Disodium guanylate is a food additive. It is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate (GMP). It is commonly used in conjunction with glutamic acid.

Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
 Disodium guanylate เป็นวัตถุเจือปนอาหาร เป็นเกลือโซเดียมธรรมชาติที่ช่วยเสริมรสชาตินิวคลีโอไทด์กัวโนซีนโมโนฟอสเฟต (GMP) มักใช้ร่วมกับกรดกลูตามิก ไดโซเดียมกัวนีเลตผลิตจากสาหร่ายทะเลแห้ง และมักเติมลงในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มันฝรั่งทอด และของว่างอื่นๆ ข้าวสวย ผักกระป๋อง เนื้อหมัก และซุปบรรจุกล่อง
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence