При перехресному запиленні насіння одержує характеристики і чоловічої, і жіночої рослини. Якщо поряд росте солодкий та гіркий перець, то вони можуть перезапилитись і вийде гібрид з непередбачуваними якостями.
Але важливо пам’ятати одну річ: виросте він лише у тому випадку, якщо зібрати та посіяти насіння з такої рослини. І стане це лише наступного року. У цьому ж сезоні, як би рослини не перезапилювалися, на солодкому перці виросте точно солодкий, а на гіркому – точно гіркий.

Якщо ж ви не плануєте збирати своє насіння, то садити поруч кілька видів перцю можна.

Уникнути перехресного запилення допомагає просторова ізоляція, тобто відстань між різними сортами. При професійному вирощуванні рослин на насіння відстань не менше 300 м у відкритому ґрунті, а в теплицях 100 м.

Але буває й інша ситуація: перець за всіма ознаками солодкий, але гірчить. Річ у тім, що при перезапиленні насіння одержують гени обох батьків, а плід зберігає сортові характеристики. Тобто сам плід, як у «мами» (солодкий), а насіння, як у тата (з гіркотою).
Такий тип насіння виділяє речовину, що дає гіркоту гострим сортам. Воно вбирається в м’якоть плоду солодкого перцю, надаючи йому характерної гіркуватості. Це явище зустрічається рідко, та все ж таке може бути.
เมื่อผสมเกสรข้ามเมล็ดจะได้ลักษณะของพืชทั้งตัวผู้และตัวเมีย หากพริกหวานและขมเติบโตอยู่ใกล้ๆ พวกมันสามารถผสมเกสรข้ามและทำให้เกิดลูกผสมที่มีคุณสมบัติที่คาดเดาไม่ได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำสิ่งหนึ่ง: มันจะเติบโตได้ก็ต่อเมื่อคุณรวบรวมและหว่านเมล็ดจากพืชชนิดนี้ และมันจะเกิดขึ้นในปีหน้าเท่านั้น ในฤดูกาลเดียวกัน ไม่ว่าพืชจะถูกผสมพันธุ์อย่างไร พริกหวานก็จะเติบโตเป็นพริกหวานอย่างแน่นอน และพริกที่มีรสขมก็จะเติบโตเป็นพริกที่มีรสขมอย่างแน่นอน หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บเมล็ด คุณสามารถปลูกพริกไทยหลายชนิดไว้ใกล้กัน การแยกเชิงพื้นที่ เช่น ระยะห่างระหว่างพันธุ์ต่างๆ ช่วยหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้าม เมื่อปลูกพืชเพื่อเพาะเมล็ดอย่างมืออาชีพระยะทางอย่างน้อย 300 ม. ในพื้นที่เปิดโล่งและ 100 ม. ในเรือนกระจก แต่มีอีกสถานการณ์หนึ่ง: พริกไทยมีรสหวานจากทุกบัญชี แต่มีรสขม ความจริงก็คือในระหว่างการผสมเกสรข้าม เมล็ดจะได้รับยีนของทั้งพ่อและแม่ และผลไม้ยังคงลักษณะของพันธุ์ไว้ นั่นคือผลไม้นั้นก็เปรียบเสมือน "ของแม่" (หวาน) และเมล็ดก็เหมือนของพ่อ (ขม) เมล็ดชนิดนี้จะหลั่งสารที่ให้รสขมแก่พันธุ์ร้อน มันถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อของผลพริกหวาน ทำให้มีรสขมที่มีลักษณะเฉพาะ ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นได้ยาก แต่ก็ยังสามารถเกิดขึ้นได้
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence