Цінний мисливський звір від часів Русі до сьогодення. Також соболя розводять на звірофермах, у тому числі й в Україні. Підвиди Розрізняють 16 підвидів (Wilson, Reeder, 2005). Соболь ангарський (Martes zibellina angarensis) Соболь арсен'ївський (Martes zibellina arsenjevi) Соболь аверинський (Martes zibellina averini)