Як правило, у глінтвейн додають корицю, гвоздику, лимонну цедру, аніс, мед, імбир. Можуть бути використані чорний перець, духмяний перець, лавровий лист, кардамон. Також можуть бути додані яблука, родзинки, горіхи. Глінтвейн «Білий» 1 пляшка (0,75 л) білого вина; 10 шматочків паленого цукру; 1 гвоздика; для прикраси: 4 кружалка апельсина.