При взаємодії з сильними основами і нагріванні солі амонію легко розкладаються з утворенням амоніаку. В термічному відношенні солі амонію нестійкі і при нагріванні порівняно легко розкладаються, наприклад: NH4Cl → NH3 + HCl NH4NO2 → N2 + 2H2O NH4NO3 → N2O + 2H2O (NH4)2SO4 → 2NH3 + H2SO4