Brazilian feijoada is a delicious and hearty stew that is perfect for a cold day. Here is a recipe to make it:

Ingredients:
- 1 pound of black beans
- 1 pound of pork shoulder, chopped into small pieces
- 1 pound of smoked sausage, sliced
- 1 pound of bacon, chopped
- 2 onions, chopped
- 4 garlic cloves, minced
- 2 bay leaves
- 1 tablespoon of dried oregano
- Salt and pepper to taste
- Water
- Rice
- Farofa (toasted manioc flour)
- Orange slices

Instructions:

1. Soak the black beans in water overnight.

2. Drain the beans and put them in a large pot. Cover with water and bring to a boil. Reduce heat to medium-low and let them simmer until they are tender (around 2 hours).

3. In a large skillet, cook the bacon until it is crispy. Remove the bacon with a slotted spoon and set aside.

4. In the same skillet, cook the pork shoulder until it is browned on all sides. Remove from the skillet and set aside.

5. In the same skillet, cook the sliced sausage until it is browned. Remove from the skillet and set aside.

6. In the same skillet, cook the onions and garlic until they are soft and translucent.

7. Add the bacon, pork shoulder, sausage, onions, garlic, bay leaves, and oregano to the pot with the black beans.

8. Add water to the pot until everything is covered. Bring to a boil, reduce heat to low, and let the stew simmer for at least 1 hour.

9. Add salt and pepper to taste.

10. Serve the feijoada with rice, farofa, and orange slices.

Enjoy your delicious Brazilian feijoada!
Feijoada ของบราซิลเป็นสตูว์ที่อร่อยและแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาว สูตรทำมีดังนี้ ส่วนผสม: - ถั่วดำ 1 ปอนด์ - สันคอหมู 1 ปอนด์ สับเป็นชิ้นเล็กๆ - ไส้กรอกรมควัน 1 ปอนด์หั่นเป็นชิ้น - เบคอนสับ 1 ปอนด์ - หัวหอม 2 หัวสับ - กระเทียม 4 หัว กานพลูสับละเอียด - ใบกระวาน 2 ใบ - ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - น้ำ - ข้าว - ฟาโรฟา (แป้งมันสำปะหลังปิ้ง) - ชิ้นส้ม คำแนะนำ: 1. แช่ถั่วดำในน้ำข้ามคืน 2. สะเด็ดถั่วแล้วใส่ลงในหม้อใบใหญ่ ปิดด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม ลดไฟลงเป็นไฟปานกลางและปล่อยให้เคี่ยวจนนุ่ม (ประมาณ 2 ชั่วโมง) 3. ในกระทะขนาดใหญ่ ปรุงเบคอนจนกรอบ เอาเบคอนออกด้วยช้อนมีรูแล้วพักไว้ 4. ในกระทะเดียวกัน ปรุงสันคอหมูจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน นำออกจากกระทะแล้วพักไว้ 5. ในกระทะเดียวกัน ปรุงไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นจนเป็นสีน้ำตาล นำออกจากกระทะแล้วพักไว้ 6. ในกระทะเดียวกัน ปรุงหัวหอมและกระเทียมจนนิ่มและโปร่งแสง 7. ใส่เบคอน สันคอหมู ไส้กรอก หัวหอม กระเทียม ใบกระวาน และออริกาโนลงในหม้อพร้อมกับถั่วดำ 8. เติมน้ำลงในหม้อจนทุกอย่างปิดสนิท นำไปต้ม ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน และปล่อยให้สตูว์เคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 9. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 10. เสิร์ฟเฟยโจอาดากับข้าว ฟาโรฟา และชิ้นส้ม เพลิดเพลินไปกับ feijoada บราซิลแสนอร่อยของคุณ!
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence