تره فرنگی از سبزی‌های با ارزش غذایی بالاست و اثرات ضدسرطانی و آنتی‌بیوتیکی آن در مقابله و پیشگیری از سرماخوردگی، قابل توجه است. امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی سوپ تره فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. تره فرنگی: دو عدد متوسطکره: یک قاشق غذاخوریآب مرغ یا گوشت: پیمانهخامه: نصف پیمانهسیر رنده شده: دو حبهفلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوریسیب زمینی متوسط: یک عددتره فرنگی را شسته و خرد می‌کنیم. ظرفی را روی حرارت قرار داده و کره را داخل آن می‌ریزیم. وقتی کره، آب شد، تره فرنگی را به همراه سیر رنده شده، به آن اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه تفت می‌دهیم. سیب زمینی نگینی خرد شده را به تره‌ها اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن، آب مرغ یا گوشت را اضافه می‌کنیم. درب ظرف را قرار داده و آن را به مدت بیست دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. پس از گذشت این زمان، سوپ را داخل مخلوط کن ریخته و میکس می‌کنیم. سوپ میکس شده را در ظرفی ریخته و خامه نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و حدود سه دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم. سوپ ما آماده است. آن را در ظرفی مناسب ریخته و به دلخواه تزیین و سرو می‌کنیم.