Збільшення температури при нагріванні у вакуумі призводить до утворення метафосфатної кислоти: У водному розчині ортофосфатна кислота дисоціює ступінчасто: (K1 = 7,1·10-3) (K2 = 6,3·10-8) (K3 = 4,4·10-13) Проявляючи кислотні властивості, ортофосфатна кислота реагує з гідроксидами (ступінчасто): Взаємодіє з активними металами із виділенням водню: При взаємодії з оксидом фосфору(V), сполука концентрується із утворенням пірофосфатної кислоти: Концентрована ортофосфатна кислота в присутності концентрованої HNO3 здатна утворювати з металами гетерополісполуки, наприклад, фосфоромолібдатну кислоту: Застосування