На чолі держави став хан Аспарух, а її столицею — місто Пліска. 803—814 — хан Крум створив закони, завойовував Сердику (Софію), доходить до Цареграда. Упродовж IX—X століть Болгарія значно розширила свої кордони, зміцнила військовий і політичний авторитет в Європі. Після створення Кирилом і Мефодієм слов'янської писемності та літератури (855 р.) Болгарія перетворилася на перший слов'янський культурний центр.