ІншІ продукти Інші харчові продукти, що містять багато антиоксидантів: орегано (175000), розмарин (165000), чебрець (157000), кориця (131000), куркума (127000), шавлія (120000), сичуанський перець сушений (118000), сорго (20000-240000), несолодке сухе темне какао (55000), чорний шоколад (20000-50000), пекан-горіх (18000), волоські горіхи (13000), фундук (9600), артишок (7000) та кінза (5150). Застосування Харчова промисловість Антиоксиданти застосовують для подовження терміну використання деяких продуктів (маргарин, напої тощо). Найбільш поширенні харчові добавки з цією дією: Аскорбінова кислота Бутилгідроксіанізол Бутилгідроксітолуол