Rome, the capital of Italy, has a rich culinary tradition that has become famous around the world. Here are 10 of the most famous Italian recipes from Rome:

1.    Carbonara - A classic pasta dish made with eggs, Pecorino Romano cheese, guanciale (cured pork jowl), and black pepper.
2.    Cacio e Pepe - A simple yet delicious pasta dish made with spaghetti, Pecorino Romano cheese, black pepper, and a bit of the pasta cooking water.
3.    Amatriciana - A spicy pasta sauce made with tomatoes, guanciale, Pecorino Romano cheese, and chili pepper flakes.
4.    Saltimbocca alla Romana - Thinly sliced veal topped with prosciutto and fresh sage, cooked in a white wine sauce.
5.    Carciofi alla Romana - Artichokes cooked with garlic, parsley, and mint, then simmered in white wine and water until tender.
6.    Fiori di Zucca Fritti - Fried zucchini blossoms stuffed with mozzarella and anchovy paste.
7.    Abbacchio alla Scottadito - Grilled lamb chops seasoned with garlic and rosemary.
8.    Supplì - A popular street food, fried rice balls filled with tomato sauce and mozzarella cheese.
9.    Puntarelle - A type of chicory salad, dressed with garlic, anchovy, lemon juice, and olive oil.
10.    Tiramisù - A classic dessert made with layers of ladyfingers soaked in coffee and Marsala wine, with a mascarpone cheese and egg filling, dusted with cocoa powder.
โรมซึ่งเป็นเมืองหลวงของอิตาลีมีประเพณีการทำอาหารอันยาวนานที่โด่งดังไปทั่วโลก ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุด 10 สูตรจากโรม: 1. คาร์โบนาร่า - พาสต้าคลาสสิกที่ทำจากไข่ ชีส Pecorino Romano กวานเซียเล (คอหมูหมัก) และพริกไทยดำ 2. Cacio e Pepe - พาสต้าที่เรียบง่ายแต่อร่อย ทำจากสปาเก็ตตี้ ชีส Pecorino Romano พริกไทยดำ และน้ำปรุงพาสต้าเล็กน้อย 3. Amatriciana - ซอสพาสต้ารสเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศ กวานเซียเล่ ชีส Pecorino Romano และพริกป่น 4. Saltimbocca alla Romana - เนื้อลูกวัวหั่นบางๆ โรยหน้าด้วยไส้กรอกและเสจสด ปรุงในซอสไวน์ขาว 5. Carciofi alla Romana - อาร์ติโชคปรุงกับกระเทียม ผักชีฝรั่ง และมิ้นต์ จากนั้นเคี่ยวในไวน์ขาวและน้ำจนนุ่ม 6. Fiori di Zucca Fritti - ดอกบวบทอดสอดไส้มอสซาเรลลาและแอนโชวี่ 7. Abbacchio alla Scottadito - เนื้อแกะสับย่างปรุงรสด้วยกระเทียมและโรสแมรี่ 8. Suppli - อาหารข้างทางยอดนิยม ข้าวปั้นผัดซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีส 9. ปุนตาเรล - สลัดชิโครีชนิดหนึ่ง ปรุงรสด้วยกระเทียม แอนโชวี่ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก 10. Tiramisù - ของหวานสุดคลาสสิกที่ทำจากเลดี้ฟิงเกอร์หลายชั้นแช่ในกาแฟและไวน์ Marsala ตามด้วยมาสคาโปนชีสและไส้ไข่ โรยด้วยผงโกโก้
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence