Анна Василівна Щербань — солістка-акордеоністка Національної музичної академії України, лауреат міжнародних та всеукраїнських конкурсів. У місті народився Дмитро Бочков — український бібліограф і краєзнавець. Остер став останнім притулком видатного чуваського поета Мішші Сеспеля, одному з міських парків знаходиться і його могила. В Острі працював український письменник Юрій Збанацький