При тривалому голодуванні меншає лептину, вивільняється ґрелін, вторинний гормон, що знову посилює відчуття голоду. Збільшення ґреліну в організмі може посилити бажання їсти, спричинене виглядом їжі, тоді як стрес може теж діяти на вироблення гормона.