На письмі застосовується староєврейська абетка. Розрізняють кілька етапів розвитку івриту: біблійний або класичний (старозавітний), — мова релігійної практики та духовної й світської літератури високого стилю; мова єврейського просвітництва (гаскали) та художньої літератури XVIII—XIX ст.; з 2-ї пол. XX ст. мова повсякденного спілкування.