В першій половині 16 століття у Ковелі існувала школа, де учитель отримував «третій гріш» (зарплату) від місцевих церковних треб. У місті був притулок для пристарілих та бідних. У Ковелі знаходилося декілька дерев'яних православних церков — Воскресенська, Благовіщенська та інші.