Ingredients

    1 cup all-purpose flour

    1 teaspoon white sugar

    ¼ teaspoon salt

    3 eggs

    2 cups milk

    2 tablespoons butter, melted

Directions:
1.   Sift flour, sugar, and salt into a bowl; set aside. Beat eggs and milk together in a large bowl with an electric mixer. Beat in flour mixture until smooth; stir in melted butter.
2. Lightly grease a griddle or frying pan; heat over medium-high heat.
3. Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately 2 tablespoons for each crêpe. Immediately rotate the skillet to spread batter out in a thin layer. Cook until the top of the crêpe is no longer wet and the bottom has turned light brown, 1 to 2 minutes. Shake the pan or loosen with a spatula; turn or flip it over and cook until other side has turned light brown, about 1 minute more. Repeat with remaining batter.
ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา ไข่ 3 ฟอง นม 2 ถ้วย เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีใช้: 1. ร่อนแป้ง น้ำตาล และเกลือลงในชาม กัน ตีไข่และนมเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า ตีส่วนผสมแป้งจนเนียน ผัดเนยละลาย 2. ทาแผ่นเหล็กหรือกระทะเล็กน้อย ความร้อนสูงปานกลาง 3. เทหรือตักแป้งลงบนกระทะ โดยใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อเครปแต่ละชิ้น หมุนกระทะทันทีเพื่อกระจายแป้งออกเป็นชั้นบางๆ ปรุงจนด้านบนของเครปไม่เปียกอีกต่อไป และด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใช้เวลาประมาณ 1 ถึง 2 นาที เขย่ากระทะหรือคลายด้วยไม้พาย พลิกหรือพลิกกลับด้านแล้วปรุงจนอีกด้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 1 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence