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(FR) A pesar de los loables esfuerzos de Paul Lannoye, yo personalmente no he votado a favor del texto que nos ha sido presentado, que pretende autorizar la inclusión del 5% de materias grasas vegetales (MGV) en el chocolate, porque es el prototipo de reglamento europeo que suscita la incomprensión de nuestros conciudadanos y sienta las bases del euroescepticismo.
Allí dónde una obligatoriedad de etiquetado claro y sin ambigüedades habría sido suficiente para la comercialización de todas las variedades de chocolate existentes en Europa, se nos propone uno de esos compromisos surrealistas que tan bien se nos dan: no será el 0% de MGV como en 8 países, no será el 10% como en otros, ¡la ruleta ha marcado el 5% en toda Europa! 5% de MGV sin duda alguna no controlables, para mayor provecho de la industria, a la que faltará tiempo para inundar el mercado de chocolate falsificado a buen precio, y para provocar por otra parte un incremento de los precios del verdadero chocolate, erigido en producto de lujo para consumidores privilegiados.  ¿Armonizaremos mañana la composición del ketchup, de la mostaza, de la charcutería, de los quesos, de la cerveza o de las pizzas, en nombre de un mercado único que pretende promover un sabor único, con el único fin de facilitar el negocio alimentario?
Si, por motivos de salud pública, es legítimo promulgar legislaciones relativas a los procesos de fabricación y a la rastreabilidad de los productos, no lo es menos el querer imponer un uniforme gastronómico a toda Europa en beneficio únicamente de la gran industria. Aunque la construcción del mercado único sea un medio para fortalecer a Europa en la competencia mundial, no debe erigirse en dogma totalitario ni inmiscuirse en todos los campos de nuestra vida doméstica. En particular, la diversidad de la gastronomía y de las costumbres alimentarias en Europa forma parte de su patrimonio y de su cultura, aunque con la contribución de especificidades locales que quedan fuera del mercado interior.
Los europeos no desean una Europa con consumidores estandarizados, que coman todos del mismo plato en un gran mercado interior uniformizado.
De Europa, esperan una gran ambición política, más que reglamentos puntillosos y accesorios. Los avatares de la nueva "directiva del chocolate" ilustran ante todo la pesadez y lentitud extraordinarias del proceso legislativo comunitario. Iniciada en el Consejo de Edimburgo en 1992, la "simplificación" de la Directiva de 1973 llegó a su fin hasta 1996 en una propuesta de la Comisión, examinada en primera lectura por nuestro Parlamento, en 1997, y fue preciso esperar todavía cerca de dos años y medio para que el Consejo estableciera una posición común que hoy se nos presenta. ¿Concluye, por lo menos, una elaboración tan larga en un texto útil?
La respuesta es manifiestamente negativa. La nueva Directiva no responde a ninguna necesidad. La Directiva de 1973 definía claramente, sin ambigüedad alguna qué es el chocolate, un producto integrado de azúcar y cacao.
Con el propósito de tener en cuenta las costumbres alimentarias de algunos países del Norte, se habían previsto algunas derogaciones.
gpt
 Despite the commendable efforts of Mr Lannoye, I personally voted against this text which aims to authorise the addition of 5% of vegetable fats to chocolate. This is the very type of European regulation which leads to a lack of understanding among our fellow citizens and which prepares the ground for Euro-scepticism.
Where a clear and unambiguous labelling obligation would have been sufficient to allow the marketing of all the types of chocolate available in Europe, one of those grotesque compromises at which we are so adept has been proposed. Instead of no vegetable fats as specified in eight Member States or 10% as specified in other Member States, the knife has fallen at 5% for the whole of Europe!
This 5% of vegetable fats, which of course cannot be verified, will be of greatest benefit to the chocolate industry which will soon flood the market with cheap imitation chocolate, thereby causing an increase in the price of real chocolate which will become a luxury product for privileged consumers.
Will we now harmonise the composition of tomato ketchup, mustard, cooked meats, cheese, beer or pizzas, all in the name of a single market aiming to promote a single taste solely for the benefit of the food business?
Although it is legitimate, out of concern for public health, to lay down legislation on manufacturing processes and the traceability of products, it is not legitimate to impose a standard food style for the whole of Europe solely in the interests of 'big business' .
Although the construction of the internal market is a way to strengthen Europe in the face of world competition, this must not lead to a totalitarian dogma and meddling at all levels of our home life.
In particular, the diversity of Europe' s gastronomy and food customs is part of its heritage and culture, if only at the cost of local specialities foreign to the internal market.
The people of Europe do not want this to be a place with standardised consumers living in a large uniform internal market. They expect major political ambition from Europe, not punctilious regulations of secondary importance. The misadventures of the new 'chocolate directive' primarily illustrate the extraordinary weight and slowness of the Community' s legislative process. Introduced at the Edinburgh Council in 1992, the 'simplification' of the 1973 directive became a Commission proposal only in 1996 and was considered at first reading by this House in 1997. It has taken another two and a half years for the Council to adopt a common position which is before us today.
Has such a long process at least resulted in a practical text?
The answer is clearly no. The new directive does not meet any of the relevant needs.
The 1973 directive clearly and unambiguously defined chocolate as a product made with sugar and cocoa. To take account of the food customs of certain northern countries, derogations were specified.