Частка підприємств громадського харчування склала 12,7 мільярдів рублів, частка в них суб'єктів малого бізнесу — 10,4 мільярда. На даний момент обсяг торговельних площ у Ростові становить 868 тисяч квадратних метрів, а забезпеченість площами на 1 тисячу жителів — 795 квадратних метрів. У місті діють такі федеральні мережі, як: