Національна страва — Ларб. Найпопулярніші страви: «фо» — суп з рисової локшини, «лап» — рублене м'ясо з овочами і рисом, «там-сом» — салат з нестиглої папаї, «лам» — гострий м'ясний суп з буйвола з прянощами.