Да, конечно, ниже несколько рецептов маринада для шашлыка:

1.Луковый маринад для шашлыка.
Ингредиенты
500 г репчатого лука;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
Разрежьте лук на несколько частей и измельчите блендером в пюре. Посолите и поперчите мясо, добавьте лук и хорошо перемешайте. Чтобы лук не пригорел во время жарки, перед приготовлением слегка промокните каждый кусочек мяса бумажной салфеткой.

2.Кефирный маринад для шашлыка
Ингредиенты
1 700 г репчатого лука;
1 ½ столовой ложки хмели-сунели;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 700 мл нежирного кефира.
Приготовление:
Мелко нарубите лук, переложите в глубокую ёмкость и слегка помните, чтобы выделился сок. Добавьте приправы и перемешайте. Затем выложите мясо и ещё раз хорошо перемешайте. Влейте кефир, накройте крышкой и потрясите, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом.

3.Маринад на минеральной воде
Газированная минеральная вода размягчает волокна мяса. В итоге шашлык получается сочным, нежным и — за счёт чеснока и специй — ароматным.
Ингредиенты
500 г репчатого лука;
1 столовая ложка растительного масла;
1 ½ столовой ложки приправы для шашлыка;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
5 зубчиков чеснока;
1 л газированной минеральной воды.
Приготовление:
Нарежьте лук кольцами и выложите на мясо. Добавьте масло, специи и измельчённый чеснок и тщательно перемешайте. Залейте мясо минералкой и оставьте мариноваться

4.Томатный маринад для шашлыка
Томатный сок тоже отлично размягчает мясные волокна. Он сделает шашлык не только вкуснее, но и необычнее: мясо приобретёт красивый красноватый оттенок.
Ингредиенты
500 г репчатого лука;
1 столовая ложка приправы для шашлыка;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3–5 зубчиков чеснока;
1 ½ л томатного сока.
Приготовление:
Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, специи и измельчённый чеснок. Залейте томатным соком, накройте ёмкость с мясом крышкой и оставьте мариноваться.

Мариновать мясо можно при комнатной температуре. Но если оно должно пробыть в маринаде более двух часов, то лучше убрать его в холодильник.
Приятного аппетита.
ใช่ ด้านล่างนี้คือสูตรต่างๆ สำหรับหมักดองสำหรับชิชเคบับ: 1. หมักหัวหอมสำหรับชิชเคบับ ส่วนผสม หัวหอม 500 กรัม เกลือ - เพื่อลิ้มรส; พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: หั่นหัวหอมออกเป็นหลายส่วนแล้วบดในเครื่องปั่น เกลือและพริกไทยเนื้อใส่หัวหอมและผสมให้เข้ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมไหม้ขณะทอด ให้ใช้ผ้ากระดาษซับเนื้อแต่ละชิ้นเบาๆ ก่อนปรุงอาหาร 2. น้ำหมัก Kefir สำหรับส่วนผสมบาร์บีคิว หัวหอม 1,700 กรัม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ฮอปส์-ซูเนลี; เกลือ - เพื่อลิ้มรส; พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส; kefir ไขมันต่ำ 1,700 มล. การเตรียม: สับหัวหอมอย่างละเอียด ใส่ในภาชนะทรงลึก และค่อยๆ คั้นน้ำออก เพิ่มเครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงใน kefir ปิดฝาแล้วเขย่าจนเนื้อปิดสนิทด้วยน้ำดอง 3. หมักด้วยน้ำแร่ น้ำแร่อัดลม ช่วยให้เส้นใยของเนื้อสัตว์นุ่มขึ้น เป็นผลให้เคบับกลายเป็นเนื้อฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมเนื่องจากกระเทียมและเครื่องเทศ ส่วนผสม หัวหอม 500 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว 1 ½ ช้อนโต๊ะ; เกลือ - เพื่อลิ้มรส; พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส; กระเทียม 5 กลีบ น้ำแร่อัดลม 1 ลิตร การเตรียม: หั่นหัวหอมเป็นวงแล้ววางลงบนเนื้อ เพิ่มน้ำมัน เครื่องเทศ และกระเทียมสับ และผสมให้เข้ากัน เทน้ำแร่ลงบนเนื้อแล้วหมักทิ้งไว้ 4. น้ำมะเขือเทศหมักสำหรับบาร์บีคิว น้ำมะเขือเทศ ยังช่วยให้เส้นใยของเนื้อสัตว์นุ่มลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันจะทำให้เคบับไม่เพียงมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังแปลกตาอีกด้วย: เนื้อจะได้โทนสีแดงที่สวยงาม ส่วนผสม หัวหอม 500 กรัม เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ - เพื่อลิ้มรส; พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส; กระเทียม 3-5 กลีบ น้ำมะเขือเทศ 1 ครึ่งลิตร การเตรียม: เพิ่มหัวหอมสับ, เครื่องเทศและกระเทียมสับลงในเนื้อ เทน้ำมะเขือเทศปิดภาชนะด้วยเนื้อแล้วหมักทิ้งไว้ คุณสามารถหมักเนื้อสัตว์ได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ถ้าต้องหมักไว้นานกว่าสองชั่วโมงก็ควรใส่ในตู้เย็นจะดีกว่า อร่อย.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence