Біля витоків організації і становлення Інституту стояли начальник Сортоводно-насінницького управління А. К. Запорожець, відомі вчені проф. В. В. Колкунов, який і був першим директором, академік Євген Вотчал, проф. Микола Малюшицький, проф. Олександр Табенцький, проф. Григорій Левитський, вчений секретар Вченого сільгоспкомітету України П. Є. Ярошевський. Інститут з часу свого заснування став провідним науково-дослідним центром в галузі буряківництва.