Ще одна традиційна перша страва — клімпісоппа — суп з галушками. До складу рибних страв і супів нерідко входять молочні продукти — молоко, вершки, йогурт, масло, сир. Таке поєднання в інших кухнях світу зустрічається досить рідко. М'ясо і риба