کوشاری، یکی از انواع غذا‌های معروف و خوشمزه مصر می‌باشد. این غذای ساده گیاهی با مواد اولیه اصلی عدس، برنج، گشنیز و سس مخصوص گوجه فرنگی طبخ می‌شود. ترکیب عالی و لذیذ این مواد اولیه سالم و خوشمزه، بهترین غذای مصری با طعم و مزه فوق العاده را فراهم کرده است. کوشاری را می‌توانید با انواع سالادها، چون سالاد مدیترانه ای، سالاد کلم بروکلی و. نیز در وعده ناهار و یا شام سرو کنید. این غذای معروف در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده و طبخ می‌شود و می‌توانید خیلی سریع یک غذای بین المللی را در منزل تهیه کنید. از دیگر انواع غذا‌های معروف و خوشمزه می‌توان به قابلی پلو، پاییا، خوراک بیگوس، جامبالایا، چکدرمه، مچبوس مرغ و. اشاره کرد. برنج: پیمانهعدس: فنجانپاستا البو: یک و نیم فنجانگشنیز خرد شده: قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه: به مقدار لازمابتدا عدس را خوب بشویید و سپس فنجان آب بر روی آن در قابلمه بریزید. ظرف را بر روی حرارت زیاد گذاشته و بعد از جوشیدن حرارت را ملایم کنید. دقیقه صبر کنید تا عدس نیم پز شود. سپس حرارت را خاموش و عدس را آبکش کنید. برنج را بشویید و با عدس در یک قابلمه مخلوط کنید. ظرف را بر روی حرارت ملایم بگذارید و روغن، گشنیز و ادویه‌ها را نیز به قابلمه اضافه و مخلوط کنید. بعد از گذشت مدت تا دقیقه و مخلوط کردن مواد، فنجان آب به قابلمه اضافه تا سطح برنج و عدس را بپوشاند. حدود دقیقه صبر کنید تا مخلوط برنج و عدس به خوبی بپزند. پاستا را نیز جداگانه در یک قابلمه آب جوش بریزید. سپس کمی نمک و روغن اضافه کرده و بگذارید کمی نرم شود. بعد از آماده و نرم شدن پاستا، آن را آبکشی کنید. بعد از آماده شدن برنج، آن را در دیس ریخته و پاستا را بر روی آن بریزید. سپس کمی سس گوجه فرنگی و پیاز ترد نیز ریخته و تزیین کنید. غذالند