Изначально словом «сыр» на Руси обозначали творог. Вот цитата из «Толкового словаря…» В. И. Даля, в которой отражена эта смена значений. (Любопытно, что это цитата из статьи «Сырой».)

> ***Сыръ*** м. творогъ; квашеное молоко ставится въ печь, и со свѣрнувшейся гущи отцеживается сыворотка; но обычно *сыромъ* зовутъ *немецкій сыръ*, выдѣланный изъ парнаго молока, соленый просушенный, кругами.

Кстати, в той же словарной статье упоминаются и сырники, и другие родственные слова, обозначающие продукты, связанные с творогом. (Из цитаты также видно, что в то время слова «сырники» и «вареники» были синонимами.)

> ***Сы́рники*** м. мн. пирожки, блинцы, начиненные творогомъ; || вареники; || родъ клецокъ, колобки изъ творогу, съ подливой. ***Сы́рница*** ж. твр. кушаніе изъ творогу и гречневой каши. || Сырникъ, астрх. пасха. […] ***Сыро́къ*** вор. сушеный творогъ, на́ зиму.

Так что ответ на ваш вопрос таков: сырники делают из «сыра», только теперь его называют творогом. Сырники, кстати, тоже иногда зовут творожниками. В других традициях эти блюда различают.
ในตอนแรกคำว่า "ชีส" ในภาษารัสเซียหมายถึงคอทเทจชีส นี่คือคำพูดจาก "Explanatory Dictionary..." ของ V.I. Dahl ซึ่งสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงความหมายนี้ (สงสัยว่านี่เป็นคำพูดจากบทความ “Crude”) > ***Cheese*** m. คอทเทจชีส; นมหมักจะถูกใส่ในเตาอบ และเวย์จะถูกกรองจากบริเวณที่แข็งตัว แต่ปกติ *ชีส* จะเรียกว่า *เยอรมันชีส* ทำจากนมสดใส่เกลือตากแห้งเป็นวงกลม อย่างไรก็ตาม รายการพจนานุกรมเดียวกันกล่าวถึงชีสเค้กและคำอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องซึ่งแสดงถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับคอทเทจชีส (จากคำพูดดังกล่าวก็ชัดเจนว่าในเวลานั้นคำว่า "syrniki" และ "dumplings" เป็นคำพ้องความหมาย) > ***Syrniki*** m. พหูพจน์ พาย, แพนเค้กยัดไส้คอทเทจชีส; || วาเรนิกิ; || เกี๊ยวชนิดหนึ่งคือโคโลบกที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมน้ำเกรวี่ ***ชีสเค้ก*** w. ทีวีอาร์ คอทเทจชีสหนึ่งจานและโจ๊กบัควีท || ชีสเค้ก แอสโทรก อีสเตอร์. […] ***ขโมยซิร็อค*** คอทเทจชีสแห้งสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามของคุณคือ: syrniki ทำจาก "ชีส" แต่ตอนนี้เรียกว่าคอทเทจชีส Syrniki บางครั้งเรียกว่าชีสกระท่อม ในประเพณีอื่น ๆ อาหารเหล่านี้มีความโดดเด่น
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence