در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه رول یوفکا را برای شما عزیزان آماده کرده ایم، با خمیر یوفکا لقمه‌هایی به این خوشمزگی درست کنید و از زندگی لذت ببرید. با ما همراه باشید. آب داغ: یک پیمانهخمیر یوفکا: عددپیاز کوچک: یک عددکره یا روغن: ق. س. رب گوجه فرنگی: یک الی ق. چ. برگ جعفری (خردشده) : یک مشتگوشت چرخ کرده: گرمنمک: به مقدار لازمفلفل قرمز (پودر شده) : یک ق. چ. فلفل سیاه (پودر شده) : یک ق. چ. ماست: به مقدار لازم . پیاز را در ظرف مناسبی رنده کنید. . گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. . نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. . برگ جعفری خردشده اضافه کرده و حدود دقیقه مواد را ورز دهید. . ظرف فر را کمی با روغن چرب کنید. . خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کنید و حدود یک سوم از مخلوط گوشت را روی یک لبه آن قرار دهید (این کار را با بقیه خمیر‌ها تکرار کنید) . خمیر را رول کنید. . رول‌های خمیر را با چاقوی تیز برش دهید. . برش‌های خمیر را در ظرف فر بچینید. . یک قاشق سوپ خوری کره یا روغن را روی رول‌ها بمالید. . آن‌ها را در فر از قبل گرم شده با دمای درجه سانتی گراد ( درجه فارنهایت) قرار دهید تا خمیر طلایی و برشته شود. یک قاشق سوپ خوری کره یا روغن را گرم کنید. . رب گوجه فرنگی و آب را اضافه کرده و هم بزنید. . پس از به جوش آمدن آب، این مخلوط را روی برش‌های خمیر بریزید و دوباره حدود دقیقه ظرف را در فر قرار دهید. . یک قاشق سوپ خوری کره یا روغن باقی مانده را در ظرف مناسبی گرم کنید و فلفل قرمز پودر شده را در آن تفت دهید. رول‌های یوفکا را به همراه ماست و مخلوط روغن و فلفل قرمز سرو کنید. سفره ایرانی