A classic caesar salad recipe:

- ½ cup olive oil
- 1 cup rustic bread, cut into 1-inch cubes
- Salt
- freshly ground black pepper
- 1 clove garlic, halved
- 2 eggs
- 2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
- 2 to 3 tablespoons minced anchovies
- Dash of Worcestershire sauce
- 1 large head romaine lettuce, washed, dried and torn into pieces
- ½ cup freshly grated Parmesan

Directions:

1. Put 2 tablespoons of the oil in a skillet large enough to hold the bread in a single layer and turn heat to medium. When oil shimmers, add bread and sprinkle with salt and pepper, brown lightly on all sides, adding a little more oil if necessary. Remove and set aside.

2. Rub the inside of a salad bowl with the garlic clove; discard it. Bring a small pot of water to a boil. Pierce a tiny hole in the broad end of each egg with a pin or needle and boil them for 60 to 90 seconds; they will just begin to firm up. Crack them into the salad bowl, being sure to scoop out the white that clings to the shell.

3. Beat eggs with a fork. Gradually add lemon juice and 6 tablespoons oil, beating all the while. Stir in anchovies and Worcestershire. Taste and add salt if needed, and lots of pepper. Toss well with lettuce; top with Parmesan and croutons; toss again at table. Serve immediately.
สูตรซีซาร์สลัดแบบคลาสสิก: - น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย - ขนมปังธรรมดา 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว - เกลือ - พริกไทยดำบดสด - กระเทียมกานพลู 1 กลีบผ่าครึ่ง - ไข่ 2 ฟอง - น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ - 2 ถึง 3 ฟอง ปลาแอนโชวีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ - ซอส Dash of Worcestershire - ผักกาดหอมโรเมนหัวใหญ่ 1 หัว ล้าง ตากแห้ง และฉีกเป็นชิ้นๆ - พาร์เมซานขูดสดๆ ½ ถ้วย วิธีใช้: 1. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ใหญ่พอที่จะใส่ขนมปังในกระทะเดียว เลเยอร์และเปลี่ยนความร้อนเป็นสื่อ เมื่อน้ำมันเป็นประกาย ให้ใส่ขนมปังแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ทาสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้ทั่วทุกด้าน เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยหากจำเป็น นำออกและพักไว้ 2. ถูด้านในของชามสลัดด้วยกลีบกระเทียม ทิ้งมันไป นำหม้อน้ำใบเล็กไปต้ม เจาะรูเล็กๆ ที่ปลายด้านกว้างของไข่แต่ละฟองด้วยเข็มหมุดหรือเข็ม แล้วต้มไข่เป็นเวลา 60 ถึง 90 วินาที พวกเขาจะเริ่มมั่นคงขึ้น แตกมันลงในชามสลัด โดยต้องแน่ใจว่าได้ตักสีขาวที่เกาะติดกับเปลือกออกมาแล้ว 3. ตีไข่ด้วยส้อม ค่อยๆ เติมน้ำมะนาวและน้ำมัน 6 ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากันตลอดเวลา ผัดแอนโชวี่และวูสเตอร์ ลิ้มรสและเติมเกลือหากจำเป็น และพริกไทยเยอะๆ คลุกเคล้ากับผักกาดหอม ด้านบนด้วย Parmesan และ croutons; โยนไปที่โต๊ะอีกครั้ง เสิร์ฟทันที
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence