Духмяний перець містить піментову олію, допомагає при слабості шлунку. Всі цілющі властивості цих компонентів проявляються в глінтвейні. При нагріванні глінтвейну весь зайвий алкоголь із вина випаровується; залишається лише невелика його частина, яка й слугує основою напою. Приготування