Планування поселення у вигляді амфітеатру слідує рельєфу гори, у центрі зазвичай розташована церква, площа, кав'ярні. Селища за висотою місця свого розташування поділяються на три частини: панохорі (верхнє поселення), месохорі (середнє поселення) і катохорі (нижнє поселення).