امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک سالاد خوشمزه آشنا کنیم سالاد انبه به سبک ایتالیایی. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این سالاد، با ما آشنا باشیم. انبه: عدد بزرگسیر: دو حبهروغن کنجد: دو قاشق غذاخوریگوجه گیلاسی: یک پیمانهشکر کاراملی: یک قاشق غذاخوریبادام هندی بوداده: یک چهارم پیمانهروغن ماهی یا زیتون: دو قاشق غذاخوریگشنیز یا جعفری تازه: برای تزیین به میزان لازمفلفل قرمز تازه: یک عددآبلیمو: به میزان لازمسیر را به همراه فلفل قرمز و کمی نمک در ظرفی ریخته و له می‌کنیم. سپس گوجه فرنگی‌ها را اضافه کرده و کمی با قاشق له می‌کنیم تا آب گوجه فرنگی‌ها خارج شوند. بادام هندی، روغن کنجد، روغن ماهی، شکر قهوه‌ای و آبلیمو را جداگانه با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. انبه را پوست گرفته و خلالی خرد می‌کنیم و به مواد قبلی می‌افزاییم. در پایان مخلوط گوجه فرنگی و سیر و. را به سالاد اضافه کرده و روی آن را با گشنیز تازه، تزیین می‌کنیم.