соєвий соус фурікаке Шоттсуру Сітімі тоґарасі шісо (буролистка однорічна кучерява) — однорічна трава; використовуються листя і плоди. еґома (буролистка однорічна звичайна) — однорічна трава; використовуються листя і плоди. Риби Сиган смугастий (айґо'') Рослини Цибуля-трибулька ряснолиста Японська петрушка Гриби Шіїтаке Кікураге Шоро Енокітаке Буна-шімеджі Ерінги Мацутаке Намеко Шімеджі Водорості Араме Норі