Это рецепт плацинды с картошкой на сковороде:
Состав / Ингредиенты
порций: 4

Растительное масло (для жарки) - 1.5 стол.л.

Для теста:
Пшеничная мука - 250 гр.
Вода (комнатной температуры) - 125 мл.
Растительное масло - 1 стол.л.
Соль - 0.3 чайн.л.

Для начинки:
Растительное масло - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Картошка - 250 гр. (3 средние картофелины)
Перец - по вкусу

Способ приготовления
Время приготовления: 1 ч 30 мин
1. В небольшую миску налейте воду, затем добавьте в нее соль. Нужно, чтобы она полностью растворилась.
2. Добавьте растительное масло.
3. Просейте через сито муку, влейте в нее смесь воды и масла.
4. Замесите тесто. При необходимости добавьте чуть больше муки или наоборот - еще немного воды. Тесто должно получиться достаточно мягким, не липким к рукам.
5. Из готового теста сформируйте шар, положите на дно миски, а ее саму накройте полотенцем. Оставьте тесто на 30-40 минут.
6. В это время подготовьте начинку: почистите картофель, нарежьте кружочками толщиной в 2-3 мм, полейте маслом, посыпьте солью и перцем, затем перемешайте.
7. Тесто разделите на три кусочка, каждый раскатайте в пласт.
8. В центр пласта положите подготовленный картофель, сверните тесто конвертом, соединяя в центре противоположные концы. Затем уголки оттяните и также соедините в центре, чуть раскатайте каждую плацинду скалкой.
9. Жарьте плацинды в хорошо разогретом растительном масле на слабом огне и под крышкой по 7 минут с каждой стороны (до готовности).

Приятного аппетита!
นี่คือสูตรสำหรับพลาซินดากับมันฝรั่งในกระทะ: องค์ประกอบ / ส่วนผสม เสิร์ฟ: 4 น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 1.5 ช้อนโต๊ะ สำหรับแป้ง: แป้งสาลี - 250 กรัม น้ำ (อุณหภูมิห้อง) - 125 มล. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ - 0.3 ช้อนชา สำหรับการกรอก: น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ - เพื่อลิ้มรสมันฝรั่ง - 250 กรัม (มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว) พริกไทย – เพื่อลิ้มรส วิธีเตรียม เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที 1. เทน้ำลงในชามเล็กแล้วเติมเกลือลงไป มันจะต้องละลายให้หมด 2. ใส่น้ำมันพืช 3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเทส่วนผสมของน้ำและน้ำมันลงไป 4. นวดแป้ง หากจำเป็น ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อยหรือในทางกลับกัน - เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย แป้งควรจะนุ่มพอไม่เหนียวมือ 5. ปั้นแป้งที่เสร็จแล้วให้เป็นลูกบอล วางไว้ที่ด้านล่างของชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู พักแป้งไว้ 30-40 นาที 6. ในเวลานี้เตรียมไส้: ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 มม. เทน้ำมันโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน 7. แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ม้วนแต่ละก้อนเป็นชั้นๆ 8. วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางชั้น ม้วนแป้งลงในซองโดยเชื่อมต่อปลายอีกด้านที่อยู่ตรงกลาง จากนั้นดึงมุมและเชื่อมต่อตรงกลาง แผ่แต่ละส่วนออกเล็กน้อยด้วยหมุดกลิ้ง 9. ทอดปลาปลาซินตาในน้ำมันพืชที่อุ่นด้วยไฟอ่อนแล้วปิดด้านละ 7 นาที (จนสุก) อร่อย!
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence