З білих вин найвідоміше — Віньє Вердес, що йде й на експорт. Типові португальські страви Курча «Пирі-пирі» — з дуже гострим червоним перцем Бакаляу — солона тріска. Вона відома тим, що може готуватися у 365 способів — по одному на кожен день року. Фейжоада — запечені чорні боби з сушеним м'ясом, ковбасками, часником та ін.