شیرینی لقمه‌ای یکی از شیرینی‌های خوشمزه کشور ترکیه می‌باشد. البته این شیرینی پرطرفدار در ماه مبارک رمضان نیز بیشتر مصرف دارد و در تمام سفره‌ها گذاشته می‌شود. از این رو همان طور که این شیرینی در عصرانه و دورهمی ها، ایده جذابی برای پذیرایی از مهمانان می‌باشد، در ماه مبارک رمضان نیز همان گونه طرفداران خود را دارد. شیرینی لقمه‌ای بسیار ساده و آسان طبخ می‌شود و با مواد اولیه راحت و دردسترس و زمان کمی که برای زمان آماده سازی و طبخ صرف می‌کند، جزو یکی از انواع آشپزی‌های راحت و سریع است که معمولا خانم‌های خانه دار و کدبانو‌ها را وسوسه به طبخ آن می‌کند. از این رو خیلی ساده و سریع می‌توانید این شیرینی را در منزل طبخ کنید و از طعم عالی و فوق العاده آن لذت ببرید. تهیه کردن این شیرینی خانگی در کنار شیرینی‌های راحت دیگر، چون شیرینی کشمشی، شیرینی نارگیلی و شیرینی پف پفی می‌تواند پذیرایی شما را در مراسم‌های کوچک و یا حتی مهمانی‌های مهم و خصوصی نیز تکمیل نماید. از این رو توصیه می‌کنیم که حتما طرز تهیه این شیرینی لذیذ را یاد بگیرید و مهمانی‌های خود را جزو به یاد ماندنی‌ترین مراسم خانوادگی قرار دهید. از دیگر انواع شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی الماسی، شیرینی دانمارکی، شیرینی ساق عروس، شیرینی بهشتی و شیرینی وینا زعفرانی اشاره کرد. آرد سمولینا: گرم تخم مرغ: عدد ماست: گرم شکر: پیمانه روغن مایع: قاشق غذاخوری آب: پیمانه وانیل: قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: قاشق غذاخوریابتدا مواد آرد سمولینا، روغن، ماست و تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و کامل مخلوط کنید. دقیقه صبر کنید تا مواد استراحت کند. در یک ظرف دیگر آب و شکر را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید. سپس آب لیمو ترش را به شربت شیرینی اضافه کنید و گاز را خاموش کنید. بعد از سرد شدن شربت، به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر بردارید و به شکل فندق گرد مانند درست کنید. سپس در داخل ظرف شربت بزنید و بعد داخل سینی فر بگذارید. به همین ترتیب تمام خمیر را درست کنید و بعد از آغشته کردن به شربت داخل سینی بچینید. فر را در دمای درجه فارنهایت روشن کنید و کمی صبر کنید تا فر داغ شود. سپس سینی شیرینی‌ها را به مدت تا دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. غذالند