This academic article aim to disseminate knowledge of development “Innovation : Coffee Kiwi” which the development of learning innovation is the learning method to develop both teachers and students on knowledge and skill in various learning methods. That can promote teachers to change their role from instructor into coaching. At the same time students was able to practice self-independent study, Blended learning and promoting classroom research. Nursing instructors of Community Health Nursing Department at RTANC applied in Health System and Health Promotion Subject (ANSB 101). They promoted 1st year student created innovation : Coffee Kiwi, that effect the desirable characteristic of graduate especially the nursing skill in self-independent study and become good citizen of Thai and world society.
บทความฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ Coffee Kiwi ซึ่งการพัฒนา นวัตกรรมการเรียนการสอนนั้นถือเป็นการเรียนรู้ที่จะพัฒนาคณาจารย์และนักเรียนให้มีความรู้และทักษะเกี่ยวกับการเรียนการสอน ในรูปแบบต่างๆ ก่อให้เกิดการนำสื่อการสอนใหม่ ๆ มาใช้ส่งเสริมให้อาจารย์ปรับเปลี่ยนบทบาทและกระบวนการเรียนการสอนจาก การเป็นผู้ให้ความรู้มาเป็นผู้ชี้แนะ และให้ผู้เรียนค้นคว้าหาความรู้ด้วยตนเองมากยิ่งขึ้น เกิดการเรียนรู้แบบผสมผสาน (Blended Learning) รวมถึงการส่งเสริมวิจัยในชั้นเรียนและการวิจัยเพื่อพัฒนานวัตกรรมการศึกษาอาจารย์ภาควิชาการพยาบาลอนามัยชุมชน วิทยาลัยพยาบาลกองทัพบกได้นำกระบวนการจัดการเรียนการสอนดังกล่าวมาใช้ในวิชา วทฉฐ 101 ระบบสุขภาพและการสร้าง เสริมสุขภาพ โดยส่งเสริมให้ นรพ.ชั้นปีที่ 1 สร้างสรรค์ผลงานนวัตกรรมต่างๆ หนึ่งในในนั้นคือ Coffee Kiwi ถือเป็นผลงานที่ได้รับ การคัดเลือกให้เข้าประกวดและได้รับรางวัลระดับกองทัพจะส่งผลให้บัณฑิตมีลักษณะอันพึ่งประสงค์โดยเฉพาะทักษะในการแสวงหา ความรู้ด้วยตนเอง ก่อให้เกิดพลเมืองที่มีคุณค่าของสังคมไทยและสังคมโลกต่อไป