Також в штаті добре розвинене розведення свиней, великої рогатої худоби та виробництво молочних продуктів. В Арканзасі вирощують багато фруктів (в основному яблук) і ягід (полуниця), розводять і переробляють рибу. В Арканзасі розташовані штаб-квартири декількох великих американських компаній. У Бентонвіллі знаходиться головний офіс найбільшої у світі мережі роздрібних магазинів Wal-Mart, у Спрінгдейлі — займає друге місце у світі за обсягами виробництва і продажів м'яса і птиці компанія Tyson Foods, в Лоуеллі — одного з найбільших перевізників США JB Hunt.