Саме на її основі в Опішні розвинувся промисел, який, імовірно, прославив селище, — гончарство. За іншою версією назва «Опішня» походить від слова опішитися, тобто відпочити, опочити, зупинитися, зійти з коня, адже містечко було на перехресті торговельних та транспортних шляхів (ця версія, однак, є малоймовірною, оскільки в документах 17-18 століть поселення найчастіше фігурує як «ωпошнє»).