М'ясні страви: більтонг — в'ялена яловичина, дичина та м'ясо страусів; сосатіс — місцевий варіант шашлика; бурворс — домашні ковбаски; бурський пиріг із курятини; боботи — теляча запіканка з родзинками, яблуками, мигдалем, карі та травами.