Саме тому Карл Лінней дав їй латинську назву «фагопірум» — «букоподібний горішок». Історія Батьківщина гречки — Гімалаї та Тибет. Тибетці, а за ними й китайці, корейці, японці і зараз сприймають гречані зерна швидше як насіння, яке частіше просто додають до борошна іншого походження — для кольору чи смаку.