Ingredientes para hacer Pizza casera:
 1 kilogramo de harina de fuerza (también conocida como harina 00)
 1 cucharadita de sal fina
 2½ tazas de agua tibia
 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
 30 gramos de levadura fresca

1. Antes de empezar con la receta de pizza casera fácil resulta fundamental hacer una pequeña aclaración sobre la harina. Para realizar este tipo de masas, la harina más recomendada es la de fuerza, puesto que al contener un mayor porcentaje de gluten el resultado será una masa de pizza casera mucho más esponjosa. En los países de América Latina, sobre todo, este tipo de harina es conocido como harina 00. Ahora bien, si quieres hacer pizza casera sin gluten, consulta esta otra receta.

2. Ahora sí, ¡empezamos la receta de pizza casera! Para ello, lo primero que vamos a hacer es mezclar en un recipiente el agua templada con la levadura fresca. Para elaborar una masa para pizza casera fácilmente puedes utilizar este tipo de levadura o hacer una masa de pizza con levadura seca, ambas son válidas. En el caso de que prefieras la seca, deberás mezclarla con la harina y si, por el contrario, prefieres la fresca, es fundamental mezclarla con agua tibia. La levadura fresca es aquella que se vende en bloque y se tiene que conservar en el frigorífico.
En general, unos 30 gramos de levadura fresca equivalen a unos 10 gramos de levadura seca, tenlo en cuenta por si quieres usar una levadura diferente a la de esta receta de pizza italiana.

3. Cuando hayas mezclado la levadura con el agua, agrega las dos cucharadas de aceite. Mezcla bien para que se integren todos los ingredientes para la pizza.

4. Antes de que la preparación se enfríe, añade en un bol amplio la harina de fuerza y la sal, acomódalas en forma de volcán. Vierte la mezcla anterior en el centro.

5. Ahora es cuando tienes que empezar a amasar bien hasta que notes que la masa de pizza casera deja de pegarse en tus manos y puedes manejarla sin problemas.

6. Cuando tengas la masa de pizza esponjosa lista, deberás darle forma de tubo largo y cortarla en 4 particiones. Después, haz una bola con cada partición y tápalas con un trapo limpio y seco. Deberás dejarlas reposar durante 45 minutos. Verás que, poco a poco, empiezan a elevarse hasta duplicar su volumen. Cada bola de masa te servirá para hacer una pizza casera normal.

7. Pasado el tiempo correspondiente, espolvorea un poco de harina sobre una mesa para preparar la pizza casera, coge una de las bolas y colócala sobre ella. Ahora deberás extenderla con tus manos estirando desde el centro hacia los costados, dándole forma circular. Si dispones de rodillo también puedes utilizarlo para que quede más fina la masa. Una vez estirada, ya puedes añadir la salsa para pizza casera y los ingredientes para pizza que prefieras. Puedes usar esta deliciosa receta casera de salsa de tomate y cebolla para pizza.

8. Una vez hayas escogido los ingredientes y tengas tu masa de pizza casera terminada, deberás precalentar el horno a temperatura máxima durante unos 20 minutos.

9. Pasado el tiempo, introduce la preparación pizza casera y hornéala durante 10 minutos aproximadamente. Deberás vigilarla porque el tiempo final variará en función del tipo de horno y la intensidad que tenga. 
¡Listo, tu pizza casera al horno estará para chuparse los dedos!
ส่วนผสมในการทำพิซซ่าโฮมเมด: แป้งชนิดเข้มข้น 1 กิโลกรัม (หรือที่เรียกว่าแป้ง 00) เกลือละเอียด 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 2½ ถ้วย น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์สด 30 กรัม 1. ก่อนที่จะเริ่มด้วยสูตรพิซซ่าโฮมเมดง่ายๆ จำเป็นต้องชี้แจงเล็กน้อยเกี่ยวกับแป้ง ในการทำแป้งประเภทนี้ แป้งที่แนะนำมากที่สุดคือแป้งเนื้อเข้มข้น เนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์กลูเตนที่สูงกว่า ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งพิซซ่าโฮมเมดที่ฟูขึ้นมาก ในประเทศแถบลาตินอเมริกา โดยเฉพาะ แป้งประเภทนี้เรียกว่าแป้ง 00 ตอนนี้ หากคุณต้องการทำพิซซ่าโฮมเมดปลอดกลูเตน ลองดูสูตรอื่น ๆ นี้ 2. มาเริ่มสูตรพิซซ่าโฮมเมดกันดีกว่า! ในการทำเช่นนี้ สิ่งแรกที่เราจะทำคือผสมน้ำอุ่นกับยีสต์สดในภาชนะ หากต้องการทำแป้งพิซซ่าแบบโฮมเมด คุณสามารถใช้ยีสต์ประเภทนี้หรือทำแป้งพิซซ่าด้วยยีสต์แห้งก็ได้ ทั้งสองอย่างนี้ใช้ได้ ถ้าคุณชอบแบบแห้งก็ควรผสมกับแป้ง และในทางกลับกัน ถ้าคุณชอบแบบสด ก็จำเป็นต้องผสมกับน้ำอุ่น ยีสต์สดคือยีสต์ที่ขายเป็นก้อนและต้องเก็บไว้ในตู้เย็น โดยทั่วไป ยีสต์สดประมาณ 30 กรัมเทียบเท่ากับยีสต์แห้งประมาณ 10 กรัม โปรดจำไว้เสมอในกรณีที่คุณต้องการใช้ยีสต์ที่แตกต่างจากสูตรพิซซ่าอิตาเลียนนี้ 3. เมื่อคุณผสมยีสต์กับน้ำแล้ว ให้เติมน้ำมันสองช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพิซซ่าเข้ากัน 4. ก่อนที่ส่วนผสมจะเย็นลง ให้ใส่แป้งและเกลือเข้มข้นลงในชามขนาดใหญ่ จัดเรียงเป็นรูปภูเขาไฟ เทส่วนผสมก่อนหน้าลงไปตรงกลาง 5. ตอนนี้ถึงเวลาที่คุณต้องเริ่มนวดให้ดีจนกระทั่งสังเกตเห็นว่าแป้งพิซซ่าโฮมเมดหยุดติดมือคุณ และคุณสามารถจัดการได้โดยไม่มีปัญหา 6. เมื่อเตรียมแป้งพิซซ่าสปันจ์แล้ว ให้ปั้นเป็นหลอดยาวแล้วตัดเป็น 4 ส่วน จากนั้นสร้างลูกบอลโดยแต่ละฉากกั้นแล้วใช้ผ้าแห้งสะอาดคลุมไว้ คุณควรปล่อยให้พวกเขาพักเป็นเวลา 45 นาที คุณจะเห็นว่าพวกมันเริ่มเพิ่มขึ้นทีละน้อยจนกระทั่งปริมาตรของมันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า แป้งแต่ละก้อนจะช่วยให้คุณทำพิซซ่าโฮมเมดได้ตามปกติ 7. หลังจากเวลาที่สอดคล้องกัน โรยแป้งเล็กน้อยบนโต๊ะเพื่อเตรียมพิซซ่าโฮมเมด หยิบลูกบอลหนึ่งลูกแล้ววางลง ตอนนี้คุณต้องขยายมันด้วยมือของคุณโดยยืดจากตรงกลางไปด้านข้างทำให้มันมีรูปร่างเป็นวงกลม หากคุณมีไม้นวดแป้ง คุณสามารถใช้เพื่อทำให้แป้งบางลงได้ เมื่อยืดออกแล้ว คุณสามารถเพิ่มซอสพิซซ่าโฮมเมดและท็อปปิ้งพิซซ่าที่คุณเลือกได้ คุณสามารถใช้สูตรซอสพิซซ่ามะเขือเทศและหัวหอมแบบโฮมเมดแสนอร่อยนี้ได้ 8. เมื่อคุณเลือกส่วนผสมและเตรียมแป้งพิซซ่าโฮมเมดเสร็จแล้ว คุณต้องเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดประมาณ 20 นาที 9. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่พิซซ่าที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 10 นาที คุณจะต้องจับตาดูให้ดีเพราะครั้งสุดท้ายจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบและความเข้มของเตาอบ พร้อมแล้ว พิซซ่าอบโฮมเมดของคุณจะอร่อยจนต้องเลียนิ้ว!
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence