ و در هم پشت در‌های بسته پنهان شده است. در اینجا از پشت در، برای منظم کردن و نگهداری وسایل و مواد غذایی استفاده شده است. رنگ تمامی کشو‌های چوبی، سبد‌ها و چهار پایه در یک طیف رنگی انتخاب شده که زیبایی بصری و گرمای خاصی به این قسمت بخشیده است. در این پنتری از سبد‌های متحرک برای ذخیره سازی پیاز و سیب زمینی استفاده شده که به شکل تو کار تعبیه شده است. شلف‌های دیواری چوبی مثل همیشه فضای بیشتری را برای نگهداری لوازم و مواد غذایی ایجاد کرده است. منبع: