شاید شما نیز در منوی رستوران‌ها با گزینه‌ی ساندویچ فرانسیسکو، روبه‌رو شده باشید. امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی این ساندویچ خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد اصلی این ساندویچ، که در دنیا طرفداران زیادی دارد، مرغ و قارچ می‌باشد. برای آشنایی با روش تهیه‌ی ساندویچ فرانسیسکو، با ما همراه باشید. نان باگت بزرگ: عددسینه‌ی مرغ: گرمقارچ: عددپیاز متوسط: عددپنیر موزارلا (رنده شده) : پیمانهپنیر چدار (رنده شده) : یک پیمانهدانه‌های ذرت: یک پیمانهکاهوی خرد شده: یک پیمانهسس مایونز: نصف پیمانهسس خردل: دو قاشق غذاخوریروغن: قاشق غذاخوریسویا سس: قاشق غذاخوریپودر سیر: نصف قاشق چایخورینمک و فلفل: به میزان دلخواهدر ظرفی بزرگ، سویا سس، سیر، نمک و فلفل، ذرت پخته شده، سینه‌ی مرغ پخته شده و خرد شده را ریخته و پس از مخلوط کردن مواد، آنها را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. در ظرفی جداگانه، سس مایونز را به همراه سس خردل ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. ظرفی را روی حرارت قرار داده و داخل آن روغن می‌ریزیم. پیاز خلالی خرد شده را به روغن داغ، اضافه کرده و تفت می‌دهیم. پس از آنکه پیاز کمی طلایی رنگ شد، قارچ ورقه شده را به آن اضافه کرده و تفت دادن را به مدت پنج دقیقه ادامه می‌دهیم. مرغ مزه‌دار شده را با پیاز و قارچ مخلوط می‌کنیم. نان‌های باگت را باز کرده و پنیر چدار و موزارلا را داخل آنها می‌ریزیم. سپس نان‌ها را به مدت بیست ثانیه در مایکروفر قرار می‌دهیم تا پنیرها آب شوند. داخل نان‌ها را به مخلوط سس مایونز و خردل آغشته کرده و تکه‌های کاهو را روی آن می‌ریزیم. حالا نوبت اضافه کردن مخلوط مرغ و قارچ است. وقتی نان باگت‌ها کاملا با مواد پر شد، ساندویچ‌های ما آماده‌اند. ساندویچ‌ها را به دلخواه برش داده و سرو کنید.