Рогозу їли як їжу голоду селяни під час Голодомору в Україні. Традиційно рогози використовували в народній медицині. Збирання, переробка та зберігання Збирання рогозу стає можливим восени, коли стебла грубішають і в них міститься мало протеїну. Найкраще заготовляти рогіз для плетіння з 15 серпня по 1 жовтня, бо в цей час листки рогозу мають найбільшу міцність і гнучкість, але в багатьох місцевостях рогіз заготовляють при настанні заморозків.