Підручник. — Вид. 2-ге, перероб. та доп. / В. С. Доцяк. — Львів: Оріяна-Нова, 1998. — С. 194—195. — 558 с. — ISBN 5-8326-0062-2. Борщ український з пампушками // Страви української кухні / Ukrainian Cookery Recipes / Шалімов С. А.; Лисенко В. А.; Вересюк О. І. — Київ: Техника, 1980. — С. 49. — 127 с., іл. — Текст парал. укр. та англ. мовами.