Przedstaw kroki związane z pieczeniem cytrynowego ciasta z beza.

1. Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę, cukier i sól, a następnie dodaj masło i wodę, wyrabiając ciasto, aż będzie elastyczne. Uformuj kulę i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.

2. Przygotuj nadzienie cytrynowe: wymieszaj skórkę i sok z cytryny z cukrem, mąką ziemniaczaną i wodą. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Dodaj masło i żółtka, mieszając, aż składniki się połączą.

3. Wylej nadzienie na ciasto i wyrównaj powierzchnię.

4. Przygotuj bezę: ubij białka z cukrem pudrem, aż uzyskasz sztywną pianę.

5. Nałóż bezę na wierzch ciasta, tworząc szczyty za pomocą szpatułki.

6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-