Однак борщ готують в сільських садибах Зеленого туризму на всій території в Україні з врахуванням традицій місцевої кухні та вподобань кухаря. Під Києвом у селі Дерев'яна пролягає велосипедний маршрут «На Зелений Борщ», що підкреслює традиції приготування весняного борщу за рецептами київських монастирів та Лаври. Галерея Див. також Щавлевий суп Примітки Посилання Рецепти з фото — Зелений борщ Зелений борщ // Рецепти Сергія Джуренка. Борщі Українська кухня Українські супи