Ядра горіхів кеш'ю споживають у їжу після обсмажування, в процесі якого знищуються залишки смолянистих речовин. Посилання Encyclopaedia Britannica — Cashew (plant) Фармакогнозия — Кешью Фісташкові Їстівні горіхи та насіння Плодові дерева