Вже через три дні рослина опинилася в паризькому ботанічному саду і над нею почали «чаклувати» французькі вчені. За кілька років перші кавові плантації були засновані на Маскаренських островах в Індійському океані. В 1720 році саджанці кавового дерева висадив на Мартиниці капітан Габріель де Кліє. А звідти вони потрапили до Гваделупи, Гвіани та інших французьких колоній.