Основною відмінністю Арабіки є більш низький вміст кофеїну ніж в Робусті. 

Основні смакові відмінності цих двох видів:

Кислотність - у арабіки, як правило, вона вища, ніж в робусти.
Смак - арабіка має солодший і приємніший смак, ніж робуста.
Смакові ноти - робуста відома деревним, землистим і навіть схожим на палену гуму смаковим профілем. Арабіка може набувати фруктових, шоколадних чи квіткових нот після обсмаження.

Як сорт рослини, робусту легше вирощувати, і вона не така вразлива до шкідників як сорти арабіки. 
Цим, а також меншим попитом, можна пояснити нижчу ціну зерен робусти.
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาราบิก้าและโรบัสต้าคือปริมาณคาเฟอีนที่ต่ำกว่า ความแตกต่างของรสชาติหลักๆ ของทั้งสองประเภทนี้: ความเป็นกรด - ในอาราบิก้า ตามกฎแล้วจะสูงกว่าในโรบัสต้า รสชาติ - อาราบิก้ามีรสชาติที่หวานและน่ารับประทานมากกว่าโรบัสต้า หมายเหตุเกี่ยวกับรสชาติ - โรบัสต้ามีชื่อเสียงในด้านกลิ่นไม้ กลิ่นเอิร์ธโทน หรือแม้แต่กลิ่นยางไหม้ อาราบิก้าจะได้กลิ่นผลไม้ ช็อคโกแลต หรือกลิ่นดอกไม้หลังจากการคั่ว เนื่องจากเป็นพันธุ์พืช โรบัสต้าจึงเติบโตได้ง่ายกว่าและไม่ไวต่อแมลงรบกวนเท่ากับพันธุ์อาราบิก้า เช่นเดียวกับความต้องการที่ลดลง สามารถอธิบายราคาเมล็ดโรบัสต้าที่ลดลงได้
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence