З технічної точки зору самогон є продуктом дистиляції браги, а отже самогонний апарат — дистилятором. Самогонний апарат складається з декількох компонентів, включаючи котел для нагрівання браги, дистиляційну колону для розділення компонентів та збирання спирту, холодильний апарат для конденсації спиртових парів і збирання самогону. Крім того, в складі самогонного апарату можуть бути різні клапани, датчики, термометри та регулятори, що допомагають контролювати процес дистиляції і забезпечувати безпеку під час виробництва самогону. Типи самогонних апаратів