Слово кушнір походить через посередництво (сучасне kuśnierz) від сер.-в.-нім. kürsenœre, kers(e)ner (сучасне ), пов'язаного з («хутро», «шуба»), яке там вважається слов'янізмом (від , пор. — «хутряний плащ, корзно»). У староукраїнській мові засвідчене як (1494), пізніше — як кушнѣръ (XVIII ст.). Відома ще одна стара назва професії — гарбар, вона походить через від сер.-в.-нім. gerwer. Сучасна класифікація кушнірів Сучасний «Класифікатор професій» серед кушнірів фіксує такі професійні назви робіт: Контролер хутряної сировини та напівфабрикатів у сирицефарбувальному виробництві Сортувальник шкіряно-хутряної сировини