Тритикале — переважно самозапильна рослина. Плід — зморшкувата зернівка, з добре розвиненим чубком, частіше червоного, червонувато-сірого забарвлення. Зерно крупне, маса 1000 шт. становить 50-60 г. Біологічні особливості Тепло: