Обов'язкові прянощі — кориця, гвоздика, тертий мускатний горіх, і ще бажано додати порізаний лимон, яблуко, цукор чи мед. У скандинавських країнах також додають мигдаль та родзинки, цей варіант напою називають глег (шведською Glögg — на відміну від німецького Glühwein, куди ці компоненти не входять).