На тваринництво у С.-А. С. к. припадає бл. 40 % продукції сіль, господарства. У зерновому районі (понад 3/4 краю) воно має тепер молочно-м'ясний характер разом з тонкорунним вівчарством (на 100 голів великої рогатої худоби припадає бл. 80 овець і кіз); кормовою базою є гол. кормові культури. У районі півпустельних пасовищ тваринництво має м'ясо-жировий характер, а кількість овець перевищує у 3-4 рази кількість великої рогатої худоби; воно має й тепер частково напівкочовий характер — перехід між: літніми, зимовими і весняно-осінніми пасовищами; цим видом тваринництва займаються казахи.