У 2020 році в селищі Опішня на Полтавщині відкрили Музей Звареного Борщу. Культурна спадщина 6 жовтня 2020 року Експертна рада з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури та інформаційної політики України внесла «Культуру приготування українського борщу» до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.