According to a page at the Gmail Help Center, while not all accounts currently have the formatting features added, "over the next several weeks, we are introducing rich formatting to all of our users."
Ｇメールヘルプセンターによると、まだ現時点ではすべてのアカウントにフォーマット機能が追加されてはいないが、「数週間の間に、私たちは、豊富なフォーマット機能をユーザー全員に導入する予定である」とのことである。