text:
-
Thang cuốn tôm thịtĐây là một món ăn cổ sắp thất truyền, tận dụng gần như toàn bộ các nguyên liệu còn “thừa” trong Tết,
-
Thịt kho Đông PhaSự tò mò, cộng với cái tên đến là … đặc biệt, khiến ai cũng muốn một lần thưởng thức
-
Thịt heo quay kho nước mắm Hải ViênThịt heo quay giòn giòn, dai dai mà đem kho với nước dừa không những vừa thơm, vừa mềm mà còn béo ng
món ăn mới nhất
-
Thang cuốn tôm thịt 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Đây là một món ăn cổ sắp thất truyền, tận dụng gần như toàn bộ các nguyên liệu còn “thừa” trong Tết, vừa giúp giải quyết hết thực phẩm tồn dư mà lại đánh thức cảm giác thèm ăn, ngon miệng sau một cái Tết đủ đầy thịt mỡ, bánh chưng, giò chả, gà thịt...
-
Thịt kho Đông Pha 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Sự tò mò, cộng với cái tên đến là … đặc biệt, khiến ai cũng muốn một lần thưởng thức
-
Thịt heo quay kho nước mắm Hải Viên 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Thịt heo quay giòn giòn, dai dai mà đem kho với nước dừa không những vừa thơm, vừa mềm mà còn béo ngậy, ăn một miếng hương vị còn đọng mãi trên đầu lưỡi
món ăn được yêu thích
-
Bún Thái 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Món bún Thái đậm hương vị chua cay sẽ là một lựa chọn thích hợp cho bữa ăn thân mật ngày Tết của gia đình bạn
-
Bún riêu cua 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Chính hương vị đặc trưng của bún riêu đã tạo cho món ăn có nét độc đáo riêng. Món này có thể dùng để ăn điểm tâm vào ngày đầu năm mới
-
Pana cotta dừa và lá dứa 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Pana cotta là món kem nấu đông của Ý, được biến tấu sang phiên bản Á Đông với lá dứa và dừa, ngọt ngào và mềm tan trong miệng.
Tuyển tập món ngon nhất
-
10 món thạch thơm mát 5 Số điểm mỗi tập hợp món ngon đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.Thạch là đồ ăn mà các bé rất thích, khi có dịp, các mẹ có thể làm cho con ăn nhé
-
Món mắm thuần Việt thân quen 3 Số điểm mỗi tập hợp món ngon đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.Trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ, mỗi món mắm có một phong vị rất riêng. Ở đây có đủ các loại mắm thật hấp dẫn.
-
Ngọt ngào cùng cheescake 11 Số điểm mỗi tập hợp món ngon đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.Những chiếc bánh cheescake ngọt ngào, thơm và ngậy bùi bơ khó có thể cưỡng lại
địa điểm
-
Các món đặc sản không thể bỏ qua của Bình Định Ngoài bún chả cá nổi tiếng, Bình Định còn mê hoặc du khách với hàng loạt món ngon khó cưỡng như bún tôm Châu Trúc, gié bò Tây Sơn, mắm nhum Mỹ An... Bún chả cá Quy Nhơn Điểm nhấn của món bún chả cá Quy Nhơn là phần chả cá là được làm từ những con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải, cùng nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu, trong veo, ngọt tự nhiên. Mắm nhum Mỹ An Nhum có nhiều loại, để muối mắm phải là nhum ta màu đen. Cách chế biến như sau: Cắt sơ những chiếc gai nhọn tua tủa xung quanh con nhum rồi khoét một lỗ ngay miệng nhum, khéo léo khèo lấy thịt nhum cho vào chum sành, rắc một ít muối hạt lên trên, rồi đem vùi vào bếp tro hoặc "giang" nắng từ 10 đến 15 ngày. Mắm nhum chín, nhuyễn tan, sền sệt, mầu đỏ đục, thơm nức. Mắm nhum không phổ biến như các loại mắm khác nên nhiều lúc, có tiền cũng không thể mua được vì không biết nơi bán, hay người có cũng chỉ dùng đãi khách quý hoặc để dành tặng người thân. Bún tôm Châu Trúc Để có một tô bún tôm Châu Trúc ngon phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ. Đầu tiên là làm bún. Gạo được ngâm vào nước cho mềm rồi mang đi xay rồi cho vào túi vải đăng ráo nước, sau đó đưa vào cối giã nhuyễn. Mỗi cối bột là một dặn, người bán bún ép bún từ dặn, bún chạy thẳng vào nồi nước luộc. Tôm dùng làm bún phải là những con tôm đất được đánh bắt từ đầm Châu Trúc, hãy còn sống, nhảy tanh tách, bỏ vào cối giã nhuyễn cùng với tí muối, tí ớt... Khi có người đến ăn bún, người bán dùng đũa gẩy một đũa thịt tôm cho vào bát, cho chút bột ngọt, nước mắm, múc nước luộc bún đang sôi đổ vào bát khuấy đều, sau đó cho bún vào, rắc mấy cọng hành ngò, chút tiêu. Món này dọn kèm với bánh tráng nướng giòn thơm. Gié bò Tây Sơn Gié bò là món ăn chế biến chủ yếu từ ruột non của bò. Gié bò không phải là món dễ ăn và chỉ người sành ăn mới khoái khẩu. Khi mổ bò, chọn khúc ruột non ngon nhất, còn tươi, bên trong ruột còn chất nhầy trong xanh gọi là gié. Xổ phần gié trong ruột non ra, ruột để riêng. Ướp muối, tiêu, hành, tỏi băm nhỏ vào gié trong mươi phút cho ngấm. Sau đó đun nóng dầu, phi hành thơm, cho gié đã ướp vào xào cho chín. Đổ nước dừa tươi vào nấu sôi khoảng 15 phút, vớt kỹ bọt, để nguội lấy nước trong. Ruột non, gan bò cắt đoạn hoặc miếng vuông, ướp với hành, tỏi, muối, tiêu. Phi nóng dầu xào cho gan và ruột dậy mùi thơm rồi để nguội. Phần huyết bò khi mới cắt tiết đem luộc chín, cắt cỡ miếng gan. Tất cả các nguyên liệu trên được cho vào nồi nấu chung với nước gié. Trong lúc nấu cho thêm sả cây, gừng nướng, tai vị đập dập để khử mùi. Tiếp đó cho là giang rửa sạch, vò nát để nồi gié có vị chua. Nêm gia vị lại cho vừa ăn là được. Tô gié nóng hổi, nước gié màu nâu hơi có chút ánh xanh. Dọn thêm bún tươi, rau sống và bánh tráng mè nướng. Mùi cay nồng của ớt, gừng, sả, vị chua của lá giang, vị ngọt thanh của nước dừa, vị đắng nhẹ của gié, vị nhân nhẫn của mật bò ăn với bún và rau sống thật hợp. Bánh hỏi Diêu Trì Bánh hỏi là đặc sản của Bình Định, thịnh và ngon nhất là ở Diêu Trì (Tuy Phước). Cách chế biến món bánh này như sau: Gạo tám thơm được vo kỹ, ngâm nước một đêm, vớt ráo, xay nhuyễn bằng cối đá - Bột nước cho vào bao vải khô, "đăng" cho ráo nước. Đem hấp bột vừa đủ chín, nhồi và chia bột thành từng khối chừng nửa ký gọi là "giảo" bột đưa vào khuôn ép thành bánh. Bánh được hấp vừa đủ chín. Bánh hỏi thưởng được ăn kèm với thịt nướng song nếu vào một quán bánh hỏi ở Diêu Trì, khi gọi món này là bạn sẽ được thưởng thức thêm hai món nữa, đó là cháo và lòng. Cháo khá loãng, nấu bằng huyết ninh với thịt nạc băm. Cạnh tô cháo nóng là đĩa lòng heo với những miếng gan dày, miếng dồi màu nâu, khoanh tròn bên cạnh những miếng tim deo dẻo, miếng cổ dai dai giòn giòn, miếng bầu dục mong mỏng. Những thứ này ăn kèm với bánh hỏi, khiến bánh hỏi trở nên béo bở, ngon ngọt khác thường. Nem chợ Huyện Nem chợ Huyện không mềm như nem Thủ Đức, không ngọt như nem Lai Vung, nem An Cựu mà dai dai, sần sật, chua chua, giòn giòn, ngọt thanh đã miệng. Nem tươi đã ngon, nướng với than, ăn kèm với bánh, chả ram, rau mùi, tía tô, rau răm, chuối, khế xắt nhỏ, dưa leo, nước chấm (hoặc xì dầu) và vài múi tỏi, trái ớt càng tuyệt. Bánh xèo Mỹ Cang Bánh xèo Mỹ Cang ngon là nhờ các thành phần đều được chế biến từ đặc sản địa phương. Như gạo phải được xay từ loại lúa ở cánh đồng khu Đông. Tôm phải là loại tôm đất sống nước lợ ở đầm Thị Nại. Nước chấm phải được pha chế từ loại nước mắm nguyên chất... Bánh xèo ăn kèm với là bánh tráng gạo nguyên chất, rau sống, một ít xoài và dưa leo xắt mỏng và chén nước mắm vàng ươm ngọt ngào hương vị miền biển. Cái ngọt của tôm tươi, cái giòn giòn của gạo đủ lửa và một chút chua, chát của xoài và chuối chát, quyện tất cả lại thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Rượu Bàu Đá Quy trình nấu rượu Bàu Đá. Rượu Bàu Đá có nồng độ rất cao, hơn 50 độ, uống nhanh say nhưng say rồi không thấy mệt. Muốn có rượu ngon, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu, cộng với kinh nghiệm gia truyền. Khi nấu rượu, cũng không dùng nồi nhôm mà dùng nồi đồng, nắp đậy bằng đất nung; cất rượu bằng ống tre. Và phải chưng bằng lửa nhỏ mới vắt cạn được tinh chất gạo. Bún song thằn Sở dĩ có tên gọi "song thằn" vì khi làm bún, người ta thường bắt dây bún từng đôi một. Bún song thằn nổi tiếng vì có hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao vì làm từ đậu xanh. Cách làm món bún này khá kỳ công. Đậu xanh đem phơi nắng cho thật khô rồi đem ngâm nước lạnh độ một ngày một đêm cho nở đều mới đem xay. Lúc xay phải tốn sung thật nhiều nước sông Kôn lắng qua nhiều đợt thì bún mới đạt đổ dẻo, mềm. Trung bình 5 kg đậu chỉ làm thành 1kg bún, nên món bún này có giá thành khá cao. An Thái là nơi bạn có thể thưởng thức tại chỗ một tô bún song thằn nấu với lòng gà hay mua một vài kg làm quà cho bạn bè và người thân. Cua huỳnh đế Cua huỳnh đế là đặc sản của vùng biển Tam Quan và Ðề Gi (Bình Ðịnh). Cua huỳnh đế có bộ áo giáp dày và cứng, màu vàng rực như hoàng bào, li ti gai nhọn xuôi theo thân, que và càng to, cạnh sắc lẻm như dao, khác hẳn với các loại cua khác. Có nhiều cách chế biến cua huỳnh đế như hấp, nướng… Đặc biệt, người dân địa phương còn chế biến loại cua vua này thành món um mặn ăn với cơm hay nồi cháo cua huỳnh đế có lớp mỡ hành vàng sánh ở trên, lẫn với nước gạch màu đỏ cùng những thớ thịt màu trắng của cua.
-
Hà Nội là nơi hội tụ của người dân bốn phương, mang theo đặc trưng ẩm thực của nhiều vùng miền. Sự giao lưu này mang đến tính đa dạng và phong phú cho các món ăn vỉa hè. Những món ăn này có thể xuất hiện ở nhiều nơi nhưng khi tới đây, qua bàn tay tài hoa của đầu bếp thì như thêm phần duyên dáng và tinh tế. Nếu có dịp ghé qua Hà Nội, hãy nếm thử hoặc mua về làm quà một trong số những đặc sản dưới đây để cảm nhận và hiểu sao ẩm thực thủ đô lại được mến mộ đến vậy. Bún ốc Món ăn dân dã, bắt nguồn từ đồng ruộng này không rõ xuất hiện ở Hà Nội từ bao giờ nhưng từ lâu đã trở thành món quà vặt được ưa thích số một. Người ta có thể ăn bún ốc cho bữa sáng, trưa hoặc tối, ăn vào bất cứ thời điểm nào. Tuy nhiên, thời khắc mà người Hà Nội nhớ tới và thèm bún ốc nhất là trong những ngày Tết cổ truyền, khi đã chán ngấy với mâm cỗ đầy ắp cá thịt - ngấy và nhiều đạm. Bát bún ốc luôn sặc sỡ sắc màu của cà chua chưng, những con ốc béo mỡ màng, chuối đậu vàng ươm. Hương vị là sự kết hợp ăn ý của nước dùng trong veo nhưng không kém phần béo ngậy, chua chua thanh thanh và dậy mùi dấm bỗng đặc trưng. Khi ăn, thêm chút hoa chuối thái mỏng và rau sống tươi ngon mới khiến bát bún đầy đủ hương vị. Một lần thưởng thức bạn mới thực hiểu, không dưng mà hầu như quán bún ốc nào ở Hà Nội cũng đông khách trong suốt nhiều năm qua, dù cho cơn bão đồ ăn Tây có mạnh mẽ đến cỡ nào. Không quán hàng sang trọng, biển hiệu hoành tráng, người Hà Nội thưởng rỉ tai nhau về các địa chỉ thưởng thức món đặc sản này mỗi khi lên cơn thèm. Nếu không quen ai là thổ địa Hà Nội, bạn có thể tự ghé một trong số các quán bún ốc nổi tiếng như quán bà Béo phố Hòe Nhai, quán bà Lương ở Khương Thượng, quán nằm trong ngõ 530 Thụy Khuê, quán Tình Quê phố Cao Đạt, ngõ chợ Đồng Xuân hay ở Phủ Tây Hồ. Tuy nhiên, giá cả ở đây cũng "chát" nhất. Bún chả Một món bún khác hút khách không kém vào các buổi trưa là bún chả. Món ăn này có nhiều "phiên bản" ở khắp các vùng miền nên nếu là du khách phương xa, bạn vẫn có thể cảm thấy rất quen thuộc. Dưới cái nắng hè oi ả, dù bát bún có ngon tới đâu mà bốc khói nghi ngút thì ắt hẳn cũng sẽ bớt đi phần nào hấp dẫn. Do đó, người Hà Nội thường tìm tới món ăn không chan nước dùng nóng, nhiều đạm nhưng không ngấy này. Mùi thơm từ những vỉ nướng chả trở luôn tay trên bếp than chính là biển hiệu quyến rũ nhất của các quán bún chả. Trước đây, bún chả "sành điệu" phải là phải nướng bằng kẹp tre, để khi ra thành phẩm, miếng thịt không chỉ có mùi nức mũi của thịt mỡ cháy mà còn mang mùi thơm đặc trưng không thể lẫn của tre nướng. Bún chả kiểu này khiến chủ quán khá kỳ công, từ việc chọn, cưa, ngâm và chẻ tre. Do đó, ở Hà Nội hiện nay, số quán còn nướng chả bằng kẹp tre chỉ còn đếm trên đầu ngón tay. Khi ăn bún chả, thực khách có thể chọn giữa chả viên và chả nướng, mỗi loại ngon một kiểu khác nhau. Nếu như chả viên là sự kết hợp của hành tỏi, thịt băm nhỏ tẩm ướp nên khá mềm và ngọt thì chả miếng lại dai dai, thơm thơm mùi mỡ cháy. Nước chấm cũng là bí quyết riêng của mỗi quán bởi nước chấm dở sẽ khó lòng tạo nên bát bún ngon được. Các quán bún chả nổi danh Hà Nội: bún chả Hàng Mành, bún chả Sinh Từ (Nguyễn Khuyến), bún chả que tre (ngõ chợ Đồng Xuân), quán ở ngã tư Nguyễn Du - Bà Triệu... Phở Lót dạ bằng bát phở nóng cho bữa sáng, trước khi chuẩn bị hành trình khám phá Hà Nội. Nếu hỏi món ăn nào phổ biến nhất thủ đô thì ắt hẳn đó chính phở. Hiếm có con phố nào mà không có ít nhất một hàng phở đông khách. Dù ngày nay người ta đã nghĩ ra nhiều kiểu biến tấu như phở cuốn, phở trộn, phở áp xảo... nhưng phở kiểu truyền thống vẫn lấy lòng được nhiều thực khách nhất. Nhà văn Thạch Lam có viết trong cuốn Hà Nội 36 Phố Phường: "Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon. Phở ngon phải là phở "cổ điển", nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả, rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ". Từ những năm 1940, phở đã rất phổ biến, được bán từ cửa hàng sang trọng cho tới những quán bình dân vỉa hè chật chội. Đây được xem như món ăn "bắt buộc" mà nếu chưa từng ăn qua, coi như bạn chưa tới Hà Nội. Qua bao nhiêu năm, phở truyền thống vẫn khiến không chỉ người đi xa mà còn du khách một lần nếm thử phải nhớ mãi. Nếu thực sự muốn tìm một quán phở ngon ở Hà Nội, bạn hãy tìm đến một trong những địa chỉ phở gia truyền như phở Thìn (Lò Đúc), phở Bát Đàn, phở Lý Quốc Sư hay phở ngồi vỉa hè Hàng Trống, phở Sướng (Đinh Liệt)... Bánh cuốn Bánh cuốn Thanh Trì xưa kia thường không có nhân, chỉ là lớp bánh tráng mỏng manh như dải lụa, trắng mịn, mướt mát; chấm cùng nước chấm chua ngọt thanh thanh, ấy thế mà vẫn nức tiếng xa gần. Ngày nay, người ta biến tấu bánh cuốn thêm nhiều nguyên liệu như mộc nhĩ, thịt băm, trứng, tôm, ruốc tôm... và ăn kèm chả quế. Món ăn trở nên nhiều đạm hơn nên có lẽ đã hấp dẫn nhiều người hơn. Nếu có cơ hội được tận mắt chứng kiến các công đoạn làm bánh, bạn sẽ không khỏi ngưỡng mộ sự tài hoa của người đầu bếp Hà thành. Bàn tay nhanh thoăn thoắt, đổ bột, dàn bột rồi bóc lớp bánh mỏng dính, rải thêm nhân rồi bày lên đĩa. Ngần ấy công đoạn mà chỉ diễn ra trong chưa đến 10s. Trước khi mang ra cho thực khách, những chiếc bánh cuốn nóng hổi sẽ được bổ sung thêm một lớp hành khô chao dầu thơm nức thật khó thể nào cưỡng nổi. Một đĩa bánh cuốn thanh đạm sẽ cho bạn một bữa sáng hoàn hảo, chuẩn bị cho hành trình khám phá thủ đô. Các hàng bánh cuốn bạn nên ghé: bánh cuốn Thanh Vân (14 Hàng Gà), quán bà Hoành (66 Tô Hiến Thành), quán An Quang (Hàng Bồ), 26 Đào Duy Từ, 68 Hàng Cót... Nguồn: Theo Ngôi sao
-
1. Cơm Hến Cơm hến ngon nhất chỉ có ở Huế. Cơm hến tuy là món ăn dân dã có khắp mọi nơi dù ở thôn xóm hay đường quê, nghèo mà vẫn sang, đậm đà hương vị. Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín và để nguội. Người ta cho phần thịt hến cùng các phụ gia, thêm tóp mỡ được chiên giòn. Cơm hến có thêm chút mắm ruốc Huế vừa bùi, chát, cay và hăng. Được ăn kèm với phụ gia là rau sống gồm có: rau sống, bắp chuối, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng thái nhỏ. Lạc được rang vàng và phi dầu vàng cho có màu đẹp mắt. Cơm hến ngon nhất là ở cồn Hến, hoặc quán chị Nhỏ, bán trong ngõ đường Phạm Hồng Thái, góc giao với Trương Định – nhưng chỉ bán buổi sáng, đến trưa là hết, hoặc không thì ăn ở số 2 Trương Định. Cơm hến khá rẻ, một tô chỉ khoảng 10.000 đồng 2. Bánh canh Bà Đợi Nằm trên đường Đào Duy Anh, ở cuối một con hẻm nhỏ có một quán bánh canh không bảng hiệu. Quán hoạt động theo lối gia đình ít nhân công nên khách thường phải đợi hơi lâu, vì thế quán được khách quen gọi là quán bà Đợi. (người Huế quen gọi là mụ Đợi). Dù bánh canh của quán này được thái sợi dẹt như kiểu Quảng Bình chứ không nén khuôn sợi tròn, nhưng nước dùng thì đặc phong cách Huế. Nước dùng của quán này có vị đậm đà và thơm tự nhiên của tôm. Khi tô bánh canh được bưng ra, nước trong, chả và tôm tươi giòn sần sật, thực khách sẽ gia thêm tiêu, muối, chanh, tương ớt dầu và hành lá thái nhỏ bầy sẵn trên bàn, mặc dù tự nước dùng trong tô đã đủ ngon vị lắm rồi... Vì vậy mà hiếm khi khách bỏ sót nước dùng trong tô bánh canh ở quán bà Đợi. 3. Chè Hẻm Ông bà ta ngày xưa thường nói nếu ngoài Hà Nội có “36 phố phường” thì Huế cũng có “36 thứ chè”. Không ai biết chè hẻm có ở Huế từ bao giờ mà chỉ biết gọi là thế, bởi nó thường nằm sâu trong các ngõ ngách với rất nhiều loại chè khác nhau. Mỗi loại chè có một hương vị riêng, ngon bổ, tinh tế và cầu kỳ như chính con người nơi đây. Chè bắp ngọt mát tinh khiết, vừa thơm vừa bùi nấu từ bắp ngô non của cồn Hến, chè hạt sen với thứ hương trầm thật lạ của giống sen hồ Tịnh Tâm – loại sen “tiến vua”. Lại còn chè nhãn bọc hạt sen ngọt thanh, thơm bùi và nhiều loại chè như chè hạt lựu, chè trôi nước, chè khoai sọ, chè bột lọc… Có một loại chè nghe rất lạ tai mà chỉ Huế mới có: chè bột lọc thịt heo quay. Được chế biến cầu kỳ từ những miếng thịt heo quay cắt khúc nhỏ, bọc ngoài là bột nếp, cho thêm đường nấu thành chè. Khi ăn, món chè này cho ta một cảm giác rất lạ, vừa ngọt lại vừa mặn, béo ngậy khó diễn tả thành lời… 4. Cơm chay Huế Nếu bạn muốn có một bữa ăn thanh đạm và để cơ thể được thanh lọc thì hãy thử một bữa cơm chay tại Huế. Các món chay cũng rất đa dạng và phong phú, chỉ từ rau, củ, nấm, đậu phụ… nhưng bạn đã có một bữa cơm đầy đủ và thịnh soạn vô cùng. Khách đến Huế, nếu thích được thưởng thức một bữa cơm chay thì ngoài những Phật tử biết nấu cơm chay ngon để mời thân mật ở gia đình, có thể liên hệ các chùa để thưởng thức một bữa cơm chay Huế đặc biệt. Bạn đến chùa nào cũng được, nhưng tốt hơn cả là chùa Từ Đàm, vì ở đây là chùa sư nữ nên có nhiều ni cô nấu cơm chay ngon, lại ở ngay trong thành phố - trên đường Điện Biên Phủ. Ngoài ra, các bạn cũng có thể đến quán cơm chay Liên Hoa – số 3 đường Lê Quý Đôn để thưởng thức các món chay. Giá các món chay tại đây cũng khá rẻ. 5. Bún bò Huế Bún bò Huế chính là linh hồn của ẩm thực Huế, độ ngon và nổi tiếng của món ăn này chắc không phải bàn nhiều. Bún bò Huế có một miếng chân giò, một miếng giò tự nắm, một miếng tiết lợn nhỏ và tất nhiên phải có vài lát thịt bò. Rau ăn kèm cũng rất tươi và phong phú. Địa chỉ ăn bún bò Huế nổi tiếng nhất: 13 Lý Thường Kiệt (cạnh Nhà khách Công đoàn). Ngoài ra, khắp nơi ở Huế bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy một quán bún bò chất lượng. Giá một tô bún bò Huế khoảng 30.000 đồng. 6. Bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng Điểm đặc biệt của hai món này nằm ở thịt nướng. Thịt ở đây ướp vừa đủ, không át mùi thơm của, miếng thịt mềm chứ không bị khô, và mang một hương vị đặc trưng, khá đặc biệt so với những nơi khác. Nước chấm ăn kèm cũng vừa miệng, điều đặc biệt là có rất nhiều rau sống, tươi mát và xanh ươm. Các quán bánh ướt thịt nướng và bún thịt nướng ngon nằm trên mạn Kim Long – đường đi chùa Thiên Mụ 7. Các loại bánh Huế: Bánh bèo, bánh bột lọc, bánh khoái Có dịp đến Huế, mới thấy bánh bèo gắn bó với đời sống sinh hoạt của người dân cố đô như thế nào. Khoảng từ 3 đến 5 giờ chiều, trên các ngõ phố, những phụ nữ quẩy gánh trên vai hoặc chiếc thúng nhỏ cắp ngang hông, đi bán bánh bèo, bánh lọc đến từng nhà. Người Huế rất thích và đã thành thói quen dùng loại bánh đầy hương vị quê nhà này vào các bữa ăn phụ. Các bạn có thể đến các “Khu phố Bánh bèo” như: cung An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm... để tận mắt thưởng thức “văn hóa bánh bèo” tại đây. Bánh khoái đổ bằng bột gạo xay đánh sệt với nước và lòng đỏ trứng, sau đó thêm tiêu, hành, mắm, muối, tôm bóc vỏ, thịt bò (hoặc chim) nướng thái lát, mỡ thái lát nhỏ, giá sống. Bánh ngon một phần nhờ nước lèo, thứ nước chấm chỉ các đầu bếp giỏi mới chế được. Ðây là bí quyết gia truyền, quyết định chất lượng, tạo nên hương vị thượng hạng của bánh khoái. Bánh khoái nổi tiếng nhất là bánh khoái Thượng Tứ, quán có 3 chi nhánh là Lạc Thiện, Lạc Thạnh và Bạch Yến. 8. Bánh chưng Nhật Lệ Đây là món ăn nổi tiếng ở Huế và có xuất xứ từ con phố Nhật Lệ trong thành Nội, nơi tập trung hàng chục lò làm bánh. Bánh thơm dẻo, ăn rất khoái khẩu do sự kết hợp nhuần nhuyễn mùi vị giữa nhân đậu, thịt (mỡ và nạc) với gạo nếp và các loại gia vị như tiêu, hành. Người ăn quen lâu ngày thành nghiện, thành thèm 9. Nem lụi chất Huế Nhiều người thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”’. Ở đường Nguyễn Huệ có hai quán nem lụi. Suốt ngày đêm quán nào cũng chật ních người ăn. Khách hàng lần đầu ăn nem lụi, ai cũng xuýt xoa khen ngon để rồi ăn tiếp lần hai, lần ba, thậm chí ăn hàng ngày như dân “nghiện" và lần nào cũng vẫn cứ khen ngon.
blog ẩm thực
-
1. Chọn nguyên liệu phù hợp:- Để có nồi nước dùng thật trong, ngọt là bạn phải chọn nguyên liệu thật tươi, ngon. Ví dụ, với nước dùng gà và lợn không nên sử dụng xương đầu nấu vì hôi, nên dùng xương hom và xương đuôi sẽ thích hợp hơn vì vừa ngọt vừa thơm.- Lẩu gà phải làm nguyên chất bằng xươn
-
1. Rượu vang đỏ: Có một nguyên tắc là 'vang đỏ đi với thịt đỏ', đó là cách đơn giản nhất để bạn ghi nhớ. Các loại thịt thường dùng vang đỏ như thịt bò, thịt cừu, đà điểu...2. Rượu vang trắng: Thường dùng làm sốt khi nấu các loại hải sản như nghêu, sò, tôm… Bạn cần lưu ý là s
-
1. Sữa mẹLợi ích cốt lõi của việc dùng sữa mẹ là để cho trẻ có thể hấp thu những chất kháng khuẩn mạnh mẽ vốn có trong sữa mẹ. Tạp chí Pediatrics đã làm thí nghiệm trên 22 mẫu sữa mẹ đông lạnh và được hâm lại bằng lò vi sóng ở nhiệt độ thấp hoặc cao và nhận thấy rằng, ở sữa mẹ được hâm lại, vi khuẩn
Tin tức
-
Trong năm đầu đời bé sẽ trải qua nhiều giai đoạn dinh dưỡng khác nhau. Với mỗi giai đoạn phát triển của bé, chế độ ăn uống luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bà mẹ. Câu hỏi nên cho bé ăn gì? Lượng thức ăn bao nhiêu? Nếu bé ăn nhiều hơn hoặc ít hơn số lượng được theo tiêu chuẩn có ảnh28/01/2015
-
Mùa tết, tiệc mừng xuân liên miên, thức ăn nhiều và ngon nên chúng ta thường ăn quá no. Bên cạnh đó, chuyện rượu bia cũng khó tránh khỏi, dễ dẫn đến những nguy cơ không tốt cho sức khỏe. Một số lời khuyên sau sẽ giúp chúng ta xử trí các bệnh tiêu hóa thường gặp. BS CKII TRẦN NGỌC LƯU PHƯƠ27/01/2015
-
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm giấm táo:- 3 quả táo- 500ml giấm gạo- 300g đường phèn- Lọ thủy tinh dung tích 1 lít Bước 1:Ngâm táo vào chậu nước. Chà xát vỏ táo với một chút muối cho sạch bụi bẩn và lớp vỏ rám bên ngoài. Do thực phẩm bây giờ có nhiều chất bảo quản, đặc biệt là táo v13/01/2015
-
-
Quán cà phê The KAfe mang phong cách Kitchen Art v
Sau gần 2 năm tiên phong trong việc...
-
Khai Trương Cửa hàng Häagen-Dazs Café thứ 2 tại TP
Hãy cùng chào đón “Ngôi nhà tình yêu”...
-
Góc xưa giữa Sài thành
Giữa con đường Võ Thị Sáu tấp nập, ồn...
-

markdown:
-
[Thang cuốn tôm thịt](/thang-cuon-tom-thit-rd)Đây là một món ăn cổ sắp thất truyền, tận dụng gần như toàn bộ các nguyên liệu còn “thừa” trong Tết,
-
[Thịt kho Đông Pha](/thit-kho-dong-pha-rd)Sự tò mò, cộng với cái tên đến là … đặc biệt, khiến ai cũng muốn một lần thưởng thức
-
[Thịt heo quay kho nước mắm Hải Viên](/thit-heo-quay-kho-nuoc-mam-hai-vien-rd)Thịt heo quay giòn giòn, dai dai mà đem kho với nước dừa không những vừa thơm, vừa mềm mà còn béo ng [Tham gia ngay](/user?destination=node/add/recipe)
## món ăn mới nhất
-
[Thang cuốn tôm thịt](/thang-cuon-tom-thit-rd)3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Đây là một món ăn cổ sắp thất truyền, tận dụng gần như toàn bộ các nguyên liệu còn “thừa” trong Tết, vừa giúp giải quyết hết thực phẩm tồn dư mà lại đánh thức cảm giác thèm ăn, ngon miệng sau một cái Tết đủ đầy thịt mỡ, bánh chưng, giò chả, gà thịt...
-
[Thịt kho Đông Pha](/thit-kho-dong-pha-rd)3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Sự tò mò, cộng với cái tên đến là … đặc biệt, khiến ai cũng muốn một lần thưởng thức
-
[Thịt heo quay kho nước mắm Hải Viên](/thit-heo-quay-kho-nuoc-mam-hai-vien-rd)3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Thịt heo quay giòn giòn, dai dai mà đem kho với nước dừa không những vừa thơm, vừa mềm mà còn béo ngậy, ăn một miếng hương vị còn đọng mãi trên đầu lưỡi
## món ăn được yêu thích
-
[Bún Thái](/bun-thai-rd)3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Món bún Thái đậm hương vị chua cay sẽ là một lựa chọn thích hợp cho bữa ăn thân mật ngày Tết của gia đình bạn
-
[Bún riêu cua](/bun-rieu-cua-rd-3)4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Chính hương vị đặc trưng của bún riêu đã tạo cho món ăn có nét độc đáo riêng. Món này có thể dùng để ăn điểm tâm vào ngày đầu năm mới
-
[Pana cotta dừa và lá dứa](/pana-cotta-dua-va-la-dua-rau-cau-y-rd)3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
Pana cotta là món kem nấu đông của Ý, được biến tấu sang phiên bản Á Đông với lá dứa và dừa, ngọt ngào và mềm tan trong miệng.
## Tuyển tập món ngon nhất
-
[10 món thạch thơm mát](/10-mon-thach-thom-mat-dd)5 Số điểm mỗi tập hợp món ngon đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.Thạch là đồ ăn mà các bé rất thích, khi có dịp, các mẹ có thể làm cho con ăn nhé
-
[Món mắm thuần Việt thân quen](/cac-mon-mam-ngon-nuc-long-nguoi-vet-dd)3 Số điểm mỗi tập hợp món ngon đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.Trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ, mỗi món mắm có một phong vị rất riêng. Ở đây có đủ các loại mắm thật hấp dẫn.
-
[Ngọt ngào cùng cheescake](/ngot-ngao-cung-cheescake-dd)11 Số điểm mỗi tập hợp món ngon đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.Những chiếc bánh cheescake ngọt ngào, thơm và ngậy bùi bơ khó có thể cưỡng lại
## địa điểm
-
Các món đặc sản không thể bỏ qua của Bình Định Ngoài bún chả cá nổi tiếng, Bình Định còn mê hoặc du khách với hàng loạt món ngon khó cưỡng như bún tôm Châu Trúc, gié bò Tây Sơn, mắm nhum Mỹ An... Bún chả cá Quy Nhơn Điểm nhấn của món bún chả cá Quy Nhơn là phần chả cá là được làm từ những con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải, cùng nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu, trong veo, ngọt tự nhiên. Mắm nhum Mỹ An Nhum có nhiều loại, để muối mắm phải là nhum ta màu đen. Cách chế biến như sau: Cắt sơ những chiếc gai nhọn tua tủa xung quanh con nhum rồi khoét một lỗ ngay miệng nhum, khéo léo khèo lấy thịt nhum cho vào chum sành, rắc một ít muối hạt lên trên, rồi đem vùi vào bếp tro hoặc "giang" nắng từ 10 đến 15 ngày. Mắm nhum chín, nhuyễn tan, sền sệt, mầu đỏ đục, thơm nức. Mắm nhum không phổ biến như các loại mắm khác nên nhiều lúc, có tiền cũng không thể mua được vì không biết nơi bán, hay người có cũng chỉ dùng đãi khách quý hoặc để dành tặng người thân. Bún tôm Châu Trúc Để có một tô bún tôm Châu Trúc ngon phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ. Đầu tiên là làm bún. Gạo được ngâm vào nước cho mềm rồi mang đi xay rồi cho vào túi vải đăng ráo nước, sau đó đưa vào cối giã nhuyễn. Mỗi cối bột là một dặn, người bán bún ép bún từ dặn, bún chạy thẳng vào nồi nước luộc. Tôm dùng làm bún phải là những con tôm đất được đánh bắt từ đầm Châu Trúc, hãy còn sống, nhảy tanh tách, bỏ vào cối giã nhuyễn cùng với tí muối, tí ớt... Khi có người đến ăn bún, người bán dùng đũa gẩy một đũa thịt tôm cho vào bát, cho chút bột ngọt, nước mắm, múc nước luộc bún đang sôi đổ vào bát khuấy đều, sau đó cho bún vào, rắc mấy cọng hành ngò, chút tiêu. Món này dọn kèm với bánh tráng nướng giòn thơm. Gié bò Tây Sơn Gié bò là món ăn chế biến chủ yếu từ ruột non của bò. Gié bò không phải là món dễ ăn và chỉ người sành ăn mới khoái khẩu. Khi mổ bò, chọn khúc ruột non ngon nhất, còn tươi, bên trong ruột còn chất nhầy trong xanh gọi là gié. Xổ phần gié trong ruột non ra, ruột để riêng. Ướp muối, tiêu, hành, tỏi băm nhỏ vào gié trong mươi phút cho ngấm. Sau đó đun nóng dầu, phi hành thơm, cho gié đã ướp vào xào cho chín. Đổ nước dừa tươi vào nấu sôi khoảng 15 phút, vớt kỹ bọt, để nguội lấy nước trong. Ruột non, gan bò cắt đoạn hoặc miếng vuông, ướp với hành, tỏi, muối, tiêu. Phi nóng dầu xào cho gan và ruột dậy mùi thơm rồi để nguội. Phần huyết bò khi mới cắt tiết đem luộc chín, cắt cỡ miếng gan. Tất cả các nguyên liệu trên được cho vào nồi nấu chung với nước gié. Trong lúc nấu cho thêm sả cây, gừng nướng, tai vị đập dập để khử mùi. Tiếp đó cho là giang rửa sạch, vò nát để nồi gié có vị chua. Nêm gia vị lại cho vừa ăn là được. Tô gié nóng hổi, nước gié màu nâu hơi có chút ánh xanh. Dọn thêm bún tươi, rau sống và bánh tráng mè nướng. Mùi cay nồng của ớt, gừng, sả, vị chua của lá giang, vị ngọt thanh của nước dừa, vị đắng nhẹ của gié, vị nhân nhẫn của mật bò ăn với bún và rau sống thật hợp. Bánh hỏi Diêu Trì Bánh hỏi là đặc sản của Bình Định, thịnh và ngon nhất là ở Diêu Trì (Tuy Phước). Cách chế biến món bánh này như sau: Gạo tám thơm được vo kỹ, ngâm nước một đêm, vớt ráo, xay nhuyễn bằng cối đá - Bột nước cho vào bao vải khô, "đăng" cho ráo nước. Đem hấp bột vừa đủ chín, nhồi và chia bột thành từng khối chừng nửa ký gọi là "giảo" bột đưa vào khuôn ép thành bánh. Bánh được hấp vừa đủ chín. Bánh hỏi thưởng được ăn kèm với thịt nướng song nếu vào một quán bánh hỏi ở Diêu Trì, khi gọi món này là bạn sẽ được thưởng thức thêm hai món nữa, đó là cháo và lòng. Cháo khá loãng, nấu bằng huyết ninh với thịt nạc băm. Cạnh tô cháo nóng là đĩa lòng heo với những miếng gan dày, miếng dồi màu nâu, khoanh tròn bên cạnh những miếng tim deo dẻo, miếng cổ dai dai giòn giòn, miếng bầu dục mong mỏng. Những thứ này ăn kèm với bánh hỏi, khiến bánh hỏi trở nên béo bở, ngon ngọt khác thường. Nem chợ Huyện Nem chợ Huyện không mềm như nem Thủ Đức, không ngọt như nem Lai Vung, nem An Cựu mà dai dai, sần sật, chua chua, giòn giòn, ngọt thanh đã miệng. Nem tươi đã ngon, nướng với than, ăn kèm với bánh, chả ram, rau mùi, tía tô, rau răm, chuối, khế xắt nhỏ, dưa leo, nước chấm (hoặc xì dầu) và vài múi tỏi, trái ớt càng tuyệt. Bánh xèo Mỹ Cang Bánh xèo Mỹ Cang ngon là nhờ các thành phần đều được chế biến từ đặc sản địa phương. Như gạo phải được xay từ loại lúa ở cánh đồng khu Đông. Tôm phải là loại tôm đất sống nước lợ ở đầm Thị Nại. Nước chấm phải được pha chế từ loại nước mắm nguyên chất... Bánh xèo ăn kèm với là bánh tráng gạo nguyên chất, rau sống, một ít xoài và dưa leo xắt mỏng và chén nước mắm vàng ươm ngọt ngào hương vị miền biển. Cái ngọt của tôm tươi, cái giòn giòn của gạo đủ lửa và một chút chua, chát của xoài và chuối chát, quyện tất cả lại thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Rượu Bàu Đá Quy trình nấu rượu Bàu Đá. Rượu Bàu Đá có nồng độ rất cao, hơn 50 độ, uống nhanh say nhưng say rồi không thấy mệt. Muốn có rượu ngon, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu, cộng với kinh nghiệm gia truyền. Khi nấu rượu, cũng không dùng nồi nhôm mà dùng nồi đồng, nắp đậy bằng đất nung; cất rượu bằng ống tre. Và phải chưng bằng lửa nhỏ mới vắt cạn được tinh chất gạo. Bún song thằn Sở dĩ có tên gọi "song thằn" vì khi làm bún, người ta thường bắt dây bún từng đôi một. Bún song thằn nổi tiếng vì có hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao vì làm từ đậu xanh. Cách làm món bún này khá kỳ công. Đậu xanh đem phơi nắng cho thật khô rồi đem ngâm nước lạnh độ một ngày một đêm cho nở đều mới đem xay. Lúc xay phải tốn sung thật nhiều nước sông Kôn lắng qua nhiều đợt thì bún mới đạt đổ dẻo, mềm. Trung bình 5 kg đậu chỉ làm thành 1kg bún, nên món bún này có giá thành khá cao. An Thái là nơi bạn có thể thưởng thức tại chỗ một tô bún song thằn nấu với lòng gà hay mua một vài kg làm quà cho bạn bè và người thân. Cua huỳnh đế Cua huỳnh đế là đặc sản của vùng biển Tam Quan và Ðề Gi (Bình Ðịnh). Cua huỳnh đế có bộ áo giáp dày và cứng, màu vàng rực như hoàng bào, li ti gai nhọn xuôi theo thân, que và càng to, cạnh sắc lẻm như dao, khác hẳn với các loại cua khác. Có nhiều cách chế biến cua huỳnh đế như hấp, nướng… Đặc biệt, người dân địa phương còn chế biến loại cua vua này thành món um mặn ăn với cơm hay nồi cháo cua huỳnh đế có lớp mỡ hành vàng sánh ở trên, lẫn với nước gạch màu đỏ cùng những thớ thịt màu trắng của cua.
-
Hà Nội là nơi hội tụ của người dân bốn phương, mang theo đặc trưng ẩm thực của nhiều vùng miền. Sự giao lưu này mang đến tính đa dạng và phong phú cho các món ăn vỉa hè. Những món ăn này có thể xuất hiện ở nhiều nơi nhưng khi tới đây, qua bàn tay tài hoa của đầu bếp thì như thêm phần duyên dáng và tinh tế. Nếu có dịp ghé qua Hà Nội, hãy nếm thử hoặc mua về làm quà một trong số những đặc sản dưới đây để cảm nhận và hiểu sao ẩm thực thủ đô lại được mến mộ đến vậy. Bún ốc Món ăn dân dã, bắt nguồn từ đồng ruộng này không rõ xuất hiện ở Hà Nội từ bao giờ nhưng từ lâu đã trở thành món quà vặt được ưa thích số một. Người ta có thể ăn bún ốc cho bữa sáng, trưa hoặc tối, ăn vào bất cứ thời điểm nào. Tuy nhiên, thời khắc mà người Hà Nội nhớ tới và thèm bún ốc nhất là trong những ngày Tết cổ truyền, khi đã chán ngấy với mâm cỗ đầy ắp cá thịt - ngấy và nhiều đạm. Bát bún ốc luôn sặc sỡ sắc màu của cà chua chưng, những con ốc béo mỡ màng, chuối đậu vàng ươm. Hương vị là sự kết hợp ăn ý của nước dùng trong veo nhưng không kém phần béo ngậy, chua chua thanh thanh và dậy mùi dấm bỗng đặc trưng. Khi ăn, thêm chút hoa chuối thái mỏng và rau sống tươi ngon mới khiến bát bún đầy đủ hương vị. Một lần thưởng thức bạn mới thực hiểu, không dưng mà hầu như quán bún ốc nào ở Hà Nội cũng đông khách trong suốt nhiều năm qua, dù cho cơn bão đồ ăn Tây có mạnh mẽ đến cỡ nào. Không quán hàng sang trọng, biển hiệu hoành tráng, người Hà Nội thưởng rỉ tai nhau về các địa chỉ thưởng thức món đặc sản này mỗi khi lên cơn thèm. Nếu không quen ai là thổ địa Hà Nội, bạn có thể tự ghé một trong số các quán bún ốc nổi tiếng như quán bà Béo phố Hòe Nhai, quán bà Lương ở Khương Thượng, quán nằm trong ngõ 530 Thụy Khuê, quán Tình Quê phố Cao Đạt, ngõ chợ Đồng Xuân hay ở Phủ Tây Hồ. Tuy nhiên, giá cả ở đây cũng "chát" nhất. Bún chả Một món bún khác hút khách không kém vào các buổi trưa là bún chả. Món ăn này có nhiều "phiên bản" ở khắp các vùng miền nên nếu là du khách phương xa, bạn vẫn có thể cảm thấy rất quen thuộc. Dưới cái nắng hè oi ả, dù bát bún có ngon tới đâu mà bốc khói nghi ngút thì ắt hẳn cũng sẽ bớt đi phần nào hấp dẫn. Do đó, người Hà Nội thường tìm tới món ăn không chan nước dùng nóng, nhiều đạm nhưng không ngấy này. Mùi thơm từ những vỉ nướng chả trở luôn tay trên bếp than chính là biển hiệu quyến rũ nhất của các quán bún chả. Trước đây, bún chả "sành điệu" phải là phải nướng bằng kẹp tre, để khi ra thành phẩm, miếng thịt không chỉ có mùi nức mũi của thịt mỡ cháy mà còn mang mùi thơm đặc trưng không thể lẫn của tre nướng. Bún chả kiểu này khiến chủ quán khá kỳ công, từ việc chọn, cưa, ngâm và chẻ tre. Do đó, ở Hà Nội hiện nay, số quán còn nướng chả bằng kẹp tre chỉ còn đếm trên đầu ngón tay. Khi ăn bún chả, thực khách có thể chọn giữa chả viên và chả nướng, mỗi loại ngon một kiểu khác nhau. Nếu như chả viên là sự kết hợp của hành tỏi, thịt băm nhỏ tẩm ướp nên khá mềm và ngọt thì chả miếng lại dai dai, thơm thơm mùi mỡ cháy. Nước chấm cũng là bí quyết riêng của mỗi quán bởi nước chấm dở sẽ khó lòng tạo nên bát bún ngon được. Các quán bún chả nổi danh Hà Nội: bún chả Hàng Mành, bún chả Sinh Từ (Nguyễn Khuyến), bún chả que tre (ngõ chợ Đồng Xuân), quán ở ngã tư Nguyễn Du - Bà Triệu... Phở Lót dạ bằng bát phở nóng cho bữa sáng, trước khi chuẩn bị hành trình khám phá Hà Nội. Nếu hỏi món ăn nào phổ biến nhất thủ đô thì ắt hẳn đó chính phở. Hiếm có con phố nào mà không có ít nhất một hàng phở đông khách. Dù ngày nay người ta đã nghĩ ra nhiều kiểu biến tấu như phở cuốn, phở trộn, phở áp xảo... nhưng phở kiểu truyền thống vẫn lấy lòng được nhiều thực khách nhất. Nhà văn Thạch Lam có viết trong cuốn Hà Nội 36 Phố Phường: "Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon. Phở ngon phải là phở "cổ điển", nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả, rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ". Từ những năm 1940, phở đã rất phổ biến, được bán từ cửa hàng sang trọng cho tới những quán bình dân vỉa hè chật chội. Đây được xem như món ăn "bắt buộc" mà nếu chưa từng ăn qua, coi như bạn chưa tới Hà Nội. Qua bao nhiêu năm, phở truyền thống vẫn khiến không chỉ người đi xa mà còn du khách một lần nếm thử phải nhớ mãi. Nếu thực sự muốn tìm một quán phở ngon ở Hà Nội, bạn hãy tìm đến một trong những địa chỉ phở gia truyền như phở Thìn (Lò Đúc), phở Bát Đàn, phở Lý Quốc Sư hay phở ngồi vỉa hè Hàng Trống, phở Sướng (Đinh Liệt)... Bánh cuốn Bánh cuốn Thanh Trì xưa kia thường không có nhân, chỉ là lớp bánh tráng mỏng manh như dải lụa, trắng mịn, mướt mát; chấm cùng nước chấm chua ngọt thanh thanh, ấy thế mà vẫn nức tiếng xa gần. Ngày nay, người ta biến tấu bánh cuốn thêm nhiều nguyên liệu như mộc nhĩ, thịt băm, trứng, tôm, ruốc tôm... và ăn kèm chả quế. Món ăn trở nên nhiều đạm hơn nên có lẽ đã hấp dẫn nhiều người hơn. Nếu có cơ hội được tận mắt chứng kiến các công đoạn làm bánh, bạn sẽ không khỏi ngưỡng mộ sự tài hoa của người đầu bếp Hà thành. Bàn tay nhanh thoăn thoắt, đổ bột, dàn bột rồi bóc lớp bánh mỏng dính, rải thêm nhân rồi bày lên đĩa. Ngần ấy công đoạn mà chỉ diễn ra trong chưa đến 10s. Trước khi mang ra cho thực khách, những chiếc bánh cuốn nóng hổi sẽ được bổ sung thêm một lớp hành khô chao dầu thơm nức thật khó thể nào cưỡng nổi. Một đĩa bánh cuốn thanh đạm sẽ cho bạn một bữa sáng hoàn hảo, chuẩn bị cho hành trình khám phá thủ đô. Các hàng bánh cuốn bạn nên ghé: bánh cuốn Thanh Vân (14 Hàng Gà), quán bà Hoành (66 Tô Hiến Thành), quán An Quang (Hàng Bồ), 26 Đào Duy Từ, 68 Hàng Cót... Nguồn: Theo Ngôi sao
-
1. Cơm Hến Cơm hến ngon nhất chỉ có ở Huế. Cơm hến tuy là món ăn dân dã có khắp mọi nơi dù ở thôn xóm hay đường quê, nghèo mà vẫn sang, đậm đà hương vị. Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín và để nguội. Người ta cho phần thịt hến cùng các phụ gia, thêm tóp mỡ được chiên giòn. Cơm hến có thêm chút mắm ruốc Huế vừa bùi, chát, cay và hăng. Được ăn kèm với phụ gia là rau sống gồm có: rau sống, bắp chuối, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng thái nhỏ. Lạc được rang vàng và phi dầu vàng cho có màu đẹp mắt. Cơm hến ngon nhất là ở cồn Hến, hoặc quán chị Nhỏ, bán trong ngõ đường Phạm Hồng Thái, góc giao với Trương Định – nhưng chỉ bán buổi sáng, đến trưa là hết, hoặc không thì ăn ở số 2 Trương Định. Cơm hến khá rẻ, một tô chỉ khoảng 10.000 đồng 2. Bánh canh Bà Đợi Nằm trên đường Đào Duy Anh, ở cuối một con hẻm nhỏ có một quán bánh canh không bảng hiệu. Quán hoạt động theo lối gia đình ít nhân công nên khách thường phải đợi hơi lâu, vì thế quán được khách quen gọi là quán bà Đợi. (người Huế quen gọi là mụ Đợi). Dù bánh canh của quán này được thái sợi dẹt như kiểu Quảng Bình chứ không nén khuôn sợi tròn, nhưng nước dùng thì đặc phong cách Huế. Nước dùng của quán này có vị đậm đà và thơm tự nhiên của tôm. Khi tô bánh canh được bưng ra, nước trong, chả và tôm tươi giòn sần sật, thực khách sẽ gia thêm tiêu, muối, chanh, tương ớt dầu và hành lá thái nhỏ bầy sẵn trên bàn, mặc dù tự nước dùng trong tô đã đủ ngon vị lắm rồi... Vì vậy mà hiếm khi khách bỏ sót nước dùng trong tô bánh canh ở quán bà Đợi. 3. Chè Hẻm Ông bà ta ngày xưa thường nói nếu ngoài Hà Nội có “36 phố phường” thì Huế cũng có “36 thứ chè”. Không ai biết chè hẻm có ở Huế từ bao giờ mà chỉ biết gọi là thế, bởi nó thường nằm sâu trong các ngõ ngách với rất nhiều loại chè khác nhau. Mỗi loại chè có một hương vị riêng, ngon bổ, tinh tế và cầu kỳ như chính con người nơi đây. Chè bắp ngọt mát tinh khiết, vừa thơm vừa bùi nấu từ bắp ngô non của cồn Hến, chè hạt sen với thứ hương trầm thật lạ của giống sen hồ Tịnh Tâm – loại sen “tiến vua”. Lại còn chè nhãn bọc hạt sen ngọt thanh, thơm bùi và nhiều loại chè như chè hạt lựu, chè trôi nước, chè khoai sọ, chè bột lọc… Có một loại chè nghe rất lạ tai mà chỉ Huế mới có: chè bột lọc thịt heo quay. Được chế biến cầu kỳ từ những miếng thịt heo quay cắt khúc nhỏ, bọc ngoài là bột nếp, cho thêm đường nấu thành chè. Khi ăn, món chè này cho ta một cảm giác rất lạ, vừa ngọt lại vừa mặn, béo ngậy khó diễn tả thành lời… 4. Cơm chay Huế Nếu bạn muốn có một bữa ăn thanh đạm và để cơ thể được thanh lọc thì hãy thử một bữa cơm chay tại Huế. Các món chay cũng rất đa dạng và phong phú, chỉ từ rau, củ, nấm, đậu phụ… nhưng bạn đã có một bữa cơm đầy đủ và thịnh soạn vô cùng. Khách đến Huế, nếu thích được thưởng thức một bữa cơm chay thì ngoài những Phật tử biết nấu cơm chay ngon để mời thân mật ở gia đình, có thể liên hệ các chùa để thưởng thức một bữa cơm chay Huế đặc biệt. Bạn đến chùa nào cũng được, nhưng tốt hơn cả là chùa Từ Đàm, vì ở đây là chùa sư nữ nên có nhiều ni cô nấu cơm chay ngon, lại ở ngay trong thành phố - trên đường Điện Biên Phủ. Ngoài ra, các bạn cũng có thể đến quán cơm chay Liên Hoa – số 3 đường Lê Quý Đôn để thưởng thức các món chay. Giá các món chay tại đây cũng khá rẻ. 5. Bún bò Huế Bún bò Huế chính là linh hồn của ẩm thực Huế, độ ngon và nổi tiếng của món ăn này chắc không phải bàn nhiều. Bún bò Huế có một miếng chân giò, một miếng giò tự nắm, một miếng tiết lợn nhỏ và tất nhiên phải có vài lát thịt bò. Rau ăn kèm cũng rất tươi và phong phú. Địa chỉ ăn bún bò Huế nổi tiếng nhất: 13 Lý Thường Kiệt (cạnh Nhà khách Công đoàn). Ngoài ra, khắp nơi ở Huế bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy một quán bún bò chất lượng. Giá một tô bún bò Huế khoảng 30.000 đồng. 6. Bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng Điểm đặc biệt của hai món này nằm ở thịt nướng. Thịt ở đây ướp vừa đủ, không át mùi thơm của, miếng thịt mềm chứ không bị khô, và mang một hương vị đặc trưng, khá đặc biệt so với những nơi khác. Nước chấm ăn kèm cũng vừa miệng, điều đặc biệt là có rất nhiều rau sống, tươi mát và xanh ươm. Các quán bánh ướt thịt nướng và bún thịt nướng ngon nằm trên mạn Kim Long – đường đi chùa Thiên Mụ 7. Các loại bánh Huế: Bánh bèo, bánh bột lọc, bánh khoái Có dịp đến Huế, mới thấy bánh bèo gắn bó với đời sống sinh hoạt của người dân cố đô như thế nào. Khoảng từ 3 đến 5 giờ chiều, trên các ngõ phố, những phụ nữ quẩy gánh trên vai hoặc chiếc thúng nhỏ cắp ngang hông, đi bán bánh bèo, bánh lọc đến từng nhà. Người Huế rất thích và đã thành thói quen dùng loại bánh đầy hương vị quê nhà này vào các bữa ăn phụ. Các bạn có thể đến các “Khu phố Bánh bèo” như: cung An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm... để tận mắt thưởng thức “văn hóa bánh bèo” tại đây. Bánh khoái đổ bằng bột gạo xay đánh sệt với nước và lòng đỏ trứng, sau đó thêm tiêu, hành, mắm, muối, tôm bóc vỏ, thịt bò (hoặc chim) nướng thái lát, mỡ thái lát nhỏ, giá sống. Bánh ngon một phần nhờ nước lèo, thứ nước chấm chỉ các đầu bếp giỏi mới chế được. Ðây là bí quyết gia truyền, quyết định chất lượng, tạo nên hương vị thượng hạng của bánh khoái. Bánh khoái nổi tiếng nhất là bánh khoái Thượng Tứ, quán có 3 chi nhánh là Lạc Thiện, Lạc Thạnh và Bạch Yến. 8. Bánh chưng Nhật Lệ Đây là món ăn nổi tiếng ở Huế và có xuất xứ từ con phố Nhật Lệ trong thành Nội, nơi tập trung hàng chục lò làm bánh. Bánh thơm dẻo, ăn rất khoái khẩu do sự kết hợp nhuần nhuyễn mùi vị giữa nhân đậu, thịt (mỡ và nạc) với gạo nếp và các loại gia vị như tiêu, hành. Người ăn quen lâu ngày thành nghiện, thành thèm 9. Nem lụi chất Huế Nhiều người thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”’. Ở đường Nguyễn Huệ có hai quán nem lụi. Suốt ngày đêm quán nào cũng chật ních người ăn. Khách hàng lần đầu ăn nem lụi, ai cũng xuýt xoa khen ngon để rồi ăn tiếp lần hai, lần ba, thậm chí ăn hàng ngày như dân “nghiện" và lần nào cũng vẫn cứ khen ngon.
## blog ẩm thực
-
1. Chọn nguyên liệu phù hợp:- Để có nồi nước dùng thật trong, ngọt là bạn phải chọn nguyên liệu thật tươi, ngon. Ví dụ, với nước dùng gà và lợn không nên sử dụng xương đầu nấu vì hôi, nên dùng xương hom và xương đuôi sẽ thích hợp hơn vì vừa ngọt vừa thơm.- Lẩu gà phải làm nguyên chất bằng xươn
-
1. Rượu vang đỏ: Có một nguyên tắc là 'vang đỏ đi với thịt đỏ', đó là cách đơn giản nhất để bạn ghi nhớ. Các loại thịt thường dùng vang đỏ như thịt bò, thịt cừu, đà điểu...2. Rượu vang trắng: Thường dùng làm sốt khi nấu các loại hải sản như nghêu, sò, tôm… Bạn cần lưu ý là s
-
1. Sữa mẹLợi ích cốt lõi của việc dùng sữa mẹ là để cho trẻ có thể hấp thu những chất kháng khuẩn mạnh mẽ vốn có trong sữa mẹ. Tạp chí Pediatrics đã làm thí nghiệm trên 22 mẫu sữa mẹ đông lạnh và được hâm lại bằng lò vi sóng ở nhiệt độ thấp hoặc cao và nhận thấy rằng, ở sữa mẹ được hâm lại, vi khuẩn
## Tin tức
-
Trong năm đầu đời bé sẽ trải qua nhiều giai đoạn dinh dưỡng khác nhau. Với mỗi giai đoạn phát triển của bé, chế độ ăn uống luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bà mẹ. Câu hỏi nên cho bé ăn gì? Lượng thức ăn bao nhiêu? Nếu bé ăn nhiều hơn hoặc ít hơn số lượng được theo tiêu chuẩn có ảnh28/01/2015
-
Mùa tết, tiệc mừng xuân liên miên, thức ăn nhiều và ngon nên chúng ta thường ăn quá no. Bên cạnh đó, chuyện rượu bia cũng khó tránh khỏi, dễ dẫn đến những nguy cơ không tốt cho sức khỏe. Một số lời khuyên sau sẽ giúp chúng ta xử trí các bệnh tiêu hóa thường gặp. BS CKII TRẦN NGỌC LƯU PHƯƠ27/01/2015
-
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm giấm táo:- 3 quả táo- 500ml giấm gạo- 300g đường phèn- Lọ thủy tinh dung tích 1 lít Bước 1:Ngâm táo vào chậu nước. Chà xát vỏ táo với một chút muối cho sạch bụi bẩn và lớp vỏ rám bên ngoài. Do thực phẩm bây giờ có nhiều chất bảo quản, đặc biệt là táo v13/01/2015
-
-
[Quán cà phê The KAfe mang phong cách Kitchen Art v](/quan-ca-phe-the-kafe-mang-phong-cach-kitchen-art-v-ld)
Sau gần 2 năm tiên phong trong việc...
-
[Khai Trương Cửa hàng Häagen-Dazs Café thứ 2 tại TP](/khai-truong-cua-hang-haagen-dazs-cafe-thu-2-tai-tp-ld)
Hãy cùng chào đón “Ngôi nhà tình yêu”...
-
[Góc xưa giữa Sài thành](/goc-xua-giua-sai-thanh-ld)
Giữa con đường Võ Thị Sáu tấp nập, ồn...
-

X-Drupal-Cache: HIT

X-Generator: Drupal 7 (http://drupal.org)

Cache-Control: public, max-age=0


text:
Debian không yêu cầu phần cứng đặc biệt khác với yêu cầu của hạt nhân Linux hay kFreeBSD và các bộ công cụ GNU. Vì vậy, bất kỳ kiến trúc hay nền tảng nào sang đó hạt nhân Linux hay kFreeBSD, thư viện C libc, bộ biên dịch gcc v.v. đã được chuyển, cũng cho đó có một bản chuyển Debian, có khả năng chạy được hệ thống Debian. Xem những trang Bản Chuyển (Ports) tại http://www.debian.org/ports/sparc/ để tìm thêm thông tin về hệ thống kiến trúc SPARC đã được thử ra với Debian GNU/Linux.
Hơn là cố gắng diễn tả tất cả các cấu hình phần cứng được hỗ trợ cho kiến trúc SPARC, tiết đoạn này chứa thông tin chung và liên kết đến thông tin thêm.
Bản phát hành Debian GNU/Linux 6.0 hỗ trợ mười một kiến trúc chính và vài biến thể của mỗi kiến trúc, được gọi như là “mùi vị” (flavor).
Debian GNU/kFreeBSD 6.0 hỗ trợ hai kiến trúc khác nhau.
Tài liệu này bao quát sự cài đặt cho kiến trúc SPARC dùng hạt nhân Linux. Nếu bạn tìm thông tin về bất cứ kiến trúc khác nào được Debian hỗ trợ, xem trang Bản Chuyển Debian.
Phần cứng dựa vào Sparc được chia ra nhiều kiến trúc phụ, được nhận diện theo một của những tên này: sun4, sun4c, sun4d, sun4m, sun4u hay sun4v. Danh sách sau diễn tả mỗi máy tính được gồm và lớp hỗ trợ tồn tại cho nó.
Không hỗ trợ kiến trúc nào trong những kiến trúc SPARC 32-bit này. Để tìm danh sách tất cả các máy thuộc về các kiến trúc phụ này, xem trang SPARCstation ở Wikipedia.
Bản phát hành Debian cuối cùng đã hỗ trợ sparc32 là Etch, mà chỉ hỗ trợ hệ thống sun4m. Hỗ trợ cho các kiến trúc phụ 32-bit khác đã bị bỏ trong bản phát hành trước.
Kiến trúc phụ này gồm mọi máy tính kiểu 64-bit (sparc64) dựa vào bộ xử lý UltraSparc và các máy nhái của nó. Phần lớn máy này được hỗ trợ khá, mặc dù bạn có thể gặp lỗi khi khởi động từ đĩa CD do lỗi phần vững hay lỗi bộ tải khởi động (có thể chỉnh sửa vấn đề này bằng cách khởi động từ mạng). Hãy dùng hạt nhân sparc64 hay sparc64-smp trong cấu hình kiểu UP và SMP riêng từng máy.
Trong nhóm máy Sparc, đây là máy tính mới nhất, gồm các máy dựa vào bộ xử lý đa lõi Niagara. Vào lúc này, bộ xử lý như vậy chỉ sẵn sàng trong máy phục vụ Sun kiểu T1000 và T2000; hai cấu hình này được hỗ trợ khá. Hãy dùng hạt nhân sparc64-smp.
Ghi chú rằng các bộ xử lý SPARC64 của Fujitsu được dùng trong nhóm máy phục vụ PRIMEPOWER không được hỗ trợ do hạt nhân Linux không hỗ trợ.
Hỗ trợ giao diện đồ họa của Debian thì nhờ hỗ trợ cơ bản của hệ thống X11 của X.Org. Phần lớn các thẻ ảnh động kiểu AGP, PCI, PCIe và PCI-X đều hoạt động được dưới X.Org. Chi tiết về những mạch nối, thẻ, bộ trình bày và thiết bị con trỏ có khả năng đồ họa được hỗ trợ cũng nằm tại http://xorg.freedesktop.org/. Bản phát hành Debian 6.0 có sẵn X.Org phiên bản 7.5.
Phần lớn tùy chọn đồ họa thường gặp trên máy dựa vào Sparc có phải được hỗ trợ. Trình điều khiển đồ họa X.org sẵn sàng cho : bộ đệm khung kiểu sunbw2, suncg14, suncg3, suncg6, sunleo, suntcx, các thẻ kiểu Creator3D và Elite3D cards (trình điều khiển sunffb), các thẻ ảnh động dựa vào ATI kiểu PGX24/PGX64 (trình điều khiển ati), và các thẻ dựa vào PermediaII (trình điều khiển glint). Để sử dụng một thẻ Elite3D với X.org, bạn cũng cần phải cài đặt gói
afbinit, và đọc tài liệu có sẵn về cách kích hoạt thẻ đó.
Một số máy Sparc có hai thẻ đồ họa trong cấu hình mặc định. Trong trường hợp như vậy, có lẽ trình điều khiển Linux sẽ không gửi kết xuất cho thẻ được dùng đầu tiên bởi phần vững. Vậy kết xuất bị thiếu trên bản giao tiếp đồ họa có thể được xem nhầm là máy treo cứng (thường thông điệp cuối cùng được xem trên bàn giao tiếp là « Đang khởi động Linux... ». Một cách giải quyết có thể là việv gỡ bỏ vật chất một của hai thẻ ảnh động; một tùy chọn khác là việc tắt một của hai thẻ bằng tham số khởi động hạt nhân. Hơn nữa, nếu không cần hay muốn kết xuất kiểu đồ họa (chỉ muốn xem văn bản), bàn giao tiếp kiểu nối tiếp có thể được dùng như cách khác. Trên một số hệ thống, có thể tự động sử dụng bàn giao tiếp nối tiếp bằng cách ngắt kết nối bàn phím trước khi khởi động hệ thống.
Gần tất cả các thẻ giao thức mạng (NIC) được hỗ trợ bởi hạt nhân Linux nên cũng được hỗ trợ bởi hệ thống cài đặt: các trình điều khiển kiểu mô-đun nên bình thường được nạp tự động.
Cũng gồm rất nhiều thẻ kiểu PCI giống loài (cho hệ thống có PCI) và những NCI sau của Sun:
Sun LANCE
Sun Happy Meal
Sun BigMAC
Sun QuadEthernet
MyriCOM Gigabit Ethernet
Có vài vấn đề với thẻ mạng riêng.
Có nhiều thẻ mạng PCI khác nhau có cùng một mã nhận diện PCI, còn được hỗ trợ bởi trình điều khiển khác nhau, dù liên quan với nhau. Một số thẻ hoạt động được với trình điều khiển
tulip, còn các thẻ khác hoạt động với trình điều khiển
dfme. Vì tất cả các thẻ này có cùng một mã nhận diện, hạt nhân không thể phân biệt được nên không biết trình điều khiển nào nên được nạp. Chọn điều không đúng thì NIC không hoạt động được, hoặc chạy sai.
Đây là vấn đề thường gặp trên hệ thống Netra có NIC kiểu Davicom (tương thích với DEC-Tulip). Trong trường hợp đó, trình điều khiển
tulip rất có thể là điều đúng. Bạn có thể ngăn cản vấn đề này bằng cách lọc ra mô-đun trình điều khiển sai như được diễn tả trong phần Phần 5.3.4, “Cấm mô-đun hạt nhân”.
Một phép giải xen kẽ trong khi cài đặt là chuyển đổi sang trình bao và tải lên mô-đun trình điều khiển sai, dùng
modprobe -r (hay cả hai, nếu cả hai được nạp). Sau đó thì bạn có thể nạp mô-đun đúng dùng
mô-đun
modprobe .
mô-đun

markdown:
Debian không yêu cầu phần cứng đặc biệt khác với yêu cầu của hạt nhân Linux hay kFreeBSD và các bộ công cụ GNU. Vì vậy, bất kỳ kiến trúc hay nền tảng nào sang đó hạt nhân Linux hay kFreeBSD, thư viện C libc, bộ biên dịch
**gcc** v.v. đã được chuyển, cũng cho đó có một bản chuyển Debian, có khả năng chạy được hệ thống Debian. Xem những trang *Bản Chuyển* (Ports) tại [http://www.debian.org/ports/sparc/](http://www.debian.org/ports/sparc/) để tìm thêm thông tin về hệ thống kiến trúc SPARC đã được thử ra với Debian GNU/Linux.
Hơn là cố gắng diễn tả tất cả các cấu hình phần cứng được hỗ trợ cho kiến trúc SPARC, tiết đoạn này chứa thông tin chung và liên kết đến thông tin thêm.
Bản phát hành Debian GNU/Linux 6.0 hỗ trợ mười một kiến trúc chính và vài biến thể của mỗi kiến trúc, được gọi như là “mùi vị” (flavor).
|Kiến trúc||Tên Debian||Kiến trúc phụ||Mùi vị|
|Dựa vào x86 Intel||i386|
|AMD64 & Intel EM64T||amd64|
|ARM||armel||Intel IOP32x||iop32x|
|Intel IXP4xx||ixp4xx|
|Marvell Kirkwood||kirkwood|
|Marvell Orion||orion5x|
|Versatile||versatile|
|HP PA-RISC||hppa||PA-RISC 1.1||32|
|PA-RISC 2.0||64|
|Intel IA-64||ia64|
|MIPS (về cuối lớn)||mips||SGI IP22 (Indy/Indigo 2)||r4k-ip22|
|SGI IP32 (O2)||r5k-ip32|
|MIPS Malta (32 bit)||4kc-malta|
|MIPS Malta (64 bit)||5kc-malta|
|MIPS (về cuối nhỏ)||mipsel||Cobalt||cobalt|
|MIPS Malta (32 bit)||4kc-malta|
|MIPS Malta (64 bit)||5kc-malta|
|IBM/Motorola PowerPC||powerpc||PowerMac||pmac|
|PReP||prep|
|Sun SPARC||sparc||sun4u||sparc64|
|sun4v|
|IBM S/390||s390||IPL từ bộ đọc VM-reader và DASD||giống loài|
|IPL từ băng||băng|
Debian GNU/kFreeBSD 6.0 hỗ trợ hai kiến trúc khác nhau.
|Kiến trúc||Tên Debian|
|Dựa vào x86 Intel||kfreebsd-i386|
|AMD64 & Intel EM64T||kfreebsd-amd64|
Tài liệu này bao quát sự cài đặt cho kiến trúc
*SPARC* dùng hạt nhân *Linux*. Nếu bạn tìm thông tin về bất cứ kiến trúc khác nào được Debian hỗ trợ, xem trang [Bản Chuyển Debian](http://www.debian.org/ports/).
Phần cứng dựa vào Sparc được chia ra nhiều kiến trúc phụ, được nhận diện theo một của những tên này: sun4, sun4c, sun4d, sun4m, sun4u hay sun4v. Danh sách sau diễn tả mỗi máy tính được gồm và lớp hỗ trợ tồn tại cho nó.
Không hỗ trợ kiến trúc nào trong những kiến trúc SPARC 32-bit này. Để tìm danh sách tất cả các máy thuộc về các kiến trúc phụ này, xem
[trang SPARCstation ở Wikipedia](http://en.wikipedia.org/wiki/SPARCstation).
Bản phát hành Debian cuối cùng đã hỗ trợ sparc32 là Etch, mà chỉ hỗ trợ hệ thống sun4m. Hỗ trợ cho các kiến trúc phụ 32-bit khác đã bị bỏ trong bản phát hành trước.
Kiến trúc phụ này gồm mọi máy tính kiểu 64-bit (sparc64) dựa vào bộ xử lý UltraSparc và các máy nhái của nó. Phần lớn máy này được hỗ trợ khá, mặc dù bạn có thể gặp lỗi khi khởi động từ đĩa CD do lỗi phần vững hay lỗi bộ tải khởi động (có thể chỉnh sửa vấn đề này bằng cách khởi động từ mạng). Hãy dùng hạt nhân sparc64 hay sparc64-smp trong cấu hình kiểu UP và SMP riêng từng máy.
Trong nhóm máy Sparc, đây là máy tính mới nhất, gồm các máy dựa vào bộ xử lý đa lõi Niagara. Vào lúc này, bộ xử lý như vậy chỉ sẵn sàng trong máy phục vụ Sun kiểu T1000 và T2000; hai cấu hình này được hỗ trợ khá. Hãy dùng hạt nhân sparc64-smp.
Ghi chú rằng các bộ xử lý SPARC64 của Fujitsu được dùng trong nhóm máy phục vụ PRIMEPOWER không được hỗ trợ do hạt nhân Linux không hỗ trợ.
Hỗ trợ giao diện đồ họa của Debian thì nhờ hỗ trợ cơ bản của hệ thống X11 của X.Org. Phần lớn các thẻ ảnh động kiểu AGP, PCI, PCIe và PCI-X đều hoạt động được dưới X.Org. Chi tiết về những mạch nối, thẻ, bộ trình bày và thiết bị con trỏ có khả năng đồ họa được hỗ trợ cũng nằm tại
[http://xorg.freedesktop.org/](http://xorg.freedesktop.org/). Bản phát hành Debian 6.0 có sẵn X.Org phiên bản 7.5.
Phần lớn tùy chọn đồ họa thường gặp trên máy dựa vào Sparc có phải được hỗ trợ. Trình điều khiển đồ họa X.org sẵn sàng cho : bộ đệm khung kiểu sunbw2, suncg14, suncg3, suncg6, sunleo, suntcx, các thẻ kiểu Creator3D và Elite3D cards (trình điều khiển sunffb), các thẻ ảnh động dựa vào ATI kiểu PGX24/PGX64 (trình điều khiển ati), và các thẻ dựa vào PermediaII (trình điều khiển glint). Để sử dụng một thẻ Elite3D với X.org, bạn cũng cần phải cài đặt gói
afbinit, và đọc tài liệu có sẵn về cách kích hoạt thẻ đó.
Một số máy Sparc có hai thẻ đồ họa trong cấu hình mặc định. Trong trường hợp như vậy, có lẽ trình điều khiển Linux sẽ không gửi kết xuất cho thẻ được dùng đầu tiên bởi phần vững. Vậy kết xuất bị thiếu trên bản giao tiếp đồ họa có thể được xem nhầm là máy treo cứng (thường thông điệp cuối cùng được xem trên bàn giao tiếp là « Đang khởi động Linux... ». Một cách giải quyết có thể là việv gỡ bỏ vật chất một của hai thẻ ảnh động; một tùy chọn khác là việc tắt một của hai thẻ bằng tham số khởi động hạt nhân. Hơn nữa, nếu không cần hay muốn kết xuất kiểu đồ họa (chỉ muốn xem văn bản), bàn giao tiếp kiểu nối tiếp có thể được dùng như cách khác. Trên một số hệ thống, có thể tự động sử dụng bàn giao tiếp nối tiếp bằng cách ngắt kết nối bàn phím trước khi khởi động hệ thống.
Gần tất cả các thẻ giao thức mạng (NIC) được hỗ trợ bởi hạt nhân Linux nên cũng được hỗ trợ bởi hệ thống cài đặt: các trình điều khiển kiểu mô-đun nên bình thường được nạp tự động.
Cũng gồm rất nhiều thẻ kiểu PCI giống loài (cho hệ thống có PCI) và những NCI sau của Sun:
Sun LANCE
Sun Happy Meal
Sun BigMAC
Sun QuadEthernet
MyriCOM Gigabit Ethernet
Có vài vấn đề với thẻ mạng riêng.
Có nhiều thẻ mạng PCI khác nhau có cùng một mã nhận diện PCI, còn được hỗ trợ bởi trình điều khiển khác nhau, dù liên quan với nhau. Một số thẻ hoạt động được với trình điều khiển
tulip, còn các thẻ khác hoạt động với trình điều khiển
dfme. Vì tất cả các thẻ này có cùng một mã nhận diện, hạt nhân không thể phân biệt được nên không biết trình điều khiển nào nên được nạp. Chọn điều không đúng thì NIC không hoạt động được, hoặc chạy sai.
Đây là vấn đề thường gặp trên hệ thống Netra có NIC kiểu Davicom (tương thích với DEC-Tulip). Trong trường hợp đó, trình điều khiển
tulip rất có thể là điều đúng. Bạn có thể ngăn cản vấn đề này bằng cách lọc ra mô-đun trình điều khiển sai như được diễn tả trong phần
[Phần 5.3.4, “Cấm mô-đun hạt nhân”](ch05s03.html.vi#module-blacklist).
Một phép giải xen kẽ trong khi cài đặt là chuyển đổi sang trình bao và tải lên mô-đun trình điều khiển sai, dùng
** (hay cả hai, nếu cả hai được nạp). Sau đó thì bạn có thể nạp mô-đun đúng dùng modprobe -r **
modprobe
mô-đun

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

Server: Apache

Accept-Ranges: bytes

Vary: Accept-Encoding

Content-Encoding: gzip

Connection: close

Content-Type: text/html

Content-Language: vi


text:
Mannitol
(Dieutri.vn - Trang chuyên về y dược học, dành cho các bác sỹ, dược sỹ, học viên và sinh viên tự đăng bài viết nội dung y dược, trao đổi chuyên ngành nội bộ nhằm nâng cao kiến thức phục vụ công việc !)
Manitol là đồng phân của sorbitol, có tác dụng làm tăng độ thẩm thấu của huyết tương và dịch trong ống thận, gây lợi niệu thẩm thấu và làm tăng lưu lượng máu thận.
Tên quốc tế: Mannitol.
Loại thuốc: Lợi niệu thẩm thấu.
Dạng thuốc và hàm lượng
Dung dịch 5% (có độ thẩm thấu 275 mOsm/lít); 10% (có độ thẩm thấu 550 mOsm/lít); 20% (có độ thẩm thấu 1100 mOsm/lít) 25% (có độ thẩm thấu 1375 mOsm/lít); đựng trong chai 100 ml; 250 ml hoặc 500 ml dùng để truyền tĩnh mạch.
Tác dụng
Manitol là đồng phân của sorbitol, có tác dụng làm tăng độ thẩm thấu của huyết tương và dịch trong ống thận, gây lợi niệu thẩm thấu và làm tăng lưu lượng máu thận.
Manitol là thuốc có tác dụng giảm áp lực nhãn cầu, áp lực nội sọ ngắn hạn. Tác dụng làm giảm áp lực nhãn cầu và áp lực nội sọ xuất hiện trong vòng 15 phút sau khi bắt đầu truyền manitol và kéo dài từ 3 đến 8 giờ sau khi ngừng truyền; tác dụng lợi niệu xuất hiện sau khi truyền từ 1 đến 3 giờ.
Manitol là thuốc tẩy thẩm thấu nếu dùng theo đường uống và gây ỉa chảy.
Manitol cũng có thể làm giảm độ nhớt của máu, làm tăng tính biến dạng của hồng cầu và làm tăng huyết áp động mạch.
Chỉ định
Phòng hoại tử thận cấp do hạ huyết áp.
Thiểu niệu sau mổ.
Gây lợi niệu ép buộc để tăng đào thải các chất độc qua đường thận.
Làm giảm áp lực nội sọ trong phù não.
Làm giảm nhãn áp.
Dùng trước và trong các phẫu thuật mắt.
Dùng làm test thăm dò chức năng thận.
Dùng làm dịch rửa trong cắt nội soi tuyến tiền liệt.
Chống chỉ định
Mất nước.
Suy tim sung huyết, các bệnh tim nặng.
Phù phổi, sung huyết phổi.
Chảy máu nội sọ sau chấn thương sọ não (trừ trong lúc phẫu thuật mở hộp sọ).
Phù do rối loạn chuyển hóa có kèm theo dễ vỡ mao mạch.
Suy thận nặng (trừ trường hợp có đáp ứng với test gây lợi niệu; nếu không có đáp ứng hoặc đáp ứng kém thì thể tích dịch ngoại bào tăng có thể dẫn đến ngộ độc nước cấp).
Thiểu niệu hoặc vô niệu sau khi làm test với manitol.
Thận trọng
Trước khi dùng phải chắc chắn là người bệnh không bị mất nước.
Trong lúc truyền cần theo dõi chặt chẽ cân bằng dịch và điện giải, độ thẩm thấu của huyết tương, chức năng thận, dấu hiệu sinh tồn.
Nếu lưu lượng dịch truyền vào nhiều hơn lưu lượng nước tiểu thì có thể gây ngộ độc nước. Tác dụng lợi niệu kéo dài của thuốc có thể che lấp các dấu hiệu của bù nước không đủ hoặc giảm thể tích tuần hoàn.
Bộ dây truyền tĩnh mạch cần phải khớp với bộ phận lọc gắn liền.
Không được truyền manitol cùng với máu toàn phần.
Trước khi truyền phải kiểm tra sự tương hợp của các chất thêm vào dung dịch manitol.
Do dịch ưu trương, nên chỉ tiêm dung dịch manitol vào tĩnh mạch, nếu không, có thể gây hoại tử mô.
Manitol (nhất là dùng theo đường uống) có thể làm tăng nồng độ khí hydro trong lòng ruột già tới mức gây vỡ ruột khi trị liệu bằng thấu nhiệt (diathermy).
Thời kỳ mang thai
Manitol an toàn cho người mang thai.
Thời kỳ cho con bú
Không có dữ liệu.
Tác dụng phụ
Thường gặp
Tăng thể tích dịch ngoài tế bào, quá tải tuần hoàn (khi dùng liều cao). Viêm tắc tĩnh mạch.
Rét run, sốt, nhức đầu.
Buồn nôn, nôn, khát, ỉa chảy (khi dùng theo đường uống, manitol có tác dụng như thuốc tẩy).
Mất cân bằng nước và điện giải, mất cân bằng kiềm - toan.
Ðau ngực.
Mờ mắt.
Hiếm gặp
Thuốc ra ngoài mạch có thể gây phù và hoại tử da.
Nhịp tim nhanh.
Thận hư từng ổ do thẩm thấu, suy thận cấp (khi dùng liều cao).
Phản ứng dị ứng: Mày đay, choáng phản vệ, chóng mặt.
Xử trí
Cần theo dõi người bệnh chặt chẽ trong khi truyền dịch manitol và phải truyền chậm.
Phải giảm tốc độ truyền nếu người bệnh kêu nhức đầu, buồn nôn...
Ðề phòng vỡ ruột trong lúc soi đại tràng, bằng cách bơm và hút hơi đại tràng trong lúc soi.
Liều lượng và cách dùng
Làm test: Truyền tĩnh mạch 200 mg/kg thể trọng hoặc 12,5 g dung dịch manitol 15% hoặc 25%, trong 3 đến 5 phút, sẽ gây bài xuất nước tiểu ít nhất là 30 đến 50 ml mỗi giờ trong vòng từ 2 đến 3 giờ sau đó. Nếu đáp ứng với lần thứ nhất không tốt thì có thể làm lại test lần thứ hai. Nếu lưu lượng nước tiểu 2 - 3 giờ sau khi làm test dưới 30 - 50 ml/giờ thì thận đã bị tổn thương thực thể (không được dùng manitol trong trường hợp này).
Phòng ngừa suy thận cấp: Làm test như trên liều thông thường người lớn cho từ 50 đến 100 g tiêm truyền tĩnh mạch với dung dịch từ 5 đến 25%. Tốc độ truyền thường điều chỉnh để có 1 lưu lượng nước tiểu ít nhất từ 30 đến 50 ml/giờ.
Ðể tăng đào thải các độc tố: Làm test như trên thông thường duy trì lưu lượng nước tiểu ít nhất 100 ml/giờ, thường duy trì 500 ml/giờ và cần bằng dương tính về dịch tới 1 - 2 lít.
Ðể giảm độc tính của cisplatin lên thận: Truyền nhanh 12,5 g ngay trước khi dùng cisplatin, sau đó truyền 10 g/giờ, trong 6 giờ dùng dung dịch 20%. Bù dịch bằng dung dịch có natri clorid 0,45%, kali clorid 20 - 30 mEq/lít với tốc độ 250 ml/giờ, trong 6 giờ. Duy trì lưu lượng nước tiểu trên 100 ml/giờ bằng cách truyền tĩnh mạch manitol.
Làm giảm áp lực nội sọ: Truyền tĩnh mạch nhanh dung dịch manitol 15% đến 25%, theo liều 1 đến 2 g/kg, trong vòng 30 đến 60 phút. Nếu hàng rào máu - não không nguyên vẹn thì truyền manitol có thể dẫn đến tăng áp lực nội sọ (trường hợp này nên dùng furosemid).
Làm giảm áp lực nhãn cầu: Liều 1,5 đến 2 g/kg, truyền trong 30 - 60 phút với dung dịch 15 - 20%. Tác dụng xuất hiện trong vòng 15 phút tính từ lúc bắt đầu truyền manitol và kéo dài từ 3 đến 8 giờ sau khi ngừng truyền. Có thể đánh giá tác dụng của manitol lên áp lực nội sọ và nhãn áp bằng cách khám đáy mắt người bệnh (tình trạng phù gai thị, ứ trệ), theo dõi các triệu chứng lâm sàng. Ðiều chỉnh liều, nồng độ dịch và tốc độ truyền theo mức độ đáp ứng của người bệnh.
Dùng trong phẫu thuật cắt bỏ tuyến tiền liệt qua niệu đạo: Dung dịch manitol từ 2,5% đến 5% được dùng để tưới, rửa bàng quang trong phẫu thuật cắt tuyến tiền liệt qua đường niệu đạo.
Liều dùng trong nhi khoa
Ðiều trị thiểu niệu hoặc vô niệu: Làm test với liều 200 mg/kg như trên; liều điều trị là 2g/kg truyền tĩnh mạch dung dịch 15 - 20% trong 2 - 6 giờ.
Ðể giảm áp lực nội sọ hoặc áp lực nhãn cầu: Liều 2g/kg, truyền trong 30 - 60 phút dùng dung dịch 15 - 25%.
Ðiều trị ngộ độc: 2 g/kg, truyền dung dịch 5 - 10% sao cho duy trì được một lưu lượng nước tiểu lớn.
Người cao tuổi: Bắt đầu bằng liều ban đầu thấp nhất và điều chỉnh theo đáp ứng.
Tương tác: Người bệnh đang điều trị bằng lithi cần phải theo dõi đáp ứng với thuốc khi dùng manitol.
Tương kỵ
Không được truyền manitol cùng với máu toàn phần.
Quá liều và xử trí
Ngừng ngay việc truyền manitol. Ðiều trị triệu chứng.
Bảo quản
Bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 15 – 300C. Tránh để đông băng.
Có thể hình thành các tinh thể trong các dung dịch chứa trên 15% manitol, nhất là khi bảo quản ở nhiệt độ thấp. Ngâm chai vào nước ấm làm cho các tinh thể tan trở lại.
Quy chế
Thuốc dạng dịch truyền phải được kê đơn và bán theo đơn.
Megestrol acetat
Maalox
Madopar, Modopar
Magne B6
Magnesium antacid
Mebendazol
Mediator
Medroxyprogesteron acetat
Mefloquin
Meladinine
Melphalan
Mepivacain
Mercaptopurin
Merislon
Mesalazin (mesalamin, fisalamin)
Mesna
Mesulid
Metformin
Methionin
Methotrexat
Methycobal
Methyldopa
Methylprednisolon
Methylrosaniline, Thuốc tím gentian
Methylthioninium chlorid
Metoclopramid
Metoprolol
Metrifonate
Metronidazol
Mexiletine hydroclorid
Miacalcic
Miconazol
Microgynon 30
Microlax
Midazolam
Mikrofollin Forte
Misoprostol
Mizollen
Morphin
Motilium
Mục lục các thuốc theo vần M
Mucolator
Mucomyst
Mucothiol
Mucusan suspension
Muxol
Mycostatine
Mydocalm
Myonal

markdown:
# Mannitol
**(Dieutri.vn - Trang chuyên về y dược học, dành cho các bác sỹ, dược sỹ, học viên và sinh viên tự đăng bài viết nội dung y dược, trao đổi chuyên ngành nội bộ nhằm nâng cao kiến thức phục vụ công việc !)**
## Manitol là đồng phân của sorbitol, có tác dụng làm tăng độ thẩm thấu của huyết tương và dịch trong ống thận, gây lợi niệu thẩm thấu và làm tăng lưu lượng máu thận.
Tên quốc tế: Mannitol.
Loại thuốc: Lợi niệu thẩm thấu.
Dạng thuốc và hàm lượng
Dung dịch 5% (có độ thẩm thấu 275 mOsm/lít); 10% (có độ thẩm thấu 550 mOsm/lít); 20% (có độ thẩm thấu 1100 mOsm/lít) 25% (có độ thẩm thấu 1375 mOsm/lít); đựng trong chai 100 ml; 250 ml hoặc 500 ml dùng để truyền tĩnh mạch.
Tác dụng
Manitol là đồng phân của sorbitol, có tác dụng làm tăng độ thẩm thấu của huyết tương và dịch trong ống thận, gây lợi niệu thẩm thấu và làm tăng lưu lượng máu thận.
Manitol là thuốc có tác dụng giảm áp lực nhãn cầu, áp lực nội sọ ngắn hạn. Tác dụng làm giảm áp lực nhãn cầu và áp lực nội sọ xuất hiện trong vòng 15 phút sau khi bắt đầu truyền manitol và kéo dài từ 3 đến 8 giờ sau khi ngừng truyền; tác dụng lợi niệu xuất hiện sau khi truyền từ 1 đến 3 giờ.
Manitol là thuốc tẩy thẩm thấu nếu dùng theo đường uống và gây ỉa chảy.
Manitol cũng có thể làm giảm độ nhớt của máu, làm tăng tính biến dạng của hồng cầu và làm tăng huyết áp động mạch.
Chỉ định
Phòng hoại tử thận cấp do hạ huyết áp.
Thiểu niệu sau mổ.
Gây lợi niệu ép buộc để tăng đào thải các chất độc qua đường thận.
Làm giảm áp lực nội sọ trong phù não.
Làm giảm nhãn áp.
Dùng trước và trong các phẫu thuật mắt.
Dùng làm test thăm dò chức năng thận.
Dùng làm dịch rửa trong cắt nội soi tuyến tiền liệt.
Chống chỉ định
Mất nước.
Suy tim sung huyết, các bệnh tim nặng.
Phù phổi, sung huyết phổi.
Chảy máu nội sọ sau chấn thương sọ não (trừ trong lúc phẫu thuật mở hộp sọ).
Phù do rối loạn chuyển hóa có kèm theo dễ vỡ mao mạch.
Suy thận nặng (trừ trường hợp có đáp ứng với test gây lợi niệu; nếu không có đáp ứng hoặc đáp ứng kém thì thể tích dịch ngoại bào tăng có thể dẫn đến ngộ độc nước cấp).
Thiểu niệu hoặc vô niệu sau khi làm test với manitol.
Thận trọng
Trước khi dùng phải chắc chắn là người bệnh không bị mất nước.
Trong lúc truyền cần theo dõi chặt chẽ cân bằng dịch và điện giải, độ thẩm thấu của huyết tương, chức năng thận, dấu hiệu sinh tồn.
Nếu lưu lượng dịch truyền vào nhiều hơn lưu lượng nước tiểu thì có thể gây ngộ độc nước. Tác dụng lợi niệu kéo dài của thuốc có thể che lấp các dấu hiệu của bù nước không đủ hoặc giảm thể tích tuần hoàn.
Bộ dây truyền tĩnh mạch cần phải khớp với bộ phận lọc gắn liền.
Không được truyền manitol cùng với máu toàn phần.
Trước khi truyền phải kiểm tra sự tương hợp của các chất thêm vào dung dịch manitol.
Do dịch ưu trương, nên chỉ tiêm dung dịch manitol vào tĩnh mạch, nếu không, có thể gây hoại tử mô.
Manitol (nhất là dùng theo đường uống) có thể làm tăng nồng độ khí hydro trong lòng ruột già tới mức gây vỡ ruột khi trị liệu bằng thấu nhiệt (diathermy).
Thời kỳ mang thai
Manitol an toàn cho người mang thai.
Thời kỳ cho con bú
Không có dữ liệu.
Tác dụng phụ
Thường gặp
Tăng thể tích dịch ngoài tế bào, quá tải tuần hoàn (khi dùng liều cao). Viêm tắc tĩnh mạch.
Rét run, sốt, nhức đầu.
Buồn nôn, nôn, khát, ỉa chảy (khi dùng theo đường uống, manitol có tác dụng như thuốc tẩy).
Mất cân bằng nước và điện giải, mất cân bằng kiềm - toan.
Ðau ngực.
Mờ mắt.
Hiếm gặp
Thuốc ra ngoài mạch có thể gây phù và hoại tử da.
Nhịp tim nhanh.
Thận hư từng ổ do thẩm thấu, suy thận cấp (khi dùng liều cao).
Phản ứng dị ứng: Mày đay, choáng phản vệ, chóng mặt.
Xử trí
Cần theo dõi người bệnh chặt chẽ trong khi truyền dịch manitol và phải truyền chậm.
Phải giảm tốc độ truyền nếu người bệnh kêu nhức đầu, buồn nôn...
Ðề phòng vỡ ruột trong lúc soi đại tràng, bằng cách bơm và hút hơi đại tràng trong lúc soi.
Liều lượng và cách dùng
**Làm test:** Truyền tĩnh mạch 200 mg/kg thể trọng hoặc 12,5 g dung dịch manitol 15% hoặc 25%, trong 3 đến 5 phút, sẽ gây bài xuất nước tiểu ít nhất là 30 đến 50 ml mỗi giờ trong vòng từ 2 đến 3 giờ sau đó. Nếu đáp ứng với lần thứ nhất không tốt thì có thể làm lại test lần thứ hai. Nếu lưu lượng nước tiểu 2 - 3 giờ sau khi làm test dưới 30 - 50 ml/giờ thì thận đã bị tổn thương thực thể (không được dùng manitol trong trường hợp này). **Phòng ngừa suy thận cấp:** Làm test như trên liều thông thường người lớn cho từ 50 đến 100 g tiêm truyền tĩnh mạch với dung dịch từ 5 đến 25%. Tốc độ truyền thường điều chỉnh để có 1 lưu lượng nước tiểu ít nhất từ 30 đến 50 ml/giờ. **Ðể tăng đào thải các độc tố:** Làm test như trên thông thường duy trì lưu lượng nước tiểu ít nhất 100 ml/giờ, thường duy trì 500 ml/giờ và cần bằng dương tính về dịch tới 1 - 2 lít. **Ðể giảm độc tính của cisplatin lên thận:** Truyền nhanh 12,5 g ngay trước khi dùng cisplatin, sau đó truyền 10 g/giờ, trong 6 giờ dùng dung dịch 20%. Bù dịch bằng dung dịch có natri clorid 0,45%, kali clorid 20 - 30 mEq/lít với tốc độ 250 ml/giờ, trong 6 giờ. Duy trì lưu lượng nước tiểu trên 100 ml/giờ bằng cách truyền tĩnh mạch manitol. **Làm giảm áp lực nội sọ:** Truyền tĩnh mạch nhanh dung dịch manitol 15% đến 25%, theo liều 1 đến 2 g/kg, trong vòng 30 đến 60 phút. Nếu hàng rào máu - não không nguyên vẹn thì truyền manitol có thể dẫn đến tăng áp lực nội sọ (trường hợp này nên dùng furosemid). **Làm giảm áp lực nhãn cầu:** Liều 1,5 đến 2 g/kg, truyền trong 30 - 60 phút với dung dịch 15 - 20%. Tác dụng xuất hiện trong vòng 15 phút tính từ lúc bắt đầu truyền manitol và kéo dài từ 3 đến 8 giờ sau khi ngừng truyền. Có thể đánh giá tác dụng của manitol lên áp lực nội sọ và nhãn áp bằng cách khám đáy mắt người bệnh (tình trạng phù gai thị, ứ trệ), theo dõi các triệu chứng lâm sàng. Ðiều chỉnh liều, nồng độ dịch và tốc độ truyền theo mức độ đáp ứng của người bệnh. **Dùng trong phẫu thuật cắt bỏ tuyến tiền liệt qua niệu đạo:** Dung dịch manitol từ 2,5% đến 5% được dùng để tưới, rửa bàng quang trong phẫu thuật cắt tuyến tiền liệt qua đường niệu đạo.
Liều dùng trong nhi khoa
Ðiều trị thiểu niệu hoặc vô niệu: Làm test với liều 200 mg/kg như trên; liều điều trị là 2g/kg truyền tĩnh mạch dung dịch 15 - 20% trong 2 - 6 giờ.
Ðể giảm áp lực nội sọ hoặc áp lực nhãn cầu: Liều 2g/kg, truyền trong 30 - 60 phút dùng dung dịch 15 - 25%.
Ðiều trị ngộ độc: 2 g/kg, truyền dung dịch 5 - 10% sao cho duy trì được một lưu lượng nước tiểu lớn.
Người cao tuổi: Bắt đầu bằng liều ban đầu thấp nhất và điều chỉnh theo đáp ứng.
Tương tác: Người bệnh đang điều trị bằng lithi cần phải theo dõi đáp ứng với thuốc khi dùng manitol.
Tương kỵ
Không được truyền manitol cùng với máu toàn phần.
Quá liều và xử trí
Ngừng ngay việc truyền manitol. Ðiều trị triệu chứng.
Bảo quản
Bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 15 – 30
0C. Tránh để đông băng.
Có thể hình thành các tinh thể trong các dung dịch chứa trên 15% manitol, nhất là khi bảo quản ở nhiệt độ thấp. Ngâm chai vào nước ấm làm cho các tinh thể tan trở lại.
Quy chế
Thuốc dạng dịch truyền phải được kê đơn và bán theo đơn.
[Megestrol acetat](/m/1-6-2011/S684/Megestrol-acetat.htm) [Maalox](/m/20-9-2011/S1374/Maalox.htm) [Madopar, Modopar](/m/20-9-2011/S1375/Madopar-Modopar.htm) [Magne B6](/m/20-9-2011/S1376/Magne-B6.htm) [Magnesium antacid](/m/16-6-2011/S820/Magnesium-antacid.htm) [Mebendazol](/m/30-5-2011/S680/Mebendazol.htm) [Mediator](/m/20-9-2011/S1377/Mediator.htm) [Medroxyprogesteron acetat](/m/31-5-2011/S682/Medroxyprogesteron-acetat.htm) [Mefloquin](/m/31-5-2011/S683/Mefloquin.htm) [Meladinine](/m/20-9-2011/S1378/Meladinine.htm) [Melphalan](/m/1-6-2011/S685/Melphalan.htm) [Mepivacain](/m/1-6-2011/S686/Mepivacain.htm) [Mercaptopurin](/m/1-6-2011/S687/Mercaptopurin.htm) [Merislon](/m/20-9-2011/S1379/Merislon.htm) [Mesalazin (mesalamin, fisalamin)](/m/2-6-2011/S688/Mesalazin-mesalamin-fisalamin.htm) [Mesna](/m/2-6-2011/S689/Mesna.htm) [Mesulid](/m/20-9-2011/S1380/Mesulid.htm) [Metformin](/m/2-6-2011/S690/Metformin.htm) [Methionin](/m/3-6-2011/S691/Methionin.htm) [Methotrexat](/m/3-6-2011/S692/Methotrexat.htm) [Methycobal](/m/20-9-2011/S1381/Methycobal.htm) [Methyldopa](/m/3-6-2011/S693/Methyldopa.htm) [Methylprednisolon](/m/3-6-2011/S694/Methylprednisolon.htm) [Methylrosaniline, Thuốc tím gentian](/m/18-6-2011/S828/Methylrosaniline-Thuoc-tim-gentian.htm) [Methylthioninium chlorid](/m/27-5-2011/S656/Methylthioninium-chlorid.htm) [Metoclopramid](/m/3-6-2011/S695/Metoclopramid.htm) [Metoprolol](/m/3-6-2011/S696/Metoprolol.htm) [Metrifonate](/m/3-6-2011/S697/Metrifonate.htm) [Metronidazol](/m/3-6-2011/S698/Metronidazol.htm) [Mexiletine hydroclorid](/m/3-6-2011/S699/Mexiletine-hydroclorid.htm) [Miacalcic](/m/19-9-2011/S1368/Miacalcic.htm) [Miconazol](/m/3-6-2011/S700/Miconazol.htm) [Microgynon 30](/m/19-9-2011/S1369/Microgynon-30.htm) [Microlax](/m/19-9-2011/S1370/Microlax.htm) [Midazolam](/m/3-6-2011/S701/Midazolam.htm) [Mikrofollin Forte](/m/19-9-2011/S1371/Mikrofollin-Forte.htm) [Misoprostol](/m/3-6-2011/S702/Misoprostol.htm) [Mizollen](/m/19-9-2011/S1372/Mizollen.htm) [Morphin](/m/31-5-2011/S681/Morphin.htm) [Motilium](/m/19-9-2011/S1367/Motilium.htm) [Mục lục các thuốc theo vần M](/m/3-12-2011/S1811/Muc-luc-cac-thuoc-theo-van-M.htm) [Mucolator](/m/19-9-2011/S1366/Mucolator.htm) [Mucomyst](/m/18-9-2011/S1358/Mucomyst.htm) [Mucothiol](/m/18-9-2011/S1359/Mucothiol.htm) [Mucusan suspension](/m/18-9-2011/S1360/Mucusan-suspension.htm) [Muxol](/m/18-9-2011/S1361/Muxol.htm) [Mycostatine](/m/18-9-2011/S1362/Mycostatine.htm) [Mydocalm](/m/18-9-2011/S1357/Mydocalm.htm) [Myonal](/m/18-9-2011/S1356/Myonal.htm)

Cache-Control: private

Content-Type: text/html; charset=utf-8


text:
Không đuổi học nữ sinh lột đồ quay clip "Anh không đòi quà"
(ĐSPL) – Ngày 23/1, đại diện lãnh đạo trường Đại học sư phạm Thái Nguyên khẳng định không có chuyện nhà trường đuổi học sinh viên quay clip "Anh không đòi quà".
Thông tin cô gái bị đuổi học vì tham gia đóng đoạn clip lột đồ trong "Anh không đòi quà” phiên bản Thái Nguyên đã lan truyền trên mạng với tốc độ chóng mặt trong mấy ngày qua. Đây là phiên bản ra đời "ăn theo" trào lưu clip "Anh không đòi quà" vào cuối năm 2013, xoay quanh hình ảnh 2 ca sĩ đi theo một cô gái, cô gái từ từ gỡ bỏ quần áo, phụ kiện trên người cho đến khi chỉ còn lại nội y.
Được biết, cô gái trong đoạn video này có tên Thùy Anh, sinh năm 1993.
Một cảnh trong clip “Anh không đòi quà" phiên bản Thái Nguyên.
Thạc sỹ Nguyễn Văn Tuyên, Phó trưởng Phòng Công tác học sinh sinh viên trường ĐH Sư phạm Thái Nguyên đã xác nhận với báo chí cô gái trong đoạn clip “Anh không đòi quà" được quay ở Thái Nguyên là sinh viên đang theo học tại trường.
Ngoài ra, ông Tuyên cũng khẳng định, "Nhận thông tin nhà trường đã mời sinh viên này lên, yêu cầu viết bản tường trình và giáo dục để em đó nhận thức được về những hành động chưa đúng của mình. Việc sinh viên này bị đuổi học là hoàn toàn không chính xác."
Trước đó, nhóm sản xuất clip “Anh không đòi quà” phiên bản Phan Thiết, Cần Thơ đã từng bị xử phạt hành chính về hành vi vi phạm nếp sống văn minh nơi công cộng.
Màn lột đồ của cô gái trong clip 'Anh không đòi quà' phiên bản Thái Nguyên.
K.L (Tổng hợp)
Mời quý độc giả đọc báo qua RSS để có thêm nhiều thông tin hơn.
Mời quý độc giả gửi ý kiến bình luận, phản hồi về vấn đề này.
Bài viết đóng góp, cộng tác cho Đời Sống Pháp Luật vui lòng gửi về địa chỉ
Email: toasoan@doisongphapluat.com | Hotline: 0942 368 555
VIDEO XEM NHIỀU NHẤT
Xem thêm Tin Giáo dục
Giảng viên phải dành 1/3 thời gian để nghiên cứu khoa học
Tốn kém chục nghìn USD cho con học trường Quốc tế
2015, Hà Nội tuyển sinh vào lớp 10 sớm nửa tháng
Căng thẳng "cuộc đua" vào lớp 10 công lập
Cảm động lớp học miễn phí của cô giáo "tí hon" với 19 trẻ thơ
Gần 2.000 sinh viên nghèo được miễn phí xe về quê ăn Tết
Năm 2013, hơn 100.000 cử nhân thất nghiệp
Chủ tịch nước gửi thư khen tấm gương thanh niên Lê Hữu Tuấn
Ép học sinh học thêm, hình thức "làm tiền" trắng trợn của nhà trường?
Thanh Hóa: Hiệu trưởng xúi phụ huynh "cách chức" giáo viên?
Hệ lụy khôn lường từ những "tấm gương ố bẩn"
Cảm phục nghị lực phi thường của cậu học trò tật nguyền

markdown:
[Không đuổi học nữ sinh lột đồ quay clip "Anh không đòi quà"]() **(ĐSPL) – Ngày 23/1, đại diện lãnh đạo trường Đại học sư phạm Thái Nguyên khẳng định không có chuyện nhà trường đuổi học sinh viên quay clip "Anh không đòi quà".**
Thông tin cô gái bị đuổi học vì tham gia đóng đoạn
[clip lột đồ](http://www.doisongphapluat.com/cong-dong-mang/gioi-tre-thi-nhau-coi-do-khoe-than-vi-clip-doi-qua-a12520.html) trong "Anh không đòi quà” phiên bản Thái Nguyên đã lan truyền trên mạng với tốc độ chóng mặt trong mấy ngày qua. Đây là phiên bản ra đời "ăn theo" trào lưu clip "Anh không đòi quà" vào cuối năm 2013, xoay quanh hình ảnh 2 ca sĩ đi theo một cô gái, cô gái từ từ gỡ bỏ quần áo, phụ kiện trên người cho đến khi chỉ còn lại nội y.
Được biết, cô gái trong đoạn video này có tên Thùy Anh, sinh năm 1993.
*Một cảnh trong clip “Anh không đòi quà" phiên bản Thái Nguyên.*
Thạc sỹ Nguyễn Văn Tuyên, Phó trưởng Phòng Công tác học sinh sinh viên trường ĐH Sư phạm Thái Nguyên đã xác nhận với
[báo](http://www.doisongphapluat.com/tag/báo.html) chí cô gái trong đoạn clip “Anh không đòi quà" được quay ở Thái Nguyên là sinh viên đang theo học tại trường.
Ngoài ra, ông Tuyên cũng khẳng định,
*"Nhận thông tin nhà trường đã mời sinh viên này lên, yêu cầu viết bản tường trình và giáo dục để em đó nhận thức được về những hành động chưa đúng của mình. Việc sinh viên này bị đuổi học là hoàn toàn không chính xác."*
Trước đó, nhóm sản xuất clip “Anh không đòi quà” phiên bản Phan Thiết, Cần Thơ đã từng bị xử phạt hành chính về hành vi vi phạm nếp sống văn minh nơi công cộng.
*Màn lột đồ của cô gái trong clip 'Anh không đòi quà' phiên bản Thái Nguyên.* **K.L ** *(Tổng hợp)*
Mời quý độc giả
[đọc báo](http://www.doisongphapluat.com/) qua [RSS](http://www.doisongphapluat.com/trang-chu.rss) để có thêm nhiều thông tin hơn. ![ ](http://www.doisongphapluat.com/tracking-19296.gif)
[Tây Ninh](http://www.doisongphapluat.com/tag/t%C3%A2y+ninh.html)
Mời quý độc giả gửi ý kiến bình luận, phản hồi về vấn đề này.
Bài viết đóng góp, cộng tác cho Đời Sống Pháp Luật vui lòng gửi về địa chỉ
Email:
[ toasoan@doisongphapluat.com](mailto:toasoan@doisongphapluat.com) | Hotline: 0942 368 555 ![](http://www.doisongphapluat.com/images/default/icon_video.png)
[VIDEO XEM NHIỀU NHẤT](#) [Xem thêm](http://www.doisongphapluat.com/lien-quan/giao-duc/khong-duoi-hoc-nu-sinh-quay-c1ip-anh-khong-doi-qua-r19296.html) [Tin Giáo dục](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/) [Giảng viên phải dành 1/3 thời gian để nghiên cứu khoa học](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/chuyen-hoc-duong/giang-vien-phai-danh-13-thoi-gian-de-nghien-cuu-khoa-hoc-a81710.html) [Tốn kém chục nghìn USD cho con học trường Quốc tế](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/chuyen-hoc-duong/ton-kem-chuc-nghin-usd-cho-con-hoc-truong-quoc-te-a81472.html) [2015, Hà Nội tuyển sinh vào lớp 10 sớm nửa tháng](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/tuyen-sinh/2015-ha-noi-tuyen-sinh-vao-lop-10-som-nua-thang-a81183.html) [Căng thẳng "cuộc đua" vào lớp 10 công lập](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/tuyen-sinh/cang-thang-cuoc-dua-vao-lop-10-cong-lap-a80977.html) [Cảm động lớp học miễn phí của cô giáo "tí hon" với 19 trẻ thơ](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/cam-dong-1op-hoc-mien-phi-cua-co-giao-ti-hon-voi-19-tre-tho-a18995.html) [Gần 2.000 sinh viên nghèo được miễn phí xe về quê ăn Tết](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/gan-2000-sinh-vien-ngheo-duoc-mien-phi-xe-ve-que-an-tet-a19212.html) [Năm 2013, hơn 100.000 cử nhân thất nghiệp](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/nam-2013-hon-100000-cu-nhan-that-nghiep-a19172.html) [Chủ tịch nước gửi thư khen tấm gương thanh niên Lê Hữu Tuấn](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/chu-tich-nuoc-gui-thu-khen-tam-guong-thanh-nien-1e-huu-tuan-a19154.html) [Ép học sinh học thêm, hình thức "làm tiền" trắng trợn của nhà trường?](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/ep-hoc-sinh-hoc-them-hinh-thuc-1am-tien-trang-tron-cua-nha-truong-a18965.html) [Thanh Hóa: Hiệu trưởng xúi phụ huynh "cách chức" giáo viên?](http://www.doisongphapluat.com/doi-song/trieu-son-thanh-hoa-hieu-truong-xui-phu-huynh-cach-chuc-giao-vien-a19010.html) [Hệ lụy khôn lường từ những "tấm gương ố bẩn"](http://www.doisongphapluat.com/giao-duc/he-1uy-khon-1uong-tu-nhung-tam-guong-o-ban-a18890.html) [Cảm phục nghị lực phi thường của cậu học trò tật nguyền](http://www.doisongphapluat.com/xa-hoi/cam-phuc-nghi-1uc-phi-thuong-cua-cau-hoc-tro-tat-nguyen-a18877.html)

WARC-Truncated: length


text:
/14
Báo cáo tài liệu này
Các hệ thống ký hiệu vật liệu kim loại
Upload: PhuongDoan.dokovn|Ngày: 13/12/2012|Lượt xem: 249|Tải về: 2
Chuyên mục:
Các hệ thống ký hiệu vật liệu kim loại
Báo cáo tài liệu này
Upload: PhuongDoan.dokovn|Ngày: 13/12/2012|Lượt xem: 249|Tải về: 2
Các hệ thống ký hiệu vật liệu kim loại

markdown:
/14
Báo cáo tài liệu này
# Các hệ thống ký hiệu vật liệu kim loại
Upload:
[PhuongDoan.dokovn](/user/PhuongDoan.dokovn)|Ngày: 13/12/2012|Lượt
xem: 249|Tải về: 2
Chuyên mục:
Các hệ thống ký hiệu vật liệu kim loại


text:
Bài hát
Video
Album
Lời bài hát
Nhạc trẻ
Nhạc hải ngoại
...
Âu, Mỹ
Nhạc phim
Nhạc không lời
Rock
Rap
Nhạc Hàn
Nhạc Hoa
Nhạc Nhật
Nhạc Trịnh
Nhạc tiền chiến
Nhạc dân tộc
Nhạc đỏ
Nhạc Cách mạng
Nhạc Trữ tình
Nhạc Vàng
Nhạc thiếu nhi
Nhạc Quê Hương
Tất cả
Việt Nam
Hàn Quốc
Trung Quốc
Tiếng Anh
Hoạt hình
Game
Quảng cáo
Piano
Guitar
Violin
Sáo
Saxophone
New Age
Hòa tấu
Giao hưởng
Rock Việt
Rap Việt
Nghe nhac.info
Nghe Album
Nghe Quốc ca
Nhạc chuông
Tên ca sỹ
Anh Thơ
Trọng Tấn
NSND Thu Hiền
Tân Nhàn, Anh Tuấn
Tốp ca
Ánh Tuyết
Bảo Yến
Cẩm Ly
Trịnh Công Sơn
Hồng Nhung
Quan Họ Bắc Ninh
Phi Nhung
Quang Lê
Chế Linh
Tây Nguyên
Dân Ca Bắc Bộ
Ngọc Sơn
NSND Thanh Hoa
Vân Khánh
Thiếu nhi
Cẩm Vân
Mỹ Linh
Trường Vũ
Mạnh Quỳnh - Phi Nhung
Bé: Xuân Mai
Ngọc Tân
Tuấn Vũ
Long Nhật
Thanh Lê
NSƯT Thái Bảo
Giang Tử
Tân Nhàn
Lệ Quyên
Quang Linh
Việt Hoàn
Duy Khánh
Quốc Đại
Thanh Tuyền
NSƯT Tạ Minh Tâm
Phạm Phương Thảo
NSƯT Quang Lý
Thu Hiền - Kiều Hưng
Đan Trường
Đình Văn
Lê Dung
Tuấn Ngọc
Mạnh Quỳnh
Điện Biên Phủ
Đăng Dương
Giao Linh
Quảng cáo
Bài hát
Album
Con Đường Tình Yêu
Lam Trường
Mừng giáng sinh
Lam Trường
Bài Ca Chưa Viết Hết Lời
Lam Trường
Bài Ca Chưa Viết Hết Lời
Lam Trường
Mùa Hè Xanh
Lam Trường
Trở Về
Lam Trường
Nhạc Sầu Tương Tư
Lam Trường
Áo Lụa Hà Đông
Lam Trường
Mùa Hè Xanh
Lam Trường
Cho Em
Lam Trường
Tình Là Nữa Vời
Lam Trường
Thoát Ly
Lam Trường
Mưa
Lam Trường
Mãi Cho Tình Lênh Đênh
Lam Trường
Im Lặng Đêm Hà Nội
Lam Trường
Cỏ Xanh
Lam Trường
Cho Mượn Tình Yêu
Lam Trường
Bên Em Là Biển Rộng
Lam Trường
Ghen
Lam Trường
Ước Vọng
Lam Trường
Chiều Mưa Hà Nội
Lam Trường
999 Đóa Hồng
Lam Trường
Em Về Tinh Khôi
Lam Trường
Nếu Em Thấy Cô Đơn
Lam Trường
< Trước
[1]
2
3
4
5
6
7
8
...
28
29
Sau >
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Playlist của bạn
TOP
Nghe
Bình chọn
Tab 1
Tab 2
Dừng bước giang hồ (feat ...
Lam Trường
Nỗi nhớ dịu êm
Lam Trường
Xuân thì
Lam Trường
Vầng trăng khuyết
Lam Trường
Cha yêu
Lam Trường
Áo lụa Hà Đông
Lam Trường
Ai Về Sông Tương - Lam Tr...
Lam Trường
Cha Yêu
Lam Trường
Áo Lụa Hà Đông
Lam Trường
Con Đường Tình Yêu
Lam Trường
< Trước
[1]
2
3
4
5
6
...
19
20
Sau >
Từ khoá tìm nhiều
Nhac Tre
Quang dung
truong vu
ánh trăng nói hộ lòng tôi
khac viet
dam vinh hung
My Tam
nhac vu truong
ngỡ
b-girl
anh
ANH THO
Ly hai
Chuột yêu gạo
Khanh Phuong
mỹ tâm
Chánh
quang le
concerto
LAM CHAN KHANG
dan truong
Nhạc Ấn Độ
DAN NGUYEN
Con
DUONG NGOC THAI
quang dũng
homw
nhac song ha tay
Đình ngọc
vinh thuyen kim
d8
CAM LY
đàm vĩnh hưng
khánh ly
im
Nhập vào từ khóa tìm kiếm
Duy khánh
khanh ly
lien khuc
cyrus
truong thpt
-
truong dan lap
-
ve may bay gia re
-
ve may bay
-
gia ve may bay
-
pho thong
-
truong chuyen
-
truong quoc te
-
máy lọc nước nano
-
đại lý vé máy bay giá tốt
-
niềng răng đẹp
-
THCS
-
máy lọc nước tốt nhất
-
may loc nuoc
-
may loc nuoc RO
-
tieng anh tre em
-
tieng anh giao tiep
-
hoc tieng anh
-
truong pho thong
-
trung tam anh ngu
-
trung tam tieng anh Major
-
Luyen thi khoi V
-
An cung ngưu hoàng
-
linh chi hàn quốc
-
dong trung ha thao
-
nhân sâm hàn quốc
-
Du lịch văn hóa Trung Quốc
-
Du lịch khám phá Trung Quốc
-
du lich han quoc
-
du lich nhat ban
-
Luyen thi ve
-
Luyen thi khoi V
-
Vẽ tượng
-
Hoc Revit
Trang Chủ
Liên hệ Owner's nghenhac.info
Liên hệ đặt quảng cáo
Hướng dẫn cài đặt GPRS
Nhạc trẻ
Nhạc hải ngoại
Nhạc Âu, Mỹ
Nhạc phim
Nhạc không lời
Video
Nhạc Pop
Nhạc Rock
Nhạc Rap
Nhạc Hàn
Nhạc Hoa
Nhạc Nhật
Anh dep
Hệ thống âm nhạc trên website Nghe nhac.info được bảo trợ của
Trung tâm Bảo Vệ Bản Quyền Tác Giả Âm Nhạc Việt Nam (VCPMC)

Content-Type: application/xhtml+xml; charset=utf-8