ไขมันทรานส์คิดเป็นสัดส่วนเพียง 1 เปอร์เซ็นต์ถึง 3 เปอร์เซ็นต์ของไขมันทั้งหมดที่ชาวอเมริกันบริโภค เทียบกับไขมันอิ่มตัวที่มีเพียง 14 เปอร์เซ็นต์
ไขมันทรานส์คิดเป็น 2.5 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ต่อวันของชาวอเมริกัน เทียบกับ 11 เปอร์เซ็นต์ถึง 12 เปอร์เซ็นต์สำหรับไขมันอิ่มตัว