text:
Trang chủTin tức
Thắng Cố - Đặc Sản khó quên của Đồng bào Tây Bắc
Nói đến thắng cố, ai cũng biết đó là đặc sản dân tộc của đồng bào dân tộc Mông ở miền núi Tây Bắc. Nhưng bây giờ, thắng cố đã trở thành món ăn ngon và quen thuộc của nhiều tộc người vùng cao. Trời càng lạnh, thắng cố càng ngon, thêm bát rượu ngô ấm nồng với người miền núi thực không có gì sánh bằng.
Thoạt đầu, nhìn bát Thắng cố nghi ngút khói nhưng “lổn nhổn” bên trong là những thứ nội tạng, nhiều du khách cũng cảm thấy không thích thú lắm, đôi ba người vui tính còn đưa mắt tìm lọ berberin trong chiếc ba lô du lịch. Nhưng nếu một lần can đảm thưởng thức, xin khẳng định rằng chuyến du lịch Tây Bắc của bạn sẽ có thêm một dư vị cực kì đáng nhớ.
Thịt nấu Thắng cố là thịt bò, thịt ngựa và thịt lợn. Các bộ phận như lòng, tim, gan, tiết, thịt được thái vuông quân cờ, cho vào đun nhừ trong một chiếc chảo rất lớn. Nồi Thắng cố sôi lục bục nổi lên những tảng thịt, tảng mỡ màu vàng nhạt trông thật hấp dẫn. Nồi nước dùng được đầu bếp người Mông chăm sóc rất chu đáo, từng muỗng bọt được múc ra để nước xương thêm ngọt, thêm trong. Thêm vào đó là một vài loại thảo quả, quế, hồi và những thứ rau rừng xanh mát, tươi non nữa.
Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu, múc ra đến đó. Mỗi suất Thắng cố được để trong một chiếc bát cỡ đại, to tựa bát múc canh cho bốn người ăn của người xuôi. Thắng cố có vị béo, hơi ngậy ngậy, lại bùi bùi, nhưng cũng mang một chút mùi ngai ngái cùa nội tạng gia súc. Thưởng thức Thắng cố là sự thưởng thức của nhiều cung bậc cảm xúc. Bạn sẽ đi từ sự tò mò này đến tò mò khác, từ việc tại sao lại gọi là Thắng cố, nó được làm như thế nào và vị của nó ra sao đến những phân vân, đắn đo khi quyết định thưởng thức món ăn lạ lẫm này. Để rồi khi, bạn bị cuốn vào hương vị mê đắm của núi rừng bạt ngàn, của những người dân tộc chân thật, vô tư.
Người Mông thích dùng Thắng cố cùng với rượu ngô, cơm, xôi hoặc bánh Pà Pá - thứ bánh được làm từ bột gạo lên men. Giá của một bát Thắng cố cũng chỉ 20.000đ/bát.
Bây giờ, người Kinh, người Dao, người Tày cũng đều biết nấu Thắng cố, thậm chí nấu rất ngon. Nhưng dường như hương vị Thắng cố đặc biệt nhất, khiến thực khách nhớ lâu nhất vẫn là Thắng cố của người Mông, tộc người đã “khai sinh” ra món Thắng cố đầy độc đáo và thú vị, món ăn đã níu chân biết bao du khách gần xa ở cả trong và ngoài nước. Cái tên gọi Thắng cố cũng chỉ là cách gọi chệch đi của từ “nồi nước” mà tiếng Mông là “Thoảng cố”.
Cách làm thắng cố:
Thắng cố được chế biến từ thịt lợn, thịt , thịt ngựa hay thịt dê. Thịt được làm sạch, cắt thành miếng 1-1,5kg, cho tất cả vào một chiếc chảo to, nêm thêm chút gia vị rồi ninh lên thành món tổng hợp gồm cả thịt, xương, tiết, lòng. Thắng cố mà uống với chút rượu Bản Phố thì còn gì tuyệt hơn nữa. Lợn cắp nách cũng là món ăn không kém phần thú vị. Thịt lợn này rất ngon: thịt chắc, hàm lượng nạc cao lại rất thơm. Ðặc biệt nhất của món này phải kể đến món nước chấm. Nước chấm thịt lợn cắp nách được chế từ mẻ lọc kỹ chưng với dổi, ớt... tạo thành món nước sệt vừa bùi lại vừa thơm.
Nếu có dịp ghé thăm Sapa xin mới các bạn vào quán Thắng cố A Quỳnh để tận hưởng cám giác tuyệt vời
Quán thắng cố A Quỳnh là ngon và đông khách nhất
Các từ liên quan:
Sapa , hotel , khách sạn sapa , nhà nghỉ sapa , đặc sạn , hotel in sapa, cảnh đẹp sapa , sapa , đặt phòng sapa, đặt phòng trực tuyến sapa , tour du lịch sapa , sapa village travel , các khách sạn sapa , khách sạn sapa giá rẻ , , Lao Chải tả van sapa , Hàm rồng Sapa , Cat cát sapa , thác bạc sapa , bản hồ sapa,, tả phìn sapa, Suối vàng thác tình yêu sapa, núi fansiapang sapa , sả xeng sapa, hầu thào sapa, cá hồi sapa, cá tầm sapa, sapa, sapa luxury hotel , nhà hàng sapa, sapa khách sạn, khách sạn ở sapa, phòng rẻ ở sapa, lao cai sapa hotel, cá hồi sapa, cá tầm sapa, thịt trâu sấy sapa, tuyết sapa, đồ nướng sapa, cổng trời, cầu mây, bãi đá cổ sapa..
Công ty du lịch làng Sapa
Địa chỉ: 036 Fansipang - SaPa – Lao Cai – Viet Nam
ĐT: 0203 771 789, Fax: 020 3 872 471
Email: phongsapa24@gmail.com
Website: www.hotelsinsapa.com
Đường dây nóng : 0986 171 171
Bài viết khác
- Rượu Táo Mèo - Thương Hiệu Sapa
- Mầm đá đặc sản Sapa - Lào Cai
- Rau quả Su su Sapa - Thực phẩm sạch
- Ngọt bùi xôi sắn vùng Tây Bắc
- Mận Tam hoa Sapa
- Nấm Hương Một Đặc Sản Của Núi Rừng Sapa
- Lợn Cắp Nách - Đặc sản Sapa
- Đồ nướng Sapa
- Đặc sản từ cốm của người Tày Sapa
- Cải Mèo - Quà đặc sản của người Mông Sapa
- Thịt gừng của người Nùng Nhín Bắc Hà
- Lên Sapa mang về " Đào rọ"
- Đặc sản Cơm Lam Sapa
- Đặc sản cá hồi Sapa
- Táo mèo ( Sơn tra ) Sapa
- Trực tuyến :29
- Hôm nay:74
- Tổng lượt truy cập:593919

markdown:
[Trang chủ](http://www.hotelsinsapa.com/) ![ Khach san Sapa](public/template/images/icon_menu.png)
[Tin tức](tin-tuc.htm)
## Thắng Cố - Đặc Sản khó quên của Đồng bào Tây Bắc
**Nói đến thắng cố, ai cũng biết đó là đặc sản dân tộc của đồng bào dân tộc Mông ở miền núi Tây Bắc. Nhưng bây giờ, thắng cố đã trở thành món ăn ngon và quen thuộc của nhiều tộc người vùng cao. Trời càng lạnh, thắng cố càng ngon, thêm bát rượu ngô ấm nồng với người miền núi thực không có gì sánh bằng.**
Thoạt đầu, nhìn bát Thắng cố nghi ngút khói nhưng “lổn nhổn” bên trong là những thứ nội tạng, nhiều du khách cũng cảm thấy không thích thú lắm, đôi ba người vui tính còn đưa mắt tìm lọ berberin trong chiếc ba lô du lịch. Nhưng nếu một lần can đảm thưởng thức, xin khẳng định rằng chuyến
** du lịch Tây Bắc **của bạn sẽ có thêm một dư vị cực kì đáng nhớ.
Thịt nấu
**Thắng cố** là thịt bò, thịt ngựa và thịt lợn. Các bộ phận như lòng, tim, gan, tiết, thịt được thái vuông quân cờ, cho vào đun nhừ trong một chiếc chảo rất lớn. Nồi **Thắng cố** sôi lục bục nổi lên những tảng thịt, tảng mỡ màu vàng nhạt trông thật hấp dẫn. Nồi nước dùng được đầu bếp người Mông chăm sóc rất chu đáo, từng muỗng bọt được múc ra để nước xương thêm ngọt, thêm trong. Thêm vào đó là một vài loại thảo quả, quế, hồi và những thứ rau rừng xanh mát, tươi non nữa.
Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu, múc ra đến đó. Mỗi suất
**Thắng cố** được để trong một chiếc bát cỡ đại, to tựa bát múc canh cho bốn người ăn của người xuôi. Thắng cố có vị béo, hơi ngậy ngậy, lại bùi bùi, nhưng cũng mang một chút mùi ngai ngái cùa nội tạng gia súc. Thưởng thức Thắng cố là sự thưởng thức của nhiều cung bậc cảm xúc. Bạn sẽ đi từ sự tò mò này đến tò mò khác, từ việc tại sao lại gọi là Thắng cố, nó được làm như thế nào và vị của nó ra sao đến những phân vân, đắn đo khi quyết định thưởng thức món ăn lạ lẫm này. Để rồi khi, bạn bị cuốn vào hương vị mê đắm của núi rừng bạt ngàn, của những người dân tộc chân thật, vô tư.
Người Mông thích dùng Thắng cố cùng với rượu ngô, cơm, xôi hoặc bánh Pà Pá - thứ bánh được làm từ bột gạo lên men. Giá của một bát Thắng cố cũng chỉ 20.000đ/bát.
Bây giờ, người Kinh, người Dao, người Tày cũng đều biết nấu Thắng cố, thậm chí nấu rất ngon. Nhưng dường như hương vị Thắng cố đặc biệt nhất, khiến thực khách nhớ lâu nhất vẫn là Thắng cố của người Mông, tộc người đã “khai sinh” ra món Thắng cố đầy độc đáo và thú vị, món ăn đã níu chân biết bao du khách gần xa ở cả trong và ngoài nước. Cái tên gọi Thắng cố cũng chỉ là cách gọi chệch đi của từ “nồi nước” mà tiếng Mông là “Thoảng cố”.
**Cách làm ** **thắng cố** **:** **Thắng cố** được chế biến từ thịt lợn, thịt , thịt ngựa hay thịt dê. Thịt được làm sạch, cắt thành miếng 1-1,5kg, cho tất cả vào một chiếc chảo to, nêm thêm chút gia vị rồi ninh lên thành món tổng hợp gồm cả thịt, xương, tiết, lòng. **Thắng cố **mà uống với chút rượu Bản Phố thì còn gì tuyệt hơn nữa. **Lợn cắp nách** cũng là món ăn không kém phần thú vị. Thịt lợn này rất ngon: thịt chắc, hàm lượng nạc cao lại rất thơm. Ðặc biệt nhất của món này phải kể đến món nước chấm. Nước chấm thịt lợn cắp nách được chế từ mẻ lọc kỹ chưng với dổi, ớt... tạo thành món nước sệt vừa bùi lại vừa thơm.
Nếu có dịp ghé thăm Sapa xin mới các bạn vào quán Thắng cố A Quỳnh để tận hưởng cám giác tuyệt vời
Quán thắng cố A Quỳnh là ngon và đông khách nhất
*Các từ liên quan:*
Sapa , hotel , khách sạn sapa , nhà nghỉ sapa , đặc sạn , hotel in sapa, cảnh đẹp sapa , sapa , đặt phòng sapa, đặt phòng trực tuyến sapa , tour du lịch sapa , sapa village travel , các khách sạn sapa , khách sạn sapa giá rẻ , , Lao Chải tả van sapa , Hàm rồng Sapa , Cat cát sapa , thác bạc sapa , bản hồ sapa,, tả phìn sapa, Suối vàng thác tình yêu sapa, núi fansiapang sapa , sả xeng sapa, hầu thào sapa, cá hồi sapa, cá tầm sapa, sapa, sapa luxury hotel , nhà hàng sapa, sapa khách sạn, khách sạn ở sapa, phòng rẻ ở sapa, lao cai sapa hotel, cá hồi sapa, cá tầm sapa, thịt trâu sấy sapa, tuyết sapa, đồ nướng sapa, cổng trời, cầu mây, bãi đá cổ sapa..
Công ty du lịch làng Sapa
Địa chỉ: 036 Fansipang - SaPa – Lao Cai – Viet Nam
ĐT: 0203 771 789, Fax: 020 3 872 471
Email: phongsapa24@gmail.com
Website: www.hotelsinsapa.com
Đường dây nóng : 0986 171 171
**Bài viết khác**
Rượu Táo Mèo - Thương Hiệu Sapa
Mầm đá đặc sản Sapa - Lào Cai
Rau quả Su su Sapa - Thực phẩm sạch
Ngọt bùi xôi sắn vùng Tây Bắc
Mận Tam hoa Sapa
Nấm Hương Một Đặc Sản Của Núi Rừng Sapa
Lợn Cắp Nách - Đặc sản Sapa
Đồ nướng Sapa
Đặc sản từ cốm của người Tày Sapa
Cải Mèo - Quà đặc sản của người Mông Sapa
Thịt gừng của người Nùng Nhín Bắc Hà
Lên Sapa mang về " Đào rọ"
Đặc sản Cơm Lam Sapa
Đặc sản cá hồi Sapa
Táo mèo ( Sơn tra ) Sapa
[Tin khuyến mãi](khuyen-mai.htm) [Sapa - Cat Cat - Ham Rồng - Sapa](tin-tuc/16-sapa-cat-cat-ham-rong-sapa.htm)
Sa Pa - một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên. Phong cảnh thiên nhiên của ...
[Tour Fansipan khuyến mại 10% (tour ghép đoàn)](tin-tuc/15-tour-fansipan-khuyen-mai-10-tour-ghep-doan.htm)
Nằm ở phía tây bắc của Tổ quốc, Sa Pa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ ...
[Tư vấn dịch vụ](tu-van-dich-vu.htm) [Thống kê truy cập](#)
- Trực tuyến :29
- Hôm nay:74
- Tổng lượt truy cập:593919


text:
-
Không có sản phẩm trong giỏ hàng!
Không có sản phẩm trong giỏ hàng!
CÁCH TRANG ĐIỂM NHƯ NÀNG MỊ NƯƠNG TRONG VÕ TẮC THIÊN (TONE ĐỎ)
Hôm nay hãy cùng biến thành Võ Tắc Thiên tròng vòng 5 phút thôi nhé.
Kiểu vẽ mắt đuôi dài, lông mày ngang, môi đỏ rực lửa và đính hoa trên trán của Phạm Băng Băng đã trở thành style trang điểm được "săn lùng" nhiều nhất. Lối makeup cổ trang tưởng chừng rất cầu kỳ này có thể tái hiện đơn giản chỉ với 4 bước dưới đây.
Yếu tố quyết định của style trang điểm này chính là phần kẻ mắt. Chuyên gia trang điểm Cao Tuấn Đạt cho biết, để có đôi mắt dài đẹp như nàng Võ Tắc Thiên, bạn cần dùng kẻ mắt nước viền sát mí mắt trên, kéo dài đường kẻ theo chiều đi lên của đuôi mắt, độ dài đuôi bằng 1/2 độ dài mắt thật. Mí mắt dưới không cần viền hoặc có thể viền rất nhẹ. Mascara chuốt tự nhiên, không cần chuốt quá dài và dày.
Tạo dáng lông mày ngang bằng cách dùng kem che khuyết điểm thoa một đường ngang phía trên lông mày và phía dưới đuôi lông mày để che đi phần chân mày thừa. Sau đó, dùng chì kẻ lông mày tô đậm nửa đầu lông mày và nhạt dần về đuôi.
Với làn da trắng sứ, Phạm Băng Băng sử dụng màu môi đỏ tươi dạng lì để tô đậm vẻ sắc nét cho gương mặt. Tuy nhiên, bạn có thể chọn những tông đỏ khác phù hợp với màu da hơn và dùng chất liệu son mềm để có làn môi căng mọng.
Vậy là xong rồi, lại có thêm một Võ Tăc Thiên phiên bản "Me" rồi đó.

markdown:
-
Không có sản phẩm trong giỏ hàng!
Không có sản phẩm trong giỏ hàng!
**CÁCH TRANG ĐIỂM NHƯ NÀNG MỊ NƯƠNG TRONG VÕ TẮC THIÊN (TONE ĐỎ)** **Hôm nay hãy cùng biến thành Võ Tắc Thiên tròng vòng 5 phút thôi nhé.**
Kiểu vẽ mắt đuôi dài, lông mày ngang, môi đỏ rực lửa và đính hoa trên trán của Phạm Băng Băng đã trở thành style trang điểm được "săn lùng" nhiều nhất. Lối makeup cổ trang tưởng chừng rất cầu kỳ này có thể tái hiện đơn giản chỉ với 4 bước dưới đây.
Yếu tố quyết định của style trang điểm này chính là phần kẻ mắt. Chuyên gia trang điểm Cao Tuấn Đạt cho biết, để có đôi mắt dài đẹp như nàng Võ Tắc Thiên, bạn cần dùng kẻ mắt nước viền sát mí mắt trên, kéo dài đường kẻ theo chiều đi lên của đuôi mắt, độ dài đuôi bằng 1/2 độ dài mắt thật. Mí mắt dưới không cần viền hoặc có thể viền rất nhẹ. Mascara chuốt tự nhiên, không cần chuốt quá dài và dày.
Tạo dáng lông mày ngang bằng cách dùng kem che khuyết điểm thoa một đường ngang phía trên lông mày và phía dưới đuôi lông mày để che đi phần chân mày thừa. Sau đó, dùng chì kẻ lông mày tô đậm nửa đầu lông mày và nhạt dần về đuôi.
Với làn da trắng sứ, Phạm Băng Băng sử dụng màu môi đỏ tươi dạng lì để tô đậm vẻ sắc nét cho gương mặt. Tuy nhiên, bạn có thể chọn những tông đỏ khác phù hợp với màu da hơn và dùng chất liệu son mềm để có làn môi căng mọng.
Vậy là xong rồi, lại có thêm một Võ Tăc Thiên phiên bản "Me" rồi đó.

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Truncated: length

WARC-Identified-Payload-Type: text/html

Server: nginx

Connection: close

Pragma: no-cache

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate

Set-Cookie: currency=VND; expires=Sat, 19-May-2018 22:59:49 GMT; Max-Age=2592000; path=/; domain=www.kosmebox.com

Vary: User-Agent

Content-Type: text/html; charset=utf-8


text: Khóa cáp thép hay ốc siết cáp, cóc kẹp cáp được chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc và phân phối tại thị trường Việt Nam với 3 chi nhánh TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và tất cả các tỉnh thành. Khóa cáp inox, mạ kẽm các phi 3mm, 4mm, 5mm, 6mm, 10mm, 12mm, 14mm, 16mm, 18mm, 20mm, 22mm, 24mm, 26mm…36mm

markdown: **Khóa cáp thép** hay ốc siết cáp, cóc kẹp cáp được chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc và phân phối tại thị trường Việt Nam với 3 chi nhánh TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và tất cả các tỉnh thành. Khóa cáp inox, mạ kẽm các phi 3mm, 4mm, 5mm, 6mm, 10mm, 12mm, 14mm, 16mm, 18mm, 20mm, 22mm, 24mm, 26mm…36mm

Vary: Accept-Encoding,User-Agent

Content-Type: text/html; charset=UTF-8


text:
Công ty cây xanh Tuấn Hùng
Công ty cây xanh Tuấn Hùng xin kính chào Quý Khách ! Dịch vụ cho thuê cây cảnh - cho thuê cây văn phòng và chăm sóc cây cảnh Tuấn Hùng Cây xanh có vai trò rất quan trọng trong môi trường sống của con người. Không những vậy, cây xanh khi được bố trí hợp lý, hợp với Phong...

markdown:
[Công ty cây xanh Tuấn Hùng](/about/Cong-ty-cay-xanh-Tuan-Hung/)
Công ty cây xanh Tuấn Hùng xin kính chào Quý Khách ! Dịch vụ cho thuê cây cảnh - cho thuê cây văn phòng và chăm sóc cây cảnh Tuấn Hùng Cây xanh có vai trò rất quan trọng trong môi trường sống của con người. Không những vậy, cây xanh khi được bố trí hợp lý, hợp với Phong...

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

Cache-Control: no-cache, pre-check=0, post-check=0

Set-Cookie: nv3c_Txc2z_nvvithemever=mw%2C%2C; expires=Fri, 19-Apr-2019 23:29:32 GMT; Max-Age=31536000; path=/; domain=.muabancayxanh.com; httponly

Content-Language: vi