Diabetes Diet: डायबिटीज में क्या खाएं शहद या चीनी? पढ़ें मधुमेह में शहद के फायदे और पोषक तत्वों के बारे में  
डायबिटीज में क्या खाएं चीनी या शहद?
 यह जान लेना भी जरूरी है क‍ि शुगर क्यों बढ़ती है (diabetes causes).
सही शहद की पहचान के ल‍िए देखें क‍ि वह दानेदार हो.
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शहद में मौजूद घटक इसे मीठा बनाते हैं. शहद में फ्रुक्टोज़ और ग्लूकोज़ होते हैं. शहद खनिज और विटामिन्स के अलावा कई दूसरे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. असल में शहद शक्कर से भी ज़्यादा मीठा होता है. तो अगर आप चीनी ज‍ितना ही शहद इस्तेमाल करेंगे तो आपको म‍िठास में किसी तरह की कमी महसूस नहीं होगी. 
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Diabetes Diet: डायबिटीज डाइट में शहद शाम‍िल करें, शहद में फ्रुक्टोज़ और ग्लूकोज़ होते हैं.
यूएसडीए के अनुसार एक चम्मच शहद (तकरीबन 21 ग्राम शहद) में 64 कैलोरी, 17.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, फैट और प्रोटीन 0 ग्राम होता है. यही वजह है क‍ि शहद आपको वेट गेन क‍िए बि‍ना ही स्वास्थ्य बेहतर बना सकता है. शहद के पोषक तत्वों पर नजर डाली जाए तो पता चलेगा क‍ि शहद में कैलोरी कम होती है और फैट ब‍िलकुल नहीं होता. तो यही वजह है क‍ि शहद वजन कम करने में भी मददगार है.
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1. शहद के नियमित रूप से सेवन से खून साफ होता है और दिल से संबंधित बीमारियां होने की संभावना बहुत कम हो जाती है. 
2.  रोजाना दो चम्मच शहद खाने से बालों को गिरने से रोका जा सकता.
3. शहद की मदद से शरीर को ऊर्जावान बनाया जा सकता है. नियमित रूप से एक बड़े चम्मच शहद का सेवन करने से शरीर को ऊर्जा मुहैया करवाई जा सकती है.
 
4. शहद के कई फायदे हैं. यह मांसपेशियां मजबूत करने में भी मददगार है. शरीर की मांसपेशियां जितनी मजबूत होंगी, शरीर उतनी फर्ती से ही मुश्किल काम कर पाएगा. ऐसे में शरीर की मांसपेशियां मजबूत करने के लिए शहद का सेवन करना काफी लाभ पहुंचा सकता है.
5. त्वचा को खूबसूरत और चमकदार बनाने के लिए भी शहद का सेवन मददगार हो सकता है. त्वचा में निखार लाने के लिए ठंडे पानी में शहद मिलाकर रोजाना पीना चाहिए. 
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Sugar Or Honey? शहद की ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू चीनी या शक्कर के मुकाबले कम होती है. असल में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू वाले आहार डायबिटिक लोगों के लिए अच्छे माने जाते हैं. क्योंकि ग्लाइसेमिक इंडेक्स असल में खाने की वह वैल्यू या मूल्य बताता है, ज‍िसमें किसी भी खाने से आपके ब्लड ग्लूकोज़ लेवल के धीमे या तेजी से बढ़े का पता चल सकता है. शहद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू 55 है. इसका मतलब यह हुआ क‍ि यह शक्कर के ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू से कम है, जोक‍ि 65 होता है. इस बात का मतलब यह हुआ क‍ि शहद, चीनी की तुलना में कम तेज़ी से ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाता है.
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जरूरी है कि‍ आप बाजार में उपलब्ध बेहतर शहद लें. सही शहद की पहचान के ल‍िए देखें क‍ि वह दानेदार हो. सबसे अच्छा होगा क‍ि कच्चे शहद को चुनें. जिसमें कुछ भी ना मिलाया गया हो. कोश‍िश करें क‍ि प्रोसेस्ड शहद का इस्तेमाल न करें.
 
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- एंटीऑक्सीडेंट डायबिटिक लोगों के लिए फ़ायदेमंद मानी जाती है. शहद में काफी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. जो चीनी के मुकाबले शहद में ज्यादा होता है. 
- हाल ही में हुई एक रिसर्च के मुताब‍िक टाइप 2 डायबिटिक लोगों के ल‍िए शहद का सेवन अच्छा होता है. 
- टाइप 2 डायबिटीज़ में जब ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है, तो शक्कर की जगह शहद को आहार में शामि‍ल करें. 
डायबिटीज में सबसे जरूरी है सही आहार यानी डाइट लेना. तो जैसा क‍ि हम आपको बता चुके हैं क‍ि शहद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू चीनी से कम होती है, तो यह आपके लिए चीनी का अच्छा विकल्प साब‍ित हो सकता है. आप इसे कॉफी में, चाय में, गर्म पानी में या सलाद के साथ ले सकते हैं. 
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