Також важливими критеріями у теорії Гюнтера є зріст та пропорційність анатомічної будови тіла. За такими критеріями вчений класифікував основні типи європеоїдної раси: Нордична раса; Динарська раса; Середземноморська раса; Альпійська раса; Фальська раса; Біломорсько-балтійська раса.