Of course! Here's a recipe for homemade ciabatta bread that requires no special equipment and also rises overnight:

Ingredients:

- 3 cups bread flour
- 1 1/2 teaspoons salt
- 1/4 teaspoon instant yeast
- 1 1/2 cups cool water

Instructions:

1. In a large mixing bowl, whisk together the bread flour, salt, and instant yeast.
2. Gradually stir in the water until a shaggy dough forms. It will be very wet and sticky.
3. Cover the bowl with plastic wrap and let it rest at room temperature for 12-18 hours.
4. The next day, generously flour a work surface and scrape the dough out of the bowl onto the surface.
5. Using a spatula, fold the dough in half and then in half again. Do this a few times until the dough begins to hold its shape.
6. Cover the dough with a clean kitchen towel and let it rest for 15 minutes.
7. Meanwhile, preheat your oven to 450°F (230°C). Place a baking stone or inverted baking sheet on the middle rack to preheat as well.
8. Dust a piece of parchment paper with flour and transfer the dough to the parchment. Gently stretch and shape the dough into a rectangle, being careful not to deflate it too much.
9. Cover the dough with the towel and let it rest for another 30 minutes.
10. When the dough is ready, use a pizza peel or inverted baking sheet to transfer the parchment paper with the dough onto the hot baking stone or sheet.
11. Bake the ciabatta for 20-25 minutes, or until it is golden brown and crispy on the outside and sounds hollow when tapped on the bottom.
12. Remove the bread from the oven and let it cool on a wire rack before slicing and serving.

I hope you enjoy making and eating this delicious ciabatta bread!
แน่นอน! ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับขนมปังเซียบัตต้าแบบโฮมเมดที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษและทำขึ้นข้ามคืนก็ได้: ส่วนผสม: - แป้งขนมปัง 3 ถ้วย - เกลือ 1 1/2 ช้อนชา - ยีสต์ผงสำเร็จรูป 1/4 ช้อนชา - น้ำเย็น 1 1/2 ถ้วย วิธีใช้: 1. ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้งขนมปัง เกลือ และยีสต์ผงเข้าด้วยกัน 2. ค่อยๆ คนในน้ำจนแป้งจับตัวเป็นก้อน มันจะเปียกและเหนียวมาก 3. ปิดชามด้วยพลาสติกแร็ปแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12-18 ชั่วโมง 4. ในวันถัดไป โรยแป้งบนพื้นผิวงานให้ทั่ว และขูดแป้งออกจากชามลงบนพื้นผิว 5. ใช้ไม้พายพับแป้งลงครึ่งหนึ่งแล้วพับครึ่งอีกครั้ง ทำเช่นนี้สองสามครั้งจนกระทั่งแป้งเริ่มคงรูป 6. คลุมแป้งด้วยผ้าสะอาดในครัวแล้วพักไว้ 15 นาที 7. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450°F (230°C) วางถาดอบหรือถาดอบแบบกลับด้านไว้บนตะแกรงตรงกลางเพื่ออุ่นเช่นกัน 8. โรยกระดาษรองอบด้วยแป้งแล้วโอนแป้งไปที่กระดาษรองอบ ค่อยๆ ยืดและปั้นแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยม ระวังอย่าให้ยุบมากเกินไป 9. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วพักต่ออีก 30 นาที 10. เมื่อแป้งพร้อม ให้ใช้เปลือกพิซซ่าหรือถาดอบแบบกลับด้านเพื่อถ่ายโอนกระดาษ parchment ที่มีแป้งลงบนหินหรือแผ่นอบที่ร้อน 11. อบเซียบัตต้าเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบด้านนอก และเมื่อเคาะด้านล่างจะฟังดูกลวงๆ 12. นำขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรงก่อนหั่นและเสิร์ฟ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำและรับประทานขนมปังเซียบัตต้าแสนอร่อยนี้!
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence