در گزارش آشپزی امروز به سراغ یک غذای مدیترانه‌ای رفته ایم. تهیه مرغ با برنج به روش لبنانی‌ها در آسانترین شکل و کمترین زمان ممکن. با ما همراه باشید. سینه مرغ شسته و پاک شده عدد یک عدد پیاز را به چهار قسمت برش بزنید دارچین چوب میخک عدد ه ل عدد برگ بو عدد برنج باسماتی پاک شده و شسته شده یک پیمانه بادام درختی یا بادام هندی تست شده به مقدار دلخواه در یک قابلمه کوچک و تنگ مرغ را با پیاز، دارچین، هل و میخک قرار دهید. درون قابلمه به مقدار کافی آب بریزید تا تمام محتویات را بگیرد. در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا مرغ به مدت تا دقیقه بپزد. بعد از پخت مرغ، هل ها، چوب دارچین و برگ بو را از قابلمه خارج می‌کنیم. مرغ را هم از درون قابلمه بیرون می‌آوریم و آب مرغ را نگه می‌داریم. در قابلمه‌ی دوم، دو پیمانه از آب مرغ به دست آمده را بجوشانید. سپس برنج را درون آب مرغ بریزید و در ظرف را بگذارید تا برنج با آب مرغ بپزد و بخار برنج بلند شود و برنج دم بکشد. بعد از پخته شدن برنج، آن را در ظرف مورد نظرمون می‌کشیم و تکه‌های مرغ را روی آن می‌چینیم و با دانه‌های بادام تزیین می‌کنیم. این غذا داغ سرو می‌شود.