این غذا از آن دسته اسنک های خوشمزه و خوش طعمی است که به عنوان پیش غذا سرو می شود. آرد ذرت هم غذا را طلایی تر و تردتر می کند و هم از پنیر ذوب شده محافظت می کند. طرز تهیه این پیش غذا در ادامه آمده است. آرد: پیمانه ( گرم) شیر کامل: قاشق غذاخوریتخم مرغ بزرگ: عددپودر سوخاری پانکو: / پیمانه ( گرم) آرد ذرت: پیمانه ( گرم) پودر سیر: قاشق چای خوریپودر پیاز: قاشق چای خوریپونه کوهی خشک: قاشق چای خوریفلفل قرمز: قاشق چای خورینمک: قاشق چای خوریپنیر موزارلا خلال شده: گرم (در اندازه های سانتیمتری) سس مارینا: پیمانه ( گرم) روغن سبزیجات: برای سرخ کردن . ابتدا آرد را داخل ظرف بریزید. . در ظرف جداگانه ای شیر و تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند. . داخل ظرف دیگری پودر سوخاری، آرد ذرت، پودر سیر، پودر پیاز، پونه کوهی خشک، آویشن، ریحان و نمک را با هم مخلوط کنید. . پنیر خلال شده را ابتدا داخل ظرف آرد بغلطانید تا روی آن کاملا با آرد پوشانده شود. بلافاصله داخل ظرف تخم مرغ و شیر بغلطانید و در آخر داخل مخلوط پودر سوخاری بغلطانید. این کار را برای تمام خلال های پنیری تکرار کنید. . داخل سینی را با یک عدد کاغذ روغنی مخصوص آشپزی بپوشانید. سپس در فاصله ای که روغن را سرخ می کنید سینی را داخل یخچال قرار دهید. . داخل تاوه را با روغن سبزیجات به اندازه چند سانت پر کنید و اجازه دهید با حرارت متوسط به دمای درجه فارنهایت برسد. روی کاغذ روغنی را با چند لایه دستمال کاغذی بپوشانید. پنیرها را داخل تاوه سرخ کنید ( و نیم دقیقه) تا طلایی مایل به قهوه ای رنگ شود. هنگام سرخ شدن با انبر پنیرها را بچرخانید. سپس پنیرها را برداشته و روی دستمال کاغذی ها قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. . اسنک موزارلا را بلافاصله بعد از پخت و قبل از این که سرد شود با سس مارینا سرو کنید. منبع: بدونیم