1. Луковый маринад для шашлыка:
Ингредиенты
500 г репчатого лука;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Разрежьте лук на несколько частей и измельчите блендером в пюре. Посолите и поперчите мясо, добавьте лук и хорошо перемешайте. Чтобы лук не пригорел во время жарки, перед приготовлением слегка промокните каждый кусочек мяса бумажной салфеткой.
2.Кефирный маринад для шашлыка:
Ингредиенты
1 700 г репчатого лука;
1 ½ столовой ложки хмели-сунели;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 700 мл нежирного кефира.
Приготовление
Мелко нарубите лук, переложите в глубокую ёмкость и слегка помните, чтобы выделился сок. Добавьте приправы и перемешайте. Затем выложите мясо и ещё раз хорошо перемешайте. Влейте кефир, накройте крышкой и потрясите, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом.
3.Томатный маринад для шашлыка:
Ингредиенты
500 г репчатого лука;
1 столовая ложка приправы для шашлыка;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3–5 зубчиков чеснока;
1 ½ л томатного сока.
Приготовление
Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, специи и измельчённый чеснок. Залейте томатным соком, накройте ёмкость с мясом крышкой и оставьте мариноваться.
1. หัวหอมดองสำหรับ shashlik: ส่วนผสม หัวหอม 500 กรัม; เกลือ - เพื่อลิ้มรส; พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส การเตรียม หั่นหัวหอมออกเป็นหลายส่วนแล้วบดในเครื่องปั่น เกลือและพริกไทยเนื้อใส่หัวหอมและผสมให้เข้ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมไหม้ขณะทอด ให้ใช้ผ้ากระดาษซับเนื้อแต่ละชิ้นเบาๆ ก่อนปรุงอาหาร 2. น้ำหมัก Kefir สำหรับเคบับชิช: ส่วนผสม หัวหอม 1,700 กรัม; 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ฮอปส์-ซูเนลี; เกลือ - เพื่อลิ้มรส; พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส; kefir ไขมันต่ำ 1,700 มล. การเตรียม สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ลงในภาชนะทรงลึก และค่อยๆ คั้นน้ำออก เพิ่มเครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงใน kefir ปิดฝาแล้วเขย่าจนเนื้อปิดสนิทด้วยน้ำดอง 3.น้ำหมักมะเขือเทศสำหรับชิชเคบับ: ส่วนผสม หัวหอม 500 กรัม; เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ - เพื่อลิ้มรส; พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส; กระเทียม 3-5 กลีบ น้ำมะเขือเทศ 1 ครึ่งลิตร การเตรียม ใส่หัวหอมสับ เครื่องเทศ และกระเทียมสับลงในเนื้อ เทน้ำมะเขือเทศปิดภาชนะด้วยเนื้อแล้วหมักทิ้งไว้
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence