Ingredienti per 12 meringhe grandi:
- 100 g di albumi a temperatura ambiente
- 200 g di zucchero semolato
- 1 pizzico di sale
- 4 gocce di succo di limone

Passi per prepararle:

1- Riunite in una ciotola gli albumi insieme al pizzico di sale. Iniziate a montarli con le fruste elettriche o con la planetaria aggiungendo, un cucchiaio alla volta, metà dello zucchero a velo setacciato.
2- Montateli a neve fermissima fino a quando otterrete un composto lucido che formerà sulle fruste il classico "becco d'uccello". Aggiungete il restante zucchero a velo setacciato, sempre un cucchiaio alla volta, seguito dal succo di limone, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola fino ad amalgamare. Trasferite il tutto in una sac à poche con bocchetta liscia da 15 mm. Rivestite una teglia di carta forno e dressate le meringhe che dovranno avere un diametro di circa 5-6 cm.
3- Cuocete le meringhe nel forno già caldo a 90° per circa 2 ore e 30 - 3 ore, mantenendo lo sportello del forno socchiuso (potete utilizzare un cucchiaio di legno). Sfornate, fatele raffreddare e servite.
ส่วนผสมสำหรับเมอแรงค์ขนาดใหญ่ 12 ชิ้น: - ไข่ขาว 100 กรัมที่อุณหภูมิห้อง - น้ำตาลทราย 200 กรัม - เกลือ 1 หยิบมือ - น้ำมะนาว 4 หยด ขั้นตอนในการเตรียม: 1- ผสมไข่ขาวในชามร่วมกับที่บีบ เกลือ. เริ่มตีด้วยที่ตีไฟฟ้าหรือเครื่องผสมดาวเคราะห์ โดยเติมน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนไว้ครึ่งหนึ่ง ครั้งละหนึ่งช้อนเต็ม 2- ตีจนแข็งจนได้ส่วนผสมที่เป็นมันเงา ซึ่งจะกลายเป็น "จงอยปากนก" แบบคลาสสิกบนที่ตี เติมน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนไว้ที่เหลือ ครั้งละหนึ่งช้อนเต็ม ตามด้วยน้ำมะนาว ผสมจากล่างขึ้นบนด้วยไม้พายจนเข้ากัน เททุกอย่างลงในถุงบีบโดยใช้หัวบีบเรียบขนาด 15 มม. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ และปูเมอแรงค์ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-6 ซม. 3- ปรุงเมอแรงค์ในเตาอบที่ร้อนอยู่แล้วที่ 90° เป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง และ 30 - 3 ชั่วโมง โดยแง้มประตูเตาอบไว้ (คุณสามารถใช้ช้อนไม้ได้) นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นและพร้อมเสิร์ฟ
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence