Хоча цей овоч і не став в Україні, на відміну від Білорусі, «другим хлібом», однак знайшов широке застосування, і з цього часу практично всі перші страви починають готуватися з картоплею. Кожному з етнографічних районів України властиві свої особливості кухні, зумовлені географічними умовами та традиціями. Спорт