El consumo de alimentos picantes en exceso puede provocar que se dañe la mucosa del tracto gastrointestinal. Esto puede derivar en dolores y náuseas, además de otros problemas más persistentes como úlceras y hemorroides. Aunque todavía no es algo confirmado, algunos estudios han relacionado el consumo excesivo de capsaicina, un nutriente contenido en los chiles picantes, con el cáncer de estómago. 

Sin embargo, existen estudios que documentan que la ingesta de comida picante de forma esporádica no genera daños demostrables en la mucosa gastroduodenal. 
Por otro lado, existen estudios que proponen la capsaicina como un potencial fármaco para enfermedades autoinmunes.
การบริโภคอาหารรสเผ็ดมากเกินไปอาจทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารเสียหายได้ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดความเจ็บปวดและคลื่นไส้ นอกเหนือจากปัญหาอื่น ๆ ที่ยังคงอยู่ เช่น แผลในกระเพาะอาหารและโรคริดสีดวงทวาร แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการยืนยัน แต่การศึกษาบางชิ้นได้เชื่อมโยงการบริโภคแคปไซซินซึ่งเป็นสารอาหารที่มีอยู่ในพริกเผ็ดมากเกินไปกับมะเร็งกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาว่าเอกสารที่ระบุว่าการรับประทานอาหารรสเผ็ดเป็นระยะๆ ไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ในทางกลับกัน มีการศึกษาที่เสนอว่าแคปไซซินเป็นยาที่มีศักยภาพสำหรับโรคภูมิต้านตนเอง
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence