با شروع فصل پاییز و روز‌های سرد سال بیماری‌های ویروسی و بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا شایع می‌شود. در همین راستا سایت پزشکی متخصص در دستورالعمل‌های پزشکی و درمان‌های طبیعی به نام HealthFoodSta ، طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل را تهیه کرده است که از بیماری‌هایی همچون انفولانزا جلوگیری می‌کند. با طرز تهیه این سوپ پرخاصی ت آشنا شوید. یک قاشق غذاخوری روغنیک عدد پیاز خ رد شدهیک قاشق چایخوری سیر رنده شدهیک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شدهیک سیب زمینی کوچک خرد شدهنمک و پودر فلفل سیاه به اندازه یک قاشق چایخوریسه پیمانه عصاره و آب سبزیجات یا آب مرغیک پیمانه شیر نارگیلسه قاشق غذاخوری جعفری خرد شدهیک سوم پیمانه کاجو (بادام هندی) یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاریدو عدد هویج خ رد شدهروغن را درون ظرف ریخته و روی حرارت متوسط داغ کنید. پیاز، سیر، زنجبیل، سیب زمینی، هویج را کمی تفت می‌دهیم تا نرم شوند. بعد از آن نمک، کاری، فلفل را درون ظرف ریخته و سپس شیر نارگیل و آب سبزیجات را به آن اضافه کنید و درب ظرف را می‌گذاریم تا کمی با بخار آب، مواد سوپ نرم شوند. بگذارید تا محتوای ظرف به جوش بیاید و به مدت - دقیقه بجوشد. سپس محتویات قابلمه را درون همزن برقی ریخته و مخلوط کنید. سوپ را به صورت پوره در می‌آوریم. در نهایت آن را درون ظرف ریخته و با جعفری و کاجو و پودر نارگیل و لیمو ترش بنا به دلخواه تزیین کنید.