مافین گوشت قلقلی، یک غذای شیک و خوشمزه است که همه از خوردن آن لذت خواهند برد. این غذا را می‌توانید برای مهمانی‌های ساده یا دورهمی‌های عصرگاهی تهیه کنید. تعداد: نفرزمان تهیه: دقیقهزمان پخت: دقیقهدو عدد تخم‌مرغ هم‌زدهنصف پیمانه خرده‌های نان تستنصف پیمانه قارچ تازه خرد شدهنصف پیمانه هویج رنده شده / پیمانه پیاز خرد شده قاشق غذاخوری کچاپیک قاشق غذاخوری خردلیک قاشق غذاخوری سس گوجه‌فرنگی با طعم سیر و فلفلدو حبه سیر رنده شده گرم گوشت چرخ‌کردهنصف پیمانه کچاپ پیمانه سس آلویک قاشق چایخوری پودر چیلی گرم خامه ترشنصف پیمانه پنیر چدار یا پارمسان رنده شدهپیاز خرد شده . فر را با دمای درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، خرده‌های نان، قارچ، هویج، پیاز، قاشق غذاخوری کچاپ، خردل، سس گوجه‌فرنگی با طعم فلفل و سیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و هم بزنید. . حدود / پیمانه مخلوط گوشت را در قالب‌های مافین بریزید. قالب‌ها را درون تابه بزرگی قرار دهید. . در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه کچاپ، سس آلو و پودر چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از سس را روی هر کدام از گوشت‌ها بریزید. . آن‌ها را به مدت دقیقه در فر بپزید تا گوشت به طور کامل مغزپخت شود. . در این فاصله پوره سیب‌زمینی درست کنید. با اسکوپ کوچک بستنی، پوره‌های سیب‌زمینی را به صورت گرد روی گوشت‌ها بگذارید. روی آن‌ها پنیر بپاشید و دوباره قالب را به مدت دقیقه به فر برگردانید تا پنیر‌ها آب شوند. . آن‌ها را از فر خارج کنید و دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس با پیازکوهی خرد شده تزیین و سرو کنید. منبع: