Крім традиційного яблучного пирога апфельштрудель (струдель із яблуками), на весь світ відомі шоколадний торт «захер», ромовий пиріг «ґуґельгупф», солодке суфле «зальцбургер нокерльн», запечений у яйці білий хліб з повидлом і цукром «арме ріттер», абрикосові галушки «маріленкнедль», віденські млинчики (палачинкен), торти і тістечка. Регіональні відміни Тірольська кухня характерна великим різноманіттям страв і поживністю. До найпопулярніших належать передусім відомий віденський шніцель, суп зі шпиком, запіканка з картоплі, борошна, м'яса і шпику «грестль», бульйон із фрикадельками з печінки леберкнедль, різноманітні свіжі салати, смажене м'ясо, а також безліч італійських страв.