Las partes del estómago de una vaca son:

- Rumen: aquí se halla la población de microorganismos que inicia la fermentación del bolo alimenticio para poder transformarlo. Este es el compartimiento más grande de todos, pudiendo tener una capacidad de hasta 200 litros. Ciertos productos de la fermentación ya son absorbidos por las paredes del rumen y pasan al torrente sanguíneo. Otros compuestos que no se fermentan, se transforman en proteínas aprovechadas por el animal. El tiempo que permanece el alimento en esta zona puede variar, unas 12 horas para la fracción más líquida, y entre 20 a 48 horas para la porción fibrosa.
- Retículo: esta cámara tiene la función de contener el alimento, transportando el que se ha digerido y es más líquido hasta el cuajar o abomaso de la vaca, mientras que los restos de mayor tamaño son llevados al rumen para ser regurgitados desde esta cámara de nuevo a la boca y así tenga lugar la rumia.
- Omaso o librillo: este compartimiento se caracteriza por estar formado por diversos pliegues, por lo cual también se le conoce como librillo. El omaso de la vaca tiene como función absorber el exceso de agua para que el alimento pase a la siguiente estructura lo más concentrado posible y no se hayan diluido las enzimas que intervienen en la digestión.
- Abomaso o cuajar: también denominado cuajar de la vaca, es el estómago propiamente dicho del animal. La acidez de esta zona es alta, por lo que aquí son digeridos todos los microorganismos que venían procesando el alimento, deteniéndose también la fermentación. Se produce ácido clorhídrico y pepsina, favoreciendo el procesamiento de las proteínas que han llegado a la zona, ocurriendo una digestión química de los alimentos.
ส่วนของกระเพาะวัวประกอบด้วย: - กระเพาะรูเมน: นี่คือประชากรของจุลินทรีย์ที่เริ่มการหมักยาลูกกลอนเพื่อเปลี่ยนสภาพ นี่คือช่องที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาทั้งหมด และสามารถจุได้ถึง 200 ลิตร ผลิตภัณฑ์จากการหมักบางชนิดจะถูกดูดซึมโดยผนังกระเพาะรูเมนและผ่านเข้าสู่กระแสเลือด สารประกอบอื่นๆ ที่ไม่ได้ผ่านการหมักจะถูกเปลี่ยนเป็นโปรตีนที่สัตว์ใช้ เวลาที่อาหารค้างอยู่ในบริเวณนี้อาจแตกต่างกันไป ประมาณ 12 ชั่วโมงสำหรับส่วนที่เป็นของเหลวมากที่สุด และระหว่าง 20 ถึง 48 ชั่วโมงสำหรับส่วนที่เป็นเส้นใย - Reticulum: ห้องนี้มีหน้าที่บรรจุอาหาร ขนส่งสิ่งที่ย่อยแล้วและเป็นของเหลวมากขึ้นไปยัง curdle หรือ abomasum ของวัว ในขณะที่ซากขนาดใหญ่จะถูกนำไปยังกระเพาะรูเมนเพื่อสำรอกออกจากห้องนี้ ใหม่สู่ ปากจึงเกิดความปรินิพพานขึ้น - Omasus หรือ booklet: ช่องนี้มีลักษณะพิเศษด้วยการพับหลายทบ จึงเรียกอีกอย่างว่า booklet. หน้าที่ของโอมาซัมของวัวคือการดูดซับน้ำส่วนเกินเพื่อให้อาหารผ่านไปยังโครงสร้างถัดไปให้มีความเข้มข้นมากที่สุดและเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารจะไม่ถูกเจือจาง - Abomasum หรือ curdling: เรียกอีกอย่างว่าการทำให้วัวเป็นก้อนซึ่งเป็นท้องของสัตว์นั่นเอง บริเวณนี้มีความเป็นกรดสูง ดังนั้นจุลินทรีย์ทั้งหมดที่กำลังแปรรูปอาหารจึงถูกย่อยที่นี่และหยุดการหมักด้วย กรดไฮโดรคลอริกและเปปซินถูกผลิตขึ้น โดยอาศัยการแปรรูปโปรตีนที่ไปถึงบริเวณนั้น ส่งผลให้เกิดการย่อยทางเคมีของอาหาร
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence