Para hacer un tortilla de patata necesitas estos ingredientes: 

* 1 Kg de patatas
* 10 huevos
* Aceite de oliva virgen extra
* Sal

Algunos autores añaden cebolla, ajo, pimiento, chorizo y otros ingredientes. Aquí sólo voy a contarte la receta base. 

Estos son los pasos para elaborar la tortilla: 

* Pelar las patatas y lavarlas bien. Cortarlas en láminas finas o en cubitos. Cuanto más pequeño sea el corte, más rápido se hará la fritura. 
* Echar aceite en la sarten, la cntidad suficiente para que las patatas cortadas queden cubiertas. 
* Cuando el aceite esté caliente, añadir las patatas. Pochar las patatas hasta que estén blandas.
* Mientras las patatas se están pochando, cascar los huevos en un recipiente amplio para juntar después con las patatas. 
* Cuando las patatas estén listas, sacarlas de la sarten, escurrirlas para que no tengan demasiado aceite y echarlas en el recipente junto con el huevo. 
* Aplastar algunas patatas con un tenedor para que quede una textura más cremosa.
* Añadir la sal al gusto y mezclar bien todo.
* En la sarten poner un par de cucharadas de aceite y esperar a que esté bien caliente antes de añadir la mezcla de huevo, patata y sal.
* Remover el fondo con una cuchara de madera  para que se cocine de manera más uniforme, a la vez que se va formado una capa cuajada por el exterior. 
* Con ayuda de un plato un poco más grande que la sarten, dar la vuelta a la tortilla para que se cocine por la otra cara. 
* Cuando la otra cara tenga un color dorado, es el momento de sacarla de la sartén y está lista para servir.
ในการทำไข่เจียวมันฝรั่งคุณต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้: * มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม * ไข่ 10 ฟอง * น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ * เกลือ ผู้เขียนบางคนเพิ่มหัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, โชริโซและส่วนผสมอื่น ๆ ที่นี่ฉันจะบอกคุณเฉพาะสูตรพื้นฐานเท่านั้น ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนในการทำตอร์ติญ่า: * ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อน ยิ่งหั่นเป็นชิ้นเล็กเท่าไหร่ การทอดก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น * เทน้ำมันลงในกระทะให้พอท่วมมันฝรั่งที่หั่นแล้ว * เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดมันฝรั่งจนนิ่ม * ในขณะที่มันฝรั่งกำลังรุกล้ำ ให้ตอกไข่ลงในภาชนะขนาดใหญ่เพื่อใส่มันฝรั่งในภายหลัง * เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้นำออกจากกระทะ สะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้มีน้ำมันมากเกินไป แล้วใส่ภาชนะพร้อมกับไข่ * บดมันฝรั่งด้วยส้อมเพื่อให้ได้เนื้อครีมมากขึ้น * เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน * ใส่น้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วรอให้ร้อนจัดก่อนจึงใส่ส่วนผสมไข่ มันฝรั่ง และเกลือลงไป * คนด้านล่างด้วยช้อนไม้เพื่อให้สุกได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น ขณะที่ด้านนอกเป็นชั้นที่มีลักษณะเป็นก้อน * ใช้จานที่ใหญ่กว่ากระทะเล็กน้อย พลิกแผ่นแป้งตอร์ติญ่ากลับด้านเพื่อให้อีกด้านหนึ่งสุก * เมื่ออีกด้านมีสีทองก็ถึงเวลายกออกจากกระทะก็พร้อมเสิร์ฟ
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence