Типові страви Чікен тика — замариноване у кефірі й запечене в тандурі м'ясо курки, завдяки харчовим барвникам має яскраво-червоний колір Тандури алу — картопля, фарширована сухофруктами та сиром М'ясо «Карі» Шик-кебаб Мург шахазада — курячі стегенця в горіхово-цибулевому соусі Порк біряни — плов Рас малай — солодощі на основі сиру Гулабджамун — солодощі зі згущеного молока Кічарі — пряна вегетаріанська страва, є однією з головних страв в аюрведичній кулінарії. Кухні народів світу