Біографія Батько — Георг (ймовірно, Ганс) Пфістер ( 1576) походив із м. Гайльбронн у провінції Баден. Мати — Марта Шевітц (Marta Schewitz, 1582). У 1566–1576 роках батько Йогана володів майстернею у Вроцлаві. Мав п'ятьох дітей, зокрема сина Каспара, який став золотарем.