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 This is the crux of the problem.
There is a clear lack of transparency, and yet we distinguish butter from margarine. There will perhaps be a discreet entry, in small letters on the back of the package, indicating its new composition. There will be deterioration in the quality, of course, but also in the flavour, and the goods are clearly not what they are represented as being. This is unfair competition, with this ersatz, pseudo-chocolate being sold cheaper than pure chocolate manufactured by craftsmen with proper respect for authenticity, ethics and tradition.
It offers the prospect of large profits, however, for the multinationals, who have been working behind the scenes for around fifteen years to achieve their ends, i.e. having the derogations granted, on the occasion of a number of countries' joining the Union, extended to become the general rule.
On the other hand, it represents a cause for concern among small specialist chocolate-makers and also developing countries which are cocoa producers, whose compensation is being seriously considered.
Finally, there is one major problem, while today we know how to detect vegetable fats in chocolate, we are still incapable of identifying and quantifying them.
There is, therefore, no traceability and the door is open to all sorts of abuses.
As far as we are concerned, the use of the designation 'chocolate' should be prohibited for any product which contains ingredients other than sugar and cocoa. We must not mislead the consumer by giving the name 'chocolate' to just anything.
Europe must not become an accomplice in cheating, in the manipulation of food, at a time when food safety is becoming one of its priorities.
Europe must not adopt the lowest possible standards. It must ensure the quality of food products and consumer health. In the light of these principles, we are unable to endorse the aims of this directive.
Rejecting it would represent a strong message to our citizens and a responsible attitude adopted by Parliament.
This is the thrust of our amendment. If not, when will we see wine made without grapes and butter without cream? Mr President, ladies and gentlemen, the common position on the chocolate directive is about a directive - and I quote the chocolate industry lobby verbatim for the occasion - which creates a truly unified market for chocolate products whilst upholding the national chocolate traditions. The directive also offers comprehensive information to the consumer and safeguards the interests of the developing countries.
But is this actually true?
I will start with the information for the consumer.
The Commission has freely admitted that there is no foolproof detection method. The margin of error is 2%.
At 5%, this is even 50% more. This seems to be unacceptable to me.
Furthermore, inspection depends on the type of chocolate and the information which the producer wishes to provide. We are not taking ourselves and the consumer, in particular, seriously if we introduce a directive which we cannot monitor adequately.
I would now like to comment on the third-world interests.
It concerns me greatly that both those for and against the common position keep bringing up the same arguments.
gpt

Todo el problema radica en ello. Una falta de transparencia evidente, a pesar de que distinguimos la mantequilla de la margarina. Al dorso del producto figurará una inscripción poco visible, en caracteres pequeños, que indicará su nueva composición. Se trata de una alteración de la calidad, ciertamente, pero también del sabor, de un engaño evidente respecto a la mercancía.
Este sucedáneo, este chocolate falso, supone una competencia desleal, ya que será más barato que el chocolate puro elaborado artesanalmente, que respeta la autenticidad, la ética y la tradición. Pero existen grandes ganancias en perspectiva para la multinacionales, que desde hace unos quince años se mueven en los pasillos para lograr que las excepciones obtenidas al capricho de las sucesivas adhesiones a la Unión se conviertan en regla general.
En cambio, los artesanos chocolateros y los países en desarrollo productores de cacao, a los que se piensa seriamente compensar, están preocupados.
Finalmente, un problema de capital importancia: si bien hoy sabemos detectar las materias grasas vegetales en el chocolate, no podemos, en cambio, ni identificarlas ni cuantificarlas.
Por lo tanto, no existe ningún tipo de trazabilidad, y se trata de una puerta abierta a todo tipo de abusos.
En nuestra opinión, es conveniente prohibir que se llame "chocolate" a cualquier producto que contenga ingredientes distintos que el azúcar y el cacao. No se debe engañar al consumidor llamando chocolate a otra cosa. Europa no debe convertirse en cómplice de una trampa, de una manipulación alimentaria, cuando la seguridad alimentaria constituye una de sus prioridades. Europa no debe nivelar hacia abajo; debe velar por la calidad de los productos y por la salud del consumidor. Basándonos en estos principios, no podemos avalar los objetivos de esta directiva.
El hecho de rechazarla constituiría una señal importante para los ciudadanos, una actitud responsable para el Parlamento.
Este es el contenido de nuestra enmienda; de lo contrario: ¿para cuándo el vino sin uvas y la mantequilla sin crema?
Señor Presidente, estimados colegas, la posición común relativa a la directiva del chocolate se refiere a una directiva -y para esta ocasión citaré literalmente al grupo de presión de la industria chocolatera- que crea un verdadero mercado único para productos de chocolate, respetando las tradiciones chocolateras nacionales, que proporciona toda la información necesaria a los consumidores y que protege los intereses de los países en desarrollo. ¿Es eso realmente así? Empezaré por la información que se facilita al consumidor. La propia Comisión ha admitido que no existe un método de detección suficientemente fiable. Hay un margen de error del 2%.
Tomando como punto de partida un 5% este margen se incrementa incluso en un 50%. Me parece inaceptable.
Además, el control varía según el tipo de chocolate y la información que desee proporcionar el productor.
Al introducir una directiva cuya aplicación no se puede controlar debidamente no nos tomamos en serio a nosotros mismos, pero sobre todo no tomamos en serio al consumidor.
Pasemos ahora a los intereses del Tercer Mundo.
Me preocupa realmente que tanto los partidarios como los detractores de la posición común aduzcan este argumento una y otra vez.