Jak wpływa wiązanie wodorowe na temperaturę wrzenia wody?
Wodorowe wiązania wpływają na temperatorę wrzenia wody poprzez zwienkszenie sił międzycząsteczkowych i utrudnienie ucieczki cząsteczek wody do fazy gazowej. Wymaga to wyższych temperatur i zwiększa temperaturę wrzenia wody.