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Si esto se convierte en nuestro objetivo final, llegaremos adónde hemos de llegar.
Sin embargo, hasta entonces debemos ser capaces de garantizar una rastreabilidad absoluta, debemos ser capaces de facilitar la debida información al consumidor, y hasta entonces tendremos que apañarnos con lo que tenemos. Es preciso insistir en que uno de los recursos disponibles consiste en la utilización de una etiqueta que mencione el nombre del Estado miembro. Es un elemento positivo, puesto que constituye un primer paso hacia el restablecimiento de la confianza en el productor, sobre todo en una época en la que la seguridad de los alimentos alcanza un nivel elevado. Es algo que necesitamos, así que no nos queda más remedio.
Asimismo considero positivo que se indique que pueda llegar un momento en que se restablezca la confianza. En ese sentido debo decir que mi delegación y determinados sectores de mi Grupo respaldan la enmienda 61 de los Sres. Maaten y De Roo, en la que se señala en qué momentos se puede restablecer la confianza en el ámbito del control sobre la EEB y otros asuntos y en qué momentos se puede aplicar una etiqueta UE.
Lo veo como una fase transitoria que ha de conducir al único objetivo válido: el restablecimiento de la confianza. Debemos luchar por una etiqueta UE y una agencia para la seguridad de los alimentos que inspiren confianza, porque, al fin y al cabo, estos dos debates están vinculados. Señor Presidente, señor Comisario, la seguridad alimentaria suscita el interés de los ciudadanos quizás más que ningún otro asunto, y por ello es bueno que también sea objeto de debate entre nosotros aquí, en el Parlamento Europeo. Pero lo más importante no es que esta cuestión sea sólo objeto de interés, sino que hagamos también algo al respecto. Aquí ya se ha aplaudido el trabajo realizado por el Sr. Papayannakis. Me sumo a estas felicitaciones; este trabajo es un buen punto de partida para una mejor protección del consumidor en toda Europa. Y es que tenemos muchos ejemplos de que los consumidores no han sido siempre el criterio prioritario en la producción de alimentos. El mercado interior y la libre circulación de mercancías conceden a los ciudadanos mayor libertad de elección y proporcionan a los productores mejores mercados. Cuando se trata de los alimentos, urge aún más garantizar que la libertad sea delimitada a través de la responsabilidad y que se proteja a los consumidores; los consumidores tienen derecho a saber qué tipo de alimentos están ingiriendo. En este sentido, es muy importante que las carnes y sus derivados se incluyan entre aquellos productos cuya procedencia debe conocer el consumidor.
Muchos oradores ya han indicado aquí que no basta la etiqueta con el distintivo CE, sino que deben aparecer datos más precisos. Estoy de acuerdo con esta interpretación. Es absolutamente necesario saber el país de donde proceden los productos. Además, no sólo debe especificarse la procedencia de las carnes, sino que también hay que reseñar lo mejor posible la procedencia de las materias primas utilizadas en la elaboración de productos derivados de la carne. También debe establecerse lo antes posible la obligatoriedad de este etiquetado. El calendario que propone la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Política del Consumidor no supone una exigencia exagerada.
Los Estados miembros ya habrían tenido que prepararse al respecto.
Señor Presidente, este régimen no puede ser postergado más tiempo, y respaldo plenamente el endurecimiento del calendario planteado por el Parlamento en las enmiendas a la propuesta de la Comisión. Los consumidores tienen derecho a ser informados de dónde ha nacido, se ha criado y ha sido sacrificado el animal y el ganado debe estar identificado y registrado, de modo que su origen esté garantizado. La Comisión debe apretar las tuercas, mucho más de lo que hemos visto hasta ahora, a los países que no han creado bases de datos para que estos países sean plenamente operativos. Este asunto es también una cuestión de credibilidad con respecto a la implantación de decisiones comunes en todos los países miembros.
gpt
 This must be our ultimate goal. We will then be where we need to be. Until such time, we need to be able to find out exactly what is happening, we need to be able to give the consumer sound information and until such time, we will need to use stop-gap measures to do this. One of these measures is most definitely the use of a label indicating the Member State. This is good, because in this way we can start restoring confidence in the producer, especially at a time when food safety is so much in the public eye.
We simply need this.
Another positive step is if it could also be pointed out that there can be a time when confidence will be restored. In this sense, I have to say that my delegation and some in my group support Amendment No 61 tabled by Mr Maaten and Mr de Roo, in which the times are indicated when assurances can be given with regard to BSE inspections and other matters and which states that there can also be a time when the EU label will be applicable.
I consider this to be an interim step, and ultimately I can see one key goal: to restore confidence, to produce a forceful EU label and ultimately a forceful food safety bureau, because these discussions are interconnected. Mr President, Commissioner, food safety gets people talking perhaps more than any other issue, and, for that reason, it is good that it also gets us talking here in Parliament.
But the most important consideration is that it does not just get us talking, but that we should also do something about it. The work of Mr Papayannakis has already been praised here. I would like to express my thanks too: it is a good basis for better standards of consumer safety throughout the European Union. We have plenty of examples of consumers not having always been given priority when it comes to food production.
The Single Market and the free movement of goods provide more freedom of choice for the public and better markets for producers. As the issue here is about food, it is even more important than ever to ensure that this freedom is also responsibly restricted, that consumers are protected, and that they have a right to know what they are eating. In this case, it is especially important that meat and processed meat products are among those products whose origin the consumer knows.
Many have mentioned here that the EC label is not enough and that more precise information is needed.
I agree with this.
It is absolutely essential to know what country the products are from.
In addition, the origin, not only of meat products, but of the ingredients used in processed meat, must be shown as clearly as possible.
Labels must also be made compulsory as quickly as possible.
The timetable that the Committee on the Environment, Public Health and Consumer Policy is proposing is not too pressing. The Member States should have already prepared themselves for it.
Mr President, this regulation cannot be postponed any longer, and I fully support the stricter timetable that the European Parliament is proposing in the amendments to the Commission' s proposal. Consumers require information about where the animal was born, bred and slaughtered, and cattle should be identified and registered so that their traceability can be guaranteed. The Commission must be far more vigorous than it has been so far in putting the screws on those countries which have not established databases, so ensuring that the countries concerned become fully operational in this respect.
The issue is also one of credibility when it comes to implementing joint resolutions in all Member States.