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A bit of drive needs to be shown, and no exceptions should be made in the case of cattle which graze in the mountains.
Where registration is required, what, in any case, is the difference between cattle which graze in the mountains and those which graze in valleys or in fields? I am in favour of beef being labelled with the name of the country or countries it comes from and I am strongly against introducing a common EU label from which consumers cannot see which countries are involved. The purpose of the regulation in question must be to achieve a situation in which consumers have confidence in meat from all EU countries.
Until this is a reality, consumers need to know precisely which country their meat comes from. I have tabled an amendment to the effect that the slaughterhouse' s authorisation number should not be shown on the label.
In this way, I wished to ensure that small and medium-sized slaughterhouses could continue to supply meat to butchers. The authorisation number does not provide the consumer with any useful information and has no bearing upon traceability.
Mr President, Commissioner, ladies and gentlemen, I should like to start by thanking everyone who has worked so constructively on this report. The compulsory registration system for bovine animals due to enter into force is the sine qua non for a reasonable beef labelling system. As a farmer, I am concerned that every consumer should be able to trace where his schnitzel has come from.
All farmers are proud of the quality of their products and it is therefore in the farmers' interests for everyone to know whom they have to thank for their extremely safe and healthy food. Such a system must be practicable if it is to achieve its objective. We must take account of how the procedures will be applied in practice. Because of the varying topography of Europe, its farmers must apply different working and production methods. Take the example of summer pasturing in the Alps. As you know, every spring a total of 400 000 cattle are driven on to the Alps in Italy, Austria and Germany, where they remain for the summer, i.e. for about three months. Consideration must be given to the pasturing lists which are already in use and which take account of this situation in order to avoid forcing additional unnecessary administrative costs on farmers. As we have said, traceability must be guaranteed in all cases. But the regulation must be adapted to actual and local circumstances if it is to be seen as anything other than EU harassment, which merely triggers abuse and if it is to gain acceptance among the people.
gpt

Debe mostrarse la necesaria firmeza y no permitirse excepciones al ganado que pasta en las montañas.
¿Cuál es además la diferencia entre el ganado que pasta en las montañas y el ganado que pasta en el valle o el prado, donde el registro es obligatorio?
Soy partidario de que la carne de vacuno se marque con el país o los países de los que proviene la carne y me opongo rotundamente a la adopción de una marca comunitaria común, en la que los consumidores no puedan ver de qué país se trata. El objeto de este reglamento ha de ser alcanzar una situación en la que los consumidores tengan confianza en la carne de todos los países comunitarios. Hasta que esto se haga realidad, los consumidores tienen derecho a saber de forma precisa de qué país viene la carne.
He presentado una enmienda para que el número de autorización del matadero no conste en la etiqueta.
Con mi propuesta quería garantizar que los pequeños y medianos mataderos puedan seguir suministrando carne para el despiece. Este número de autorización no proporciona al consumidor ninguna información útil y no tiene consecuencias para el rastro del origen. Señor Presidente, señor Comisario, Señorías, en primer lugar quiero felicitar a todos los que han contribuido constructivamente a elaborar este informe.
El sistema obligatorio para el etiquetado del ganado vacuno que va a entrar pronto en vigor es condición previa para un etiquetado razonable de la carne de vacuno.
Como agricultora es para mí muy importante que todos los consumidores puedan seguir el hilo para saber de dónde proviene su filete.
Cualquier agricultor está orgulloso de su producción de calidad, por lo que radica en interés de los agricultores que todo el mundo sepa a quien tiene que agradecer el elevado nivel de seguridad y salubridad de sus alimentos.
Para hacer justicia a su objetivo, un sistema de este tipo debe ser factible.
También hay que tener en cuenta el modo con que se practica.
Las grandes diferencias topográficas de nuestra Europa exigen de nuestros agricultores unos modos de trabajo y métodos de producción totalmente diferentes. Por ejemplo, quiero llamar la atención sobre la especial situación de las explotaciones de los pastos en las regiones alpinas.
Ustedes saben que todos los años en primavera se llevan en total 400.000 vacas a los pastos alpinos en Italia, Austria y Alemania quedándose allí en el verano durante unos tres meses.
Para no obligar a los agricultores a realizar una innecesaria actividad administrativa adicional, se deben tener en cuenta las listas empleadas de los animales llevados a esos pastos y que tienen en cuenta esta situación.
Como he dicho, en cualquier caso se tiene que garantizar la posibilidad de seguir el origen de los animales, pero una regulación debe adaptarse a las circunstancias reales y locales para no provocar sólo rechazo como si se tratase de trabas de la UE ajenas a los ciudadanos sino lograr aceptación entre la población.