Застосовується в турецькій кухні для заправки салатів, на Кавказі — для маринування шашлика. Види Налічує понад 50 видів квіткових рослин. Поширений у субтропічних та помірних регіонах — у Євразії, північно-західній Африці, північно-східній Австралії, Північній Америці, Центральній Америці: Rhus allophyloides Standl.