Proszę podać treść artykułu, który ma zostać podsumowany, aby móc dokładnie przetłumaczyć go na język polski.
Im więcej naukowcy badają dietę i odżywianie, tym bardziej rozumieją, jak ważny jest sód w diecie dla ogólnego stanu zdrowia. Sód jest niezbędnym składnikiem odżywczym i jest podstawowym elektrolitem w organizmie. Jest potrzebny do regulacji hormonów i płynów oraz do utrzymania równowagi kwasowej. Pomaga również w przekazywaniu impulsów nerwowych, pomaga mięśniom kurczyć się i rozluźniać oraz stabilizuje ciśnienie krwi. Zbyt mała ilość sodu - hiponatremia - może zagrażać życiu, natomiast brak równowagi w poziomie sodu i potasu może prowadzić do innych problemów zdrowotnych.