user
voisitko antaa minulle mustapapukeittoreseptin, jossa käytetään pikapannua ja kuivattuja papuja?
assistant
Totta kai! Tässä on yksinkertainen ja herkullinen mustapapukeittoresepti, jossa käytetään pikapurkkia ja kuivattuja papuja:

Ainesosat:
- Kuivatut mustat pavut, huuhdeltu ja lajiteltu.
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 suuri sipuli, hienonnettu
- 1 punainen tai vihreä paprika, hienonnettu.
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1 pieni jalapeno, siemenet poistettu ja hienonnettu (valinnainen, tulisuuden vuoksi).
- 1 tl jauhettua juustokumiinia
- 1/2 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 6 kuppia kasvislientä tai vettä
- 1 laakerinlehti
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Valinnaiset lisukkeet: silputtua korianteria, avokadoa, smetanaa, limettiviipaleita ja/tai juustoraastetta.

Ohjeet:

1. Huuhtele ja lajittele kuivatut mustapavut ja poista mahdolliset roskat ja kivet.

2. Aseta Instant Potin paistotoiminto ja kuumenna oliiviöljy. Lisää hienonnettu sipuli ja paprika ja kypsennä noin 3-4 minuuttia tai kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.

3. Lisää valkosipuli ja jalapeno (jos käytät) ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia sekoittaen usein palamisen estämiseksi.

4. Lisää kattilaan jauhettu juustokumina, savupaprika ja kuivattu oregano. Sekoita ja keitä vielä 30 sekuntia, jotta mausteet paahtuvat.

5. Lisää huuhdellut mustapavut, kasvisliemi tai vesi ja laakerinlehti Instant Pottiin. Sekoita, jotta kaikki ainekset yhdistyvät.

6. Aseta kansi Instant Potin päälle ja varmista, että venttiili on asetettu asentoon "tiivistys". Aseta painekeittotoiminto korkeaan paineeseen ja keitä 45 minuuttia.

7. Kun kypsennysaika on päättynyt, anna paineen laskea luonnollisesti noin 20 minuuttia. Käännä tämän ajan kuluttua varovasti venttiili asentoon "tuuletus" jäljellä olevan paineen vapauttamiseksi.

8. Poista laakerinlehti ja soseuta osa keitosta tehosekoittimella (tai tavallisella tehosekoittimella erissä) niin, että osa pavuista ja vihanneksista jää kokonaisina. Jos keitto on liian paksua, lisää lientä tai vettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.

9. Maista keittoa ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

10. Tarjoa mustapapukeitto kuumana, lisäkkeenä valinnan mukaan korianteria, avokadoa, smetanaa, limettiviipaleita ja/tai juustoraastetta.

Nauti Instant Potin mustapapukeitosta!