Масовими видами в іхтіофауні річки є плітка, краснопірка, верховодка, плоскирка, окунь звичайний. Численними є щука, лин, лящ, карась сріблястий, в'юн, сом, йорж звичайний. Цікаві факти Іраномовний топонім Стир знаходиться у сусідстві з іншими географічними об'єктами, які мають назви іраномовного походження, а саме містом Вараш, селами Сопа́чів та Собі́щиці Неподалік від впадіння Пляшівки до Стиру відбулася Берестецька битва 1651 року під проводом Богдана Хмельницького, згодом Івана Богуна.