همزمان با آلودگی هوا، علاوه بر استفاده از ماسک های فیلتردار، با مصرف برخی از خوراکی ها هم می توان مانند یک سپر حفاظتی جلوی ورود مواد سمی به بدن را گرفت. سموم ناشی از این آلودگی ها می توانند باعث ایجاد بیماری های قلبی، عروقی، آسم و مشکلات تنفسی فراوان شوند. از این رو، مصرف برخی میوه ها و سبزیجات سالم و سم‌زدا بهترین روش برای پیشگیری از آسیب های ناشی از سموم در بدن است. به گزارش کارشناسان طبی سنتی، برخلاف تصور عموم، خوردن شیر برای دفع سموم بدن در آلودگی هوا، به تنهایی نه تنها مفید نیست، بلکه مضر است چرا که باعث اضافه شدن مواد زاید به بدن می‌شود. بهترین راه برای مصرف شیر را جوشاندن و اضافه کردن گلاب و عسل به آن اعلام کرده اند. در مورد پاک سازی فضای خانه و محیط کار از آلودگی، باید گفت دود کردنی ها میکروب های محیط را تا درصد بین می‌برند. از این رو از اسفند، عود، پوست انار و عنبر از جمله مفید ترین دودزاها هستند. همچنین بوی سرکه جوشانده شده را در از بین بردن میکروبهای فضا بسیار موثر است. صفرا، عرق، خلط، مدفوع و ادرار راه دفع سموم در بدن است، بهترین راه دفع سموم از بدن از طریق مصرف مایعات بوده البته باید توجه داشت مایعات تنها شامل آب نیست، بلکه آش، سوپ، خورشت، لبنیات، میوه و سبزیجات همه در دسته مایعات قرار می‌گیرند و برای کاهش ت ثیر آلاینده‌های محیطی در بدن باید مصرف مایعات را افزایش داد. همچنین، بهتر است مصرف مایعاتی را مورد توجه قرار دهید که حاوی آنتی‌اکسیدان هستند تا مانع از فعالیت رادیکال‌های آزاد و تخریب سلول‌ها شود. میوه و سبزیجات نیز علاوه بر اینکه در دسته مایعات قرار دارند آنتی‌اکسیدان بالایی داشته و فیبر موجود در آن ها سبب خروج آلاینده‌ها از بدن می‌شود. بعد از میوه و سبزیجات غلات کامل و حبوبات این خاصیت را داشته و سبب دفع آلاینده‌ها از بدن می‌شود. ماهی نیز بدن را پاکسازی کرده و به دلیل اینکه حاوی امگا ، سلنیوم، ید، روی، آهن و منیزیم است، جهت کاهش ت ثیر آلاینده‌ها بر بدن مصرف آن بسیار توصیه می‌شود. توجه داشته باشید که بهتر است مصرف سبزیجات به صورت فرآوری شده و کمپوت نباشد. همچنین مصرف آجیل نیز برای رفع آلودگی در بدن حایز اهمیت بوده و باید مورد توجه قرار گیرد. در زمان آلودگی هوا در کلانشهرها فلزات سنگینی همچون سرب، جیوه، آرسنیک، کادمیوم و آلومینیوم ایجاد می‌شود و در زمانیکه بدن ما دارای ریزمغذی‌هایی همچون آهن، ید، روی، منیزیم و سلنیوم باشد اجازه فعالیت به این فلزات سنگین توسط بدن داده نمی‌شود. علاوه بر توصیه های بالا، در ادامه نیز روش تهیه چندین نوشیدنی همچون آب‌میوه، اسموتی، دمنوش و چای را نوشته ایم که خاصیت سم‌زدا دارند و می توانند بدن را در برابر آلاینده های محیطی محافظت کنند. برای یادگیری روش تهیه آن ها در ادامه با ما همراه باشید. برای سم زدایی بدن می توانید از خواص بی نظیر زنجبیل نهایت استفاده را ببرید. وجود ویتامین C و آنتی اکسیدان ها در آب لیمو ترش اثرات زنجبیل را برای پاکسازی کبد و افزایش متابولیسم چربی ها تقویت می کند. بنابراین با استفاده از این چای می توانید بدن را سم‌زدایی کنید. آب نصف لیمو ترش تازه برش کوچک ریشه زنجبیل فنجان آب ( میلی لیتر) عسل (اختیاری) - یک فنجان آب را گرم کرده و قبل از اینکه به جوش آید ریشه زنجبیل را به آن اضافه کنید. - اجازه دهید آب روی حرارت کم به مدت چند دقیقه بجوشد و قبل از خاموش کردن حرارت آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید. - چای را خوب به هم بزنید و اگر دوست داشتید برای شیرین کردن کمی عسل به آن اضافه کنید. - قبل از هر وعده غذایی فنجان از این چای بنوشید. گریپ فروت یک میوه کم کالری است که اثرات بسیار عالی در کاهش وزن بدن دارد. با اضافه کردن زنجبیل به آن می توانید از ویتامین c و خواص بی نظیر برای سم‌زدایی بدن بهره‌مند شوید. گریپ فروت بزرگ عدد قاشق چای خوری زنجبیل ( گرم) آب / لیمو ترش تازه (اختیاری) - آب چهار عدد گریپ فروت بزرگ را بگیرید و آن را با یک قاشق چای خوری زنجبیل و آب لیمو ترش مخلوط کنید. این نوشیدنی لاغر کننده را با معده خالی صبح ها میل کنید. چای سبز به دلیل وجود آنتی اکسیدان های بسیار در آن برای کاهش وزن فوق العاده است. با نوشیدن چای سبز مانع از ذخیره سازی چربی ها در بدن شده، سطح کلسترول خود را کنترل کرده و به بهبود هضم غذا کمک می کنید. قاشق غذا خوری چای سبز ( گرم) تکه زنجبیل تازه فنجان آب ( میلی لیتر) ابتدا آب را به جوش آورید سپس زنجبیل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید برای چند دقیقه با آب بجوشد. زیر حرارت را خاموش کنید و چای سبز را به آن اضافه کنید. اجازه دهید به مدت دقیقه دم بکشد سپس آن را نوش جان کنید. شما میتوانید در روز فنجان از این چای استفاده کنید. برای استفاده از تمام مزایای این درمان سم زدایی، توصیه می کنم که از این چای به طور منظم به مدت یک ماه استفاده کنید. پس از این مدت، روز مصرف آن را قطع کنید و سپس دوباره روز مجددا از آن استفاده کنید. لیوان آب / پیمانه شکر قهوه ای / پیمانه زنجبیل عدد چای کیسه ای عدد لیمو - از زنجبیل تازه را رنده کنید. - آب لیمو ها را بگیرید. - آب را به همراه شکر قهوه ای و زنجبیل رنده شده در قابلمه ای بریزید و بجوشانید. سپس دما را کم کرده و اجازه دهید برای دقیقه قل بزند. - آن را از روی حرارت بردارید و چای های کیسه ای را در آن بگذارید و اجازه دهید حدود تا دقیقه تا میزان طعم و رنگ مورد نظر را به خود بگیرد، در آن بماند. سپس کیسه های چای را از آن خارج کنید. - آب لیمو و عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. آن را گرم بنوشید. یک پیمانه آب یک عدد زنجبیل کوچک نصف پیمانه شکر پیمانه آب لیموترش برگ تازه نعنا یک پیمانه شربت لیمو تا پیمانه آب گازدار برای تهیه شربت زنجبیل، در غذاساز آب و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را هم بزنید تا زنجبیل‌ها ریز شوند. سپس آنها را در یک قابلمه بریزید. شکر را اضافه کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و دقیقه به حالت نیم‌جوش بگذارید بماند تا آب به اندازه یک پیمانه کاهش بیابد. سپس آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. حدود دقیقه کفایت می‌کند. پیمانه از شربت زنجبیل را درون لیوان‌های بزرگ بریزید و یک قاشق غذاخوری آب لیموترش بریزید و یک عدد برگ نعنا داخل آن بیندازید و سرو کنید. گفته می شود که میزان آهن موجود در اسفناج بسیار بالاست و همین امر در بهبود عملکرد گلبول های قرمز خون نقش مهمی ایفا می کند. همچنین به انتقال سلول های اکسیژن در بدن، تولید انرژی و ترکیب DNA نیز کمک شایانی می نماید. همچنین، اسفناج منبع غنی از ویتامین های K ، A ، C و فولیک اسید، منگنز، منیزیوم، آهن و ویتامین B است. ویتامین K برای سلامت استخوان ها بسیار لازم بوده و در هیچ گیاهی به اندازه اسفناج این ویتامین موجود نیست. تنها یک لیوان از این نوشیدنی سه برابر میزان ویتامین C توصیه شده را وارد بدن می کند. علاوه بر این منبع فیبر، آهن و دیگر ترکیبات مغذی است که به کاهش وزن و بهبود سلامتی کمک می کند. اسفناج گرمپرتقال عددکیوی عددآب میلی لیتر - پرتقال و کیوی را پوست کنده و خرد کنید. سپس آن ها را داخل میکسر ریخته و اسفناج شسته و تمیز را نیز به آن اضافه کنید. - در نهایت نصف لیوان آب را نیز افزوده و مواد را میکس کنید. - این نوشیدنی را به صورت ناشتا و بلافاصله بعد از آماده کردن نوش جان کنیدسیب عدداسفناج گرمبروکلی گرملیموترش عددآب میلی لیتر - سیب را خرد کرده و به همراه اسفناج، بروکلی و آب لیموترش در میکسر بریزید و مواد را به طور کامل میکس کنید. - آب را اضافه کنید تا نوشیدنی تان رقیق باشد و بلافاصله آن را میل کنید. - اگر دنبال نتیجه ی بهتر هستید حتما آن را به صورت ناشتا میل کنید. هویج یک عددسیب یک عدداسفناج تازه برگجوانه ی گندم یک قاشقآب معدنی یک لیوان - هویج و برگ های اسفناج را با دقت بشویید. سیب را شسته و دانه هایش را خارج کنید. - مواد را داخل مخلوط کن بریزید و سپس آب را به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. - در نهایت می توانید جوانه ی گندم را به مواد اضافه کنید. - این ماده ی غذایی برای چشم ها مفید است اما استفاده از آن اختیاری است. توصیه می کنیم بلافاصله بعد از تهیه ی نوشیدنی آن را مصرف کنید. آب سرد: یک و نیم پیمانهکاهو: عدداسفناج: / یک دستهساقه کرفس: یک برگموز: عددلیموی تازه: / مقدار آبسیب: عددگلابی: عددگشنیز و جعفری (اختیاری) : به مقدار دلخواه ابتدا اسفناج، سیب، گلابی، موز، کاهو، لیمو و کرفس را بهمراه آب سرد داخل غذاساز می ریزید و خوب خرد و مخلوط می کنید. سپس یخ ها را اضافه می کنید تا خرد و پوره شوند. منبع: روزیاتو