Технічна стеаринова кислота (стеарин) використовується при виготовленні автопокривок, фотоплівки, ударостійкого полістиролу, стабілізаторів для полімерів, коротколанцюгові жирні кислоти (КЖК) є ароматизаторами. Виноски Див. також Ліпіди Незамінні жирні кислоти Харчові додатки Джерела Посилання ЖИРНІ КИСЛОТИ ВИЩІ ЖИРНІ КИСЛОТИ Харчові добавки