— К.: Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992.— 544 с. ISBN 5—88500—055—7 (С.500,501,502,507-508,510) Перелік дієвих ДСТУ станом на 2022 р.: ДСТУ 7174:2010 ЧАЙ ЧОРНИЙ БАЙХОВИЙ ФАСОВАНИЙ Технічні умови 2010 р. ДСТУ ISO 1572-1578 2009 ЧАЙ... 2009 р. .. ТЕМА 3. СМАКОВІ ТОВАРИ. ТОВАРОЗНАВЧА ЕКСПЕРТИЗА ЧАЮ Claud Bald: Indian Tea. A Textbook on the Culture and Manufacture of Tea. Fifth Edition. Thoroughly Revised and Partly Rewritten by C.J. Harrison. Thacker, Spink & Co., Calcutta 1940 (first edition, 1933).