همه می‌دانند که ویتامین‌ها برای سلامتی مفید هستند و باید در رژیم غذایی ما وجود داشته باشند. در عین حال، ترجیح داده می‌شود که آن‌ها در افزودنی‌های غذایی نباشند، بلکه در غذا‌های طبیعی از سفره ما وجود داشته باشد. ما یک لیست از منابع ویتامین در غذا‌ها تهیه کرده ایم که به شما کمک می‌کند بفهمید کدام نوع محصول می‌تواند به سرعت کمبود برخی ویتامین‌ها به جای استفاده از مکمل‌ها را پر کند. در عین حال، ما به شما یادآوری می‌کنیم که هر ویتامین برای چیست. ویتامین A نقش مهمی در حفظ بینایی خوب، تسریع رشد، تقویت عملکرد سیستم ایمنی و سلامت باروری دارد. دریافت مقدار کافی ویتامین A به ما کمک می‌کند تا از مشکلاتی مانند ریزش مو، بیماری‌های پوست و چشم و افزایش حساسیت به عفونت‌ها جلوگیری کنیم. دوز توصیه شده برای مردان میکروگرم در روز و برای زنان میکروگرم است، اما میکروگرم هنوز به عنوان کمک هزینه روزانه رسمی در نظر گرفته می‌شود. ویتامین A که با نام رتینول نیز شناخته می‌شود، تنها در محصولات حیوانی یافت می‌شود. جگر گاو - value از ارزش روزانه در هر گرم محصول. جگر بره - of از RDA . روغن جگر ماهی - ماهی قزل آلا - ماهی تن - کره - تخم مرغ آب پز - هشت ویتامین به نام ویتامین ب پیچیده وجود دارد: تیامین ( B ) ، ریبوفلاوین ( B ) ، نیاسین ( B ) ، اسید پانتوتنیک ( B ) ، پیریدوکسین ( B ) ، بیوتین ( B ) ، فولات ( B ) و کوبالامین ( B ) )در حالی که هر یک از این ویتامین‌ها عملکرد‌های منحصر به فردی دارند، همه آن‌ها به بدن ما در تولید انرژی و حفظ عملکرد غشای سلولی ما کمک می‌کنند. بدن ما نمی‌تواند این ویتامین‌ها را به مدت طولانی (به جز B ) ذخیره کند، بنابراین ما باید آن‌ها را به طور منظم پر کنیم. منابع اصلی ویتامین ب محصولات حیوانی هستند، اما این ویتامین در گیاهان نیز یافت می‌شود، هر چند در مقادیر کمتر. ماهی قزل آلا سرشار از چندین ویتامین ب به طور همزمان است. با خوردن گرم ماهی دریافت می‌کنیم: B ( of از ارزش روزانه) ، B ( ) ) B ( ) ) B ( ) ) و B ( )جگر همچنین منبع چندین ویتامین ب است: گرم از این محصول (به عنوان مثال جگر گاو) ویتامین ب ( DV ) حالا برای سوپرایز! ویتامین پی در واقع یک ماده شبیه ویتامین است. با این وجود، مردم قبلا عادت کرده اند که آن را ویتامین بنامند، اگرچه در واقع این به معنی گروهی کامل از ترکیبات گیاهی - فلاونویید‌ها است. رایج‌ترین انواع فلاونویید‌ها در غذا‌ها عبارتند از کویرستین، کامفرول، میریستین، آپیژنین و لوتیولین. فلاونویید‌ها دارای خواص ضد التهابی خوبی هستند و بسیار آنتی اکسیدان هستند. ما برای پیشگیری از سرطان و مقاومت در برابر ویروس‌ها به آن‌ها نیاز داریم. شما می‌توانید فلاونویید‌ها را در غذا‌های گیاهی پیدا کنید. توت سیاه. کلم قرمز. پیاز. جعفری. چای. مرکبات. محصولات سویا. شکلات. منبع: