Споживання всередині країни становить 2,2—3,8 млн тонн. Перехідні запаси — 0,6—2,7 млн тонн. Серед інших зернових культур виділяються кукурудза, використовується загалом на фураж (Квінсленд); сорго, вирощується на зерно і на фураж; тритикале (гібрид жита і пшениці).