За інформацією Квебекського інституту статистики станом на 2001 рік: 80,9 % населення визнають рідною мовою французьку, 7,8 % — англійську, 10 % — інші мови; 1,4 % вважають рідними кілька мов одночасно. Хартія французької мови (відома також як «Закон 101») захищає у Квебеці французьку мову. Провінційна організація Квебекський офіс французької мови () слідкує за дотриманням цього закону та за мововжитком у провінції. Символи Символами провінції є: Квітка — офіційна квітка Квебеку — блакитний ірис; Дерево — жовта береза (); Птах — сова біла (); Прапор Квебеку — у сучасному варіанті (прийнятий у 1949 р.).