Спресований твердий під назвою «сухий лід» застосовують для охолодження м'яса, риби і інших харчових продуктів, що швидко псуються. Сухий лід значно більше, ніж звичайний, знижує температуру і при випаровуванні не залишає ніякої рідини. У техніці діоксид вуглецю одержують розкладанням карбонату кальцію: CaCO_3 ->[{t}] CaO + CO_2 Отримання В лабораторних умовах його звичайно одержують при дії хлоридної кислоти на мармур: