Рекомендую вам спробувати різні кавові зерна, щоб зрозуміти, з яких виходить найкраще лате саме на ваш смак.
Зерна з Ефіопії часто мають смак з цитрусовою кислинкою, зерна з Кенії - ягідний чи фруктовий смак, зерна з Центральної Америки - шоколадний смак і так далі. Це суттєво впливатиме, як вам смакуватиме лате, навіть незважаючи на велику кількість молока. Для лате в основному використовують арабіку, однак і буває, що роблять бленд (тобто змішують) із робустою.

Грає роль також інтенсивність обсмажування зерен. Якщо ви полюбляєте ніжне лате - шукайте зерна із середньою (Medium) ступінню обсмажування. А якщо вам подобається міцне і терпке лате - знайдіть каву із сильною / темною (Dark) ступінню обсмажування.
ฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้เมล็ดกาแฟที่แตกต่างกันเพื่อทำความเข้าใจว่าเมล็ดกาแฟชนิดใดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด ธัญพืชจากเอธิโอเปียมักมีรสส้มเปรี้ยว ธัญพืชจากเคนยามีกลิ่นเบอร์รี่หรือผลไม้ ธัญพืชจากอเมริกากลางมีรสช็อกโกแลต และอื่นๆ สิ่งนี้จะส่งผลต่อรสชาติลาเต้ของคุณอย่างมาก แม้ว่าจะมีนมปริมาณมากก็ตาม อาราบิก้าส่วนใหญ่จะใช้สำหรับลาเต้ แต่ก็มีการผสม (เช่น ผสม) กับโรบัสต้าด้วย ความเข้มข้นของการคั่วเมล็ดพืชก็มีบทบาทเช่นกัน ถ้าคุณชอบลาเต้ที่ละเอียดอ่อน ให้มองหาถั่วที่มีการคั่วระดับปานกลาง และถ้าคุณชอบลาเต้ที่เข้มข้นและทาร์ต - หากาแฟที่มีการคั่วระดับเข้ม/เข้ม (เข้ม)
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence