День шоколаду вперше був заснований французами в 1995 році. У світі існує кілька шоколадних музеїв. Див. також Гарячий шоколад Какао Шоколадне молоко Всесвітній день шоколаду Шоколадна війна Примітки Джерела Вольфґанґ Шивельбуш Смаки раю: Соціяльна історія прянощів, збудників і дурманів / Пер. з нім. Ю.Прохаська. — К.: «Критика», 2007. — 256 с. Історія шоколаду Журавлева Е. И. Технология кондитерского производства.-М.: Пищепромиздат,1969. — 443 с. Young, Allen M. The Chocolate Tree: A Natural History of Cacao (Rev. and expanded ed.). University Press of Florida, 2007 ISBN 978-0-8130-3044-9 Rosenblum, Mort Chocolate: A Bittersweet Saga of Dark and Light. North Point Press, 2006 ISBN 978-0-86547-730-8 Посилання