Przygotuj listę kroków niezbędnych do przygotowania zupy warzywnej.
• Zbierz warzywa, bolion, sól i pieprz oraz inne przyprawy, które chcesz użyć do zupy.
• Pokrój warzywa w kostkę lub plastry.
• Rozgrzej garnek lub rondel na średnim ogniu i dodaj olej lub masło.
• Smaż warzywa, aż zmienkną.
• Dodaj bulion i doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień.
• Dodaj przyprawy i gotoj na wolnym ogniu przez kilka minut.
• Aby uzyskać gładką zupę, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę do porządanej konsystencji.
• Sprawdź smak i dodaj więcej przypraw, jeśli jest to konieczne.
• Podawaj zupę w miseczkach i udekoruj ją ziołami, grzankami lob serem parmezan.