کوکی یک نوع شیرینی اسک و انواع مختلفی دارد این شیرینی ترد و خوشمزه در شکل‌های مختلف تهیه می‌شود، یکی از خوشمزه‌ترین انواع کوکی، ترکدار و کاکایویی آن است. آرد یک ویک سوم پیمانهبکینگ پودر یک قاشق چای خورینمک نصف قاشق چای خوریشکر سفید یا قهوه ای دو سوم پیمانهکره گیاهی گرمپودر کاکایو قاشق غذا خوری تخم مرغ عددوانیل نصف ق چای خوریپودر قند به میزان لازم . ابتدا در یک کاسه آرد، بکینگ پودر، پودر کاکایو و نمک را با هم مخلوط کنید و سپس سه بار انرا الک کنید و کنار بگذارید. . سپس تخم مرغ هارا دانه دانه به کره نرم شده اضافه کنید و در هنگام هم زدن وانیل را هم به مواد اضافه کنید. . سپس مواد خشک را به ترکیب تخم مرغ و کره اضافه کنید و مخلوط کنید. . بعد از آن که خوب مخلوط شد روی آن را بپوشانید حدود الی ساعت داخل یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد. . بعد از استراحت مواد فر را از پانزده دقیقه قبل با دمای درجه روشن کنید. . روی سینی فر کاغذ روغنی بگذارید، و کاسه پودر قند رو کنار خودتون بگذارید و به اندازه یک گردو از مواد با دستتان بردارید و داخل پودر قند بغلتانید وداخل سینی فر گذاشته حدود دقیقه در فر بپزد. . بگذارید کوکی ها روی سینی فر خنک شوند تا به اندازه کافی سفت شوند و سپس به یک قفسه خنک کننده منتقل شوند.