نافله خوزستانی، یکی از خوراک‌های خوشمزه و محلی مردم جنوب می‌باشد. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولا هم با پلو در وعده ظهر سرو می‌شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع نافله، یک نوع غذای متفاوت و منحصر به فرد را برای شما ایجاد خواهد کرد. گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی جزو مواد اصلی این نوع رسپی نافله می‌باشد. شما با تهیه این غذای محلی خوزستان که با مواد اولیه سالم و مفید نیز طبخ می‌شود، می‌توانید یک غذای کاملا سالم و مفید را برای خانواده تهیه و طبخ نمایید. برای خوش طعم شدن نافله خوزستانی نیز می‌توانید از کمی زعفران نیز در هنگام طبخ استفاده کنید. همچنین برای تزیین آن نیز می‌توانید از کنجد استفاده کنید که یک غذای سالم و پرانرژی را فراهم نماید. از دیگر انواع غذا‌های محبوب جنوب می‌توان به میگو پلو، دوقوس ماهی، قلیه میگو، خورش دال عدس، مفطح، خورش بامیه و گوشت، مچبوس و قلیه دزفولی اشاره کرد. گوشت چرخ کرده: گرمپیاز متوسط: عددآرد نخودچی: گرمروغن مایع: به مقدار لازمپیاز داغ: قاشق غذاخوریآب: لیوانتره و نعناع خشک شده: قاشق غذاخوریشکر: قاشق غذاخوریسرکه سیب: یک چهارم پیمانهنمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازمپیاز‌ها را پوست کرده و بشویید و سپس رنده کنید. گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، ادویه ها، تره خرد شده و نعناع خشک را به ظرف پیاز اضافه و مواد را خوب مخلوط و ورز دهید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و از مواد نافله، به اندازه یک گردو برداشته و گرد کنید و در ظرف سرخ نمایید. بعد از اتمام مواد و سرخ کردن تمام خمیر نافله، در یک قابلمه دیگر کمی روغن بریزید. پیاز داغ، نعناع، آب و کمی زردچوبه را نیز به قابلمه اضافه کنید و مخلوط نمایید. شکر و سرکه را نیز به قابلمه اضافه و سپس تمام شامی‌های سرخ شده را اضافه کنید. دقیقه صبر کنید تا مواد و طعم مواد با حرارت ملایم به خورد شامی‌ها برود. غذالند