OK! FIRST, YOU NEED TO LEARN HOW TO MAKE PIZZA FOR A LOT OF PEOPLE! HERE IS A GOOD RECIPE FOR PIZZA DOUGH!

```
Pizza Dough Ingredients for 1 pizza

1 1/2 cups (355 ml) warm water (105°F-115°F)
1 package (2 1/4 teaspoons) active dry yeast
3 3/4 cups (490g) bread flour
2 tablespoons extra virgin olive oil (omit if cooking pizza in a wood-fired pizza oven)
2 teaspoons salt
1 teaspoon sugar
```
---

FIRST YOU SHOULD PROOF THE YEAST:
- Place the warm water in the large bowl of a heavy duty stand mixer. Sprinkle the yeast over the warm water and let it sit for 5 minutes until the yeast is dissolved.
- After 5 minutes stir if the yeast hasn't dissolved completely. The yeast should begin to foam or bloom, indicating that the yeast is still active and alive.
- (Note that if you are using "instant yeast" instead of "active yeast", no proofing is required. Just add to the flour in the next step.)

NEXT YOU SHOULD MAKE AND KNEED THE DOUGH:
- Add the flour, salt, sugar, and olive oil, and mix in an industrial mixer with a paddle attachment on low for one minute until uniform.
- Switch the mixer attachment to a dough hook. Knead the pizza dough on low to medium speed using the dough hook about 7-10 minutes.
- If you don't have a mixer, you can mix the ingredients together and knead them by hand for 5-15 minutes.
- The dough should be slightly sticky or tacky to the touch. If it's too wet, sprinkle in a little more flour. If it's too dry, add water or olive oil.

NEXT YOU NEED TO LET THE DOUGH RISE:
- Apply a thin layer of olive oil over the inside of a large bowl, place the pizza dough in the bowl, and turn it around so that it gets coated with the oil.
- Take the dough out of the bowl and wrap it in plastic wrap
- Place the dough in a warm (75-85°F), humid place for quick fermentation for 1 1/2 hours.

NOW, WE FORM OUR PIZZA!
- Take your dough and form it into a wheel either by hand tossing it or by using a rolling pin.
- Hand tossed pizzas will typically make larger pizzas with a 'lighter' texture, but have less even crusts.
- Rolled pizzas tend to be denser, but have more even crusts.

BUT WHAT ABOUT TOPPINGS?
- After forming the pizza, cover it in a thin layer of pizza sauce. 
- Cover the entire pizza in cheese. Mozzarella is typically used, but other Italian cheeses work well too.
- Add any other toppings like pepperoni, sausage, olives, onions, anchovies, etc.

NOW TO COOK IT!
- Bake your pizza in an conveyor oven at 475°F for 10-15 minutes until the crust is brown and the cheese is golden
- You should make sure to fine tune your conveyor oven for best results.

---

WHAT ABOUT THE BUSINESS SIDE OF THINGS?
First, you'll need a restaurant that complies with local codes to operate out of, and a registered business so you can operate your restaurant. After that, you should make sure that you operate your pizzeria in a way that is both profitable and satisfies customers. First, ask yourself what type of pizzeria you want to make. If you want your establishment to be renounced as a world class establishment with good taste, you should invest in a luxurious dine in environment with high prices. If you'd just like to be known as a great local pizza joint, and don't want to risk the high operating costs of a world class establishment, you should focus on take out and delivery instead. This is highly profitable and, if you use delivery services like Uber-eats or Grubhub, you won't have any overhead for delivery. After you've established yourself, having good customer service and marketing are the key to becoming a famous pizzeria, just make sure to re-invest your profits back into your restaurant to grow! Let me know if you would like to learn more about anything I've talked about.
ตกลง! ขั้นแรก คุณต้องเรียนรู้วิธีทำพิซซ่าให้คนจำนวนมาก! นี่เป็นสูตรที่ดีสำหรับแป้งพิซซ่า! ``` ส่วนผสมแป้งพิซซ่าสำหรับพิซซ่า 1 ถาด น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย (355 มล.) (105°F-115°F) ยีสต์แห้ง 1 ห่อ (2 1/4 ช้อนชา) ขนมปัง 3 3/4 ถ้วย (490 กรัม) แป้ง น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องสนใจหากปรุงพิซซ่าในเตาอบพิซซ่าที่ใช้ฟืน) เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา ``` --- ก่อนอื่นคุณควรพิสูจน์ยีสต์: - ใส่น้ำอุ่นลงในชามใบใหญ่ของ เครื่องผสมแบบยืนสำหรับงานหนัก โรยยีสต์ลงบนน้ำอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาทีจนยีสต์ละลาย - หลังจากผ่านไป 5 นาที คนให้เข้ากันหากยีสต์ยังละลายไม่หมด ยีสต์ควรเริ่มเกิดฟองหรือบาน แสดงว่ายีสต์ยังทำงานอยู่และยังมีชีวิตอยู่ - (โปรดทราบว่าหากคุณใช้ "ยีสต์ด่วน" แทน "ยีสต์ที่ใช้งานอยู่" ก็ไม่จำเป็นต้องมีการพิสูจน์อักษร เพียงเติมแป้งลงในขั้นตอนต่อไป) ต่อไปคุณควรทำและนวดแป้ง: - ใส่แป้ง เกลือลงไป น้ำตาล และน้ำมันมะกอก แล้วผสมในเครื่องผสมอุตสาหกรรมโดยใช้อุปกรณ์พายโดยใช้ความเร็วต่ำเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนเป็นเนื้อเดียวกัน - เปลี่ยนสิ่งที่แนบมากับเครื่องผสมเป็นตะขอแป้ง นวดแป้งพิซซ่าด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางโดยใช้ตะขอแป้งประมาณ 7-10 นาที - หากไม่มีเครื่องตีก็สามารถผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนวดด้วยมือประมาณ 5-15 นาที - แป้งควรจะเหนียวเล็กน้อยหรือเมื่อสัมผัสไม่มีรสนิยมที่ดี หากเปียกเกินไปให้โรยแป้งเพิ่มเล็กน้อย หากแห้งเกินไป ให้เติมน้ำหรือน้ำมันมะกอก ต่อไป คุณต้องปล่อยให้แป้งขึ้น: - ทาน้ำมันมะกอกบางๆ ให้ทั่วด้านในของชามขนาดใหญ่ วางแป้งพิซซ่าลงในชาม แล้วหมุนกลับเพื่อให้เคลือบด้วยน้ำมัน - นำแป้งออกจากชามแล้วห่อด้วยพลาสติกแร็ป - วางแป้งไว้ในที่อบอุ่น (75-85°F) ในที่ชื้นเพื่อการหมักอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 1 1/2 ชั่วโมง ตอนนี้เราสร้างพิซซ่าของเราแล้ว! - นำแป้งของคุณมาปั้นเป็นวงล้อโดยใช้มือโยนหรือใช้ไม้นวดแป้ง - โดยทั่วไปแล้วพิซซ่าที่โยนด้วยมือจะทำให้พิซซ่ามีขนาดใหญ่ขึ้นและมีเนื้อสัมผัสที่ 'เบากว่า' แต่มีเปลือกที่เท่ากันน้อยกว่า - พิซซ่าแบบม้วนมีแนวโน้มที่จะมีความหนาแน่นมากกว่า แต่มีเปลือกที่สม่ำเสมอมากกว่า แต่ท็อปปิ้งล่ะ? - หลังจากขึ้นรูปพิซซ่าแล้ว ให้ราดด้วยซอสพิซซ่าบางๆ - คลุมพิซซ่าทั้งหมดด้วยชีส โดยทั่วไปจะใช้มอสซาเรลลาชีส แต่ชีสอิตาเลียนอื่นๆ ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน - เพิ่มท็อปปิ้งอื่นๆ เช่น เปปเปอโรนี ไส้กรอก มะกอก หัวหอม แอนโชวี ฯลฯ ปรุงได้เลย! - อบพิซซ่าในเตาอบแบบสายพานลำเลียงที่อุณหภูมิ 475°F เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลและชีสเป็นสีทอง - คุณควรแน่ใจว่าได้ปรับแต่งเตาอบแบบสายพานลำเลียงอย่างละเอียดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด --- แล้วด้านธุรกิจล่ะ? ขั้นแรก คุณจะต้องมีร้านอาหารที่ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ท้องถิ่นในการดำเนินงาน และธุรกิจที่จดทะเบียนเพื่อให้คุณสามารถดำเนินธุรกิจร้านอาหารของคุณได้ หลังจากนั้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณดำเนินกิจการร้านพิซซ่าในลักษณะที่สร้างผลกำไรและความพึงพอใจให้กับลูกค้า ก่อนอื่น ให้ถามตัวเองว่าอยากทำร้านพิซซ่าประเภทไหน หากคุณต้องการให้สถานประกอบการของคุณได้รับการยกย่องให้เป็นสถานประกอบการระดับโลกที่มีรสนิยมที่ดี คุณควรลงทุนในร้านอาหารสุดหรูในสภาพแวดล้อมที่มีราคาสูง หากคุณแค่อยากเป็นที่รู้จักในฐานะร้านพิซซ่าท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม และไม่ต้องการเสี่ยงกับต้นทุนการดำเนินงานที่สูงของร้านระดับโลก คุณควรเน้นที่การซื้อกลับบ้านและการจัดส่งแทน นี่เป็นการทำกำไรได้สูงและหากคุณใช้บริการจัดส่งเช่น Uber-eats หรือ Grubhub คุณจะไม่มีค่าใช้จ่ายในการจัดส่ง หลังจากที่คุณสร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองแล้ว การบริการลูกค้าและการตลาดที่ดีเป็นกุญแจสำคัญในการเป็นร้านพิซซ่าที่มีชื่อเสียง เพียงอย่าลืมลงทุนผลกำไรกลับคืนสู่ร้านอาหารของคุณเพื่อให้เติบโต! แจ้งให้เราทราบหากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันได้พูดถึง
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence