امروز در نظر داریم آموزش پخت گراتن سیب زمینی با پیاز کاراملی را برای شما قرار دهیم. برای آشنایی با مراحل پخت و مواد اولیه، با ما همراه باشید. سیب زمینی: گرمپیاز: گرمپنیر پیتزا (یا هر نوع پنیر دیگری که در اختیار داشتید) : گرمروغن زیتون: دو قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای: دو قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوریخامه‌ی آشپزی: گرمنمک و فلفل: به میزان لازمسیب‌زمینی‌ها را به مدت بیست دقیقه، آب پز می‌کنیم. پس از سرد شدن سیب‌زمینی‌ها، آنها را به شکل ورقه‌ای، برش می‌دهیم. روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم. پیاز خلالی خرد شده را به روغن اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شوند. شکر قهوه‌ای را به همراه سرکه‌ی بالزامیک به پیاز اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا پیازها کاملا کاراملی شوند. ظرف مناسبی را برای قرار دادن در فر انتخاب کرده و کف آن را با نیمی از پیازهای کاراملی شده می‌پوشانیم. نیمی از سیب‌زمینی‌های ورقه ورقه شده را روی پیازها می‌چینیم. نیمی از پنیر رنده شده را به همراه نمک و فلفل و نیمی از خامه‌ی آشپزی، روی سیب‌زمینی‌ها می‌ریزیم. بقیه‌ی مواد را به همان ترتیب قبل، اضافه می‌کنیم. فر را با دمای درجه روشن کرده و ظرف را به مدت تا دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم.