Життєпис Боднарством у родині Грималюків займались з діда-прадіда. Іван Юрійович перейняв ремесло від батька, і вже з 14 років працював самостійно. У 1940 — один із перших членів утвореної у Косові артілі «Гуцульщина» та філіалу артілі у своєму рідному селі. Працював також у Косівських художньо-виробничих майстернях Художнього фонду УРСР.