96 % дистильована водно-етанолова суміш утворює азеотропну суміш. 96 % чистіший етанол, тобто абсолютний етанол, може бути отриманий шляхом видалення води із суміші вода-етанол ефективніше, ніж звичайна дистиляція, такими методами, як молекулярні сита, завдяки чому із суміші вода-етанол може бути отримано приблизно 99,5 % етанолу. Ще більше води можна видалити, зокрема, шляхом перегонки етанолу з відповідним осушувачем, таким як боргідрид натрію.