The kind of tofu used to create Mapo tofu dish is up to preference. However, it generally is made with silky tofu, or "medium to firm"; though there are many differing accounts that would say otherwise, even advising against it.
 ชนิดของเต้าหู้ที่ใช้ทำเต้าหู้มาโปนั้นขึ้นอยู่กับความชอบ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปจะทำด้วยเต้าหู้เนื้อเนียน หรือ "ปานกลางถึงเนื้อแน่น"; แม้ว่าจะมีเรื่องราวที่แตกต่างกันมากมายที่จะกล่าวเป็นอย่างอื่น แม้จะให้คำแนะนำต่อต้านก็ตาม
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence