інші кухні Південно-Східної Азії. Кухня Мінданао представляє культурні досягнення доіспанської філіппінської кухні в інших частинах країни безпосередньо перед іспанською колонізацією з кінця 16-го до початку 17-го століть. Натяки на подібні страви та смаки також можна знайти в регіоні Бікол , які все ще віддають перевагу смаку з кокосом і спеціями, схожим на Мінданао.