Ингредиенты:

500 граммов риса
2 луковицы
3 чеснока
2 картофеля
2 моркови
2 стебля сельдерея
500 граммов мяса (например, баранины или куриной грудки)
2 столовые ложки сухих апельсиновых листьев
1 чайная ложка цветной мускатной горчицы
1 чайная ложка кумина
соль и перец по вкусу
масло для жарения


Приготовление:

1. Рис промыть в несколько порций воды до полного очищения от пыли.
2. В большой кастрюле разогреть масло и добавить лук и чеснок. Жарить до золотистой корочки.
3. Добавить мясо и жарить, пока оно не получится румяным.
4. Добавить кумин, цветную мускатную горчицу и апельсиновые листья. Тщательно перемешать.
5. Добавить кусочки картофеля, моркови и сельдерея. Жарить все вместе еще несколько минут.
6. Добавить промытый рис и достаточное количество воды (около 2-3 чашек), чтобы покрыть рис водой на 2-3 см.
7. Добавить соль и перец по вкусу.
8. Закрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне до готовности риса (около 15-20 минут).
9. Плов готов! Можно подавать горячим, украшенным зеленью или зеленым луком.

Приятного аппетита!
ส่วนผสม: ข้าว 500 กรัม หัวหอม 2 หัว กระเทียม 3 หัว มันฝรั่ง 2 หัว แครอท 2 ต้น คื่นฉ่าย 2 ก้าน เนื้อ 500 กรัม (เช่น เนื้อแกะหรืออกไก่) ใบส้มแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดลูกจันทน์สี 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยยี่หร่า 1 ช้อนชา เพื่อลิ้มรสน้ำมันสำหรับทอด วิธีเตรียม: 1. ซาวข้าวในน้ำหลายๆ ส่วนจนไม่มีฝุ่นเลย 2. ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง 3. ใส่เนื้อลงไปทอดจนเป็นสีน้ำตาล 4. ใส่ยี่หร่า มัสตาร์ดดอกกะหล่ำ และใบส้ม ให้คนให้เข้ากัน 5. ใส่มันฝรั่ง แครอท และขึ้นฉ่ายลงไป ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกไม่กี่นาที 6. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและน้ำเพียงพอ (ประมาณ 2-3 ถ้วย) ให้ท่วมข้าวประมาณ 2-3 ซม. 7. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 8. ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุก (ประมาณ 15-20 นาที) 9. พิลาฟพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือต้นหอม อร่อย!
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence