До Старого міста також справедливо відносять і Гору Сіон з Храмом Успіння Пресвятої Богородиці, територія яких не увійшла з фінансових причин при будівництві оборонного муру султаном Сулейманом І Пишним. Старе місто поділяється на чотири квартали, уявні межі яких були впорядковані тільки у XIX столітті: Мусульманський квартал, Християнський квартал, Єврейський квартал та Вірменський квартал. З XII століття, в Старому місті існував також невеличкий Магрибський (Марокканський) квартал, але після його знесення в 1967 році, сьогодні на цьому місці розташована Площа Стіни плачу.