В історичних документах 1601 р. згадано про уряд бургомістра в місті, отже, воно мало магдебурзьке право. Від 1642 р. Зборовом володіли Собеські, 1740 р. — Радзивіли, 1760 р. — Бєльські. У серпні 1649 р. біля міста відбулася Зборівська битва українського козацького війська на чолі з Богданом Хмельницьким та його союзників під проводом хана Іслам-Гірея ІІІ з польською армією на чолі з королем Яном ІІ Казимиром. Етнічний склад