Los purines son compuestos nitrogenados presentes en la mayoría de las proteínas y en algunos productos de desecho de las células. Son esenciales para la vida, ya que son precursores de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) y se utilizan en el metabolismo energético.

Sin embargo, cuando se consumen en grandes cantidades, los purines pueden ser problemáticos para personas con problemas de salud, como la gota o la hiperuricemia (niveles elevados de ácido úrico en la sangre). En estos casos, es necesario limitar la ingesta de alimentos ricos en purines para evitar los síntomas y complicaciones asociadas a estas afecciones.

Algunos ejemplos de alimentos ricos en purines incluyen carnes rojas, pescados y mariscos, como el bacalao, la anchoa y la sardina, así como algunos tipos de verduras, como las espinacas y las habas.
พิวรีนเป็นสารประกอบไนโตรเจนที่มีอยู่ในโปรตีนส่วนใหญ่และในของเสียบางชนิดของเซลล์ สิ่งเหล่านี้จำเป็นต่อชีวิตเนื่องจากเป็นสารตั้งต้นของกรดนิวคลีอิก (DNA และ RNA) และนำไปใช้ในการเผาผลาญพลังงาน อย่างไรก็ตาม เมื่อบริโภคในปริมาณมาก สารละลายอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคเกาต์ หรือกรดยูริกในเลือดสูง (ระดับกรดยูริกในเลือดสูง) ในกรณีเหล่านี้ มีความจำเป็นต้องจำกัดการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยพิวรีนเพื่อหลีกเลี่ยงอาการและภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับภาวะเหล่านี้ ตัวอย่างอาหารที่อุดมด้วยพิวรีน ได้แก่ เนื้อแดง ปลาและสัตว์มีเปลือก เช่น ปลาค็อด แอนโชวี่ และปลาซาร์ดีน รวมถึงผักบางประเภท เช่น ผักโขมและถั่ว
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence