Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет — Донецьк: Вебер, 2008. — 758 с. — ISBN 978-966-335-206-0 Полумбрик М. О. Вуглеводи в харчових продуктах і здоров'я людини. — : Академперіодика, 2011. Посилання ВУГЛЕВОДИ //Фармацевтична енциклопедія ВУГЛЕВОДИ //ЕСУ Надпопулярні статті