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I need the English version of: Cómo podría explicarse además que a nivel de la Unión Europea hayamos llegado a un acuerdo sobre el chocolate mientras que en un ámbito tan sensible e importante como el de la carne de vacuno no consigamos respetar los plazos que nos habíamos fijado. No nos equivoquemos de debate. Estoy convencido de que el tema del etiquetado de la carne de vacuno no representa un simple desafío técnico.
Quisiera recordar que, si el etiquetado tiene para el consumidor una importancia tan grande, es porque se trata de una garantía para ellos de un refuerzo de la rastreabilidad del producto, de la responsabilización de todos los profesionales del sector y de los poderes públicos europeos y nacionales y también de la mejora de los sistemas de control. Finalmente, se trata de un derecho a la información lo que reclaman nuestros conciudadanos. Este derecho a la información es la contrapartida natural al desarrollo de los intercambios y al correcto ejercicio de la competencia. El etiquetado permite, por la transparencia que vehicula, mejorar la libre circulación de la carne de vacuno tranquilizando a los consumidores y garantizándoles la libertad de elegir con conocimiento de causa.
En el sector de la carne de vacuno, la mejora de la información al consumidor mediante el etiquetado es para Europa una señal importante en relación a sus socios comerciales: Muestra su voluntad por encima de la seguridad sanitaria de los productos, de preservar la libre elección del consumidor. Señor Presidente, coincido con los numerosos oradores anteriores en que en este momento lo más importante es que se establezca un sistema que permita la rastreabilidad en todas las fases de la producción. Afortunadamente, el control integrado de la cadena alimenticia ya se ha implantado en muchos países. A mi modo de ver, ello no depende de las fronteras nacionales.
Siempre y cuando se cumplan determinadas condiciones -y en este sentido quisiera sumarme a quienes han aludido a las enmiendas 60 y 61 referidas al control de la EEB- considero que basta la mención "Procedencia UE". Evidentemente, esto no implica que el resto de la información no se pueda incluir de forma voluntaria en la etiqueta. Puede mencionarse de qué país, región, ciudad, pueblo, etc., procede la carne. Dejemos que el consumidor decida lo que quiere comprar, pero que no sea una obligación impuesta por parte de la UE.
gpt
 How else is it possible to explain the fact that at European level we have managed to obtain an agreement on chocolate but that we are unable to meet the deadlines we set ourselves in an area as sensitive and important as beef.
Let us make no mistake as to what is at issue here. I am convinced that the subject of beef labelling is no mere technical issue.
I should like to point out that if labelling is of such great importance to consumers it is because it is their guarantee that product traceability has been tightened up, that the operators in the industry and also the European and national public authorities have become more accountable, and that control systems have been improved.
Finally, what our fellow citizens are demanding is the right to information. This right to be informed is the natural counterpart to the development of trade and the proper exercise of competition.
By virtue of the transparency it conveys, labelling makes it possible to improve the freedom of movement of beef, providing assurances to consumers and guaranteeing their freedom to make an informed choice. In the beef sector, improving consumer information through labelling represents a strong message from Europe to its trading partners: it demonstrates its intention, over and above product health safety, to safeguard the consumer' s freedom of choice. Mr President, I agree with the many speakers before me that what we need more than anything at the moment is a system which enables traceability at all stages of production.
Fortunately, integral chain control (ICC) is already well-known in many countries.
In my opinion, this is not related to national borders.
If certain conditions are met - and I would like to refer to Amendments Nos 60 and 61 concerning the inspection of BSE, as others have done so before me - then the designation "Origin: EU" is sufficient as far as I am concerned. This does not preclude all the other information being added to the label on a voluntary basis.
Mentioning the relevant country, region, town, village, and so on and so forth, is fine but let the consumer decide where he wants to buy the product.