Праці з питань інтродукції і селекції плодових культур. Вивів низку сортів броскви і черешні, що районовані на півдні Україні та Молдавії. Серед виведених ним сортів черешні — Багратіон, Виставкова, Генеральська, Янтарна, Нікітська рання; персика — Антон Чехов, Златогор, Кримський, Кремлівський, Подарунок Криму та ін. У 1935 році І. М. Рябовим в Нікітському ботанічному саду був отриманий міжродовий гібрид яблуні сорту Сари Синап та айви звичайної.