user
Kun täytän jääpaloja keraamiseen kuppiin vedellä, kupin pohja kastuu hyvin märäksi lyhyen ajan kuluttua. Jos täytän samaan kuppiin vain hyvin kylmää vettä ilman jääkuutioita, näin ei tapahdu. Voitteko selittää tämän minulle?
assistant
Kun keraamiseen kuppiin täytetään jääpaloja vedellä, kupissa olevan veden lämpötila laskee ympäröivän ilman lämpötilaa alhaisemmaksi. Tämä johtaa ilmassa olevan kosteuden tiivistymiseen kupin kylmemmälle pinnalle. Kondensoituminen tapahtuu, koska kupin ympärillä oleva ilma menettää jäähdyttyessään kapasiteettinsa pidättää niin paljon vesihöyryä, ja ylimääräinen vesihöyry muuttuu nestemäisiksi vesipisaroiksi kupin pinnalla. Tämän vuoksi kupin pohja kastuu lyhyen ajan kuluttua.

Toisaalta, kun täytät saman kupin vain hyvin kylmällä vedellä (joka ei kuitenkaan ole yhtä kylmää kuin jääkuutiot), kupissa olevan veden ja ympäröivän ilman välinen lämpötilaero ei ole yhtä merkittävä. Tämä tarkoittaa sitä, että tiivistymisnopeus on paljon hitaampi tai sitä ei ehkä edes tapahdu lämpötilaerosta riippuen. Siksi et huomaa kupin pohjan kastuvan tässä tilanteessa.