یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها که محبوبیت فراوانی دارد کیک‌ها هستند که به خصوص با شکلات آمیخته شده باشند. امروز می‌خواهیم طرز تهیه یک رولت خوشمزه و شکلاتی البته با گردو را به شما آموزش دهیم که در این روز‌های پایانی سال به شدت می‌چشبد. تخم مرغ پنج عددشکر ریز گرمشکلات ذوب شده گرمآرد گرمبیکینگ پودر نصف قاشق چایخوریپودر کاکایو دو قاشق سوپخوریگردو آسیاب‌شده نصف پیمانهآب گرم شده سه قاشق غذاخوریخامه شیرینی فرم گرفته گرمشکر قنادی یا همان پودر قند به میزان لازمزرده تخم‌مرغ‌ها را با نیمی از شکر آنقدر می‌زنیم تا حجیم و کشدار شود. سفیده‌ها را با مابقی شکر تا حدی زده تا از ظرف بر نگردد. آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکایو را مخلوط و سه بار الک می‌کنیم. زرده و سفیده را به حالت دورانی و به آرام مخلوط کرده، آرد را هم به همین ترتیب در سه مرحله اضافه و مخلوط می‌کنیم، سپس گردو و آب گرم را همزمان با مواد مخلوط می‌نماییم. کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را ریخته و روی مواد را صاف می‌کنیم. قالب را در فری که از قبل با حرارت درجه سانتی‌گراد گرم شده قرار می‌دهیم و دقیقه زمان داده تا رولت بپزد. میز کار خود را پودر قند پاشیده و رولت را بر می‌گردانیم سپس سینی را روی رولت گذاشته تا دقیقه بماند و کیک عرق کند. کیک را با کاغذ روغنی رول و بعد باز می‌کنیم. کاغذ را جدا و روی کیک را خامه کشیده و رول می‌نماییم برای روکش از شکلات ذوب‌شده یا به سلیقه خودمان از هر نوع روکش استفاده می‌کنیم. تک آشپز