Вони мали свою організацію і звичаї. Бурсаки, що діставали в бурсі повне або часткове утримання, влаштовували великодні та різдвяні вистави, бідніші заробляли співом. В 1787 році така форма збору пожертвувань на бурси була заборонена царським урядом. У 18 столітті при Покровській церкві в Запорізькій Січі козаки утримували школу з бурсою.