Церемонія вибору була відома як . Коли дівчину відбрали у весталки, понтифік вказував на неї і відводив від батьків зі словами: «Я приймаю тебе, за жрицю весталок, яка буде виконувати священні обряди, що за законом має весталка виконувати від імені римського народу». Як тільки вона входила у храм Вести, то опинялася під служінням і захистом самої богині.