user
Luettele kaikki tavalliset vihannekset ja niiden kuvaus.
assistant
1. Porkkanat - Juurikasvi, joka on yleensä oranssin värinen ja tuoreena rapea.
2. Tomaatti - Punainen tai kellertävä hedelmä, jossa on mehukas hedelmäliha ja jota käytetään ruoanlaitossa vihanneksena.
3. Kurkut - Pitkä, vihreä, lieriömäinen hedelmä, jota syödään raakana tai käytetään marinointiin.
4. Paprika - Mieto, makea paprikalajike, jota on eri värejä, kuten vihreää, punaista, keltaista ja oranssia.
5. Sipulit - Sipulikasvi, jolla on voimakas, pistävä maku ja aromi ja jota käytetään mausteena ja monien ruokien pohjana.
6. Valkosipuli - Voimakkaan makuinen sipuli, jota käytetään mausteena tai mausteena monissa ruokalajeissa.
7. Parsakaali - Vihreä vihannes, jossa on paksu varsi ja tiiviisti ryhmittyneitä, puumaisia kukintoja.
8. Kukkakaali - Vihannes, jossa on tiivis pää valkoisia, kehittymättömiä kukannuppuja, joita ympäröivät vihreät lehdet.
9. Pinaatti - Vihreä lehtivihannes, jossa on hieman karvas maku ja runsaasti ravintoaineita.
10. Salaatti - Lehtivihreä vihannes, jota käytetään usein salaattien pohjana tai koristeena.
11. Vihreät pavut - Pitkät, hoikat, vihreät palot, jotka sisältävät syötäviä siemeniä, joita syödään kypsennettyinä tai raakana.
12. Herneet - Pienet, pyöreät vihreät siemenet, joita syödään vihanneksina joko tuoreena, pakastettuna tai säilykkeinä.
13. Kesäkurpitsa - Kesäkurpitsatyyppi, jolla on mieto maku ja murea hedelmäliha, ja jota käytetään usein sekoitusruoissa ja leivonnassa.
14. Munakoiso - Violetti, pitkänomainen vihannes, jonka rakenne on keitettynä pehmeä ja pehmoinen, ja jota käytetään usein Välimeren ja Aasian keittiössä.
15. Selleri - Vihreä vihannes, jolla on pitkät, kuitumaiset varret ja lehdet, ja jota käytetään usein rapeana välipalana tai salaateissa ja keitoissa.
16. Retiisi - Pieni, pyöreä tai pitkänomainen, punainen tai valkoinen juureksikasvi, jolla on rapea rakenne ja pippurinen maku.
17. Punajuuret - Pyöreä, punertavan violetti juurikasvi, jolla on maanläheinen maku ja jota syödään usein kypsennettynä tai marinoituna.
18. Kaali - Lehtivihreä, punainen tai valkoinen vihannes, jossa on tiiviitä lehtikerroksia, ja jota käytetään usein salaateissa, sekoitusruoissa ja keitoissa.
19. Ruusukaalit - Pienet, vihreät, lehtimäiset nuput, jotka näyttävät minikaaleilta, usein paahdettuja tai höyrytettyjä.
20. Parsa - Vihreä, murea verso, joka on usein höyrytetty tai grillattu ja jonka maku on herkkä ja hieman kitkerä.
21. Kaali - Tummanvihreä, lehtivihannes, jolla on sitkeä, kuitumainen varsi ja hieman karvas maku, jota käytetään usein salaateissa, smoothieissa tai kypsennettyinä ruokina.
22. Swiss Chard - Lehtivihreä vihannes, jossa on värikkäät varret ja jota käytetään usein välimerellisessä ruoanlaitossa.
23. Purjo - Sipulin ja valkosipulin sukulainen vihannes, jonka maku on miedompi ja makeampi, ja jota käytetään usein keitoissa ja pataruoissa.
24. Bataatti - Tärkkelyspitoinen, makean makuinen juureksikasvi, jota käytetään usein terveellisempänä vaihtoehtona tavallisille perunoille.
25. Maissi - Viljakasvi, joka tuottaa suuria jyviä eli siemeniä, jotka ovat rivissä tertussa ja joita syödään usein vihanneksena, kun ne ovat nuoria ja mureita.