نان سبزیجات ترکیه ای ( KAYMAKLI OTLU PO A A ) یکی از نان های خوشمزه ترکی است که در هر وعده غذایی می توانید میل کنید. هم چنین میان وعده ای سالم و مقوی برای مدرسه بچه ها است. آرد . الی ماست نصف لیوانتخم مرغ (سفیده باری خمیر و زرده برای رومال) یک عددسر شیر گرمبکینگ پودر گرم ( و نیم قاشق چایخوری) نمک قاشق چای خوریجعفری خرد شده ساقهشوید خرد شده ساقهپنیر صبحانه گرمکنجد برای روی نان به میزان دلخواهآماده سازی: دقیقهزمان پخت: دقیقهمجموع زمان پخت: دقیقهابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را زا هم جدا کنید. سرشیر، ماست و سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا یکدست شود. ابتدا . لیوان آرد و بکینگ پودر را الک کنید، سپس آرام آرام همراه با نمک روی مواد بریزید و ورز دهید. آنقدر آرد اضافه کرده و ورز دهید که خمیری نرم به دست آید که به دست خشک نچسبد. در پایان هم سبزیجات را اضافه کرده و به خوبی با خمیر مخلطو کنید. از خمیر تکه‌هایی به اندازه گردو برداشته و به صورت گرد از هم باز کنید. مقدای پنیر روی نیمی از خمیر قرار داده و نیمه دیگر را روی آن برگردانید. لبه‌های خمیر را فشار دهید تا به هم بچسبد. سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید. نان‌ها را داخل سینی با کمی فاصله بچینید. روی نان‌ها را زده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید. سینی را در فر تا درجه قرار دهید تا نان‌ها پخته شده و رنگشان کمی قرمز شود. زمان پخت به دمای فر بستگی دارد ( تا دقیقه کافیست)این خمیر نیاز به استراحت ندارد. در صورت تمایل می‌توانید از سبزیجات دیگری مثل پیازچه، هویج و فلفل دلمه‌ای هم استفاده کنید. نوع پنیر مهم نیست، از هر پنیری می‌توانید استفاده کنید. این نان بدون پنیر هم خوشمزه می‌شود. گذاشتن یک ظرف آب در فر باعث می‌شود نان شما خشک نشود. پاشیدن کنجد سلیقه‌ای است. تصویر زندگی