Важные отличия видов заключаются в следующем:
1. Цвет и аромат.
2. Технология производства и обработки.
3. Вкусовые качества.

Зеленый чай обладает выраженным светло-зеленым оттенком, приятным запахом и вкусом. Он не подвергается ферментации и обрабатывается паром после окисления.

У черной разновидности присутствует красно-коричневый цвет, выраженный аромат с нотками горчинки. Уровень кислотности составляет около 80%.
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างประเภทมีดังนี้ 1. สีและกลิ่น 2. เทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูป 3. คุณภาพรสชาติ ชาเขียวมีสีเขียวอ่อนชัดเจน มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ มันไม่ได้หมักและนึ่งหลังจากออกซิเดชั่น พันธุ์สีดำมีสีน้ำตาลแดงและมีกลิ่นหอมเด่นชัดพร้อมโน๊ตของความขมขื่น ระดับความเป็นกรดประมาณ 80%
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence