Білки плазми переважно синтезуються в печінці та, меншою мірою, в ретикулярних клітинах кісткового мозку (деякі імуноглобуліни) Білки плазми виконують такі функції: Регуляція в'язкості крові Підтримка осмотичного тиску Транспорт важкорозчинних у воді низькомолекулярних сполук: жирів, металів, вітамінів, гормонів Регуляція pH у ролі однієї з буферних систем Участь у згортанні крові Підтримка імунітету Резерв амінокислот Червоні кров'яні тільця