Збирають у серпні — жовтні. Кулінарна цінність Їстівний гриб. Використовують вареним, смаженим (лише шапинки молодих плодових тіл), сушеним. Галерея Див. також Гриб-зонтик червоніючий Примітки Джерела Печерицеві Гриби Європи Гриби України Гриби, описані 1948 Їстівні гриби