سوپ کدوسبز با رنگ و لعاب هیجان انگیز حال شما را عوض می کند. خوردن این سوپ لذیذ شما را خوشحال می کند. باور ندارید؟ امتحان کنید! در واقع شما با پختن سوپ کدوسبز فقط آشپزی نمی کنید بلکه خودتان و خانواده تان را شاد می کنید. این سوپ به طرز باورنکردنی ای راحت است. کدو سبز قلمی: عددلوبیا سبز خرد شده: لیوانجعفری پاک کرده و خرد شده: گرمماش: لیوانپیاز متوسط: عددهویج فرنگی متوسط: عددگوجه فرنگی متوسط: عددروغن زیتون: الی قاشق غذا خوریگلپر ساییده، نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه، زعفران ساییده و آب لیمو ترش تازه: به . ابتدا ماش را که از شب قبل خیسانده اید، جداگانه با آب خودش پخته، به طوری که پس از پخته شدن، آب آن کاملا کشیده شود. . پیاز را خلال کنید. کدوها را به صورت حلقه ای خرد نمایید. . گوجه فرنگی ها را خرد کرده و با مقداری آب و زعفران در مخلوط کن ریخته و کاملا مخلوط نمایید. . حال جعفری، هویج، لوبیا سبز، کدو سبز و پیاز را به ماش اضافه کنید و با مقداری آب روی حرارت مناسب بگذارید تا به تدریج بپزد. . در انتها سس گوجه فرنگی، روغن زیتون، نمک، آب لیمو ترش تازه و سایر ادویه جات را به سوپ بیفزایید و اجازه دهید تا جا بیفتد. نوش جان! نکته: این مقدار غذا برای تا نفر کافی است. منبع: زیبا شهر