user
Luettele askel askeleelta, miten tehdään kovaksi keitetty muna.
assistant
Tässä on askel askeleelta opas kovaksi keitetyn kananmunan valmistamiseen:

1. Valitse tuoreita munia: Tuoreet munat on helpompi kuoria keittämisen jälkeen. Voit tarkistaa tuoreuden laittamalla munan kulhoon veteen; jos se uppoaa, se on tuore; jos se kelluu, se ei ole yhtä tuore.

2. Laita munat kattilaan: Laita munat varovasti yhteen kerrokseen kattilan pohjalle.

3. Peitä munat kylmällä vedellä: Täytä kattila niin paljon kylmää vettä, että munat peittyvät noin 2,5 cm:n verran.

4. Laita kattila liedelle: Aseta kattila liedelle ja aseta se keskikorkealle lämmölle.

5. Kuumenna vesi kiehuvaksi: Anna veden kiehua. Voit lisätä veteen ripauksen suolaa, jotta munat eivät halkeile.

6. Sammuta lämpö: Kun vesi on kiehunut, sammuta poltin ja ota kattila pois liedeltä.

7. Peitä kattila: Laita kattilan päälle kansi lämmön sitomiseksi ja anna kananmunien jatkaa kypsymistä kuumassa vedessä.

8. Aseta ajastin: anna keskikokoisten munien olla kuumassa vedessä 9-12 minuuttia ja suurten munien 12-15 minuuttia. Säädä aikaa haluamasi keltuaisen koostumuksen mukaan.

9. Valmistele jäähaute: Täytä suuri kulho jäällä ja kylmällä vedellä munien kypsennyksen aikana. Tällä pysäytetään kypsennysprosessi ja munat on helpompi kuoria.

10. Siirrä munat jäähauteeseen: Siirrä munat varovasti kattilasta jäähauteeseen reikäkauhalla tai pihdeillä, kun ajastin soi.

11. Anna munien jäähtyä: Anna munien olla jäähauteessa vähintään 5 minuuttia tai kunnes ne ovat tarpeeksi jäähtyneet käsiteltäviksi.

12. Kuori munat: Napauta kananmunia varovasti kovalle alustalle kuoren murtamiseksi ja irrota kuori varovasti juoksevan veden alla, joka auttaa tarvittaessa kuorimisprosessissa.

13. Nauti kovaksi keitetyistä munista: Voit nyt nauttia kovaksi keitetyt munat sellaisenaan tai käyttää niitä suosikkiresepteissäsi. Säilytä syömättä jääneet munat jääkaapissa jopa viikon ajan.