Вживалися для каш, а також для начинки пирогів Див. також Гречка Пшениця Просо Сорго Рис Чумиза Примітки Джерела Шалімов С. А., Шадура О. А./ Сучасна українська кухня. — 4-те вид., стереотип. — К.:Техніка, 1981.— 271с.