Una alternativa simple de preparar y que luce bella y apetitosa es el pescado a la plancha con verduras grilladas al horno.

Comienza preparando tus verduras:

- Lava y corta ramitas de brócoli en trozos pequeños como para llevar a la boca. Luego, sin secarlo, aliña con un poco de sal y opcionalmente aceite de oliva. Envuélvelos en papel de aluminio para meter posteriormente al horno precalentado.
- Lava y corta tomates en rodajas gruesas y quítales la parte dura del tallo. Serán aproximadamente 3 o 4 rodajas por tomate dependiendo de su tamaño. Ponlos sobre una bandeja forrada en papel aluminio (sin tapar) y aliña con sal y otros ingredientes a tu gusto (aceite de oliva, pimienta, albahaca, orégano u otros)
- Precalienta el horno entre 180 y 200 grados y luego hornea tus verduras alrededor de 20 minutos, tiempo similar al que demorarás en cocinar tu pescado (ambos estarán listos al mismo tiempo si comienzas juntos su cocción). 
Revisa que el tomate esté asado y el brócoli cocido pero aún crocante. Si te gusta más cocido, puedes dejar más tiempo el brócoli. No te recomiendo recocer el tomate porque se ablanda demasiado y se desarma.

Para el pescado a la plancha:
- Te sugiero elegir uno de carne blanca y sin espinas. Puedes conservar el cuero en uno de los extremos, pero el resultado será un poco más grasoso y el sabor más intenso.
- Prepara tu aliño con una mezcla de ajo, sal de mar y aceite de oliva. Muele en mortero o pica muy fino y revuelve los ingredientes.
- En un pocillo aparte, haz una mezcla de semillas (sésamo negro y/o blanco, maravillas, calabaza, otras) y luego agrega la mitad del aliño previamente preparado.
- Aliña el pescado por ambos lados con la mitad de la mezcla restante.
- Precalienta un sartén o plancha antiadherente (teflón o similar) a fuego medio con aceite oliva en spray o unas pocas gotas, lo necesario para cubrir mínimamente la superficie. 
- Luego agrega el pescado aliñado. dora levemente por un extremo y luego da vueltas.
- Luego de dar vuelta, agrega sobre la superficie la mezcla de semillas y aliño.
- Termina de dorar por el otro lado del pescado y listo. El resultado será un pescado a la plancha dorado en los extremos y jugoso en el interior.

Consejos: 
- Además o en vez del brócoli puedes agregar coliflor, zanahorias y papas en cubos
- Además o en vez del tomate, puedes agregar zapallo italiano y berenjenas
- Si tienes un buen sartén antiadherente y habilidades para voltear el pescado sin que se caigan las semillas (el aliño ayuda a que se peguen al pescado pero se pueden caer), puedes intentar dorar al final las semillas, antes de servir.
ทางเลือกที่เตรียมง่ายและดูสวยงามน่ารับประทานคือปลาย่างกับผักย่างในเตาอบ เริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก: - ล้างและหั่นก้านบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีกับปากของคุณ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำมันมะกอกโดยไม่ทำให้แห้ง ห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ - ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา แล้วเอาส่วนที่แข็งของก้านออก มะเขือเทศจะมีประมาณ 3 หรือ 4 ชิ้นต่อมะเขือเทศ ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน วางไว้บนถาดที่ปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียม (ไม่มีฝาปิด) และปรุงรสด้วยเกลือและส่วนผสมอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ (น้ำมันมะกอก พริกไทย ใบโหระพา ออริกาโน หรืออื่นๆ) - เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา แล้วอบผักรอบๆ ผัก . 20 นาที คล้ายกับเวลาที่ใช้ในการปรุงปลาของคุณ (ทั้งสองอย่างจะพร้อมพร้อมกันหากคุณเริ่มปรุงพร้อมกัน) ตรวจสอบว่ามะเขือเทศย่างแล้วและบรอกโคลีสุกแต่ยังกรอบอยู่ ถ้าคุณชอบแบบสุกกว่านี้ก็สามารถทิ้งบรอกโคลีไว้ได้นานขึ้น ฉันไม่แนะนำให้ปรุงมะเขือเทศมากเกินไปเพราะมันนิ่มเกินไปและแตกสลาย สำหรับปลาย่าง: - แนะนำให้เลือกแบบที่มีเนื้อขาวและไม่มีก้าง คุณสามารถเก็บหนังไว้ด้านหนึ่งได้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะมันกว่าเล็กน้อยและรสชาติจะเข้มข้นขึ้น - เตรียมน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของกระเทียม เกลือทะเล และน้ำมันมะกอก บดในครกหรือสับให้ละเอียดแล้วคนส่วนผสม - ในบ่อแยก ให้ผสมเมล็ดพืช (งาดำและ/หรืองาขาว ดอกดาวเรือง ฟักทอง และอื่นๆ) แล้วเติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงไป - โรยหน้าปลาทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมที่เหลือครึ่งหนึ่ง - เปิดกระทะหรือแผ่นเหล็กเคลือบสารกันติด (เทฟล่อนหรือที่คล้ายกัน) บนไฟร้อนปานกลางโดยใช้สเปรย์น้ำมันมะกอกหรือสองสามหยด เพียงพอที่จะปกปิดพื้นผิวให้น้อยที่สุด - จากนั้นใส่ปลาปรุงรส สีน้ำตาลอ่อนๆ ที่ปลายด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับ - หลังจากพลิกกลับ ให้เติมเมล็ดพืชและส่วนผสมของน้ำสลัดลงบนพื้นผิว - เผาปลาอีกด้านให้เหลืองกรอบเพียงเท่านี้ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นปลาย่างที่มีปลายสีทองและเนื้อในชุ่มฉ่ำ เคล็ดลับ: - คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำดอก แครอท และมันฝรั่งหั่นเต๋าแทนหรือแทนบรอกโคลีได้ - คุณสามารถเพิ่มสควอชอิตาเลียนและมะเขือม่วงแทนมะเขือเทศก็ได้ - หากคุณมีกระทะที่ไม่ติดกระทะและมีทักษะในการหมุน ปลาที่ไม่มีเมล็ด (น้ำสลัดช่วยให้พวกมันติดตัวปลาแต่อาจร่วงหล่นได้) คุณสามารถลองทำให้เมล็ดเป็นสีน้ำตาลในตอนท้ายก่อนเสิร์ฟ
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence