في المناطق الداخلية من شمال الهند وباكستان، ينتشر استخدام الزبادي في طبق الكاري، بينما في جنوب الهند وبعض المناطق الساحلية الأخرى في شبه القارة الهندية، ينتشر استخدام حليب جوز الهند.
In inland regions of Northern India and Pakistan, yogurt is commonly used in curries; in Southern India and some other coastal regions of the subcontinent, coconut milk is commonly used.
ในพื้นที่ทางตอนเหนือของอินเดียและปากีสถาน โยเกิร์ตมักใช้ในแกง ในอินเดียตอนใต้และบริเวณชายฝั่งอื่น ๆ ของอนุทวีป นิยมใช้กะทิ